
ネガティブチェックなら「みん評」
否定的な意見には価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
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本当によそう
地元で1番時給が高かったのがここで、この口コミを見た時とても不安ではあった。でも覚悟を決めて「厳しい環境でも乗り切ってみせるぞ!!」という気概で臨みました。しかし本当にこのクチコミ通りでした。どの店舗でも同じだと思います。店長もしくはシフトリーダーは態度悪い、教えてないことで怒る、シフトの急な変更。それでも我慢して仕事ができてからも、そもそも仕事自体が地獄。平日は表は一人。デザート作って料理配膳してお客さん対応して片付けして退勤するまでに客席とドリンクバーの掃除。休日はどんなに売り上げの悪いと言われている店舗でもバカ混み。いつも以上に全員機嫌が悪くなる。少ない人数なのでせっかくのお客様を30分近く待たせることもしばしば。子供連れが来た瞬間「うわ塗り絵とか椅子とかフォークとかもってかなくちゃいけないじゃん。だる」って思うようになってしまった自分が嫌です。
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慢性的人手不足
常に人手不足。上に訴えても無駄。
なんでこんなところで働いてるんだろうと疑問に思ってくる。他にいい条件の所があれば移りたい。
女社長になってから現場のことを考えてない料理やデザートばかりでインスタ映えしか考えてない感じ。人手不足の中、より手間のかかる事ばかり始める。
人手不足のせいで新人が来ても教えてあげる時間も余裕も無いため本人のやる気次第。自主的にマニュアルなどを見てある程度覚えてくるなどしないと、とてもじゃないがやっていけない。少なくとも友達を紹介したいバイト先ではない。
ただ、とにかく稼ぎたい人なら1日10時間以上勤務とか普通なので稼ぐにはいいと思う。しかし教われない中で仕事をある程度覚えないともちろんシフトは削られる。忙しくて人手不足だとしても何もできない新人がいては余計に足手まといになってしまうので削られる。
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店舗によってことなりますでしょうが、、
私は現高校2年生です。
1年生の冬から始めたのですが、いい思い出がありません。
私の店舗のパートさんや、社員の方は良い方ばかりだったのですが、店長が最悪でした。
働き始めて、3ヶ月が経った頃、『朝のバイキングやってみない?』といわれ、時給が上がるから頑張ってみようと思い、やりたいです!と言いました。
朝6時から入っていたのですが、やっていたのは、納品という、届いた食材を冷蔵庫や冷凍庫にしまうというのをやっていました。朝をやり始めてから、2ヶ月後、急に、キッチンに1人で入れられました。
上記の通り、私は納品しかやった事がないので、料理なんて、教えられたこともなければ、1回も作ったことがありません。私は、1人で入ることを知らされてから、一生懸命覚えました。ですが、初めて1人で入った日、容量がわからない私は、開店時間に全部用意することが出来なく、フロアの方々にも迷惑かけてしまいました。
1人で入った期間は全部で3日間あったのですが、その最後の日に、店長がいらっしゃって、『さすがに、高校生1人はしんどいです』と言ったら、『わかりました』とは言われたものの、『なんでやりたくないの?』と後日質問攻めされました。その質問に私は、『6時から入るのは大丈夫なんですけど、今まで、全然やっていなかったのにいきなり1人で入るのは無理があります。私には出来ません』といったら、ため息をつかれました。
出来ないから出来ないと正直に言ったのに、なぜ、そうあ言われなきゃいけないのでしょうか
私はそれから店長が嫌になり、辞めました。
やめた理由はまだあるので、後日書こうと思いますが、私の中で、このエピソードは物凄くイラッとしました。
学生で朝やりたいって思ってる方、おすすめしません。
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人間関係が良ければ辛うじて続けられるレベルです。
基本的にオススメしません。上層部は売上のことしか考えておらず、お店がひまになると帰れないのに休憩に行けと言われ裏で待機させられます。
また、労働時間に対する売上高をかなり厳しく求められるので、結局のところ責任感のあるシフトリーダー(店長不在時の責任者となる人)がタダ働きをし、何とか数字を持たせている状況です。閉店後なんか申し訳なくて誰も閉店時間以降の労働時間は付けてないです。タダ働きです。ちなみに地区のマネージャーは労働時間削れとしか言いません。現場の負担を減らすために改善しようとは一切期待できません。
深夜も客が減らない県庁所在地レベルの立地では、閉店担当のシフトリーダーが1時間半程タダ働きすることもザラです。
私の場合は、お店の人間関係が良く優しい方ばかりでしたのでそのような状況でも続けましたが、これで人間関係もあまり良くないとなれば続ける理由なんてひとつもありません。もっと楽に稼げるバイトは世の中にたくさんあります。
人間関係は入ってみなければ分からない事だと思います。とりあえず入ってみるのはいいと思いますが、あまり良くなさそうであれば速攻辞めるのが手だと思います。
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鬼メンタル目指している方以外はやめといたほうがいいです。
カスタマーで3年間働いていた者ですが、正直言ってココスでのバイトは勧められません。
人手が少ない→遅いとクレームが出る→店長がイライラしてあたり始める
→新人のバイトがやめる→さらに人手が減る の悪循環でした。
さらに、人手が全く足りないのに新商品がえげつないスピードで増えるし
キッチンの料理もカスタマーのつくるデザートも一個一個が手間のかかるものばかり。
また、混雑時は地面につくオーダーが入りそれら料理の提供とバッシング、
これまた大量デザート作り&提供、ご案内、会計、客からのクレーム対応を3人で吐きそうになりながら
やるのが常です。(さらに途中でドリンクバーないよとかスープバー空っぽ、グラス足りない、エプロンくれだの手が一杯の時に一斉に話しかけられることも・・・。)
バイトも沢山サービス残業をして何とか店が回っているという状況でした。
そしてこんだけ頑張って時給は1100円。ちょっとどころかかなり割に合わないなと思います。
まぁ、ここまでぶつくさ愚痴りましたが、ひとつ良い点をあげるとすればメンタルがすごく鍛えられます。僕もはじめはビクビクしてましたが、3年もなると店長に八つ当たりをされてもめげない心とお客様にクレームを言われても無になって謝り続けるという特技を取得できました。
最後になりますが、僕の支店では先輩たちがかなり優しく面倒見も良い方ばかりだったので3年間こらえ続けれました。ですが、鬼メンタル育成を目指している方以外は本当にしんどいしストレスたまります。なので、ココスでのバイトはやめといたほうがいいです。
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覚えるのが大変
3月より働き始めた20代女ですが、覚えることが多すぎてしんどいです。
平日ランチや土日は忙しく、まだメニュー全て覚えれていないのにどんどんオーダーは溜まっていくし、パニックになります。
私は自分から話しかけにいくことが苦手なので、自分で動いてものを取りにいこうとすると、「言ってくれれば取るよ」と言われてしまい、コミュニケーションもうまく取れず辛いです。
職場の先輩は励ましてくれますがピークが怖いです。
もう少し頑張ろうと言われたのですが、5月末で辞めようと思います
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学生バイトを大地震 停電があったのに残業させる
まず面接時の希望が反映されません。
私の場合週四の希望が実際は週二、1日の仕事は二~三時間がデフォルト。シフト一時間前に電話で突然「今日なし」だの「一時間遅く来てくれ」だの言われ、理由を聞いても「本社から人件費を削れと言われている」という言い訳しか聞けません。
結局月28000円程度しか稼げませんでした。(逆に最初からキッチンの人はブラックに働かされて既に感覚が壊れてました。)
面接時に希望した接客の仕事も、人が足りないからと調理をやらされ、その後接客に二人も女の子を雇った挙げ句(足りないはずの調理は増やさず)、私は接客をやらせてもらえなくなりました。
そして私が辞める決め手になったのが大地震のあった日に普段通り深夜までの営業を行った挙げ句私を深夜まで残業させたことです。
全道ブラックアウト
当時停電が続く地域も多く、店は復旧していましたが周りの信号は点灯してないものもあって、バスや電車などの交通機関も止まり、他の飲食店はもちろん営業してませんでした。そんな中での通常営業。私は耳を疑いました。
こんなときに本社は何を考えているのか。
もちろん営業中に電気が止まることもありました。
そんななかで店長は私に問いました。
「何時まで帰りのバスある?」
……バス走ってねぇよ!
店長は交通情報さえ調べず私達学生バイトを働かせ、深夜まで残業させていたのです
こんなところで働く必要はありません。もっとマシなファミレスはあるはずです。
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性格がある程度キツくてハキハキしてないと病むし続けられない環境
家が近いということで、高二の春からココスでバイトを始めました
私の働いている店舗は、人が足りなすぎて夏休みはほぼ毎日シフトが入っていました。
それのおかげもあってある程度の収入を得ることはできましたが、お盆や、日曜日の忙しい日はみんながぴりぴりしていて最悪な環境でした。
私は、料理を持っていくというよりもバッシングに中下げ、会計、ドリンクバーの整理などが主な仕事内容です
あまり忙しくない時は料理を持っていくこともあります。
忙しいときにきになるのが、中間下げです
行ってこいと言われたので行ってかえってくるともう一回行けと言われて2回終わって当たり前だけどさっきもいったばかりなので何もありません
なんもないことをシフトリーダーにいうと今帰ってきたその瞬間に食べ終わってるかもしれないんだからもう一回行けと言われました
その仕事を食器を組んだりしているとき、食器の片付けをしているときに明らかにそっちの方が優先順位が低いのに立場を利用して無理やりやらされます
忙しい時は、空気がすごくわるくて、料理の催促がきたら怒鳴って伝えることないのに怒鳴ってつたえたり、
嫌味っぽく自分でもできる仕事をさも私が任されている仕事かのようにいってきます
その割に給料は最低賃金だし、シフトに書いてある時間に上がれないのは当たり前です
シフトリーダーに、上がっていいって言われるまで上がらないのが暗黙のルールなのですが、その日は8時退勤なのにいつまで経っても言われなくて9時に退勤しました。
9時に退勤できたのも私が五連勤でふらふらでもう耐えられなくなって我慢できずにシフトリーダーに上がることをつたえました。
そこまでしないと上がれません
他の人に上がるときにお疲れ様ですと伝えたところ、引き止められ
シフトリーダーが上がっていいっていうまで上がるのは良くないことを嫌味ったらしくぐちぐち言われました
忙しくない時は、余裕があるので優しくもなく厳しくもなく無干渉ですが忙しい時はほんとに最悪です
人手不足なのもわかる気がします
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マジでこのクチコミ見てから働くか決めてください
まずはじめに、ココスは「ココスジャパン」の店舗か、フランチャイズの「ファイブスター」が経営する店舗の2択です。調べればあなたの地域のココスはどっちの経営かわかると思います。私はファイブスターの店舗で働いていたのでココスジャパンの方とは若干違うと思います。そこだけご了承ください。
まず社員については、ただ営業に出る人って感じです。
社員が基本的に「指導」「注意」というものをしてくれません。
私の店舗はそのせいか、無断欠勤や問題行動はしばしば見られました。
そのおかげで真面目に働いている人が損、無断欠勤する人が得という構図になっています。
髪の毛を規定外の色にしてきても許される人もいる。あいさつをしなくても怒られない人がいる。無断欠勤しても怒られない人もいる。お客さんに対する態度が悪くても注意されない。
そんなお店で働きたいならオススメです!
営業面においては、カスタマー(フロア)は覚えることが多いと言われていますが、オーダーもタブレットになったので覚えることは明らかに減りました。レジ、バッシングさえ出来ればえらい。
ただ、宅配やテイクアウトの注文は変わらず手打ちで打たなければいけないので、ハンディーを覚えなければいけません。でもそんなに難しくないです。
あと、接客態度に関しては厳しいと思います。ちょっと価格帯が上のファミレスだからかな?でもそんな難しいことは言われていません。当たり前のことばかりです。
フード(キッチン)はとにかく自分のポジションの料理を覚えれなければいけません。家で暇な時にマニュアル覚えたりしなきゃ間に合わないかも。先輩社員やバイトも自分のことで手一杯で教える余裕が無いこともあります。
フードは本当に精神的にきついですが、こっそりバイトをやる高校生はここしか選択肢がないですね。覚えることに自信がある子なら出来ると思います。
バイトのメンバーもすごい人ばかりです。
好き勝手に仕事するのでクレームまみれになり、店の評価も下がっています。実際に来なくなった常連さんもいました。
店舗の立地でバイトに来る人の当たりハズレが決まると思います。
ただお客さんに喜んでもらえたりなどといった面のやりがいは大きいです。良いところはそこだけと言っても過言では無いかも。
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メンタルが強ければなんとかいけます
ココスで働いて1年2ヶ月ほど経ちました。
前のバイト先の店長と上手く行かなくてバイト先を変更する決断をしました。
最初は前のバイト先と違って覚えることが多くて大変でした。私はカスタマーをやっています。料理提供、バッシング、案内、デザートを主にやっています。私はデザートを担当することが多いのですが、種類が豊富で作り方も複雑でとても大変です。休日のピークが一番きついです。特に、かき氷やフェアデザートが連続で来た時の追い込まれ度は半端ないです。
そして、客層があまりよろしくない。そう思うのは、感じの良いお客さんと態度が悪いお客さんとの差が激しいからです。案内もしていないのに勝手に座ったと思いきや、テーブルが汚いから拭けなどとクレームを言う人や、汚いと思わないのかテーブル一面をナプキンのゴミや食べかすなどを散らかしたままで帰ったり、料理が遅いと店員を呼び出して大声で怒鳴り出す大人もいます。さらに、レジ会計の時に混んでいるのにも関わらず、大人数で来ているのに一人一人別会計を要求する人もいます。周りを考えていない人が多いです。このような人と遭遇したくなければカスタマーはやらない方が良いと思います。チェーン店でファミレスというのもあるのか、とても治安が悪いです。
人間関係は、店長以外は優しくて良い人達です。私がミスをしても責めたりせず、正しいやり方を教えてくれます。
私がなぜ今でもココスでバイトを続けてられているかというと、あるお客さんに「こんなにお忙しい中ありがとうございます」と言われたからです。何気ない言葉はファミレスでは意外と言われないものです。今までのファミレスに行ってみて、周りのお客さんの観察をしていましたが、料理を運んでくれた店員さんにありがとうございますのお礼もなし、いただきます・ごちそうさまを言わない人がほとんどでした。そんなお客さんが多い中でそのような言葉が聞けたことに私は感動しました。よし、頑張ろうと思える瞬間でした。
お客さんの何気ない一言が辛くて大変なバイトを頑張れる秘訣です。
ですが、ココスはブラック企業だと私は思います。バイトとしてあまりお勧めできません。混雑時のメンタルと精神力があれば長く続けられると思いますが、もし病みたくない人や追い込まれたくない人は辞めた方が良いと思います。以上が私の体験談でした。
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