サンマルクカフェのアルバイトの口コミ・評判 2ページ目

私はサンマルクカフェが初バイトなので、これが普通だと思って働いていましたが、他の方の口コミを見て驚きました。仕事量が多いなと思っていましたが、発注、レジ締めなどをバイトがするのは普通ではないんだとびっくりしました。私は働き始めて9ヶ月ほどたちました(休業期間も入れて)。だいたいの仕事には慣れてきましたが、それでも定時ぴったりに上がれることは少ないです。自分の仕事のスピードが遅いのかもしれませんが、やはり仕事量、多いですよね？？それでミスも多くなってしまって、クレームに繋がる…悪循環だと思います。人を増やして欲しいです。ラスト2人と3人とじゃ全然違います。ソフト洗浄の日もいつもと変わらず2人でラストですし…(; ;)社員の人が店舗を見に来ることなんて1回もないですし、バイト任せすぎだと思います。主婦さんのお給料がもし自分たちと同じならほんとうにかわいそうです。店長の代わりみたいな役割で、シフト組んでくださったり、重要なお知らせとかアナウンスしてくださったり、大きなミスをフォローしてくださったり…しかもレジのことでトラブルがあり、社員(マネージャー)に電話すると、私に電話する前に○○さんに電話してください。って冷たく言われて(○○は地域の店舗の統括みたいな人？)、え？ってなりました。店舗の中では、レジのトラブルがあった場合、そのマネージャーに電話するよう言われていたからです。悲しかったです。続けていられるのは、一緒に働いている方たちがとっっっても優しいからです。主婦さんも、大学生もみんな優しくて、大好きです。ちっちゃなことでもありがとうって言ってくれたり、ほんとうに毎日涙出そうなぐらい優しさに感動してます。

サンマルクで半年ほどバイトしていた大学生です。ちょっと前辞めました。
　サンマルクのバイト搾取を知って欲しくて口コミします。

　①エプロン実費で服装や靴の規定も厳しかったので、初期費用めっちゃ掛かりました…。エプロンはちなみに三千円とかでした。私の場合は辞めてからも三千円は返ってこなかったです。

　②交通費は出ないと働き出してから言われました。せめて面接の時に言ってくれ。

　③研修時間がたったの５時間でした。研修中も他のバイトと同じ仕事を求められ、ミスすると店長に鬼のような顔でいびられました…
研修が終わると、何十種類もあるドリンクの作り方、材料の置き場所など、わからないことだらけの状態でほぼ放置されます。

　④店長のいびりに付き合わされます。年中忙しいので、バイトも社員も極限状態で働いてる中、本人がいる前で大声で悪口を言ったり、気分次第で教えられた通りにしていても怒られたりします。また些細なミスでも、後からネチネチ言われたり、店舗のグループラインで大量の写真と長文で晒し上げられたりします。

　⑤究極の人手不足です。ブラックな職場なのでバイトがいきなり来なくなることは日常茶飯事です。シフトが埋まらない場合は普通４人で回すところ２人とかで入らされます。そんな状況なのに、最近では店内２時間制でお客さんを追い出す作業に３０分ごとに駆り出されたりするので泣きそうになります。

　⑥想像している１０倍過酷な労働です。ドリンクを１杯作るためにはドリンクが入った重いピッチャーを出して、ドリンク入れて、直すという作業が必要です。ピッチャーは屈まないと出せない低い位置の冷蔵庫に入っているので何度も屈んで、出して、直しての繰り返しです。ちなみにグラスもガラスなのでかなり重いです。これだけでも腰に相当な負担がかかりますが、さらにしんどいのがお皿洗いです。洗ったグラスが１２個くらい入ったケースをひたすら何十回も往復で運ぶ作業や、重さ１０キロ以上のゴミ捨てで体が疲弊しきってフラフラになります。

　⑦毎日のように「シフト入れ」LINE or電話が来ます。ここぞとばかりに空いたシフトに入らせようとしてきます。
ちなみに病気や風邪で当日どうしても入れない場合ありますよね？
そういう時は、うちの店舗ではパートやバイト全員に電話した後LINEもしないとダメなルールでした。私も一度だけどうしても熱で出られないことがあり、しんどい中２時間かけてバイト全員に連絡しました。その時心底辞めたいと思いましたね。

　⑧シフト提出が2ヶ月前なのに、シフトが発表されるのが前日の深夜とかでした。しかも１ヶ月分出るのではなく、５日分とかです。次の日に自分が勤務なのかどうかもわからない状態で予定が立てられなかったです。また、うちの店舗では１ヶ月の土日祝日に対して半数以上シフトに入らないといけないという決まりがありました。さらに、花火大会、お盆、連休、クリスマス、年末年始などなど、大きな行事ごとはことごとく全員強制出勤で、予定を入れてはいけないと言われました。大学生にとってイベント全てがバイトで埋まってるのは辛かったです。

　⑨店長に気に入られないと嫌な仕事ばかり押し付けられます。私の店舗はゴミ捨て場が徒歩５分以上かかる場所にありました。ゴミ袋４袋ほどを一回に運ぶのですが、両手で１０〜重い時で２０キロくらいあります。当然重労働で誰もやりたくない仕事ですが、私はそれを出勤ごとにほぼ毎回させられました。ちなみに店長お気に入りのバイトは２週間に一回あるかないかくらいの頻度です。暇そうでゴミにもより近い位置にいる子にはやらせず、お客様対応中の私がわざわざ呼ばれてゴミ捨てに行ったこともありました。また、お皿洗いや裏方の仕事ばかりやらされ、レジやデザート作りなどの比較的楽な仕事はほぼやらせてもらえませんでした。６時間働いているうち４〜５時間はお皿洗いという事がしょっちゅうです。またレジの仕事に至っては、半年働いて教えてもらえませんでした…。

　⑩出勤するといきなり「他店にヘルプに行け」と言われることが多々ありました。先に連絡してもらえたらヘルプ先の店舗に直接向かうことができるのに、いつも当たり前のように行ってから言われました。それについては流石に店長に事前に連絡して欲しい旨お伝えしたのですが、ムッとするのみで無視です。ついでにヘルプの店舗に向かう間の時間は無給でした。
入って２日目の新人バイトもヘルプに行かせていて、不安そうで本当に可哀想でした。

　⑪面接ではアットホームな職場をうたっていましたが、実際は冷めた人が多いです。職場外の繋がりどころか、バイト終わりの会話さえほぼなく、入った当初は本当に戸惑いました。バイト中も忙しすぎて、必要最低限の会話のみです。シフト提出が２ヶ月前なので、ゼミの都合などでどうしても入れない日が出てしまい、代わりを探そうと２０人以上に連絡しても代わりが見つからないどころか、数人から返信さえないこともありました。

　⑫人によってルールが違ったり、無駄に厳しいです。店舗としての方向性や情報が共有できてないからだと思います。教えてくれた人と、店長のやり方が違うことが多々あり、言われた通りにやっているのに何度もミスとして怒られました。

　⑬辞める際、提出が終わってすぐの次月のシフトまで全て入らされることになりました。シフトの提出は２ヶ月前なので、実質辞めるまで２ヶ月働かされました。

　長文になってしまいすみません。
私はカフェという肩書きに惹かれて応募しました。
入ってから本当に後悔したので、この口コミは私のように悲しく苦しい思いをする人を減らしたいという思いで書いてます。

　サンマルクに入るか迷っている方、この口コミを見てもう一度考え直すことをおすすめします。

私の店舗の店長がものすごくいい方で新人の私にいいろ教えて下さりました。レジ、ドリンク作る人、パスタ作る人、流し場担当の人、パン作る人、でだいたい役割分かれます。ほかカフェと違ってやる種類があるのが飽きなくていいです。朝、オープンの時に入るとサンドウィッチ作ったりします。初めは作るの遅かったのですが店長も新人という理解があり配慮して下さりだんだん上達しました。
レジが1番困難かなと思います。お客様と接するからもだし間違えると色々面倒ですからね……。2回ほど、注文内容間違えたり、お客様から罵声を浴びさせられ、泣きましたがそれでもレジ好きです笑
覚える内容も別に大したことありません。なんとなく毎日シフト入れてく中覚えてけば何とかなります。
アルバイトはほんとに周りの環境だと思います。店舗によって違うのでなんとも言えないのですが……。私は少なくとも周りの主婦さんも店長も優しくサンマルクでのバイトがものすごくたのしいです！

2年前から現在までアルバイトをしている女子大学生です。
私の店舗には店長が週5で出勤していて、連休や年末年始などピーク時は必ず店長が店舗にいて一緒に仕事をするので、かなり心強いです。ここの口コミを見る限り、店長がほぼいないような店舗もあるようなので、店長がしっかり店舗にいるかどうかは重要だと思います。
研修期間は短いです。最初のシフト5〜6回で洗い物、ドリンク、提供、レジ操作、レジ締めまで教えられました。
正直、研修期間ではメモを取るのに精一杯で半分も身につかなかったです。その後はその状態でベテランと同じ扱いになるので、どうしても仕事が遅くなってしまったり、わからないことが沢山ありました。先輩や長く勤めている主婦の方々から「段々慣れるから大丈夫だよ」と言われていたので、開き直って働いていたら3ヶ月目あたりから慣れてきました。
私の後に入ってきた新人の学生バイトは、2人入ってきて2人とも半年も経たずに辞めているので慣れるまで大変だと思います。

約半年近くアルバイトを続け、とうとう今日で辞めました。やっと辞められたか、というのが正直な感想です。重要な仕事(バイトがやるべきではない)が任される前にギリギリで辞めました。
まず、給料と仕事量が全く見合ってないと思います。早朝と閉店後は手当が出ますが、基本最低賃金です。先日カメラ検定となるものを(強制的に)受けさせられましたが、合格しても10円しか上がりませんでした。覚えることはたくさんあったのに…。
それに対して、土日祝日の忙しさは尋常ではないです。常にお客さんが出入口付近まで並んでおり、見るだけで気が滅入ってしまいます。常に動きっぱなしで、本当に目の回るような忙しさです。
そして、覚えることが本当に多いです。レジの操作やドリンク、デザートのレシピのみならず、レジ締めや発注、機械の洗浄など業務的な作業まで全てバイトが行います。半年働いてきた自分でもまだ分からないことだらけです。
仕事内容こそ大変ですが、私が1番嫌だったのは私の店舗の女性の店長です。暇なときはそうでもないのですが、忙しい時間帯だと常にピリピリしており、理不尽に怒られたことが何回もありました。話しかけるのすら怖いです。さらにお客さんへの態度も悪いことが多々あり、明らかに声のトーンが下がっていたりお客さんに聞こえるように舌打ちしたりと、目を当てられないものばかりでした。
唯一の心残りは、同じアルバイトの方々が非常に優しかったことです。分からないことも丁寧に教えてくださり、ときには気さくに話しかけてくれることもありました。私と同時期に入ったアルバイトの子はまだ続けているのですが、もしほかのアルバイトの先輩方が就活などで辞めてしまったらその子に全てしわ寄せが来ると思うと非常に心苦しいです。新人さんもちょくちょく入ってくるのですが、大変すぎるのか皆さん数ヶ月で(酷いと1ヶ月も経たないうちに)辞めてしまうので、いつまでも新人さんが育たず、長年働いているベテランのアルバイトの方に負担がよっているというのが現状です。「辞めたい」とみんな言っていますが、何とか励ましあってここまでやっています。私が勝手に辞めてしまうの本当に申し訳ない…。
仕事内容と店長が改善されれば、本当に良い職場だったと思います。残念です。とりあえず、私はサンマルクでのバイトはおすすめしません。

現在サンマルクカフェで働いてる高校生です

きっと他を探せば同じようなところもあると思いますが、サンマルクカフェは高校生の時給が上がりません
そのくせ、業務は多い、提出したシフトと決定のシフトの時間が全く違うという最悪な状態です
それに、最初の面接などで時給上がりませんなどと教えてくれませんし、入ってちょっとしてから教えられます
それに中にカメラが1つ、お客さんのフロアにカメラが1つ付いてるのですが、なにかあれば即連絡が来ます
あれは、完璧に従業員の監視カメラです。
もう、電話が来るだけでとても怖いですし、常に怒られるんじゃないかと怯えています。
あのカメラは本当にいらないのじゃないかな…と毎回思いながらも働いています。
人間関係に関してはとてもいい人ばかりなので、その点に関しては、満足しています！

サンマルクカフェで働こうかな？と思っている方は、
1度店舗に食事をしにいって、色々確認してからの方がいいと思います！

都内はどこの店舗も慢性的な人手不足。
社員はそれなりには頑張っているつもりなんだろうけど、結果を伴わないから状況が改善される見込みもない。店舗の責任者はバイトリーダーが多いけれど、大抵の店では愛想もないし、バイトを好き嫌いで判断して、シフトもきちんと入れてくれない。
そのくせ社員に対する不満は人一倍で、あたかも自分だけが苦労しているポーズを常々見せられる。
今は無くなったけど、都内の小さな店舗にヘルプで行ったときはスタッフが常に和気藹々してて、すごく羨ましかった。

半年前に辞めました。私の店舗も社員はいなく、店長もバイトでした。人手不足もあり一時期は店長は1ヶ月丸々休みなしなんてこともありました。私が入った時期は丁度入学進級の時期だったため、新しいバイトが何人か入りましたが入っても忙しくてまともに仕事を教えてもらえず、基本的な業務は慣れででからようになっても細かな決まりなどなかなか覚えられませんでした。そのため一時期店舗の雰囲気は最悪、責任のある仕事をできる人がかなり少なかったため、1から教育が始まりました。そのおかげもあって、雰囲気は多少良くなりましたが人手不足は変わらずでした。
他の方も仰っていますが、キャッシャーや洗い場、ドリンク、デザート、パンと仕事がありますが担当制ではないため、お金を触った手でパフェやドリンクを作ったり、洗い物をした後に食べ物を触ることがほとんどでした。想像よりもずっと衛生管理が悪く、バイトをするようになってからサンマルクカフェでの飲食はしなくなりました。汚すぎます。しかし忙しく人手も足りない為同じ状況では改善は難しいのかなと思います。
友達も何人か他店舗のサンマルクでバイトしていますが、社員が2人いるところでは目の前で社員同士が喧嘩をしていると言う話も聞きました。バイト自体は店舗によって良し悪しがあると思いますが、会社として、また飲食店として良くないなと思うことが多かったです。

まず研修が5日間しかなくその5日の研修を終えたらベテランの人と同じような働きを期待される研修を昼間の時間しかしないのに夜のシフトに入って閉店業務をやらされたりととにかく酷い。
人手不足なのか知らないがどんなに忙しい時でも2人で回させている。なので注文を取ってレジを打ってドリンクを作ることを一人でやるなど負担が多すぎる。それに社員が店舗におらずバイトだけで店を回しているのもどうかと思う、発注などもバイトがするのでとにかくバイトの負担が多い
ポジジョンを固定してやるべきだが人数が2人しかいないのでこのような状況で食器を洗った手でそのままドリンクを作るなど衛生面も最悪。また初期費用でエプロン3000円が給料から天引き、白いポロシャツと黒いズボンと靴などと初期費用がかかる。
落ち着いたカフェの雰囲気で働けると思ったら大間違いです、絶対にサンマルクで働くのはやめた方がいいです。こんなふうに働いてる人を軽視している会社はすぐに潰れるだろうし潰れるべきです。

サンマルクのバイトを始める前にこの口コミは見ていたのですが、実際に始めてみて本当に皆さんの言う通りだったと思いました。
研修の5日が終われば次の時間からは2人で仕事を回すうちの1人として動くことを強要されます。5日も研修があると思うかもしれませんがその5日間は、やるべき仕事の半分程度しか教えて貰えずに終わってしまいました。
レジ締めや入金作業など、お店の利益に関わるような仕事もしっかり教えて貰えないまま通常シフトに放り込まれてしまいます。その為アルバイトの学生はしっかりと仕事を理解しないままミスをしてしまい、結果事務所から注意を受けることになり、責任をこちらに押し付けられる。
パートの方達の人数も圧倒的に足りていないので、閉店作業は完全にアルバイト2人だけでこなすことがほとんどです。
清掃、レジ締め、入金作業、本部へのメール送信など明らかに研修明けのアルバイト2人が請け負う仕事量じゃないと思います。
各店舗によってばらつきはあると思いますが、本部の仕事方針がこれなのでどこの店舗でも同じような目にあう可能性があります。
私は最低1年は続けようかなと思っていたのですが正直もうあまり続きそうにありません。半年も持たないかもしれません。労働環境と給料も見合っていないと思います。
今からサンマルクのバイトを受けようと思っている方、別のバイトを探すことをおすすめします。ここで働くより居酒屋の方がよっぽど楽ですし給料も貰えます。
どうか考え直してください。何度でも言いますが、サンマルクカフェでのバイトは絶対にお勧めしません。