カフェ・ベローチェのアルバイトの口コミ・評判 3ページ目

私はオープンで入っていたのですが、毎回、開店前に、30分で終わらない作業を30分で終わらせるように要求されました。そんなんでネチネチ文句言われても知らないよって感じです。あれ、みんなどうやって"時間内に"終わらせてるんだろう。不思議だねぇー。
また、人が全然足りてなくて、入って3ヶ月目ぐらいでワンオペを任されそうになったり（それはなんとか回避）、シフトを勝手に増やされたりしました。ベテランのバイトは社員の悪口が好きでした。まぁ、それは、なんか理由があったらしいけどね。
私はまだ学生ですが、この世には就職しないほうがいい業界があるということが学べただけ良かったと思います。

初日〜1週間め
まずはウォッシャー&フロアーを覚えました。ピーク時でなければ1人でどちらも担当します。
お客さんが帰られたらすぐにフロアーに出て、テーブルを拭いて椅子を戻すのがフロアーです。初めのうちはウォッシャーの仕事に没頭し、下げ台にカップやお皿が溜まってしまいました。慣れてくるとどこにお客さんが座っているか、あるいは座っていたかを把握できるようになり、フロアーのスピードと丁寧さが上がります。
下げ台にあるカップやお皿を洗浄機にかけるのがウォッシャーです。食器の洗浄に時間がかかることを考慮して、効率よく食洗機を回すことがコツです。目の前に食器があるとフロアーよりもウォッシャーに専念しがちですが、ウォッシャーはレジやドリンクの人が手伝ってくれるので、むしろフロアー重視でやった方が良いです。

1週間め〜2週間め
次にレジを覚えました。お客さんから注文をお伺いして反復し、ドリンクにオーダーを通してレジを打ち、お会計という流れです。ちなみにお店でお客さんの動向を最も把握できるのがレジなので、「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」の挨拶は欠かさないでください。
初めのうちは間違いなく注文を伺うこと、オーダーを通すこと、レジを打つことに専念してください。そのあとにオーダー通し用語を覚えたり、レジ前のポーション類を補充したり、ウォッシャーを手伝ったりできるようになると良いです。

2週間め〜3週間め
そしてドリンクを覚えました。レジからオーダーを通された通りに商品を作ります。ドリンクの提供だけでなく補充もするため、その仕込み方法を覚えます。ホットフードやホットサンドの調理も担当します。ウォッシャーのフォローに入ったりケーキやデニッシュの補充をしたりと、カウンター内の様子に気を配る必要があります。

Cスタッフ昇格〜
時間帯責任者としてお店を任されるようになるのがCスタッフです。私は入社後6ヶ月めに昇格しました。Cスタッフになるとゴールドサンドやホットフードを仕込めるようになります。責任者としてお客さんからのクレームをお伺いしたり、新人スタッフに仕事を教えたり仕事が遅れている人のフォローしたりと、お客さんだけでなくスタッフの様子にも配慮する必要があります。

Cスタッフに昇格するまでが肉体労働的でハードな仕事です。このDスタッフのあいだに辞めてしまう人が半数近くいます。半年から1年間の辛抱ののちは、カフェ店員として思い描くようなゆったりとした働き方になります。

忙しいこともあってか、社員の方々がピリついてます。なぜか常にイライラしている一部の社員の方から理不尽に怒られることが何度もありました……。基本的に一度教えられたことができていないとネチネチ怒られます。他の店舗は違うと信じたいですが……。バイト・パートの方は優しかったです。全ての店舗の中で外苑前店が一番忙しいらしいので、特別な理由がない限りオススメしません。私はなかったですが、バイトの女子大生が社員から夜ご飯に誘われているところを見聞きしたので、気をつけた方がいいかもです。
唯一良いところは、とにかく忙しいので時間が過ぎるのが早く感じるかなーというとこです。

最初に覚えることが多く、一度にたくさんのことを教えられるから大変。他の方の口コミにもありますが、社員が怖く、怒られることも多いのでバイトに行くのが怖いと感じます。休憩室では社員がお客さんに対する愚痴を当たり前のように話していたので驚きました。ただ、アルバイトなど優しい方も多くその方達のおかげでなんとか続けられています。常に神経を張り巡らせて働かなければならないので、キビキビ行動できたり気が利く人で無ければ大変と感じると思います。

1年ちょっとベローチェで働いていた大学生です。
仕事内容はそれほど難しくなく、慣れてくれば簡単にこなせるようになります。バイトの先輩は大学生がほとんどで後は主婦の方がちょこちょこという感じでした。先輩方はいつも優しく仕事を教えてくれたり、アドバイスをくれたりと、凄く素敵な方が多くて一緒に働いていて楽しかったです。
問題は社員です。無愛想な方が多く、とても話しずらい人ばかりで、私はシフトが被るのがとても嫌でした、店長も店の利益ばかり考えている人でした。
私は働くことをあまりオススメしません。

店長と社員の人が言ってることが違くて怒られることもありましたし、怒り方が最低でした。耳聞こえてますか？とか、ネチネチ一度言えばわかることを何回も同じことを1人でずっと話して私じゃない人のミスも私のせいにされて嫌味も言われることが多かったです。胃腸炎になってバイトに出れなくて、前の日に電話した時もラインのグループもなく、誰の連絡先も知らない状態で変わりを自分で探せと言われてとても大変でした。
違うベローチェはそうかわかりませんが、私が働いていたところは最悪でした。バイトやパートの方は優しい方が多かったですが社員の人は鬼でした。

ベローチェはマニュアルがしっかりしており教育も充実していますが、人手不足が原因でマニュアル、教育通りの勤務がとても厳しい状態となっております。
商品開発、営業部の上層は人手不足ではない時代の店長が多いと思われ、現在の店舗の実態を深刻に考えていないように感じられます。
人が足りていない時間帯のアルバイトは精神を削られながら他の時間帯以上の作業量を課せられます。
人事評価マニュアルにより、点数付けをされ昇給、昇格しますが、人手不足では無い時間帯にアルバイトする方が質の高い接客をしやすいためどうしても評価が高くなってしまいます。
気を強く持てる人。スピード感を持って作業できる人でないと続かないです。

オープンから入れるってことでこれはアツいって思い入ったのですが...
面接や研修ではとても親切に教えていただいて、店長、社員さんみんないい人で安心してたのですが、オープンしてから一週間ほどで態度豹変。バイト入って三、四日目のペーペーバイト達に店長と社員一人がキレる、叱る、嫌味を言うのオンパレード。自分は豆腐メンタルなのでしゅん．．．ってなったり、余計焦って覚えられない、キレられるの悪循環。教育体制を変えたのか、即戦力が欲しくての焦りなのか、ただイラついているのか分かりませんがやってらんないです。唯一の救いは他のバイトの方々がいい人ばかりで、彼らがいるから頑張れてます。

職員さんの程度の低さが目立ちました。
店にもよると思いますが数ヶ月で職員は異動なので、そもそも人間性に問題がある職員が多いのでしょうね。そこにアルバイトに行くと心得て面接に行くといいと思います。
まず指導の仕方、再三マニュアルって言うけど職員の皆さんやり方が違う。トレーニングは数回で覚えるとなっているがピークタイムのみ入っている人はトレーニングはないものと思ってください、教わる時間はありません。
職員、事あるごとに悪口。アルバイトやお客さん関わらず、酷い時は職員同士険悪です。悪口言うなら教えるなり改善策が必要かと思います。（その辺りはやはり人間性です。）その為当然挨拶しない人や遅刻もちらほら…。真面に入っている人はバカらしいです。

唯一いいところは時間の融通がききます、飲食は従業員割引があります。逆にシフト作成する人間のひいきがあるとシフトは入れてもらえませんし職員によっては割引して飲食禁止も言われます。
金もらえればなんでもいいしどうでもいいと言う人が働く場所だと個人的に思います。良い環境でスキル上げしながら働くなら他でもできますよー。

社会人ですがアルバイトとして5年働きました。たくさんフロアに出なくてはいけませんが、人手が少ないときは本当に地獄です。社員並みに働かされるし、ヘタな社員より動けるのに何の思惑なのかいつまでも昇格できないし、むしろ社員の尻拭いをさせられます。接客でお客様に言い寄られても助けずに放置。逆にもっと媚を売れと要求してくる。ずっと4時起きで開店時間に出勤して、いざ体調崩して欠勤すると使えないやつ扱いされる。もう全て機械で自動化したらいかがですか？