いい話ばかりじゃ、わからないから。
厳しい意見には、価値がある。私たちはそう考えます。ヤラセやステマのない本音サイトとして、様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。
※当サイトの性質上、厳しい声は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも問題があるわけではありません。みん評について
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あまりおすすめしない。
洗い場でしたが、忙しくてもほぼ一人でキッチンの人はたくさんいるのに、洗い場は、ほぼ一人
最悪でした。
朝イチ挨拶してもあまり返事はなく、コミュニケーションなんかありません。洗い場は離れているのでキッチンは、キャキャいっていますが、あらいばは、そんな暇なく。トイレも行く暇なく、水も飲む暇なく。そんな感じ
営業時間が、急に変更になるのも話があるのは前日
おかしくないですか?
なのでやめることにしました。
かっぱ寿司は、ブラックだと思います。
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教育制度がよくない
面接の後、「◯日に来てください」と言われて行くと、オリエンテーションもなくいきなり現場に入ってと言われました。
そのまま周りの流れも分からないまま雰囲気で働かされ、その時点でちょっとここは無いなと思いました。
また、一回教えたらあとはもう分かるよねって感じで、質問するとイライラした感じで怒鳴られたりします。
全体を通した流れも教えてもらえないので、自分で考えるしかなく、間違ってると「それは違う」などとキツく言われます。
「この時間にはこれをやって、いつまでにはこれぐらい終わっていないといけない」とか、そういう目安も全く教えてくれません。
ただ最低限のやることだけを点として教えられるだけで、線としての業務の流れは掴めません。
質問しようとすると露骨に無視されたり、怒られたりします。
よって、似たような業務をしたことがある人はすぐ出来るのでしょうが、はっきり言って時給も低いし、働くのはオススメしません。自分もやめようと思っています。
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私のいる店舗はみんなで辞めます
店舗によっても違いますが、私の店はスタッフ同士の仲がよく、大学生同士で飲み行ったり遊びに行ったりしています。パートさんとバイトの仲も良好で笑顔で働いています。
私はトレーナーという役職で、新人さんの教育やスタッフの手本になるように勤めています。トレーナーは時給が50円上がるので、責任も伴いますが、満足しています。
また、ホールとキッチンを覚えたり、他店への応援出勤など多くの経験をしたことで、スキルアップすることができたと思います。
不満に思っていることは、上層部は何を考えてるんでしょうかね?本当にバカしかいねえのかと考えさせられる日々です。お皿の値段を変え、商品の値段を変え、お皿の模様や形を変え、作りづらい商品やクーポンを多種多様に生み出しています。毎週覚えることが多く、考えた人が目の前にいたら殴りたいですね。
なので、私のいる店では3月にホールスタッフの8割が退職します。それほどにストレスが溜まってるのでおすすめしません。
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良い面、悪い面 両方あり。
初日、9時入りなので、制服渡したり、説明するので、8:30に来てと言われたが店長こず、パートの方が、電話してくれました。
ずっと休憩室で、待機してました。
しびれをきかせたパートさんが、又店長に電話して、制服の置いてる場所を聞いて準備してもらい、着替えて、ポジションにはいりました。
結局 店長が来たのは昼前。いい加減な感じ。
悪びれた感じもなく、パートの人に 又寝てたん?って言われて、笑ってただけ。
パートのその人が、私の指導係で、ずっと丁寧に 教えて頂き、他のバイト、パートの方も 親切にしてくれてます。
私を指導してくれるパートの方も、店の鍵を持たされているので、店長は、この人が出勤の日はだいたい 遅刻してる感じです。
店長は、20代半ばで、この店舗に来る前から既にいるパート、バイトの子には、舐められてる感じです。
店長が、色々お願いしたら、何かおごってやーと言われていたり、
みんな 店長に、タメ語。店長〇〇持って来て〜とか、店長〇〇しといて〜みたいな感じ。
店長も 友達感覚でいるし、こんなんで、良いのかって思う。
しかし、みんな 気も良く着くし、助け合いするし、良い人なんです。
だだ、こうゆう、なーなーな感じが、私には気分良くないです。
私の様に この店長に採用された、以降の人は、ちゃんと店長にも敬語で、こうゆう態度は、していないです。
新しく面接に来た人の情報も、ダダ漏れで、休憩室のテーブルに放置してるし、休憩中、店長とその人達が、あーだこーだ、採用するん?とか、いらんやろーとか話してたり。
新人が入る日も、教えるん面倒やーとか、言ってるし、新人の〇〇は、良い、悪いと評価してる。
私も、そう言われてたんだろうなぁって思う。
でも、丁寧に優しく指導してあげてます。
店長は、指導は、しない。
今年、副店長が、変わり、20代前半の若い子で、仕事も不慣れで、
みんなの当たりがひどいです。
本人にも直で、陰でも、ボロかす言われてます。
発注ミスで、足りない時も、何売るねん!ってバイトの子に言われてる。
店長は、発注は、副店長に、任せてるからって。
順番に、休憩行ってるけど、副店長の時は、何で今のタイミングで行くねんとか言ってたり。
ちなみに、パートも女性で、バイトの子も女の子です。
男の子は、ちゃんと敬語ですごしてます。
店長は、一緒に、なって誰かの文句を言う事はせず、僕は何も言われないと、うんうんと話し聞いてるだけです。
私は、陰では、知らないけど、仲良くしてもらえてると思うし、休憩中も色々話ししたりして、先輩だけど私より年下の子は敬語で話してくるし、年上の先輩も、敬語まじりの丁寧な話し方してくれます。
みんな、大きな声で文句言ってたり、お客さんに聞こえるかもとか思います。
デザート担当の時、たくさん注文入ったら、ケーキ屋行けや〜ここ寿司屋やぞ!って 言ってたり、
2時とか自分が休憩入りたいタイミングにお客さん来たら、
この時間に一体何ご飯やねん。だる〜とか、女の子なのにバイトの子は文句言ってる。
たぶん、この子は、良く働いてくれるが、文句ばっかり言う子と、店長も含め みんなわかっているんでしょうね。
店長は、相手みて、下手にでたり、めちゃ上から目線で、店長風吹かせたり、してる。
かっぱ寿司は、どうやら、社員で入社したら、副店長になり、店長になるのは、20代なんだね。
だから、フリーターのベテランの子に 舐められるんだと思います。
一緒に働いてて、文句叫んでる人いるのは、気分の、良い物ではないですね。
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店長・副店長がだらしない
1回目バイトの面接した時、その時は店長が面接をしていた。
目の前で採用と言われて、紙にも採用と書かれ銀行口座や履歴書まで持っていったのにも関わらず、シフトは電話で連絡すると言われてから電話がかかってこなかった。
2回目は友達の紹介で面接を受け、前回と同様採用していただいたが、研修の日程を2週間以内に電話すると言われたのにも関わらず、2週間をすぎても連絡が来ず、こちらから電話をしたら忘れていた様子だった。時間通りに到着し、待っていたら、研修の説明の際に必要な書類がなくなったと言われ、当日に印刷されたものを渡され、その印刷している間も10分程待たされた。
その後その場で来月のシフトを入れる日を言ったのですが、1度も入れてくれなかった。挙句の果て、こちらに直接電話で連絡せず、紹介して貰った友達を通して連絡するという怠惰っぷりにはさすがに感動した。
チェーン店の店長がこんなにだらしなくていいのか?
私の近所の店舗の店長がおかしいだけだと思うのだが、一応口コミに書いておきます。
くれぐれも店舗選びは慎重にしてください。
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最低時給
最低時給です。他の寿司屋は時給が最低時給ではないのに、かっぱ寿司は最低時給を未だに貫いています。
学生バイトと、パートは同じ最低時給です。
まず始めにマニュアルは新商品が出たら読んで覚えろです。仕事のやり方や準備は見て覚えろです。人によってやり方が違うので全く覚えられません。
数週間ペースで新商品が出るので、作り方のマニュアル読んでないと何もできません。学生は基本的に読まないので新商品発売日は勝手に創作料理を作り始めます。新商品を事前に作ることはほとんどなく、たまに事前に作ることもあります。(試食してアンケートに答えるために)
何十年も働いているお局パートがパートリーダーになり、パートリーダーになると他のバイトやパートはシフトを減らされます。気に入った人を店長に言いその通りにシフトができるので休み希望でもないのにどんどん休みが増えて給料がどんどん下がっていきました。
寿司ネタ側のセットと揚げ物側のバックとあり朝の仕込みはセットとバック2人で準備しますが、その片方のペアが遅い、または仕事のできない人だと最悪です。朝の仕込みが終わらないままお店はオープンします。またはこちら側に負担が増えます。
仕事できない人は早い時間から出勤してできる人はギリギリの時間にされてやることは多いのにたまったもんじゃないです。
各店舗に社員は1人です(店長)店長休みの日はパートリーダー営業日になり、パートリーダーが我が物顔でブイブイ言ってきます。
自分は残業マックスまでいってても、こちらには時間になったから帰れと言ってきます。
シフトはパートリーダーメインでフルマックスで組んでその残りの余った場所を他のバイトと、パート入れている状況でした。
社員は朝から夜12時すぎまで働いています。
しょっちゅう寝坊してきます。電話をかけてようやく起きてから出勤してきます。
初めて飲食店で働きましたが二度と働きたくない場所となりました。年末年始も休みなしですが会社規定で週休2日です。年末年始などはパートでも6連勤とか7連勤あります。
ただ、当日休んだり翌日休んだりは割とできます。シフトは店長によって変わりますが、一週間ごとにしか分からないので翌週以降の予定が全く立てれません。店長が一週間ごとにしかシフトを作らないので多くても二週間先のシフトしか出てこないです。
店長は4、5年ごと違う店舗と入れ替わって人が変わります。
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悪い意味で都合がいい!?
僕はとあるかっぱ寿司のホールしてる者です。
僕がホールで体験したことやこれはちょっと人(仕事)としてどうなんだろうかいくつかお話しようと思います。
1つ目はホールリーダーについて
ホールリーダーはもちろんリーダーなので人1番責任があるし何しろ色々大変なのでとても疲れると思いますが自分の働いてる店舗のホールリーダーはとにかく早く帰りたいとか!あーだこーだ文句言ったりする。言わゆる自分の都合よくしたいし楽して働きたいと思う人なのです。自分(ホールリーダー)のシフトにはすごく時間をやりやすくしていて他の人のシフトや自分のシフトを時間を多く増やしたり勝手に時間を減らしたりまたはシフト変更など変えられたりします。なんで何回も何回もするのだと思いますがまぁそいう人なんだなって思います。
2つ目は店長や副店長について
店長、副店長はとてもいい人だなと思いますが自分は正直店舗にもよるし多分仲の良い人には優しくすると思うし時には厳しくすると思います。でも自分の働いてる店長は急に出てもらえる?とかクレーム案件を僕のせいにしたり、電話での時はあーあーしか言わないので正直バカにしてるのかって思いますし副店長は電話じゃなくてメールがいい人なので正直よく分かりません。
3つ目は協調性がなくて(自分)人の話しが多い事について
本当に自分の店舗では協調性なく話が常に学生だけのグループの輪が多く物凄く自分勝手にも多いし頑張ろうと思う気になれませんしうなぎチラシを無理やり買わせる店長や副店長がに腹が立ちます。
僕はこの職場で働いて3年目になりますがさすがにもう限界なのでこの口コミにかきました。
よかったら参照になればと思います。
長文失礼致しました!
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店舗によっては違うと思うけどやめとけ
キッチンでバイトしてますが、平日は、ほどほどに忙しいけど、土日祝の繁忙期は忙しくすぎて注文に追われながら皆ピリピリしたります。中にはイライラしすぎて舌打ちをする人もいれば、物に当たる人もいます。お局様は忙しくなると声が大きくなり、イチャモンつけてきます。はっきり言って労働環境悪すぎます。こんなとこで働いたら精神病んでしまいますよ。おすすめしません。
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キッチンは人を選ぶ
大学生でキッチン勤務半年。
まずはじめに感じたのは、ところによる違いはあれど、とにかくスピードが求められるということ。一回土日のピークを経験するとわかるけど、舌打ち割り込み等雰囲気が異様にピリピリしている。特に大学生以上の。そこでしっかり巻き込まれてスピード第一に作業をしないと、まあ露骨に嫌な態度を取られたりするから精神的にくる。ただ結局はいい先輩に恵まれるかどうかで、1人か2人親身な先輩ができると、キッチン内で注文のコミュニケーションとる時とか、覚えることが多い中で質問もしやすくて多少働きやすくなる。とにかく要領の良さとコミュ力に自信がある人はあってるバイトだと思う。どっちかというと体育会系なんで。
ちなみに自分のバイト先のかっぱは地方の、しかも中心地から外れてるとこだからほかの回転寿司店よりはるかに楽な方だと思うけど、それでも土日は基本かなり忙しい。中心地の方で働いてる人の忙しさは聞いたりするけど、震える。そこで働く人たちはとても時給に合ってないような…
あと、人間関係のことで、パートに嫌な人が多いって書き込みをよくみかけるけど、自分のとこはむしろ温厚でちゃんと教えてくれるいい人が多い。高校生も同じく。反面大学生は使えない奴にはとことん冷たい奴ばっか。店長副店長もぽんこつで、前の店長が気配りできて面倒見いいみんなから好かれてる人だっただけに、人間関係は本当に運だとつくづく感じる。
これからはじめようとしてる人は、とにかくスピードという作業効率を求めるなかで得られる社会経験もあるはずだし、やめとけとは言わないけど、長く続けるのはおすすめしない。普通にしんどいバイトなのは周知の事実だし、単純な作業をいかに早くするかだけで、3〜4ヶ月経つともう実りがない。短期で辞めるのがおすすめ。
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メンタル強い人向け職場
はじめてのアルバイト先でした。
人間関係の悪化時にもう辞めてしまおうかと思っていたら、店長から「そんなことで辞めるのってもったいないよ。前の店舗(店長の前の勤務先)でもよくあったから。」と言われました。なぜ前に起こったことがあったのに、改善しようとしないのかが謎でした。実際、人間関係の悪化により辞めてしまった方が何人かいて、残念でした。その原因の多くは一人のパートにあったのに、その人が辞めず、他の人が耐えきれず辞めてしまうことや、つらいと言っているのをみていて、自分自身もしんどくなっていました。
社員さんは行動が早いだけで、ガサツです。
アルバイトなのに社員がやることを任され、休憩なしで働いている人をみて、自分の休憩をあげたいくらいでした。
また、アルバイトの合否を連絡しないという口コミがありましたが、本当です。
仕事内容には何も問題はないです。ホールもキッチンもしていました。主にホール担当でしたが、キッチンの方は優しい方が多く、キッチンに入るたびにポジティブな言葉をかけてくれました。
「気付かない」となかなか難しい仕事であることは確かです。それはお客様の変化・態度や、バイト同士のコンタクトのことです。パートさんには十分注意してください!
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