辛口評価なら、みん評。
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あたりはずれが露骨です。
過去にアルバイトで働いたことがあるので洗いざらいかきます。
初めてのバイトに選んだ丸亀製麺。
うどんが好きで小さい頃からよく行っていて、家も学校も近くて通いやすいので選びました。
働いてみると…
とにかく厨房が暑い。覚えることが多すぎる。
初日は真夏日でした。空調が全く効いておらず熱中症で倒れました。
働くならアクエリ必須です。(あっても真夏日は下手すりゃ倒れます。こまめに水分摂って。多分とらせてくれないけど)
最初の一ヶ月は楽しかったです。
人間関係構築のために皆さん親切で学校どんな感じなの?バイト慣れた?みたいに。
でもあらかた慣れてくると徐々に不安になります。
控え室にはお客様からの声を集めたプリントが沢山置いてあり、目を通さなくちゃいけない。
これがまた酷い。
まれに嬉しいコメントがありますが殆どはクレーム。
店舗が汚い、釜揚げにコシがない(そもそもそういうもの)みたいな。
それで少し落ち込む。
ネガティブになる。
そしてスタッフさんも必ず1人はお局キャラがいる。
ますます落ち込む。
お局系のひとがよく言ってくるのは遅い!!(コレしか言わん)コレをこうすると早くできるよみたいに教えてくださる方は極稀。
1番最悪だったのは教わってないポジションに半ば強制的につかされたこと。おまけに人が自分含め4人しかおらず分からないことを聞こうとしても聞けない始末。
やがてお客さんがクレームを言い出し対応に1人出ていき中には3人だけ。
でも動けない自分を除けばたった2人。
あれはさすがにやばかった。
1年間続けましたが、辞める時は学校が忙しくて学業に専念したいと嘘をつき辞めました。(本当は忙しくもなく、なんなら夏休みで暇を持て余していた。ただ行くのが鬱だった。)
1年続けましたが半年もした頃には鬱すぎてバイトをすっぽかすこともありました。
ここまで見てくださった方。
これでも頑張れるならやってみてはいかがでしょうか?
お局になびられ、パシリにされて、空調効いてない厨房で熱中症で倒れ、水分も対して摂ることもできず、ただ奴隷の如く扱われる。
そんな場所がこの令和にも存在しています。
とてもしんどかった。
辞めてからはお客で行きますが相変わらず皆さん地獄そうでした。
今働いてる方は即辞めるべきです。
僕自身は今新たに別の場所で働いています。
とてもいい環境です。
自分にあった所を見つけてください。
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今、バイトを考えてる人に
現在バイトをしています。色々ありましたが間もなく1年になります。バイトを始めた頃にいる方は現在1割もいません。とにかく人の入れ替わりが激しく、辞める人が多い職場は必ず理由があります。最初の頃は、時給がそれなりにあるし1分単位でバイト代が出る...と面接で言われた事に魅力を感じていました。
今は、いくら貰っても足りない職場、ブラック企業...働いている人たちは皆、同じ事を言います。仕事は次から次に覚えなければいけないし、こなせない人は出来ない人と文句を言われ、私は閉店作業までしていますがお客様が閉店間際に来て長居しようが何だろうが閉店作業が遅れれば文句。店長なんて何もしないくせに何故、こんなに遅い!と不機嫌になりいつの間にそんな決まりが出来たのか?ある程度の時間を過ぎたら報告義務まで押し付けられビックリ。面接の時、そんな事一言も言われなかった事が、店長が変わった瞬間、新店長のルール発足。正直、店長が勝手にコロコロとルールを変えられるのかって感じ。ちなみにインフルエンザに感染しても代わりの人を探す事が出来なければ休めず、お客様や働いている人に感染させてもお構いなしなのかとビックリしました。その穴埋めを店長なり社員は一切、引き受けて貰う事はありませんでした。
ちなみに社員なんて閉店までいる事なくて8時から5時の仕事さえすればお店のトラブル、お客様のクレームなんて知らんぷりです。ただの名ばかり店長は、上から言われるたびにお店の売上を気にして、次々辞める人の処理と面接が唯一の仕事。いかにお店の良い話をして、面接に来る人数に満足。で、毎回、残るのは1割未満。職場環境が変わらない限り、何も良くならない。
この現実を知った上で働いても良いならって思います。
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きつい。
とにかくきついです。私は大学入学から2年間働いてまだ辞めていませんが、ほとんどの人が1年経たずに辞めていきます。基本的に研修等はなく入ってすぐに動画を見てすぐ中に入っていきなりトレーニングが始まります。しっかりトレーニングしている店舗なら1ヶ月くらいで慣れてきますが、しっかりしていない店舗だと自分から聞かないと教えてもらえなかったりします。
ちなみに全ての場所をこなせるようになると、いっぱい使ってもらえますが、断らずにいると全部やらされます。
締め作業さえなければ割と働いててもいいかなと思いますが、夜人数が少ない店舗だと締め作業が終わらずシフトを1時間超えて終わることもよくあります。
定期的に衛生検査があるのですが、その前の日なんかは日を跨いでも掃除させられ、結局2時まで掃除したなんてことも何回かありました。
店長がいい人なのですが、人が少なすぎていっぱい入っていて苦しんでるのみるのが辛いです。
メリットは熱さに強くなることですかね。熱湯とか油はねに強くなります。あとメンタルも続ければ強くなります。
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人間関係がカギ
とりあえず人間関係が全てです。
どこの店舗にもお局様がいると思うので、そのお局様と上手く行くかがカギです。結局、お店の営業はお局様中心で(発注、仕込み、ポジション決めなど)進んでいくので店長とマネージャーはお局様のご機嫌をとるのが仕事のメインになります。ほぼお店の営業を任せてるお局様に辞められたら店の営業が回らず、破綻してしまいますので。
そういった組織図ができあがってる以上、社員や会社は頼りになりません。基本的には会社は数字を追いかけるだけの役割です。
人間関係は介入しません。
会社は売上げがあり、営業が回ればそれで満足なのです。
ですので、厨房はかなり忙しいです。売上げ、売上げ、売上げって感じです。もちろんそれはどんな仕事でもそうですが…
まぁまぁめちゃくちゃです。
とりあえず覚えるまでが大変です。お客様がきてしまって忙しいと教える時間もないので、ただただ慣れるまでは耐えるのみです。手際がいいとまだなんとかなるかもしれません。忍耐力がない不器用な方はやめた方がいいと思います。
ただ少し慣れて社保に入らず短い時間の勤務なら割り切って耐えれるかもしれません。
とりあえずそういった環境なので人手不足な店舗が多いと思うので、お局様と上手く行くか、あまり気にせず我慢すれば、レギュラーメンバーとなり、かなり稼げるかもしれません。
ただ作業を手際よくこなし、体力もいるので楽ではありませんのでご注意を…
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結構辛いです働くなら覚悟が必要
丸亀で1年間働いていましたがもう辛くて辞めたいです
理由は熱が出てるのに出させて来ようとしてきたり、パワハラが酷く無視や物を投げつけられたりもありましたあとボス的なおばさん達2人が酷くて忙しい時は特に機嫌が悪くヒステリックになったり、店長の管理能力の無さが酷くてシフトが特に酷く週7は当たり前でしたし学校の時間帯にシフトを入れて来て授業中に鬼電して来たり事前にこの時間学校あるのでと伝えても忘れられてメモに書いて渡しても無くしての繰り返しで疲れました。なのでもし働くなら覚悟が必要ですし辛くて辞めたいなら即辞めるべきだと思いました。
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ここまでひどいバイトははじめて
仕事内容自体はやることがいっぱいあるので暇な時間はなくやることやってたらすぐ時間が過ぎるので私的には満足でした。
・説明されてないうろ覚えポジションにつかせる
・ミスしたらパートのおばさん、店長からの小言
・客の前で叱る
大手飲食店チェーンならマニュアル通りの手順があるはずなのにそれがないのか口頭の説明のみ。
あとは一人でやって!わからないところ聞いたら呆れる、そんなんだから新人が消えるんでしょうね。
今残ってるアルバイト、パートの方は昔からこういう教え方されたんだなと。
正直週5フルタイムで入ってたら自然と覚えていくだろうけど個人的な理由でそれは不可能で私にはこの店舗が合わなかったのですぐに辞めました。
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店長で天国か地獄かに変わる職場
私の店舗は人当たりがよく融通もきいてくれる店長が多く、比較的長く働けました。
体力的にはキツく覚える事も多いですが慣れれば楽しく働ける職場でした。
たまにジュースやお菓子の差し入れがあったり、従業員の優待カードがもらえたりします。
店長は不特定サイクルで変わります。
私は新しいMG候補の店長に圧をかけれれ辞めるよう誘導され退職に追いやられました。
「自分は圧をかけたり圧迫するのが得意だし失うものがないから訴えられても平気」と複数の従業員に話していました。特定に繋がるので詳しくは書けませんが…
それまではいい店長も沢山いて知らない事を沢山教わりました。
他店は分かりませんが、本来はいい職場なんです。
それだけに残念でなりません。
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今までで一番最悪なバイト先
教えられてない事で怒られたり、自分のミスでない事で怒られたり、同時にこなす事が多すぎて、出来ずに怒られたりします。
その状況を見てるなら手伝ってくれれば良いのに、知らんぷり。
同じお店で働いてるのに、個人プレイ。
頼れば「やってもらえると思うな」と言われ、自分でやると「邪魔」と言われます。
でも頼れって言われます。
やって貰えると思うなって言われるのに、誰にどう頼めば良いか分かりません。
ここは運動部かな?いや、うどん屋です。
他の店舗はどうか分からないけど、一緒に働く仲間を大事に出来ない店舗でした。
今までで一番最悪なバイト先です。
ここで働いていると、自信を無くすか、ここで働いている人たちのようになってしまいそうで、一年も経たずに働くのを辞めました。
もし、ここで働いて、辛い思いをしている人がいるなら、あなたは決して仕事の出来ない人ではないです。
教育制度の破綻している組織だから仕方ないのです。
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シフト管理が杜撰
店長にもよりますが、とにかくシフトが最悪。
私が働いていた店舗では、
・シフト希望は期日前に回収され、
シフトは前日になってやっと新しいものが貼り出される。
・シフト希望で出勤不可と書いた日がシフトでは出勤になっている
何回も。
・出勤当日に病欠の連絡をすると代わりを探すように指示され る。 病気で入院している人、熱を出している人に対しても。
・出勤予定の人が時間になっても来ない。その人に電話をするとかなり前から店長に欠勤連絡をしていたそう。店長に連絡がつかないのでその場にいるバイトで代わりを手配した。
などシフトに関するあり得ない話がたくさんあります。
私がいた頃は4回店長が変わりましたが、まともな方は一度だけです。
唯一、社員以外の同じ店舗で働く従業員同士が年齢関係なく仲良くできている点が救いです。よかった点は本当にそこだけです。
丸亀でバイトを検討中の方、他の方の口コミを沢山見た上で応募するかを決めた方がいいと思います。後悔しないためにも。
私はトリドールグループに一銭も落としたくありません。
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過去1サイアク
数日勤務して辞めました。
短期の応募だったので、面接時どこまでの仕事をするのかと尋ねると、洗い場とレジくらい?という返事だったので入社を決めました。ですが実際に勤務に入ると、初日から洗い場・レジ・火口・かけ汁の作り方・お弁当などの説明をされました。2日めにはおにぎり。不信感がありつつも何とか頑張っていましたが、数日後に天麩羅です。数秒の動画を見らされた後に「作ってみて!」と言われ、出来上がった天麩羅のチェックもされないまま1人でやることになってました。周りの人のサポートもなしです。次の日もよく分からないまま天麩羅。他のスタッフにも動画を見ただけで教えてもらってないと伝えたけれど、教えてもらってないんだって〜と他の人と話すだけでサポートなし。
いろんな作業できないとシフト入れることできないけど?みたいに言われるし、教えてもらってないなら何故聞かない?とこちらに非があるように言われました。
もう客としても絶対行かないです。
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