
ネガティブチェックなら「みん評」
否定的な意見には価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
※当サイトの性質上、否定的な意見は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも品質に問題があるわけではありません。
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店舗で差はあるかも…仕方ないよね。あのグループだから
片田舎の店舗でカスタマーとして在籍。都会とはまったく感覚が違います。ファミレスが平日はディサービス、土日は混合でごっちゃごちゃ。
田舎のためか、土日は時給かわりません。
平日はロボット使うな。(ランチ)
時間にかなりシビア。(配膳等…)
クレームにガチでうるさい。(内部のクレームはきにしないのかな…)
朝はサービスタイムあり。8時45分からしか時給発生しません。
接客業初ではなくとも、兎に角、体力、気力、消耗します。
人と接するのが、嫌じゃなくても、やること多すぎて嫌になります。辛くない仕事はないとわかっていても、昔のやる気があればなんとかなる!みたいな体質がそのまま残っている企業体質は受け入れがたいです。自分に余程のメリットがない限り、別のところでいいと思います。知らなくていい世界です。
ただ、休みはとりやすいです。私の在籍していた店舗ではの話です。
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やめた方がいいです!
まず、新人教育がおざなりです。マニュアルが細かいという理由で初めてのバイト先にココスを選びましたが、蓋を開けてみたらマニュアルは一切ありませんでした(私が働いていた店舗に限った話かもしれませんが)。なので分からないことがあっても周りの従業員に聞くしかなく、なるべく暇そうにしている人に声をかけていましたが、毎回迷惑そうな顔をされるのが苦痛でした。
また、お局がいたのがしんどかったです。バッシングのやり方等は一通り店長に教わりましたが、お局のやり方とは違ったようで、店長に教わったことをそのままやっているだけなのに何度も怒鳴られました。キッチンも汚いし、従業員は少ないのにロッカーが何故か常にいっぱいで荷物を入れられないし、辞めて正解でした。常に求人募集をしていたので怪しいと思っていましたが、やはりココスで働くのはやめた方がいいです。
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辞めたほうがいい
キッチンで短期バイトとして働いてました。
①勤務時間を相談もなく2〜3時間ほど勤務途中の当日に減らされる
②研修についての話はなし
③挨拶無視
④嫌味や文句、他責思考が多い
私が短期間に店長からされたことです。 とくに①が原因で辞めました。1ヶ月と20日前に短期のため◯月まででお願いしますと伝えると「辞めることを決めていたならもっと早く言って。」と吐き捨てるように言ってきました。
これが原因で次の日から勤務時間を減らしてきました。例えば、12時〜17時勤務を12時〜14時で帰すといった感じです。およそ2〜3時間ほど削られました。しかも、当日いきなり言ってきました。かなり削られこのペースだと目標金額の半分以下の収入しか得られず辞める決断をしました。体調が悪いわけでもないし私が希望していたわけでもないのに勝手すぎます…。
帰すときの理由は、毎回客が少なくて暇になったからと言われました。飲食店ではあるあるな理由かもしれませんが、辞めることを伝える前はそんなこと1度も無かったので私を早く帰らせたかったのは明白です。人件費を削るため、いずれ辞める人間を早く帰す気持ちは分かりますが相談もなく当日にいきなり3時間も減らさないでください。
ちなみに、辞めた後書き込むか悩んでいましたが、収入がどれくらいかアプリで毎回計算しているのですが、辞めた次月の給料日は10000円以上減らされた金額で振り込まれてました。制服はクリーニングで3000円以上かけて返したのでなにが原因で10000円以上差額があるのか分からずあまりに酷いのでこれは書こうと決めました。
研修も研修といえるようなことはしてないです。マニュアル動画があるらしいですが、1度も見ることはありませんでした。 バイト初日は忙しい時間帯ということもあり、キッチン横でただ立っている時間を30分ほど過ごしました。店長は説明もなくどこかに行きました。
簡潔に他にも、採用から実際働けたのは面接合格後から12日ほどでしたが、9日目までこちらが連絡するまで一切音沙汰なしだったため電話をしたら文句と嫌味を言う。
シフト表をこの場所にお願いしますと他のキッチンの方に言われその場所に置くと直接渡せと怒られる。(怒られるまで一切シフト表や出退勤など説明をしていないくせに違うことすると文句を言うからきつい)
私が皿洗いをしている時、スプーンやフォーク類を私に水が飛び散るくらい勢い良く入れる(皿を置く音も高確率でうるさい)
私が挨拶をしても返されたことは1度もない(なんなら振り向きもしない) など積もり積もって最終的に勤務時間を減らされることが増え辞める決断をしました。
今まで何か所かバイトを経験した上で色んな意味でここが1番酷かったです。 精神の強い方、記憶力や体力に自信のある方以外は、ここで働くのは本当に時間の無駄ですので他の所にいくのをおすすめいたします。
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私的には良いけどなぁ…
低評価がかなり目立ちますね笑
忙しい時間帯など、ぶっちゃけ『仕事量に対して割りに合わない!』と思う気持ちもわからなくないですが…
飲食チェーン店はこんなもんだよなぁ…というのが、中学校卒業すぐからアルバイト三昧&複数のチェーン飲食店でバイトリーダー経験のあるバイト歴の長い私の感想。
店舗にもよると思いますが、私のところは良い意味で社員さんもパートのお局さんもゆるゆるです!笑
長年勤務のベテランさんは、幅を効かせることなく親しげな方たちです。
ベテランさんはキッチンの人達ばかりで私がホールだから、接点がないからなのかな?
他店から応援に来てくれてる社員さんも優しい人ばかりなので、私は伸び伸び働いてます。
社会保険とかもちゃんとしてるから、フリーランスで個人事業主の私にとってはかなり助かってます。
そして良いとこ取りしつつ、事業の方が忙しい時はお休みさせて頂きながら…という感じ。
何より学生さん中心の店舗なので、GWや夏休みなどの長期休みは基本的に学生さんが入ってくれるので、自分の仕事が連休が繁忙期なので都合良くお休みさせて頂いてます。
学生バイトの子は1年未満で退社される方もチラホラですが、学業もあるだろうし、そもそも続かない子はどんな仕事でも続かないよねーという印象です。
店舗にもよるし、入店時期によっても違うのでしょうが、私の所はかなりシフトなども融通きく店舗なので当たりなのかも?
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メンタルは鍛えられる
私は1年近くココスのフードでバイトしてます。店全体の雰囲気はいいですし、店長もとてもいい人でしたが、フードを仕切っている御局様がほぼ理不尽でした。今まで5~6人の人がフードに入ってきたのですが最初はお皿洗いでその後やっと調理に入りますが大抵皆さん調理をするようになって1週間くらいで辞めます。御局様から好かれていたら暇な時間は楽しくおしゃべりでしたが、私はそんなこと無かったので暇な場合は大抵無視されるかどっか行って1人になるかの2択でした。なのですごく気まずかったです。全てのことに対して粗探しが激しかったです。私のミスじゃないのに、なぜちゃんと見てなかったのかと怒鳴られたこともありました。イコールただの理不尽です。あとすっごい舌打ちしてきます。そのせいで聞きたいことがあるのに聞けないしで最悪でした……。もし質問しても、マニュアル見てきてと言われ、マニュアルが見つからない時はもういい私がやるって感じでその時は大抵八つ当たりか何かでものの扱いが粗いです。忙しい時なら怒る理由も分かりますが、ほぼ客がいない中でもでした。こんな感じな御局様がいるので皆さん直ぐにやめてしまいました(ほぼ全員バックレ)
そのせいで結局仕事は増えました。
不満がもう1つあるなら、学校の長期休みのシフトは容赦なしでした。五連勤して一日休みで六連勤みたいな感じで夏休みと冬休みは終わりでした。大晦日は絶対に入れませんと伝えたのに大晦日もバイトでした。他の人はクリスマスにも正月にも来てない人はいるのになんで私は繁忙期全てに入らされてるのかが理解できませんでした。あと基本的に勤務時間が過ぎても15分くらいは働かされます。しかも時給はやっすい。釣り合って無さすぎです。
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初心者と学生は継続は難しいし長期は厳しいかも
高校生ですが、推薦受かって無事受験が終わったので、ホールとして都内で働いてます。アルバイトで働く場所としては、やめたほうが良いです。
今までの数ヶ月働かせてもらった感想ですが、本当に働く価値があるのかがわからないと言うのが率直な意見です。
一緒に勤務する人たちは問題ないと思います。
私がいる店舗はそれほど気にするような人はいません。
ただ全員いつも忙しそうで話している暇がなく大変そうな感じがします。
話す暇がないので、落ち着いて話せたとしても、ウェイティングが全然減らないなど、お互い辛い状況を確認し合う程度です。
マニュアルなしは本当にきつい
マニュアルがないし、対処するにも相談口が忙しすぎて手が回らず、結局自分で動いて穏便に済ませるように取り計らう。
アルバイトの身分ですが、なんかやってることが違うような気がします。
対処別にマニュアルがあっていいのですが、何するにもガイドがないので、聞くかたちになりますが、ホールが一人で動いてる日もあるので正直難しいです。
衛生面、人材育成、提供管理共に最悪、杜撰なの状態で、店長自身が全くできていないことを自覚できてないのが問題です。
ホイップがのってない、チーズが中に入ってないなど、他の大手ではこんなクレームが多いのか?と不思議になるほど、抜けが多いです。
こうしたクレームが全部カスタマー対応で全部かぶることになるので、正直、他の飲食店、特にマニュアルがきちんとある店舗に行った方がいいです。
提供も年中間違えが起き、SAやっていても、デザートの遅配に中の人が気付いてなく、全く作ってないこともよくあります。
シフトについて
良くも悪くも、人手不足のために、すぐ入ってくれる人を手厚くして、少しでもシフトが緩みそうだと、他の人が入れそうな人に移しての繰り返しです。
ちなみに、こうやって何度もやられてしまい、自分よりちょっと前に入った方は数週間で辞めてしまいました。
業務フローは全くと言っていいほどないので、自分で気づいて効率化しないと、業務に追われて精神的に参ってしまいます。
他の人も精神参ることを書いてますが、私自身は、忙殺されてしまい、次の日に疲労以上に問題が起きてるような気がしてます。
高校生として覚えが早いからなのか、1日で、アルコール、レジ、SA(配膳補助)、顧客対応を全部教え込まされました。
私はこのやり方で問題なかったのですが、高校生としては“?”でした。
レジは例外事項が結構出るので都度聞きにいきながらでいいと思いますが、店舗によっては聞く人もいないので、その点は会計管理の問題が出ますので、フード志望の方がいいと思います。
悪く言うつもりはないですが、教育のシステムも何もないため、自分で自律意識がない人だと、何も学べず、しかも覚える以前に業務が進まないため、シフトも入れにくくなるのでないかと思います。(少なくとも応募する人の問題ではないと思いますが最近入ってすぐやめた人を見て思いました。)
割に合わないと思う日が結構出てきます。
かなりエグい頻度で頻度でキャンペーンを出すので、平日も人でごった返す日が結構あります。
しかも学生のくる、夕飯どきもなので、本当に途切れないと21時まで続くこともありました。
私は高校生なので21時までにしてますけど、クルーに聞くと深夜まで途切れなかったこともあるみたいです。
チーフやシフトリーダーですら、11月過ぎたこの期間でも休憩が満足に取れず、ご飯のための5分程度で後は休憩カットになってる人もいました。
私はもらえましたが、中には8-9h勤務で、最後の1、2時間でやっと休憩取れた人もいたので流石にこれはおかしいと思いました。
やっと新しい人が来ても、すぐやめてしまうから、入っても午前や夜勤のみなどに登用するだけで、結局ルーティン時間は何も変わっていないのが現状です。
こう言った半分奴隷の扱いでも大丈夫な人でしたら、やれると思いますが、本当にちょっと考えた方がいいかもしれません。
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扱いがひどい
半月という時間を溶かし、ホール志望で面接合格してアレルギー対応やらクレーム対応やら教えてもらい、やっと初出勤日も決まったのに5日前にキッチンに変われ(ホールはできない)と言われました。面接の時は人足りてないから助かると言われたのにその時は人足りてるからキッチンに変われとのこと。今思えば人足りてないなんて社交辞令なんですね。ホールがしたくて応募したのにキッチンなんてやる気が出てこなかった。バイト先変えるのめんどくさいのでダラダラと続けてますがあまりおすすめできるバイトじゃありません。バイトをはじめる前からとても印象が悪かったです
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人間関係と社会保険について気をつける
私の所は人間関係が複雑で、長く勤めている人もいますが、いい所はありますが
悪いところもあります、差別的だったり、不満は多いです、忙しいとき暇な時の差が激しく、暇な時には、社会保険に入ってる人、普通のアルバイトさえも売り上げがないからって大幅に、労働時間削られたりします、売り上げ悪くても人件費を削ることしか考えないし、売り上げのことしか考えてないです、忙しかったりしたらなおさらカスタマーが一人フード一人、バイトの子を早く帰らせてたり
問題は、店長のシフトの組み方、店長がみんなとコミュニケーションをとっているかです、そしてなるべく平等に扱ってるか?です
長くいる人は、とても信用できない人が多いです、ビジネスマナーもなってなかった
理不尽なことは多く、長くいても、上のひとに、ゴマすってたり、コネさえあればうまくいくんじゃないでしょうか?
他の所はわかりませんが、ただ一つ言えることは店長と全体を見て、働くか決めましょう。
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オススメしない
私はカスタマーでバイトしていましたが、オススメしません!
お給料は安いのに、やることばかり多いです
もちろんなにもせずお金を稼ごうとは思いませんが、やることをやりながら一気に教えられます。
カスタマーはデザートと料理出しとバッシングが主です。
デザートは何種類もあり、オーダーが入った際に作りながら教えてくれますが、パフェごと入れるもの、順番が違うので覚えるのが大変です。
それを2回目にはもう大丈夫でしょ?って感じの目で見られます。
間違えないようやっていると他のスタッフがヘルプというよりは、遅いよ!!!って感じで入り込んでデザート作りに入ってきます。嫌味のようでストレスです。
料理出しもピーク時は大変です。特に他のスタッフと同時にやる時が1番面倒です。どの卓かわからなくなるので、あれは1人でやった方がミスが減りいいと思います。
あと、バックヤードがとにかく汚いです!!!
書類もそうですが、要らないもので溢れています!!!
デザートもみんなバッシング後やレジ後、手を洗わず素手で使で触って作っています。本当は手袋等してトングでトッピングするべしですが、そのような時間はありません。なので素手です!!気持ち悪過ぎます。
わたしはココスで働いたことにより、もう一生ココスに行くことはありません。不衛生過ぎます。
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んー店舗にもよるしチェーンあるあるって感じ
私の働いていたココスは周りにファミレスがあまりなく1点集中していました。1年半ほど働いて、2人の店長さんに出会いましたがミスをすると怒鳴られたり無視をされたり、もう1人はランチディナータイムなのに仕事をサボって裏で携帯をいじっている上に仕事がそこら辺の子達よりできてない。というマイナスな点が多く辞めてく人がたくさんいました。
あとは常に人手不足だったので土日のランチをホール3人で回したり(店長は裏に行ってしまう)などのことが多く私は辛くてやめてしまいました。
逆に良かった点は学生街だったため当時大学1年生だった私は友達や先輩と働くことができて良かったです。ファミレスとしては混んでるなどはあるあるなのでそれが辛い人はやめた方がいいですね。しかし従食が半額で食べられるので休憩被った人とパーティー(笑)などしてて楽しかったです。
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