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辛口評価なら、みん評。
厳しい指摘には、価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
※当サイトの性質上、厳しい声は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも品質に問題があるわけではありません。
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仕事量がケタ違いに多い
悪いところ…先輩に当たり外れ大アリ。キツイ先輩が当たるとひたすらメンタル削られて何も覚えられない。最初に覚えるレジが複雑すぎて辞めたくなる。時間と人が足りなさ過ぎていつも忙しい。
良いところ…社割が効く。シフトの要望、休憩、退勤時間はしっかり守られている。
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タリーズバイトの本音
私は、病院の中に併設されているタリーズでバイトをしていました。
大学1年の女子です。オーナーは、40代ぐらいの女性の方でした。
「カフェで働いてみたい。」「コーヒーに囲まれて仕事がしたい。」という思いから、応募し働き始めることになりました。
お客様におすすめの商品を紹介したり、試飲活動を行ったりなど、人と関わることが好きな私にとって、とてもやりがいのあり楽しい仕事でした。
しかし、私が働いていた店舗のオーナーがとても関わりづらい方でした。
初日に私の声が聞きづらいと指摘を受けました。そのため、大きい声を出したり、ユーチューブで発声練習をしたりなど改善する努力を致しました。しかし、オーナーの満足いく声に変えることはできず、毎会計ごとに指摘され、真似もされるようになりました。
嫌がらせなのかわかりませんが、シフトを提出しても2週間に一度しか入れてくれなくなりました。
他のフェローのミスも私が叱られたり、オーダーシートを奪うように取られたりなど徐々にエスカレートしていき、苦痛を感じていました。挨拶をしても目を合わしてくれない、感染症による欠席連絡も無視されるなどもありました。
そのタイミングで掛け持ちを始めたため5か月ほどでバイトをやめました。
タリーズのどの店舗にも、このような方がいるとは思っていません。
しかし、私の店舗のような方が実際に働かれているのは事実です。
好きだったバイトを辞める決断に至ってしまったのは悔しいです。
できることなら他のフェローに相談したかったのですが、他の方もそのオーナーには逆らえないという雰囲気があり諦めました。
タリーズでバイトを考えている方の参考になれば嬉しいです。
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全ては店長次第
私の在籍店舗では3年半の間に店長が6回変わりました。マニュアルはあれど細かい点で店長によって良い悪いの判断が異なり、以前自分が教わったやり方と、新人の子が店長に教えてもらっているやり方が違うことがよくありました。統一されていないトレーニング方法には長年在籍している人ほど困りました。
評価制度はOJTを進めることと店長から推薦を受ける必要があるのですが、この進め方が全て店長次第で、マネージャーが「昇格を進めてください」と言っても、やっていなかった、OJTが進んでいなかった、そんな店長の匙加減一つなので、従業員は何もできません。
有給休暇の使い方も知らされなくて、昇給の機会が年に4回あることも、退職間際に初めて知りました。
仕事内容は楽しかったですが、人間関係で困っていても、受け流しましょうくらいしか対応してもらえず、これも続けづらくなった理由の一つです。
とにかく、働いている人に対して非常に不誠実に感じました。憧れていたお店でしたが、店舗内の内情はとても残念でした。
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人間関係が大事
新店舗以外1店舗必ずお局は存在する
フランチャイズで家族経営のお店はブラック企業
直営でも親が社員で子供がアルバイトだとそこのエリアのマネージャーや店舗責任者には依怙贔屓で可愛がられる。甘やかされて育ってきたんだと思う
立地によって時給が違う。
社員さんによって合う合わないがあるから合わないなら諦めたほうがいい
直営の場合最初は101という店長と1対1でお店のことを教えて貰いそれからシフトインしてタリーズとは何かをeラーニングをひたすら視聴する。
レジに入るときもバリに入るときも最初はeラーニングを見る。今は色々緩くなったのでやりやすいと思う
フランチャイズ(FC)は見ずにそのままレジに入らされる
直営店の社員は長くて二年以内短くて3ヶ月で異動になるがFCは店長もセカンド社員も固定。
3ヶ月ぐらいは研修中だが過ぎるとシングルになる
ダブルはシフトに貢献すれば誰でもなれるが店長の推薦でトリプル以上になり時給も上がる
コーヒーアドバイザーがあり合格すると時給が上がる
ただ二年周期で更新のため一問でも間違ったら時給は下がりアドバイザーも剥奪される
コーヒー飲めなくても働けます。
一人立ちするとバリの楽しさがありやりがいは感じますが長く勤めていくと仕事に飽きてきます。
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店舗によるが最悪な場所は最悪
アルバイトです。
うちの店舗では慢性的な人不足かつ人件費削減の為、一通りできるフェロー2人と入ってすぐのレジすら覚束無い新人1人のシフトのせいで6時間以上の勤務でも休憩に行けない(労働基準法違反)、人件費削減のためタイムカード切ってから働かされる等がまかり通っています。
また、シフトがこうなのでそれに起因したクレームも大量に入っていますが全く改善される気配はありません。
何度店長に改善するよう要求しても全く改善しないどころかどんどん酷くなり、あまりにも酷いため退職を申し出たところ3回退職連絡を無視された挙句、影で「あの子はメンタルが弱い」等と陰口を叩かれ、結局辞めさせてももらえない始末。他のアルバイトも週7出勤で精神がおかしくなる人も出たり、人を人とも思わず使い捨ての部品ぐらいに考えているとしか思えない扱いです。
アルバイトは店長という共通の敵がいたり皆とても良い人なので仲はいいですが、それ以上にシフトと店長が最悪すぎて辞めたい以外の感情が湧きません。
ただ、別店舗勤務の友人の話を聞く限りそのようなことは一切ないようなので本当に店舗ガチャだと思います。
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慣れるまでが大変だけど素敵な経験になります
初めてまだまだ日は浅いですが、タリーズのバイト始めようか迷ってる人の役に立てたら◎
まず、最初はフロアという食器洗いや床掃除などをする立ち位置に入り、そこからキャッシャー、バリスタができるようになります。最終的には全ての立ち位置の仕事がこなせるようになれば一人前です。
私は華のあるカフェバイトに憧れて始めました
が!覚えることが意外と多いです。びっくりしました。
一回注意してもらったことをまたミスしてしまったり、うっかりやらかしてしまったり。その度に自分は向いてないのかもしれない、全然仕事も覚えられないし失敗ばっかりで怒られてばっかりで辞めたいと思っている時期もありました。
それでも諦めずに続けた結果、時間はかかったしまだまだミスはしますが、怒られることも少なくなり、任される仕事やできること(バリスタで自分の作ったドリンクをお客様に提供できるようになったり)が増えたりして、やってよかったしつらい時期も乗り越えられてよかったなと思います。
もしも、タリーズでのアルバイトに憧れや興味のある方はぜひ始めてみてください。慣れるまではきっときついかもしれないけれど、きっとやりがいを見つけられると思います
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研修はないです。
バイトを始めて9カ月です。あちこちにしっかりとした研修があるので安心とあったのを信用して応募しました。研修なんてどこの話しなのか。ほぼいきなりレジです。それなのに一回言われたら憶えないといけないです。自分は何とか慣れてきたのでいいですけど、これから新しく考えている人にはあまりお勧めできないです。慣れたら嫌なことも受け流せるようになりますが、最初はかなり精神的にきついです。何を言われてもどういう扱いを受けてもクールに受け流せる人が向いていると思います。もちろん店舗によると思いますが、働いてみるまで当りか外れかわからないですね。このサイトを応募前に見たかったです。下手に慣れてしまっていますが、今だに続けようかどうしようか悩んでいます。
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店 舗 に よ る よ !!!!
主な仕事内容書きまぁす。
【キャッシャー】
お客さんの注文を受ける。
できればお会計が終わるまでにオーダーをバリスタ(ドリンク作成)の人に伝える。
レジは全自動が多いです。お金入れたらおつりがそのまま出てきます。手動のレジは店舗の2割位じゃないかな?(適当笑)
ドリップコーヒーの抽出、提供はレジの仕事。コーヒーは自動のドリップマシンで抽出します。一定の時間が経つと廃棄になるので、常に新鮮なコーヒーを提供できるように準備しておく必要があります。コーヒーを抽出し忘れてたりするとお客さんを待たせてしまったり、お席へ持っていく必要があり手間になるのでコーヒーの管理は意外と重要。
はじめはメニューを覚えたり、レジ画面の各商品のキーの配置を覚えるのが大変です。さらにトッピングとかされるとだいぶ焦ります。ここはがんばって覚えましょう。慣れればキャッシャーは楽です。あとキャッシャーはお店の顔、お客さんが始めに目にするところなので笑顔と挨拶は忘れずに。
【バリスタ】
タリーズのメインのお仕事?のドリンク作成ポジションです。
バリスタは「ショット」と「スチーム」に分かれて二人で連携してドリンクを作ります。ショットはエスプレッソの抽出とドリンク毎にシロップを入れます。スチームはミルクを温めて、注いで、上にトッピングを乗せたりします。
また、パスタ以外のフードもバリスタが作ります。といっても加熱だけだったり、ソースやホイップを乗せるだけで単体のオペレーションは難しくはないです。問題はドリンク作成と平行していかにうまくフードを作れるかです。バリスタの二人でどっちが何を作るのかをうまく連携するのが重要です。レシピを覚えていなかったりすると相方にスーパー迷惑がかかります。はじめは遅くてもいいので最低限レシピは覚えてからバリスタポジションに入りましょう。
【フード】
「あれっ、フードはバリスタじゃないの?」
......そうです。でも、多くの店舗にはパスタがあります。なのでパスタ係です。
パスタのオーダーが入ってない時は洗い物だと思います。混む店舗だとパスタ作って洗い物して......大変です笑。
めっちゃ大雑把だとこんな感じです。店舗によってフード専門、パスタ専門、洗い専門のポジションがあったりもします。ないとピークは地獄です笑。
慣れるまではどの仕事も大変です。が、慣れてきたらその分やりがいも感じられるでしょう!!
不安な人は、はじめはとにかく混まない時間帯を狙ってシフトインしましょう。ピークの時間は慣れてきてからでいいと思います。
では、かなり適当でしたがタリーズの仕事はこんな感じです。がんばれー。
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私の花の写真お店は当たりでした
私の店舗は直営店なのですが、社員さんがまともな方なのでまだ良かったです。
しかし、一部のアルバイトの方が、出来なかったことに対して、怒りはしないものの滅茶苦茶嫌な顔してくるのが怖いし、eラーニング見てきたからできるでしょ、みたいな態度だったし(しかも初めてバリ入ったうえ一番混む休日)、自分が仕事できるかも気にせず同期の悪口言ったりしてますので、よい人がいればとてもよい環境で働くことができます。
ちなみにうちの社員さんは、一時間ごとの仕事内容(キャッシャー、バリスタ、フロアの振り分け)も、オープンやクローズ業務も表にまとめてあるし、スチームとかバリで初めて作るドリンクとかも何をどれくらいいれるのかとかもしっかり教えてくれて、とてもいい人でした。ただ、当たり前ですが人としてなってない人(無断欠勤する人など)や声を出すなど小学生でもできるようなことができない人には厳しいです。
これは接客業全般にいえることですが、まず声がだせない人には向いてないので止めましょう。先輩方からの印象もわるくなり、人間関係が崩壊しますし、重要なポジションは任せてもらえなくなります。体育会系の部活をやっていたり、強い部活に入っていたりした場合には、ある程度のコミュニケーション能力があればまず大丈夫だと思います。
私は俗にいう『真面目系クズ』ですがなんとか働けてます。悩んでいる人は思いきって挑戦してみてはいかがでしょうか。
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店長があんまり良くなかった
作業は楽しいです。やる気もあるし、きれいな店舗にしたいので丁寧に仕事をします。
私の店舗はレジとバリスタにふんわり分かれている感じです。
人手が少ないので基本的になんでもします。そしてクローズが忙しいです。
店長が気分屋さんで、好き嫌いが激しく、しかも顔や態度に出る人だった!
私は嫌いなタイプらしく、小さい声でブツブツ嫌味を言われたり、質問してからすごい間が空くなど、精神的にきついです。教え方も早すぎてわからなくなるし、でも聞くと嫌な態度を取られるので聞づらいし。
ただ、面と向かって怒鳴るなどはないし、少し遅刻してしまった時も軽く流してくれたり、シフトもちゃんと希望どおりにしてくれるのは良かったです。
仕事を覚えきるまでは、しんどいかもですが、覚えてこなせれば堂々とできる…。
そんなところじゃないでしょうか。
しかし本当の仕事とは、みんなで協力し、フォローしあって最高の成果を出すことであって、できない新人をいびることでも、派閥をつくって仲良しをすることでもないと私は考えます。
しかし、どこの会社や組織にも、古株の派閥や権力の乱用があるのは常です。
よほどの人格者でも人は権力を持ち続けるとダメになっていきます。
だからそうできないような仕組みやなにかがもっと必要なのだと痛感しました。
研修は専用の場所をつくるとか、店長は2年ごとに移動とか、清掃は業者にしてもらう、フェローの相談窓口を設ける・・・等。
少子化の時代ですので、もう人手は限界がきています。
育てるのは大変かもしれないけど、ちゃんとすれば長く働いてくれるし、いい人材を逃すこともないだろうになと思います。
社員の仕事量が多すぎるのも大きな問題です。
仕事ばかりだとイライラしても仕方ないです。これは上層部の責任でしょう。
あと日本人全体に言えることですが、休暇が必要です。最高のパフォーマンスは、遊びやリラックスがあってこそだと思います。
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初日からレジに立たされた
高校生の頃、受験勉強でタリーズを利用していたためこのバイトに憧れがあった。大学生になって地元の店舗で働き始めた。
初日から1人でレジに立たされておどおどしながらやったり、パスタやホットドッグなども1回さらっと教えられたら2回めはわからなくても「ちゃんと家でマニュアルを見て覚えてきて」と言われてしまう。
ほんとに覚えることがたくさんあり、以前は冊子型のマニュアルがあってバイト中にも見ることができるタイプのものだったが、私が入った時にはウェブにアクセスして見る形式になっていた為バイト中にわからない時大変だった。研修期間という名だけの2週間を超えると、もうみんなから教えたでしょと言われてつらかった。初日からレジに1人で入っている時点で研修などはないです。
給料はまあいい方だとは思うがその分の見返りや圧力に耐えられるか次第。
私の店舗は小規模で店員も少なかったため、古株の主婦が少し怖かったが何かあると助けてくれた。社員は転勤などで3人ほどかわったが、私個人の意見としては店長より話しやすくていい人でした。店長ははじめは優しかったが1ヶ月、2ヶ月と時間がすぎてもミスをしてしまう私に厳しい言葉をかけてくることが多くなって2人でシフトに入ることがとても苦痛になっていた。
大学の関係もあり1年でやめてしまいましたがもう少し学生が多く活気のある店舗で働いてみたかった気もします。
でももうタリーズのバイトはしないです。
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覚えることが多い、新人研修がゴミ
新人を育てる気が皆無です。覚えることが多く、メニュー、清掃、レジ、フードの作り方、ドリンクの作り方、販売商品、仕込みなどすべて覚えますがまず教えてくれません。1回目教えて、メモにとったらそこで先輩のやることは終わりです。1回目教えてもらい、2回目で即実践ですがそれ以降に聞いても「1回教えたよね?」で怒られて教えてもらえませんでした。ドリンクの作り方はマニュアルもなにも渡されず、全部先輩がやっているのを見てメモにとり、次注文が出たときは一人でメモを頼りにやるしかありません。辛かったです。ただ、先輩たちはそれを乗り越えてきた人たちなので、「なんで1回でできないの?」「前わたしがやったのみてるよね?」等々言われるのは日常茶飯事です。オープンが一番きつかったですね。コーヒーマシンの電源入れが面倒くさい上に作業が複雑。バリスタマシンもまあめんどくさいです。オープンは1人休まれると地獄ですね。
染髪は暗い茶髪ならOKですが、おしゃれな色にはできません。そこは我慢が必要です。
シフトはネットで提出で自由度が高く、そこだけは良い点でした。
人間関係は店舗によりますが、わたしが働いていた店舗は酷すぎて、実際わたしもそれでやめました。副店長のことをみんな嫌っていて、いないときは陰口放題。ドン引きしたのはバイトだけでなく、店長までもが副店長の悪口に参加していたことです。社員は二人だけだったので、副店長の立場がなくて可哀想でした。
また、店長が休みの日にミスをしたら、バイトの先輩から店長に連絡が行き、その日のシフトが終わるとその場にいないはずの店長からお説教のラインがきてうんざりしました。
バイトの管理が行き届いているという点では良点なのかもしれませんが、正直退勤してスマホを開いた時の気分は最悪です。
やりがいは、お客さんにありがとうと言われた時に感じました。
結局馴染めず数ヶ月で辞めてしまいましたが、あの雰囲気のまま続けていたらストレスで髪が抜けそうになるくらいには酷い職場でしたね。
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給料に合ってない仕事量
繁華街で働いていましたが、給料は研修中930、星1で940、星2で950、星3で970でした。交通費はチャリで来ても支給されます。なので交通費を使ってないと給料がベテランの人たちより多くなるというとんでもないことが起こります。仕事量は給料以上に求められます。常に動いていないと怒られますし、店長に時間外労働のようにLINEなどを確認するよう言われたり、eラーニングをやれと言われます。そして見ていないとやる気がないとみなすと無茶苦茶なパワハラは当然です。授業の間に来ることを当然のように言ってきたり、学生で忙しいとは言わせんと迷言も言われました。店長は大した大学を出ていなかったのでさぞかし暇児をやっていたんだと思います。
バイト先輩で星3の方々に貯金の話をしたらそんなに溜まってないと学歴エリートでしたがやっておられました。
仕事自体はやりがいがあります。コーヒーの入れ方などは入って3ヶ月ぐらいで教えてもらうのであんまり期待しないでください。またしんどいですが、社会に出ればこんな物だと思えば大丈夫です。そして学生なので辞めても親の後ろ盾が誰しも多少ありますので簡単に辞めれます。
店長や社員がなぜ厳しくなるかというと直営店だったので自分達の今後がかかっていたり、学生のようにやめると生活に困ることになるからです。また彼らの給料はバイトよりもかなり高いです。なので余計にやめようとしません。
これらのことを理解してタリーズを逆に利用してやるぐらいの気持ちがないと犠牲者になるだけなので行かない方がいいです。
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