スシローのアルバイトの口コミ・評判

入った時から辞めるまで半年ほど洗浄のみでやっていました。慣れるまでは早かったですが、そこからは速さを求められるので体力がないとキツく感じると思います。また、ラストまで入れる洗浄ポジションの人が枯渇していたので、初めに洗浄に割り振られると洗浄以外は全くやらせてくれませんでした。そして、洗浄ポジションのみ終電ギリギリの時間(24時半)まで残業せざるを得ない事もよくあったため、朝から授業のある大学生や体力に自信のない人にはオススメできません。

それ以外は概ね悪くはなかったと思います。

洗浄です

こちらにはお局がいてバットしか洗わないので一緒のシフトだと地獄です

お局は酢合わせは教わっていないのでやらない(出来ない)ですしwキッチン内の使用した寿司皿の回収、洗い上がった寿司皿をキッチン内の回転レーンに戻す、お客様の食べ終わった皿の予洗い、その皿を食洗機から取り出して所定の位置に戻す…上記全て絶対にwしません

お局は洗うバットがなくなるとキッチン中央のバット溜まりに取りに行く→バットを洗うそれのみ繰り返します

またキッチンの新人スタッフが汚れたバットを持ってくると「こんなに沢山？」と怒w
同じくキッチン新人スタッフがタッパーにラップをかけたまま洗浄に持ちこむと何故か非常に怒ります
タッパーからラップを外してゴミ箱に捨てに行く作業さえも自分の仕事が増えるので嫌なようですw

しかしお局はラストに必ず入れる貴重な人材なので店長、副店長も何も言えないようです(正月、お盆、GWなども入れる方で普段も全曜日OK)
洗浄のラストは終わるのが0時を過ぎるので入れる人材は少ないです

お局のシフトは19時もしくは20時もしくは21時からラストなのですがお局と2人でラスト作業に入ると辞めていく人もいました(自分の仕事量をいかに少なくするかしか考えていないので…私の働いている店はラスト作業は2人で行います)
＆1つしかない食洗機に「こっちが先！」と入れさせてもらえないので、バットのみ次々と洗い上がりwホールさんに「湯のみが洗い上がらないと帰れないです泣」と迷惑をかけてしまう事が多々あります

20時〜21時は運がいいと洗浄3人なのですが1人は寿司皿、お客様の食べ終わった皿、グラスの洗浄などなど、もう1人はお局の指示で【ホースの水で床で！炊飯釜3つ、酢合わせの機械を洗わされます】
シンクはお局がバットを洗うから「シンクは使わないで！ホースで床で！」との指示ですw

19時〜21時にお局と2人で洗浄の際はお局はバット、炊飯釜を1つか2つ洗います
こちらは寿司皿、お客様の食べ終わった皿、グラスの洗浄、酢合わせ作業と地獄のような時間です
まだ洗っていないキャリーが5〜6つ溜まっても素知らぬ顔でバットのみに専念w
お局以外の洗浄の方は1つのチームとして助け合って作業を進められる方ばかりなのですが…

また21時にお局と交代するシフトの際は 「炊飯釜2つを必ず洗い終えておいて＆まだ洗っていないバットは洗浄に1つもない状態で！」との無理ゲーなお言葉w

以上「ラストまで入れる洗浄はスシローでは大切にされる」という話でしたw

スシローバイトで良かったところは、忙しいから運動不足の解消になる。(ホールのみ)
そして長時間入ることもできたので稼げます。
建前はここまでで実際は、私の店では1時間休憩て8時間以上の労働は当たり前で大学生はシフト希望を調整しないとほとんど1日拘束させます。
そして辞める人が多いです。私も途中からの人の名前を覚えるのを諦めました。辞める理由は、忙しくて大変だからやバイトの先輩などからのパワハラのようなものが原因です。
私も実際にパワハラのようなものを受けたことがあります。
退勤してからバイトの人と店長の2人からお客様対応について注意を受けました。注意の内容も、端的に言うと仕事を増やすな。客を付け上がらせるな的なことでした。
「うまいすしを、腹いっぱい。うまいすしを、心もいっぱい。」この概念はどこに置いてきた？お客様が美味しいものを食べたいと思って来ているのに、出来立てじゃないものを食べさせられて可哀想。
私は、スシローバイトをするには店長がしっかり守ってくれるところにすることをおすすめします。

ホールで短期間バイトしてました。
開店時間より約1時間30分かる2時間前に入店し
オープン準備でも入店した順番でどこをやるか
決まってました。
持ち場が時間内に終わらなければ別の場所を
早く終わった方がフォローしてくれますが、
当たり前なのかもしれませんが、
かなり表現を分かりやすくすると先輩は
『何で時間内に出来ないんですか、迷惑かかってるから』と指摘がきます。
オープンしてから忙しいと教えるのが雑になります。
バイト期間が数日たった頃に
『何回も出勤して来てるんだからインカムが聞こえてるならちゃんと聞いて動いて席の番号が出てたらちゃんと見て動いて』など言われました。
場数をこなさないと出来ないのは当たり前ですが、
お客様対応等でキッチンの人に伝えるやり方等も
先輩が言ってる事を何回も聞いて覚える感じです。
どこの職場も基本みんな優しい人だと思うんですが
この人駄目かな？思ったらすぐ態度を変える先輩がいます。
辞める事を伝えたら制服･エプロンは処分していいと
言われました、大概の会社は制服等もクリーニングして
返すのが普通だと思ってたんですが､驚きました。
辞めるまでの数日間
自分の名前を強調されたシフトを張り出していました。
こんなことをしてくる社員がいるのに驚きを隠せないです。

出汁場、フライヤーという麺類、味噌汁や揚げ物を作る場所を担当しています。とても油臭くなります。
またスシローはとても忙しく、特に金、土、日曜や祝日はありえないほど混み、効率の良さや体力が求められます。連携が取れない、要領が悪い、体力の無い人はあまりおすすめできません。
仕事自体は複雑ではないのですが約2週間に1度のペースで新商品が出るのでメニューを覚えるのがめんどくさいです。
また基本的にどの店もあまり人手が足りてないので平気で長時間のシフトを入れられる場合があります。(シフトは固定制ですが店長に要請されば後からでも変更できます)
店によるのかもしれませんが自分のところはホール、キッチン限らずピアス、髪色自由でした。
友達と一緒に働きたい、近くで働けるところがそこしかない、スシローが大好きなどの理由がない限りは選ぶべきではないと思います。

定年後仕事をしょうと応募して10日程かはたらきました。　
年齢からか洗い場を任されました、仕事は難しくは有りませんが次からつぎから流れてくる洗い物と格闘です、夜6時から終わる迄、12時半と言う日も有りました、その間トイレにも行かず水も飲まず、未だ私が20代でしたらしばらくは我慢したでしょうが。
この職場じゃ労働を提供するだけで楽しくは無いと思い辞めました。10日程いて他の人と会話する時間も無くマスクをしているから
一人も知り合いになれなくあの10日はなんだったんだろと思います。手洗いを異常にやらされます、洗い場なのに必要？
トイレに行くのは申告して、終わったらまた長い手洗いトイレを申告なんて若い女の子は嫌だろうな〜。
若い頃から色んなアルバイトをやりましたが安心するだれもが知ってるスシローと言う事で安心かもしれませが
シニアの仕事としてはおすすめしません、
若い人は経験ですからやってみれば。

Wワークでバイトしている者です
自分は洗浄で働いて2ｶ月目になろうとしています。感想を書きます

とにかく忙しい
トイレは御法度、飲食は絶対無し、休憩皆無、ですが自分は何ら問題無いです　
人間関係
他で書かれてる事まんまです
良い人も居れば悪い人もいます。
悪い人
とにかく怒ってくる
それ片付けて
何を？ってなったり、気配消してそっと忍び寄り、黙って立って、気付いて避ければ、ア"ー邪魔だーって顔して持ってるモノをガシャンって投げ捨てる様に置いたり、聞けば無視か怒るかする。機嫌の良い日もあるにはある
良い人
解りやすく教えてくれるし段階的に覚えれる。若い人は比較的優しい

洗浄だからヤル事簡単って書いて人居るけど、酢合わせや炊けた米の補充だとかやった事あるのかなー？後は釜洗ったり、最後は洗うモノが大量に押し寄せくる1度スポンジに洗剤つけて泡立て油の着いてるモノを洗い、食洗機に通してまとめて仕込みの所に持って行き、それらを繰り返し、機械類を洗い、中央に溜まったゴミを袋に入れ（手順あり）パソコン横のゴミを1緒に外の小屋にゴミを置きに行き、最後にチェックをして貰い終了となる。

自分は要領が悪くて怒られてばっかりだけど優しい人に教えて貰ってる最中です

感想
よく店長がーだとか、社員がーだとか書いて人居るけど、自分は、その点に関して恵まれてると思う、店とか何かより、ヤル気と、出会う人だと思う。

因みに暇な日と予想される日は、昼頃電話あり休まされます。

今後
続けれるだけ頑張ろうと思います

2月から勤務してもう少しで半年経ちますが店長ガチャ大ハズレすぎて最悪です。
髪色自由、1週間ごとのシフト提出ということで掛け持ち先にいいと思い応募して採用されました。
ですがシフトは1週間ごとではあるものの1ヶ月以上先の1週間を書かされたり、店長からサインが貰えないとシフトの変更ができないため入れない日は代わりを探せとも言われました。
体調不良で休んだ時もどうしても学校は休めないし、学業優先ということもあり学校には行ったのですが、その後の学校は行くのにバイトは休むんだと言われたりしてとても腹が立ちました。
退職すると伝えても8月のシフトが出てるからそれは全部出てと言われました。
さすがに7月の頭に8月のシフトが決まっているのもえっ？という感じではありました。
結局1週間ごとのシフト提出と書いてあったけれど実際は1ヶ月以上前の1週間を決めなきゃ行けなかったり店長からサインが貰えないと休めない、挙句の果てには休むと店長に文句を言われるという始末でした。
ホール担当で入ったのに最近はずっとキッチンでのシフトを組まれ、初めてキッチンやった次の日には社員の人から提供が遅かったからもっと早くやれと言われたのもとても不快でした。
以上のことからスシローのバイトは店長社員の人が大ハズレだと最悪のバイト先です。
ちなみにパートさんたちはとてもいい人たちで、親切に色々なことを教えてくれてとても感謝しています。

シフトの締切が毎回バラバラで確認したらまさかの昨日だったみたいなことがよくありました。1か月前が締切だと聞かされていたので1ヶ月より余裕を持って伝えるようにしていましたが、それでもこんなことはしばしば……。初出勤の日にはセットを教えてもらいましたが、お客様対応などは手元のリモコンの操作方法のみを教わり、そのほかのトラブル対応や持ち帰りを希望されるお客様への対応は教えていただいた記憶がございません。また、番号で指示をいただくこともありましたが、どの番号が何なのかを教えてもらってないので本当に困惑しました。忙しい時間帯だと指示するだけしてどこかへ去るので聞きようがありません。レジの使い方も教わってないのでかえって手間を取らせてしまっていました。スシローは大手でお客様が多いからこそ、しっかりとした研修期間を設けるべきなのではないかなと思っています。

メンタルに自信があって攻めの仕事が好きならトライしてみてもいいかも
品質とスピード両立が命。
分刻みのタイムプレッシャーに燃え、周りの空気に流されず、店長らの叱責にもあまり動揺せず、待ちより攻めの姿勢が好きで、一人でも気にならない、自分の機嫌は自分で取る、モチベーションが人間関係より自己達成感にある、という人には、結果もお客様も見えやすくていいかも。
実際お客様の楽しみに直結する仕事だし、給与は地域標準よりは上、労務管理はきっちりしてる。特に店長ガチャに耐性ができれば、実作業はお任せ同然なので、責任もあるが自分の進捗がすぐ返ってきます。

新人は初出勤即本番　パート先輩が指導につくけど、そもそも持ち場で手一杯で手取り足取りなんて不可能。教えたくても教えきれない。お客様の口に入るものだという意識を忘れずにしばらくは見よう見まねで頑張って、タイミング良く周りに聞くのが吉です。初めは失敗して怒られても仕方ない。あんな状況で初心者に怒る方がどうかしてる

基本、チームワークは組みにくいシステム（時間帯で人が替わる、入退職多い）なんで、基本独り立ちする気構えは必要。でも大抵のパートはなんとかフォローしあいたくても、互いに気持ちも手も行き届かないのが実状

一番は、社員クラス（特に店長）に馴染めるかどうか。これは全く人による。ちゃんとマネジメントできる店長なら、力量も測ってくれるしパート間の調整もする。一方で、本部ノルマでアタマイッバイなら、パートは駒扱い。体育会系バリに怒鳴られてもビビっちゃいけません、落ち着いてできることをこなしましょう

慣れてきたら自分なりの手順ややりやすさを見つけて効率を上げていけるし、いい人と組めたらフォローもしてくれる。ただ、常に動いて先を見ながら進めないと追いつけない作業ばかり。おしゃべりしてる時間は1ミリもない。

そして慣れてきたら、あとは職場の人員配置次第。基本時間帯あたりの人員配置ミニマムで設定されるし、ピーク以外は掛け持ちも当たり前だけど、それよりスタッフ資質含めて、王様店長次第ってところ。気に入られたら割と優しくしてもらえるかも。

やってみて合う合わないは感じると思う。嫌だと思ったら、きちんと手続きして辞めたら良い。それも一つの社会経験
実質パートが回すチェーン店企業では、現場の指揮を取る社員次第でガラッと替わる
慣れた頃に優れた店長が赴任したら、自分のポジションは自分の責任ってことが、逆にやりがいにもなると思う

パートにしたって職歴も年齢層も、能力もバラバラ。でも多くの人は自分のいっぱいイッバイで頑張ってるはず（手を抜く人は、すぐバレる）
誰かをサポートしたくてもできない、でも心の底ではそうしたいと思ってる人が必ずいるし、職業人として立派な人もいる

良いスタッフの店に入れるといいね
常に動いてるけど軽作業だし、お金がもらえる人生のスポーツクラブに通ってるんだと思えば、多少は気が楽になるかも
安くはないが高くもないお給金に見合う貢献と割り切るのも一つ

個人的には、大企業といえど現場では、職業人的リスペクトを欠いた人物もいるんだと、驚いたけど学習になった。
あと、出勤は契約時のシフトベースを基本に、1ヶ月ほど先の予定を申請（不都合な日を店長に口頭報告）する体制だけど、その後休む必要が生じたら、自分で替わりを探すのがローカルルール。よほどの体調不良や事故ならそうではないけど、理由や状況はあれこれ聞かれる心づもりで。また黒靴と車パンツは自前。衛生や安全にも関わるから、採用されたら早めに準備してね

お客として利用するなら，本当に悪くないところだよ（品質管理はきっちりしてる）