バーミヤンのアルバイトの口コミ・評判 2ページ目

私は10ヶ月ほど働かせて頂きましたが、とにかく覚えることが多いです。

私はキッチンを担当していたのですが、研修という研修はなく店長から軽く料理の手順を教えてもらっただけでいきなり忙しいランチ帯にシフトを組まれて、いざ挑んでみたら案の定分からないことだらけでパニックでした。

また、期間限定メニューが頻繁に出でくるのでやっと完璧に覚えたと思ったら次の期間限定になってたりでイラつきます。そもそも新メニューが始まったことを知らされないままキッチンに入ってやったこともないのにいきなり実戦で新メニューを作ったこともありました。しかも聞かされてないことを店長に伝えても知ってて当然のような反応をされたので最後の方は諦めてました。

他にもメニューに限らずテイクアウト用の容器や具材の配置も頻繁に変わるのでモタモタしてると店長に怒られました。

ただピークをやり終えた時の達成感はとてつもなく良かったです。また、店長以外の人たちはみんな優しくてみんなでいつも店長の愚痴を言っていました。

私は約半年間バーミヤンにフロアとして勤めました。

仕事内容はお客様のご案内・オーダーを取る・お料理を運ぶ・レジ・裏では伝票整理やお酒のオーダーが入ったらお酒作り・ウーバーイーツの注文が入ったらその対応など常にやることが満載でした。仕事量のわりに時給が安く、一度のシフトに対する人数が少なく、人がいない日はワンオペで仕事をこなした時もありました。また、オーダー取りも料理を運ぶのも少しの説明ですぐに実践に入ります。もちろん何ヶ月も何年もいる方とはスピードに差がありお客様から「遅い」とお叱りの声を受けることも多く初めの2ヶ月は本当につらかったです。

人間関係は店舗によってそれぞれだと思います。私のいた店舗は同い年くらいの学生バイトの方々は可もなく不可もないという感じでしたが、何年もいるベテランの主婦バイトの方々は口が悪く怖い印象でした。
客層もまた店舗によって全然違いますが、バーミヤンは他のファミレスよりお酒のメニューが多く特に夜はたくさん注文が入るため酔っ払ったお客様に絡まれたり大声で怒鳴られたりすることもしばしばありました。

バーミヤンはとにかく体力勝負なアルバイトです！
運動をしていた方・体力やスタミナがある方・そしてお客様に何か言われてもある程度耐えられる精神力の強さのある方はやっていけるのではないかと思います。
私はバイト先の人間関係とお客様の対応に疲れ辞めてしまいましたが、その後他の飲食店で頑張れているのもバーミヤンでの経験があったからなのでいい社会勉強にはなりました。

3年程働いています。　最初はフロアーで入りましたが、今はほぼキッチンです。　一度でもシフトでキッチンやフロアーに入ると次回から普通にシフトが両方で組まれます。やりたくない方は初めから強く拒否した方が良いです。
両方やってみて、正直私はキッチンはキツいです。調理の他にスタンバイ、洗い場、料理提供が溜まるとフロアーに出て料理を運びます。ラストは廃棄の管理もあり目まぐるしく時間ぎ過ぎて行きます。家に帰るとヘトヘトです。
フロアーも忙しいと隅から隅まで歩き回り、レジ、テイクアウトの電話応対、クレーム対応等大変ですが私はフロアーの方が気持ち楽な感じがします。　どちらも時給に見合った仕事量ではないとは思います。が、私の店舗はマネージャーも理解のある方(忙しいと人が変わりますが…)で、クルーもお互い助け合ってくれるので続いています。
辞めたいと思うこともあるけど、せっかくここまで覚えたのでもう少し続けようと思います。
やっぱり仲間が良ければ続きます。私のお店は長く続く人は高校生で入り大学卒業まで続いてる方が多いです。主婦の方は20年以上のベテランさんも多いです。
ここで続けば、何処でもやって行ける体力、精神力が養えると思います。

以前フロアのパートをしていました。
飲食店あるあるですが、人件費削減の為ギリギリの人数でのシフトです。平日昼間は子持ち主婦が多く、私もその1人でした。
子供が熱を出したりしてお休みしたい時は、自分で代わりの人を探す暗黙のルールがありました。見つからない時は、自分でなんとかして子供の預け先探して出勤するという感じ。
それで他の人の話ですが、預け先もなく困っていたところ子連れでも出勤してほしいと言われたようで、まだ小さい子供を2人連れて来ていました。
何時間もじっとしていられるわけもなく、フロアに出てきてはいらっしゃいませ〜とか勝手に言っちゃうし、オーダー取りにもついてきちゃうし、お客様に変な目で見られます。
さすがにその時は店長に文句言っちゃいました。
そんな出来事はその一回だけでしたが、小さなお子様をお持ちだと休むのが大変だと思います。店舗にもよるかもですが。
人間関係はとても良く、厨房の人も夜の学生さんもいい方ばかりでした。
主婦はお互い様精神で助け合ってたので続けられました。
仕事自体はランチは忙しいですがやりがいもあり楽しかったですよ。

他のコメントにもあるとおり、人手が足りず、仕事も多いです。
フロアで四ヶ月ほど働いてる高二です。
研修期間はとても丁寧で、動画と指導をベテランさんから計五時間くらいやってくれて、それ以降は、ベテランさんと一緒にバックをやったりと、新人指導は結構丁寧でした。
人間関係は、フロアの人はみんな優しいです。ベテランさんたちは便りになるし、大学生の先輩たちも優しく教えてくれます。ただ、店長は怖いです。忙しくなると店長が怖くなるのはどこも同じですね。バックにいるときなんて、よく叫ばれてます。(何て言ってるか聞こえないけど)
最初は体力的にも精神的にも辛いです。ラーメンや麻婆豆腐は重たいし、慣れるまで足はパンパンになります。バックだと純粋にやることが多いです。テイクアウト、ウーバー、ルームサービスの袋詰め。酒作り。皿の仕分け、デザート…。そして怖い店長。
メンタル弱い私がここまで続けられてるのは優しいベテランさんたちのおかげなので、先輩がゴミな店は心が先に壊れます。ほんと、ギリギリな職場です。

研修制度があると聞いて入ったが、バイトを始めて二ヶ月たっても何も教えられなかった。こちらからシステムについて尋ねないと何も教えてくれない。その場しのぎでギリギリ成り立っているような店。初日で途中からレジを一人で任せるのは如何なものかと思う。人手が足りないからこういうことが起きるのでしょうね。給料はきちんと振り込まれたのが唯一の救い。あとは労働環境悪すぎてバイトまでお局化していっている。社員も高圧的な物言いをするので、あそこでニコニコ働く気にはなれない。

正直やめたいです。
僕の店舗は土日がかなり忙しいため、社員を含めて皆余裕がなく、混雑のイライラをバイトに当たり散らす人もいます。実際それでどんどん人が辞めており、うちは万年人手不足です。
最初の方は怒鳴られたショックで、帰り道涙が止まらず、やめようと思いました。
しかし、同年代のメンバーがとてもいい人だった&仕事をある程度覚えてしまったため、なんだかんだズルズル続いてます。

給料について
立地によって違ってきます。
私の店舗では、暇な平日でも忙し過ぎる祝日でも変わらず時給1100円弱で働いています。
土日の時給を上げて欲しいです。

働きやすさについて
シフトはかなり融通がきく気がします。特に学生の方などは事前にシフトに記入しておけば、比較的テスト休みなども取りやすいと思います。週一だけとかでも意外と許されます。

やりがい
労りの言葉やお礼を言って下さるお客様や、「美味しかった」と伝えて下さるお客様が来店された時はやはり嬉しくなります。
しかし、それ以上にマナーの悪い・感じの悪い・頭がおかしいお客さんが目立っており、客層悪いなとよく感じます。

人間関係について
僕がこの仕事を通して感じたのは、人間関係が全てだという事です。どんなに大変で辛くても、職場の人達が優しければ続くと思います。逆にどんなに業務が楽でも、人間性が終わってるモンスターが多い店舗はさっさとやめた方が良いです。

この仕事は、行動が早い・メンタルが強い・頭の回転が早く効率が良い人に向いてると思います。

店舗によるとは思いますが床はゴミだらけ、洗い物したらそのまま調理、洗物も適当。品質管理も言ってるだけで適当。自分に甘く他人に厳しい社員。疲れて奇声をあげるバカ社員。送信時間の配慮のない店舗連絡ツール。うるさく帰宅しないバカな高校生バイト、着替えるには狭すぎる更衣室。クレームは全てバイトのせいな社風。
この世にこんな職場があったんだ。

かなり長い間勤めていました。
ヘルプで他の店舗に行く機会もありましたが、
結局は上司や同僚次第でとても印象の変わる仕事です。
体力に自信のある方、メンタルが強いめげない方、
ダイエットしたい方、フリーターの方にはおすすめです。
この仕事を続けられた人はどんな業界にも行けると思います。

この仕事の悪い所
・常に人員不足のため1人あたりの仕事量が非常に多い
・厨房では空調が効きにくく、夏場は35度を越え冬場は非常に寒い
・一応任意だが残業が多い（何時間でも増える）
・フロアは重労働（重い物を持ち店内を駆けずり回る）
・キッチンは常に時間に追われる。火傷は日常茶飯事
・社員とバイトの人数比が1:9なので、誰でもクレーム対応を任される
・嘔吐物処理や客席トイレ掃除有
・衛生管理の基準自体は高水準だが実際は現場のモラル次第
・客層が悪く、すかいらーく内での総クレーム数は上位に入る
・フロア・キッチン共に覚えることがかなり多い
・給料換算は5分単位・四捨五入なので損をしやすい
・どの店舗でも時給が低い
・昇給しずらい（条件が地域によって差があり過ぎる）

この仕事の良い所
・営業のマニュアルが充実しており、かつ誰でも閲覧しやすい
・有給を含め休みを申請しやすい
・ドリンクバーを一日2杯まで利用できる
・メニューの9割ぐらいはどれでも350円程度で1日2回食べられる
・長時間働きやすい
・社員登用に積極的

配達のアルバイトをしておりました。
バイク初心者でしたが、研修が整っているということで応募しました。
バイクの研修は1日でしっかりしてくれた印象です。
給料も、まぁまぁよく不満はありませんでした。

しかし、家族優待券がもらえるということでしたが、働けどもらえずでした。
まとめてきているみたいですが、個人個人に配ることはなく、勝手に取られていました。

荷物もロッカーなく地べたに置くスタイルでした。

デリバリーは基本一人での行動となりますが、
忙しくなると、中の人から不必要にキレられます。
交通規則があるのにもかかわらず、違反すれすれの運転をして、帰ってこないといけません。
また、高校生のアルバイトも多く、すかいらーくとしては、挨拶を徹底してますが、
現場でのあいさつは一切なく、皆が無視している環境です。

何も考えずに仕事できる人には向いていますが、
人間関係重視だと無理です。

また、理不尽に怒られまくるので、精神的にもきます。