ガストのアルバイトの口コミ・評判 7ページ目

クルー歴3年 大学生 大阪勤務
フロアとデリバリー、少しキッチンもします。

私はガスト以外のいくつかの飲食店でアルバイトをした経験がありますので、個人的な経験にはなりますが比較してお伝えします。

正直、ガストは楽です。
他の飲食店は1年ほどで辞めたのに、ガストで3年いるのは楽だからです。
ある程度はしんどいですよ？バイトなので。
ですが、ファミレスということもあり、クルーに求められるレベルはかなり低いです。正直、こんなレベルで働いていても褒められるのかって思って初めは働いていました。


まず、タブレットでお客様が注文するので、ハンディーでオーダーを聞きに行かなくていい。（⚠︎︎イレギュラーな変更等はハンディーで行います。）
配膳ロボットの導入により（店舗によってはない）、ピーク時以外はほとんど自分で持っていかなくてもロボットが配膳してくれる。
レジも伝票のバーコードをピッとするだけで注文を読み取ってくれるので打ち込む必要が無い。

上記の点から、覚える業務の少なさは伝わるはずです。
料理運ぶ、片付けるなんて家でもしますよね？笑
ご案内も、ほとんどは「空いてるお好きなお席へどうぞー」って言うだけなのでこの一文おぼえればできます。レジもピッとして少し操作してお金を自動で数えてくれておつりも自動で出てきます。
バイトを初めてすぐに、「覚えることが多い」と言って辞めていく人が居ますが、正直ガストで無理ならどこの飲食店でも厳しいです。料理名や卓番、レジの少しの作業さえ覚えれば9割の仕事はできます。逆に料理名、卓番、レジの少しの業務も覚えたくないなら工場等の単純作業系のバイト以外はやめておいた方がいいです。

キッチンに関しても、他店と比べてものすごく分かりやすくて楽です。揚げ物は、分数ごとに1〜9程の番号が決まっていて、そのボタンを押すだけで自動でフライヤーが沈み、自動で時間になればフライヤーがあがります。焼き物も、だいたいは50秒か1分20秒初めに焼いて、後は鉄板にのせて機械に流すだけです。

ほぼボタン押すだけ、機械に流すだけでいいんですよ？
食材ごとに焼き時間揚げ時間は覚えないといけないので、フロアよりは覚えることがおおいですが、食材の焼き時間揚げ時間も覚えれないなら飲食店はどこも無理です。笑

デリバリーに関しても専用スマホと専用アプリがあり、ボタンひとつで情報も見れるし検索しなくてもナビもでてきます。

教えてくれてないことがあるという意見もありましたが、新人に全部教えたら頭パンクするので当然です。優先順位を付けて私もトレーニングします。
あと、教えてくれないという姿勢がそもそも間違いです。分からないこと知りたいことは学校じゃないんやから聞きに行けって思います。新人は、聞きに行こうという精神、先輩は、聞かれたら快く教えようという精神が必要で、片方でも欠ければ成り立ちません。聞かれて嫌な顔や反応を表に出す先輩は、その先輩にも問題はあります。二、三ヶ月分からないことを聞きに来なかったくせに、二、三ヶ月立って分からないことをお客様に聞かれてから先輩に聞きに行ったら、質問内容にはよりますが、なんで二三ヶ月でその質問がでてくるねん、何しててん今までって思いますよ先輩も。教育する役職にいるので顔にはださず優しく教えはしますが、内心はそう思ってます。
すぐ仕事ができるようになる子は、手が空いたり、業務を覚える余裕が生まれたら「何したらいいですか？」と自分から聞きに来ます。そうすると、先輩もこの子は余裕があるから新しいこと教えようと考えることができます。
初めは何が分からないのか分からないし余裕がないと思います。それはトレーニングする先輩も分かってます。なら、余裕が生まれたら自分で聞きに行きましょう。余裕があるかどうかは言ってくれないと分かりません。一気に詰め込まれても怒るし、かと言って教えられてないことがあれば怒るは正直お手上げです。これはどこでバイトするにしても言えることです。あぁ、あのバイト楽やったんやなぁって辞めてから後悔しないことを願っています。

給料は普通です。役職がひとつ上がれば、10円あがります。
Bクルー、Aクルー、トレーナー、キャプテン、リーダーという役職があります。トレーナー等は、同じトレーナーの役職の中 でも3つほど段階があります。Aは10円、トレーナー1は20円、トレーナー2は30円、トレーナー3は40円、キャプテンは50円と言った感じです。（細かくは覚えてません）

人間関係は店舗によります。
店長が変わる前は最高でした。店長が変わってからは最悪です。

本当に飲食店にしては覚える事かなり少ないし、業務も客席へのタブレットの設置や、配膳ロボット導入、調理もほぼ機械化等、普通の飲食業でしなければならない作業をめちゃくちゃサポートしてくれるので、飲食店でバイトしてみたい！と言う人はぜひ挑戦してみてください！これすらも覚えたくない人はレジとかの操作全般むりやろうから単純作業系のバイトも立派なアルバイトで、私たちの生活に欠かせない作業なのでそちらで頑張ってください。

人間関係や先輩が悪かった場合はすぐやめちゃってください。あなたの努力だけで変わるものではないですし、初めは我慢できても後々しんどくなります。自分に合ったバイト、店舗に出会えるといいですね！

とにかく教わるスピードが早いので頭の整理が追いつかず、1日目でかなりしんどい思いをしました。
出勤2日目でレジを教わりましたが、会計の最中にもインカムでの連絡に耳を傾けていなくてはならないため頭の中が混乱していました。常に動き回っていないとインカムで注意を受けるのでなかなかメモを取ることができませんでした。
正直 研修制度がしっかりしているとは思えなかったです。試用期間の時給と本採用後の時給は変わらないせいか、新人でも多くのことを任せられます。教わっていないことも普通に振られるので、ハッキリと｢まだ教わっていないので教えてください｣と言わないと大変なことになります。
トレーナーより下の先輩方も自分のことで精一杯という雰囲気があり、わからないことを聞いてもあまり答えが返ってこない印象でした。
デザートの作り方などは専用のアプリで各自、勤務時間外に覚えてくるというスタイルなのでしばらくは家でもバイトのことを考えていなくてはいけないため気持ちが休まらないです。
私のお店の従業員の方は優しい方ばかりだったのでそれが唯一の救いでした。

キッチン歴５年でした
４号でトレーナーでした
良い点
暇なときはダラダラとおしゃべりしながらお掃除
ベテランや近しい年の人と仲良くなると仕事が楽しい
悪い点
自分が入れる日でも人が多いと自分やその他のクルーのシフトが削られる
給料は最低賃金
土日の方が忙しいのに時給そのまま
２か月おきに新メニューを勤務時間外に覚える
一人で自分のポジションこなせるようになるまでに３ヶ月かかる
平日２人体制、土日祝３人体制（人少なくて４人体制が理想だけど２人の日もあった）
私のいたところはイートイン、テイクアウト、ルームサービスがあり、１９時半からルームは一通り落ち着くのですが時給２００円高い配達の人たちはスマホいじったりおしゃべりしたり１時間半しのいでいましたが、キッチンは閉店作業と同時並行しながらお料理を作らなくてはいけないので大変でした
コロナも終わり配達が落ち着いてきた時期なのにルームの配達員毎日３人体制（土日４人）、配膳ロボットと注文はタブレット採用されたフロア、常に作業が押し寄せてくるキッチン
要するにフロアは手間を省けるようになったし、ルームは平日２人だったのが３人に増員されていて、一番忙しいキッチンが一番人が足りていませんでしたしフロアのように簡易化もされていません

ガストのキッチンでやりたい人は最低賃金で周りは楽そうな状態を目にすることになるので、修行期間の一部と思ってやったほうがいいです
高校生や学生で就職するまでの修行と思えばありです
あとは店長が２年おきくらいに代わるので、店長ガチャに勝てさえすればってところでしょうか
キッチンやるくらいであればフロアかルームサービスがいいです
友達と入りたい高校生と学生はキッチン、ルームにベテラン枠１人埋まってますので平日はまず一緒に入れません
従業員の多いところなんかに行けば友達同士入れます
正直他の飲食店は時給が１００円も２００円も高くて料理のスキルも上がると思います
一番忙しいキッチンがフロアと同じ給料でルームより安いのはやる意味があまり感じられないです
それに覚えるメニューさえ覚えちゃえばって感じですがスタンバイで食材用意したり、解凍したり、調理はしますが料理のスキルは上がりません
ガツガツと動けて、効率を考えながらやれて、ガストの中で一番忙しいところを最低賃金でやりたいって人にオススメです

まず、初バイトが入る場所ではない。
私は初めてのバイトでガストのキッチンに入り、半年以上経ちますがもう辞めたいです。
まず、シフト管理が紙。普通デジタルでいつでも確認できるようにすればもっと効率がいいはずなのに、いつまで経ってもアナログ。
次に、馬鹿みたいに忙しい。私はサラカンに入って2回目で土曜のディナーやらされました。もちろん手伝ってくれる先輩もいましたが、私が足を引っ張っている申し訳なさと、メニューもろくにわからないのに、当然のように要求してくる点が地獄でした。
また、マネージャーとキッチンの人が喧嘩をする地獄絵図。
いい歳した大人がバイトの高校生やお客様に聞こえる場所で喧嘩していてこっちが恥ずかしくなります。そのせいで、同時に入った人や後から入ってきた人も知らないうちに名簿から消えていく始末。
最後に、サラカンもインも全部できてやっとロング入れてもらえます。
それまでは4時間程度しか働けません。
ただ、いい点が一つだけ。
人手不足なので、入りたい時にシフトは入れるので高校生でも稼ぎ放題です。

学生時代週3〜4日希望でキッチンやってました。
店長以外の人たちは優しくて良くしてもらっていたので人間関係で困ったことはなかったです。
安くメニューを食べられるのも良かったです。

ただ実際は暇な時は休憩に入らされてせっかくきたのに2時間ほど働いて帰ったり、はたまた5連勤で休憩入らなくても大丈夫な6時間ギリギリで夜はキッチンをほぼひとりで切り盛りしなくてはならなかったり、人件費を削りたいのが見え見えでしんどかったです。
シフトも規定では最低でも2週間後までは掲示してなきゃいけないのに3日後までしか出ていないとかザラにありました。
ここは店長次第だと思います。
メニューは変わると言ってもほぼ材料同じでシーズンごとに繰り返しなので基本を覚えてしまえば楽です。
ただとにかく給料に見合わないと思います。
学生さんにはお勧めできないです。容赦なくシフトを入れられますし、他の人が休んでいる時はめちゃくちゃこちらに負担がかかります。そして簡単には辞めさせてくれません。

長年働いてきましたが
日に日に悪くなる一方でした…

まずマネージャーのくせに挨拶はしない
気に入った子だけ優しくする
裏では文句言うくせに間違ったこともきちんと教えない
自分の機嫌が悪くなるとずっと無視
他のお店にもヘルプに行ったりしましたが
大きな声で従業員同士話してても何も注意しないマネージャー
タメ語で話す、名前よび
プライベートなことを持ち込んでくるマネージャーもいました…
同じことを何度注意されてもなおらない方たちもいる
一生懸命やってる人たちがとても疲弊してるのがわかりました
人がいなくて大変なのはわかりますが
マネージャーが１人１人を上手に育てていってほしいです

初バイトを始めた高一の新人です。１ヶ月経ちましたが、皿洗いしかさせて貰えません。皿洗い場は特に匂いがきつくてすぐに体調がわるくなります。水分補給も忙しくてろくに出来ません。早く辞めたいです。

人間関係は古参のアルバイト同士が特別に仲が良いとゆう訳ではないがなんとなくのコミュニティーが出来ていて新参者は和に入りづらい。
挨拶しても無視が多く、孤独感もある。新参者から積極的に声をかけて来い　的な圧を感じる。
古参は仕事は出来るが指導のスキルもなければ指導する気も感じられない。聞きづらい空気感もある。
教育が不十分な中で当然ミスも多くなるが怒られて終了。悲しみと怒りの数と仕事を覚える数は比例関係。
デリバリーも軽減税率の関係で　料理（8%）と配達料（10%）で別れており、また、ガスト経由、出前館経由などで配達料が生じる生じないなどがあり、料理はポイント支払いなどもあり、複雑になっている。支払いも現金とQR支払いがあるなど単純に配達するだけはない。すかいらーくグループ全体での事故数も多く、白バイに取り締まりを受ける確率も多分にあり危険手当なのか、時給は1200。
デリバリー業務はとても楽しいが、暇な時はレジや洗い物、ホールもやらないといけなく仕事を覚える量は入社前の考えが甘かったと思わされる。特にレジはとても複雑で、クーポン券、割引券、各種ポイント付与、各種ポイント支払い、優待券、金券、現金、また個別会計などとても複雑なものになっている。そのレジ業務ですら、ほぼぶっつけ本番でやらされるので、背中の嫌な汗が止まらない。
先にも触れたが、離職率は高いので、一連の業務を覚えると逆に変な安心感が芽生える。
人間関係は相性があるので人それぞれだが、相手に合わすタイプは仕事が出来なくても生き残れるだろう。それが出来ない人は仕事を覚えれば大丈夫だと思う。一人二人は攻撃をしてくるが、基本　仕事ができていれば怖くない。一番怖いのは仕事を意地悪で教えてくれない事。仕事さえ覚えればとゆう点は確かにある。
新陳代謝が激しいのでいろんな人が入ってくるので、古参の人を嫌う人とのコミュニティーも出来てくる。まあ、あまり良い人間関係ではないが、人間の性であり、仕方がない部分だと思う。
アルバイトで運営しているビジネスモデルなので、フリーター、主婦、学生で締めており、いろんな意味で、正論はあまり通じない時が多い。それもまた、心地よい瞬間もあるのだが。
仕事自体はサービス業が好きな人は最適である。お客様の笑顔は何よりの活力になる。
まあ、変なお客様もいるがそれも社会勉強として捉えれば楽しい。
たぶん　この業界は万年人材不足で今後の変わらないと思うし、先にも述べたが、仕事を覚えれば何とかなり週一でも雇用してくれる有難い側面がある。副業には大変適している。

キッチンバイトです
キツいです。時給は最低賃金に年に一回10円上がるぐらいではなかろうか
コロナ禍で売上も落ちて人件費削減でスタッフも減りました
昨年と比較して売上も上がりましたがスタッフの数は同じです
めちゃくちゃきついです
お店によるかもしれませんがね
週末平日共にキッチン3人で回しますが1人はスタンバイするので2人で営業
ピーク時にです
クソ忙しいのに1人はスタンバイと言ってレモンやトマトカットなどをします
残り2人は持ち場を掛け持ちです。サラダ類と盛り付けの人、揚げ物やハンバーグやその他料理と盛り付けの人
この2人の持ち場ですら作業の辛さに大きな差があります
みんな揚げ場側は嫌がりますね
手が空けばすぐ洗い場です。
これ、みんなほとんど同じ時給ですよ
運が悪いとキツい場所をさせられます
年功序列、または性格などで決められます
提供率も95%超え目標なので必死です
恐らく最悪な店舗だと思います
コロナも落ち着いてきて客足も戻ってきたにも関わらずこのまま最低人数、それ以下で働かせるなら辞めようと考えています
スタッフが満足にいるお店ならここまでキツくはなく楽しく働けるとは思います
一度食べに行き、料理の盛り付けが綺麗であれば働いてもいいかもしれませんね
盛り付けや料理の温度に違和感があるならオススメしません
調理から20分経過しても出てこないお店も怪しい
なぜなら人がいなくて回っていないから

感情だけで動くマネージャーには
移動又は辞めて頂きたいです。本人は言いたい放題でストレスたまらないでしょうが（笑）

素質ある新人さんがマネージャーの
顔色を見ながら働いてる！

皆辞めてしまいますよ!!!


仕事の連帯感と言うか皆で忙しいのを
協力し合いながら頑張る雰囲気を
作れないマネージャーです（笑）


私達パートやアルバイトの方が
気を使いながら、色々動いてる事を
全くマネージャーはわかっていない。

パワハラも
程々にしてほしいですよ!!!