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いい話ばかりじゃ、わからないから。
厳しい意見には、価値がある。私たちはそう考えます。ヤラセやステマのない本音サイトとして、様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。
※当サイトの性質上、厳しい声は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも問題があるわけではありません。みん評について
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良いのは提供する物の衛生面だけ
マジでオススメはできない。
絶対他に良いところがある。基本激務だし、シフト通りに帰れることはほぼない。
客が少ない時間は補充でろくに休憩もできない。
キッチンの洗浄と出汁場、フライヤーやってるんだけど全部キツイ。特にフライヤー
洗浄は食べ残しとか手袋一枚で触るし大体はゴミ捨てもしなきゃいけない。汁物にお茶にお酒にワサビが混ざって臭い。
出汁場はスシローのキッチンにしては楽な方だけど、レシピの暗記と速さ丁寧さの両立が必要。あと期間限定のレシピがよくでるからそのたびすぐに覚えなきゃいけない。
フライヤーの特にキツイところはレシピの暗記で、何がどこにあって、1つにつき何個、何分揚げてって全部覚えなきゃいけないところ。
あと出汁場と違ってお持ち帰りがあるから、店内の客さんの注文とお持ち帰りを同時にこなさなきゃいけない。期間限定もある。
キッチンは洗浄意外バックの冷蔵庫で補充をしにいかなきゃいけないんだけど、これまた冷蔵庫が多いせいでどこに何があるか覚えなきゃいけない。
まだ働いて3ヶ月しか経ってないけど完璧には程遠いとよく実感する。初めて8時間入ったときは泣くほどキツかった。将来ちゃんと職につくときちょっとはキツさ耐性がつくと思うからそこだけポジティブに捉えてる。とにかく働くならあまりオススメはできない。
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メンタル強くて周りが気にならず攻めの作業が好きなら、トライしてみてもいいかも
メンタルに自信があって攻めの仕事が好きならトライしてみてもいいかも
品質とスピード両立が命。
分刻みのタイムプレッシャーに燃え、周りの空気に流されず、店長らの叱責にもあまり動揺せず、待ちより攻めの姿勢が好きで、一人でも気にならない、自分の機嫌は自分で取る、モチベーションが人間関係より自己達成感にある、という人には、結果もお客様も見えやすくていいかも。
実際お客様の楽しみに直結する仕事だし、給与は地域標準よりは上、労務管理はきっちりしてる。特に店長ガチャに耐性ができれば、実作業はお任せ同然なので、責任もあるが自分の進捗がすぐ返ってきます。
新人は初出勤即本番 パート先輩が指導につくけど、そもそも持ち場で手一杯で手取り足取りなんて不可能。教えたくても教えきれない。お客様の口に入るものだという意識を忘れずにしばらくは見よう見まねで頑張って、タイミング良く周りに聞くのが吉です。初めは失敗して怒られても仕方ない。あんな状況で初心者に怒る方がどうかしてる
基本、チームワークは組みにくいシステム(時間帯で人が替わる、入退職多い)なんで、基本独り立ちする気構えは必要。でも大抵のパートはなんとかフォローしあいたくても、互いに気持ちも手も行き届かないのが実状
一番は、社員クラス(特に店長)に馴染めるかどうか。これは全く人による。ちゃんとマネジメントできる店長なら、力量も測ってくれるしパート間の調整もする。一方で、本部ノルマでアタマイッバイなら、パートは駒扱い。体育会系バリに怒鳴られてもビビっちゃいけません、落ち着いてできることをこなしましょう
慣れてきたら自分なりの手順ややりやすさを見つけて効率を上げていけるし、いい人と組めたらフォローもしてくれる。ただ、常に動いて先を見ながら進めないと追いつけない作業ばかり。おしゃべりしてる時間は1ミリもない。
そして慣れてきたら、あとは職場の人員配置次第。基本時間帯あたりの人員配置ミニマムで設定されるし、ピーク以外は掛け持ちも当たり前だけど、それよりスタッフ資質含めて、王様店長次第ってところ。気に入られたら割と優しくしてもらえるかも。
やってみて合う合わないは感じると思う。嫌だと思ったら、きちんと手続きして辞めたら良い。それも一つの社会経験
実質パートが回すチェーン店企業では、現場の指揮を取る社員次第でガラッと替わる
慣れた頃に優れた店長が赴任したら、自分のポジションは自分の責任ってことが、逆にやりがいにもなると思う
パートにしたって職歴も年齢層も、能力もバラバラ。でも多くの人は自分のいっぱいイッバイで頑張ってるはず(手を抜く人は、すぐバレる)
誰かをサポートしたくてもできない、でも心の底ではそうしたいと思ってる人が必ずいるし、職業人として立派な人もいる
良いスタッフの店に入れるといいね
常に動いてるけど軽作業だし、お金がもらえる人生のスポーツクラブに通ってるんだと思えば、多少は気が楽になるかも
安くはないが高くもないお給金に見合う貢献と割り切るのも一つ
個人的には、大企業といえど現場では、職業人的リスペクトを欠いた人物もいるんだと、驚いたけど学習になった。
あと、出勤は契約時のシフトベースを基本に、1ヶ月ほど先の予定を申請(不都合な日を店長に口頭報告)する体制だけど、その後休む必要が生じたら、自分で替わりを探すのがローカルルール。よほどの体調不良や事故ならそうではないけど、理由や状況はあれこれ聞かれる心づもりで。また黒靴と車パンツは自前。衛生や安全にも関わるから、採用されたら早めに準備してね
お客として利用するなら,本当に悪くないところだよ(品質管理はきっちりしてる)
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店長ガチャハズレで最悪
2月から勤務してもう少しで半年経ちますが店長ガチャ大ハズレすぎて最悪です。
髪色自由、1週間ごとのシフト提出ということで掛け持ち先にいいと思い応募して採用されました。
ですがシフトは1週間ごとではあるものの1ヶ月以上先の1週間を書かされたり、店長からサインが貰えないとシフトの変更ができないため入れない日は代わりを探せとも言われました。
体調不良で休んだ時もどうしても学校は休めないし、学業優先ということもあり学校には行ったのですが、その後の学校は行くのにバイトは休むんだと言われたりしてとても腹が立ちました。
退職すると伝えても8月のシフトが出てるからそれは全部出てと言われました。
さすがに7月の頭に8月のシフトが決まっているのもえっ?という感じではありました。
結局1週間ごとのシフト提出と書いてあったけれど実際は1ヶ月以上前の1週間を決めなきゃ行けなかったり店長からサインが貰えないと休めない、挙句の果てには休むと店長に文句を言われるという始末でした。
ホール担当で入ったのに最近はずっとキッチンでのシフトを組まれ、初めてキッチンやった次の日には社員の人から提供が遅かったからもっと早くやれと言われたのもとても不快でした。
以上のことからスシローのバイトは店長社員の人が大ハズレだと最悪のバイト先です。
ちなみにパートさんたちはとてもいい人たちで、親切に色々なことを教えてくれてとても感謝しています。
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何も分からないままホールに立ってました
シフトの締切が毎回バラバラで確認したらまさかの昨日だったみたいなことがよくありました。1か月前が締切だと聞かされていたので1ヶ月より余裕を持って伝えるようにしていましたが、それでもこんなことはしばしば……。初出勤の日にはセットを教えてもらいましたが、お客様対応などは手元のリモコンの操作方法のみを教わり、そのほかのトラブル対応や持ち帰りを希望されるお客様への対応は教えていただいた記憶がございません。また、番号で指示をいただくこともありましたが、どの番号が何なのかを教えてもらってないので本当に困惑しました。忙しい時間帯だと指示するだけしてどこかへ去るので聞きようがありません。レジの使い方も教わってないのでかえって手間を取らせてしまっていました。スシローは大手でお客様が多いからこそ、しっかりとした研修期間を設けるべきなのではないかなと思っています。
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せめてフライヤーは避けて
大学生初バイトで応募し、2週間が経過しました。ポジションはキッチンのフライヤーです。
初日はえび、ポテト、チーズや唐揚げなどの揚げ方を教わり、「最初はこれさえできてりゃ大丈夫です笑」なんて言うので安心していました。ですが、2日目からラッシュの対応ができず、あたふたしていると、初日は笑顔で教えていた男がわかりやすくイライラしており、ため息、舌打ちから、「もう5分も経ってるよ!」と急かしてきます。それは教える人が変わっても一緒で、みんな急かしてきます。この職場では初心者に対しての配慮はないようです。
店長だけが優しかったのですが、その優しさもかえって不自然で、おそらくフライヤーは誰もしたがらないので、辞めないように、何にもできないバイト初心者の自分をあやしていたんだと思います。
初バイトの2週目で何がわかるんだと言われれば何も言い返せないですが、こんなところで長く働くビジョンが全く見えないので、あと一ヶ月惰性で働いて辞めたいと思います。
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店舗責任者の連携がとれていない
私は高校生の初バイトでスシローを選びました。 最初の頃は出勤日が固定ではなく自由にシフトを決めさせていただけていたため、シフトをずらしてもらうこともなく順調に働けていました。しかし、2ヶ月目以降になってくると、段々と適当になってきて細かい作業や仕組みも教えられることなく、シフトの変更はその日の店舗責任者に直接言うということだけ言われていました。そのため私は出られない日がいくつかあったので1か月前には伝えるようにしていたのですが、それが当日の責任者やシフトの管理をしている店長に伝達が行き届いていなかったりして、何度か無断欠勤扱いをされてお叱りを受けました。また、それ以降すしともの使い方を教えていただき、シフトの確認ができるようになったのはいいのですが、、それでも伝達が行き届いていないのでシフトに反映されていない、。学校の都合だったり、忌引だったりしてどうしても出られなかったので2週間前に電話や直接で責任者に相談したのですが、シフトの締切をすぎてるから対応できないと言われました。あまりにも雑だったので退職したのですが、すしとものサイトには未だログインできます。どこまで雑なのでしょうか……。
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普通に裏で泣いた、辞めといた方がいい
7月の頭頃から半年弱働いています。
高一で初バイトとして仕込みで入りました。右も左も分からない状態だったので大手チェーンで安心して入れると思い応募したのですが、人間関係や仕事内容についていけず本当にキツいです。衛生面やルールはきっちりしていますが、その分そこから少しで間違えたことをしてしまうとベテランの方や店長からとんでもない圧とキツい言葉で怒られます。また、時給時間外にマニュアルからレシピをメモしておかないと怒られたり(マニュアルをメモって意味がわからなすぎる)、鍵当番の時は時給発生の15分前に店の前に行かないとグループLINEで晒されて怒られます。1分でも遅れたら後から注意されます。時給発生してないのに。時給も高校生なので最低賃金+4円でほぼ最低賃金同様なのに大人や社員と同じレベルの仕事が求められてキツかったです。仕事内容や求められる責任感と時給が大きくズレていたように思います。
高い評価されてる方は人間ガチャ当たりだった方が多そうなので、自分はハズレだったんだなと思います。高圧的で、指示をする際にも語尾が強く何度かミスを重ねてしまい嫌われてしまったので常にイライラ気味で対応されます。ベテランの方も時間見て行動しろという癖に効率悪い指示しかしないし、仕事が終わりきらなかったら普通だったら終わる量の指示しかしてないよと言い平気で残業させてきます。
次のバイトが決まったらすぐにでも辞める予定です。恨み辛みばかり並べてしまいましたが、良い所としては衛生管理が徹底されている・若い人は基本優しい・髪色ピアス自由くらいだと感じました。自分には合いませんでしたが良い人生経験になりました。誰かの参考になれば幸いです。
あと酢飯と魚の匂いがえぐいくらい服に着くので洗濯だるかったです。
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仕事は好きなんですが
面接時に週5と希望と言ったら、副店長から「3~4かな」と言われました。
最初は店長の配慮があり入れてもらいましたが、店長が変わってからは週末しか入れてもらえず3万ももらえません。
働きたいと社員に伝えましたが受け入れはしてもらえません。とにかく人が沢山過ぎてビックリしました。
ホールなんですが20人はいます。
あとスーパーバイトみたいな人がいましてフルで働いていますし。主婦の方々が平日を固めてますので入れません。
最低でも5万は稼ぎたかったのに全くダメ。
辞めたいけど他が見つからず我慢してます。
土日は学生さんばかりで、おばちゃんは優しくされてありがたいけど、たまーに平日入ると主婦がうるさく、やりたい放題。
それを放置してる店がワケわからん。
主婦は土日祝出ないし、年末年始も。
一旦リセットした方がいいかと思うけど、誰も言わない。
人が間に合ってるのになんで入れたのかワカンナイ。
ひとつ、良いことがあるとしたら子供らと同じ年代の方と一緒に働けることかな。
なかなか経験できないから。
お客様との関わりが好きなのもありまして、まだ辞めてない(笑)
もっと働きたいな~
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人事
キッチンでのアルバイト体験です。
まず店長の威圧的な態度と言葉遣いが酷いです。大手チェーン店として安心して働けると思っていたのですが、正直、これまで働いた職場の中でも想像を絶するほどの最悪な環境でした。
教育や指導ではなく、怒鳴る・見下す・威圧するといった対応が日常的にありました。「使えない」「もっと早くやれ」「まだ覚えないの?」など強い口調で言われることがあり、教わっていないことまでできて当たり前という態度で怒鳴られました。
ミスをすれば笑われ、人前で責められ、周囲もそれを見て笑うような雰囲気がありました。新人が安心して質問できる環境では全くありませんでした。
大きな声で他のスタッフの悪口や愚痴を言うことも多く、職場の空気は非常に悪いと感じました。外国人スタッフに対しても強い口調で接している場面を目にし、不快な思いをしました。
持ち場が忙しくても応援には来てもらえず「あんなにオーダー溜まってるよ、あいつもう辞めるんじゃない?」と笑って見ているだけでした。
イジメに加担した人間だけが残っていくのでしょう。
ほんの数ヶ月でしたが入ったばかりのアルバイトはみなすぐに辞めていきました。
シフトも条件とは違った形で勝手に決められてしまい、
私自身、このような環境では心身ともに負担が大きく、働き続けることは不可能だと判断して退職しました。
もし応募を検討している方がいるのであれば、給与や条件だけで判断せず、実際の職場の雰囲気や教育体制をよく確認することを強くおすすめします。私個人としては、二度と働きたいとは思えない職場でした。
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おすすめはしません
ホールで1年ほど働きました。
一言で言うと、アルバイトをしたくなくなる。
まず給料は、最低賃金に比べると少し高めかな。しかしそれに見合った給料ではない。自分が働いていた場所では、ホールの人が人数が少しづつ減っていき休日の忙しさに対しての人数でできるわけがないようなシフトの人数で組まされています。人件費削減かな。常にやらなきゃいけないことが溜まっていき、たまにお客様対応。お客様対応していると他の仕事がどんどん溜まりと減ることないバイトです。
働きやすさ、人間関係は社員とそこで働いているバイト仲間達次第だと思ういます。店長によって大幅にバイトの雰囲気が変わる可能性が高いです。入った時の店長はとてもいい人でバイトデビューの自分にとってとてもありがたいことでした。しかし新しい店長が来て肉体的はいつもだして精神的にも辛くなりました。
バイトの人たちの人間として見ているのかは疑問です。バイトの募集の前にまずバイトの人達が辞めない工夫をするのが大事なのではないだろうか。
アルバイトの人たちは、人によるとは思いますがとてもいい人達で時間が空いている時に教えてくれるみたいな感じでした。
最後に、もしバイトデビューでスシローを選ぶ際はアイドルタイムを推奨します。
14時から17時の時間はお客様が少なくなる時間帯ですので教えてくれる時間の余裕が少しは出てきます。
しかし別のもっといいバイトを探すのがオススメです。
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