鳥貴族のアルバイトの口コミ・評判 2ページ目

大学1年で新しいバイトを経験しようと鳥貴族のバイトを始めた者です。今は始めて2、3ヶ月経った所の感想です。
自分の流れを言うと、最初は店長と面接しホールかキッチンどちらがいいか言われ、ホールを選びました。
自分は飲酒も居酒屋も初めての経験でした。店長さんや社員さん、同じバイト仲間は良い人に恵まれて良かったですが、とにかくホールの負担が大きいです。料理提供、片付け、案内、レジを覚えるのですが、一見誰にでもできそうと思う方はいるかもしれません。しかし、鳥貴族のシフトはそんな優しく組まれません。
自分は基本、家が近い方だったのでラストの締め作業まで居たのですが、22時以降は店舗内の人数は社員さん含め6人程、バイトでホールにいるのは始めたばかりの自分しかいない状況。まだ急な対応も知らないままでホールひとりで負担され、人数が足りないので社員さんも大忙し。終いにはクレームが多くきます。
とにかく思うのがシフトの組み方がほんと悪いです。ホールが夜のピーク時7人いる時もあれば1人2人の時もあります。
そして料理提供が遅かったり人数不足の中やることが追いつかず料理提供が遅れたら注意されるばっかです。帰宅時間は家が近いと言っても締め作業は人数不足当たり前なので金土日だと終わるのが1時すぎは当たり前なので、翌日学業や違うバイトある方は金土日シフト組むのはおすすめしません。
学生で初めて居酒屋をやりたい方は鳥貴族ではなく他の所から始めた方が楽しく続けられると思います。給料は良い方だと思いますが継続できるかどうかはその人次第です。
自分は鳥貴族はメインのバイトではないので即辞めたい気持ちで今も働いています。
試しに入った方は1ヶ月はやってみて、それでも自分に合わないなと思ったら本当に合わないと思います。ストレスになってまでバイトをするのは違うので。

募集要項では『簡単』だと書かれていますが、それは経験者のみです。
多種な鶏肉を切るにもコツが要り、串1本ずつg数が決まっています。手で持って何gか分かるぐらいじゃないと、ももき２キロ３０分なんて到底できません。仕込み量も勤務時間に終わらなければ残業で、毎回決まった時間に仕事が終われません。終わらなければ営業時間まで仕込みが終わるまでします。


かなりのプレッシャーです。
おまけにお局さんの小言がしんどいです。
「お疲れ様」の一言も言えないパートさんと働くのしんどいです。
早く串刺し終わらせて！というオーラが半端ないです。仕込み量＝営業のノルマみたいにとてもプレッシャーです。　　　

パートの責任感半端ないです。

仕込みの時間に入りました。
串打ちのマニュアル動画はありますが、実質は古参バイトさんが仕切っており・・・
これはここ、こっちはこう、夜の人が来たらこうだから、など、細かく自分でメモして覚える必要があります。ものの置き場所などは棚にテプラ貼っておいてくれたらいいのに。

無心で串打ちだけできるなら楽しく働けると感じるのに、先輩へ気を使う必要があります。その精神労働の分が余計です。

ここの口コミを見る限り、他店も同様なのでしょう。マニュアル化が足りてない、人ありきのお仕事だと思います。古参は店ローテ必須にするなどの改善をしないと状況変わらないと思います。
腱鞘炎に気をつけて、もう少し続けてみます。

あくまで私の在籍していた店舗になります。
私は仕込みで入っていました。

良かった点。
平日昼間のみですが、時給が割といいです。
私の板お店は休みたいときはいつでも休めました。
代わりを探す必要もありません。

悪かった点
ベテランの先輩で仕事が本当に遅い人がいて、何で同じ時給なんだろう…と疑問でした。
早い人と遅い人でかなり差のでる串刺しですが、時給が同じなので頑張れば頑張るほど、やることが増えて疲れます。
同じ仕込みでもメンバーによって終わる時間が全然違い、早いメンバーのときのほうが早く終わるので、その分労働時間が減り、稼ぎが減ります。

当日に休んで下さいと連絡が来たり、まさかの2時間半で終ってしまう日もありました。

外国人パートが増えれば増えるほど、日本人パートが減っていく印象でした。

遅くても、嫌味を言われても気にしない人には働きやすい環境。

離職率が低いとか働きやすいとか口コミに書かれていますが、正社員はいいのかもしれませんが、対応などからみてもパートやバイトのことは企業は軽くみています。国にアピールするためだけの自称ホワイト企業で、実際はブラックです。証拠にパートやバイトの離職率は高いです。正社員の男性も見てきた限り9割は頼りにならない本社のいいなりです。2度と働きたくないです。一緒に働いてきた人達の中で鳥貴族での働き方や企業を好きだった人1人もいません。みんな大人なので表向きの理由で退職しましたが、みんな鳥貴族の働かせ方や正社員の対応に不満があって辞めてます。それでいてパートは最低賃金です。潰れた方がいいと思います。

仕込みで入りました。初日、店長は来れないが社員に話しておくから安心して、って言われましたがお店にいたのはパートさん1人。その方は何も聞いておらず、でもとてもいい方で仕事で使う作業着の用意から初心者でも出来る仕事を教えてくださりました。初日は人に恵まれ良かったのですが、それ以降は、日本人は自分だけで他はアジア系外国人ばかり。彼らはわからない串うちを聞いても教え方が適当で、自分としてはあってるかもわからない。また、電話に一切でてくれないのでその都度作業中断で出ないといけない。しかも電話対応とか社員からも教われずに。仕事内容はとにかく量を早くこなす。仕事は自分から他のパートに教わる。外人でめんどくさがっても積極的にいかないと覚える事は難しい。
たまたま外人が多い店舗だったからかも知れませんが、仕込みで接客がない自分ペースでやりたい方より、積極的にコミュニケーションをとっていける方の方が向いてるかもしれません。
今は仕事を辞めてますが、辞める時に仕事が遅い、役に立ってなかった人に感謝しない。とラインがきました。会社に合わなかったパートメンバーだったかも知れませんが、ほとんど接する事もなかったのに、最後にこれはないんじゃない？って、客だけでいれば良かったなって、入った事を後悔しました。

4年勤めて2人の店長とマネージャーを経験。
店長と、店長を教育する立場のマネージャー次第。

採用してくれた店長は人としても店長としても尊敬でき、仕事のやり方やそうするべき理由を飲食経験ゼロの私にも親切丁寧に教えてくれた。時に怒られる事もあったが、その後のフォローまでしっかりしていた。
次の店長は売上のことしか考てなくて、お客様へのサービスの質を考えることができておらず、従業員の事は店の駒程度にしか思っていないように思える。働いている従業員の声や、年に1度あるアンケートの結果も店長を教育すべき立場のマネージャーに報告が上がっているはずなのに何も対応していないように感じている。もちろん直接マネージャーに伝えても改善が見られないのでもう諦めた。

幸い一緒に働く仲間と、とても優しいお客様達に恵まれてやってこれたが、限界が来たので辞めた！

働くお店の店長とマネージャー次第。
働きたい人は。いい店長とマネージャーに巡り会えますように祈っております…

串うちしていました。

仕事は
検品、野菜洗浄、串うち、開店前準備と掃除です。

串うちは
細かくマニュアルあります。
種類別に〇キロ何分かでお給料が上がります。
その日の総キロ数で終了時間を指定されます。
串うち中は数時間同じ場所同じ姿勢での立ち仕事でした。

勤務時間は
その日の串うち終了次第。
よってお給料に波があります。

店長が
次々と変わるので店長次第で仕事のしやすさが変化します。

パートは
女性ばかりで良くも悪くもありませんが、御局様は健在です。
パートの社員割等ありません。

お給料は
早く刺せるようになれば時給は上がりますが、その分勤務時間は短くなります。
交通費支給されます。

服装は
割烹着が支給されます。
アクセサリーは禁止です。


コロナ禍で
20年4月に全店休業お給料全保証でニュースになった後、
20年12月の時短要請及び
21年1月から2月の緊急事態宣言時には
休業保証に絡みシフトの遅延に大幅なシフト減
及び6割保障以下となり
以前の4分の1では暮らせず辞めました。

社長のお人柄が
パートまで伝わるような暖かい会社でしたが残念です。
どうか頑張ってもらいたいです。

トータル11年務めました
バイトにフォロワー トレーナー シフトリーダーと
3つのランクがあり、フォロワーとトレーナーの時給には上限がある。
入社時にはなかった制度なのに、改正後その説明は一切無かった。

時給の上限が来る前に次のランクへ行けるよう
(ほぼやらない)月に一度の面談の時に話してくれたり
研修を組んだりしたくれる店長もごく稀に居ますが
面倒臭いので、何も言わない店長が殆どです。

査定で時給が上がるのですが、自己採点の後に店長採点があり
現在の店長は、記憶するのが苦手ですぐ忘れちゃうので
発注忘れ･報告した事に対する対応が無い等
バイトが困る事をほぼ毎日していたので
御局様フリーターの自分と社員さんで営業中の
学生バイトからの報告等々の対応等をしていたのですが
店長に頼って貰えないのはお前のせいだと言わんばかりに
店長から嫌われているので
何を頑張っても評価されず無駄でした。

11年働いて、10人ほどの店長をみましたが
マネージャー 本部の人間が来る時だけは
バイトの子達と急に仲良くしたり
〜さんは頑張ってくれてるので！とか評価してくる
ポンコツ店長が多いです。

社員も、マネージャーに気に入られない限り
バイトからの人望があつくとも、店長にはなれません。
イエスマンのみがいい夢を見る会社です。

仕込み勤務4年目。
仕事内容は、私の店では、ミーティング、掃除、テーブル拭き、検品、検品物収納、パッド打ち込み、こねる、丸める、解凍、品出し、野菜洗浄、野菜カット、煮込み、漬け込み、ポーション、串うち、食器洗浄etcを担当分けで同時に行う汗
当日にしかわからない肉の量を時間内で早く刺さなければ帰れず社員が時に手伝ってくださる。量が少ない日は早く帰れるけれど稼げず困る。ベテランは長いため、どこにでもあるマイルールありがち汗。肉の並べかたやラップのかけかたまで独自のルールあり汗。仕事覚えるまでは口出し多めだが、仕事できるようになると最近になり優しき態度もあり。刺し終わり後、次の肉を刺すまでの時間をなるべく早くしなければならない汗。1日誰がなんキロ肉を刺せるかが重要。時にグラムチェック有りで誤魔化しは効かない。ベテランは癖つよだがそんなものと割り切れば問題なし汗。勤務中はテキパキとにかく分担して手足を動かすのみ。力仕事は無いが、数時間同姿勢で首腰きつめ汗。丁寧よりいかにこなすかが営業に繋がり会社貢献汗。給料はまばら汗。慣れるまで時間がかかる為ベテラン域になり量をこなせるようになれば高給にして欲しいところ汗。社員は基本優しい。シフトは融通効くもベテランに気を遣う必要有り汗。服装は割烹着に帽子エプロン髪色自由。どこにでもいるベテランだが、どこにでもいるなら何を優先をするか。きつめ癖つよベテランに最初は辞めようと怖気付いたも気を取り直し、前よりましと自分を励まし今は時にあるベテランの優しさが嬉しいそんな日々。