
ネガティブチェックなら「みん評」
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時給安いし、人手不足、オマケに、店長の機嫌の悪さがやばい。
私はココスを最近やめてきた通信制の高校生です。私の住んでいるところが九州だったためか、高校生の時給は870円 大人の時給は950円。差がありすぎる。
私はキッチンをしてました。
【仕事内容】
・マニュアル通りに料理作り。(主に、パスタ作り。お肉焼いたり、オーブン入れたり。サラダ作ったり。)
・洗い物 (新人に押付けすぎ。お皿の量多すぎるのと、へんな匂いします。)
・開店前の具材切ったり、納品
ざっとこんな感じです。
仕事内容はそこまで苦手ではなかったですが、そもそもココスさんは、フード カスタマー共に、1.2人ずつしか、シフト入れないみたいで、お昼にすごい注文が入ってくると、きついし、1人でパスタとハンバーグ作って、15分以内に出さないといけないです。人が居なくてなかなかきついです。
しかも、店長の機嫌悪い時は店長が仕事を押し付けてきます。
私のところはパートのおばさんはいなかったです。聞いた話だと、パートのおばさんは店長にパワハラをされて辞めていったらしいです。本当に悪い職場でした。私のココスは、常に、求人に消えることなく、出ていたので、最初は嫌な予感したのですが、的中でした。
私は新人だったので、他に新人入ると、最初は週3希望だったのに、週2にさせられたり、その他の新人さんが、入れない週だと、週5とかにさせられました。体力的にきつかったし、週2にされた時、週3にして欲しいと頼んでも、戻してくれず、悔しくてほかのバイト先見つけて、辞めるに至りました。
新人だからと、洗い物ばっかりは、仕方ないと思うのですが、そこそこ空いてる時間帯の時、パスタ作っていても、もう一人の人が暇になったら、私作ってるパスタを途中で、盗り、洗い物して?と言ってきました。めちゃ嫌な気持ちになったし、やる気失くしましたね、、
しかも、休憩が、10時からスタートだったとして、10時30分休憩という形になり、後がきついです。
きつくても、鋼のメンタルで働ける!と言った方にはおすすめな仕事だと思います。
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業務地獄しかない。入らなければよかった
7月くらいから継続してカスタマーで働いてましたが、あまりにもコラボ企画多すぎて、初日からバテてました。
このファミレスは主体層がファミリー客ということもあって、年中、17時以降平日問わず混みます。
最初から聞いておけばよかったのですが、どのくらいの人数でカスタマー回すのか知らなかったので、一人で回したこともあって、次の日の1、2限の授業は欠席してしまいました。
11月に入ってからは、同じ目に遭いたくないので、シフトは減らそうとしたのですが、事務所のカレンダーに「コラボ+ハロウィン」のダブルコンボであることが書いてあり、後から電話来て案の定駆り出されました。
スタッフは決して悪くないんですけど、なんだろう。しれっと業務を自分に転嫁してるところも見受けられるので、一緒にいるベテラン層もいい加減にやってるんだなと感じてます。
シフトはココスでは出さずに、他のまともなところが決まったので、そろそろ身をひこうと思います。
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やめといた方がいいです。
朝食バイキングでカスタマーしてますが、キッチンも一人、カスタマーも1人。私は平日働いてるから、たまに休む事もある。で了解得て入ったのですが、店長が代わり、毎回入る事を望まれ、更には希望した以外の時間に連絡もせず、勝手に入れられ、
最悪です。
コロナ中は何とか1人でもなってましたが、最近お客様も増えてきたのに相変わらず1人。
やめられるものならすぐにでも辞めたいです。
従業員を大事にしようっていうのが見えないので。
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店長で決まる
バイト始めて日が浅いです。
バイトしていた中、途中で店長が変わりました。
以前の店長は、新人に対して手慣れてるパートさん一人付けたりなど必ず丁寧に教えてくれ、決して投げやりすることはありませんでした。ですが、店長が変わってから1日でありえない量の仕事内容を教え、「じゃあ、やってみて」と投げ出しているところを見て新人さんがとても心配でした。
私はまだ料理運ぶのが慣れておらず(これは自分の要領が悪いだけです笑)はっきり言って一人でやるにはまだ危なっかしいところが多々あります。そんな忙しい中、店長、新人、自分がカスタマーに入っているのに店長がフードの方に行ってしまい実質一人でやることになりました。別にフードに行くのはどうでも良いんです。いつもこんなグダグダしてるの?笑 落ち着こうよ〜笑 と煽ってきたんです。出来ない自分が悪いのは承知ですが、出来ないところをカバーするのが店長なのでは?
パートさんやアルバイト仲間は良い人が多いです。
気にかけてくれたり励ましてくれる人などがいて寧ろ助かってます。
本当に店長が変わってから壊れた感じがあります。
これから辞めます
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お勧めしません。
店舗によるかもしれませんが絶対にお勧めしません。
私は二年ほど勤めましたが、私の務める店舗では、採用は頻繁にしているようで人は入ってくるものの、そもそもの人手不足によって新人が唐突にハードワーク&長時間労働を迫られほとんどが精神を消耗してバックレるか自然消滅している状況。
その上、業務上の教育もしっかりしているわけではないので新人のミスや不手際が露骨に目立ち、叱られ、尚更精神を消耗してしまうような状態でした。
さらに、辞めてしまった新人の皺寄せはもちろんベテランのパートやシフトリーダーなどの仕事のできるクルーに行ってしまうため、負担がキャパオーバーしてその人達も辞めてしまうというとんでもない悪循環が起きていました。(さらにその皺寄せで店長やブロックマネージャーが超長時間労働を強いられる結果になっています。)
業務内容については、私はホール、キッチン共に働かせて頂きましたが、ホール側では配膳ロボなどの設備が導入され、負担は減ってきています。
問題はキッチンで、タダでさえ多い通常メニューに加えて、月一で変わるフェアメニュー、定期的に行われるコラボメニューのマニュアルを短期間で覚えなければならないため、新人はともかく、ベテランでさえも今期のフェア、コラボメニューに慣れた頃には次のフェア、コラボメニューを覚え直さなければならないような状態で非常に大変です。
食材や食器の種類もファミレスだけに膨大で、その場所も全て把握しなければなりません。
またメニューの数だけ食材の解凍や事前準備などがあり、それを事前にほぼ完璧にしておかなければピーク時の調理がかなり大変になるにも関わらず、そんな準備をする時間はほとんどありません。
平日と休日の忙しさ、ホールとキッチンの忙しさは比にならないにも関わらず、時給はシフトリーダーにでもならない限り一立だし.....
ここまで綴ったように、よほどの料理好きでもない限りここで働くのはお勧めしません。
おそらく人手さえ足りていれば、働ける環境ではあると思いますが、わざわざここで働く意味は正直見出せません。
強いて良いところをいうならば、料理が美味しい事、ホールで料理を御提供した際にお客様に良いリアクションをされた時やお褒めの言葉や感謝を述べられた時にやりがいを感じる事くらいです。しかしそんなものは他の店でも充分経験できます。
ここは企業の掲示板でもなんでもないのは承知ですが、元従業員達が時間を割いてここまでの悪評を書いているという事態を、企業側はもっと重く受け止めるべきであると思います。
現在働いている、これから働く従業員のためにも、企業側には早急に対応してもらいたいものだと強く願います。
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ココスだけは働かない方がいい
現在ココスで働いています。
自分の働いている所だからかも知れませんが、店長と副店長が最悪です。
笑いながら注意したら憎まれないと思っていたり、起きた時の喉の痛みをよくある乾燥のせいだと思い準備していましたが、風邪気味だと判断したため出勤15分前に「休ませて欲しいです」と電話した所「遅すぎるよwだって15分前でしょ?」と心配の言葉もなく売上のことしか考えておらず挙句の果てには病人に「代わりを探せ」と言ってくる店長と例をあげるとするとAさんが起こしたミスを「誰がやったの??」と聞いて他の人が「あぁ〜、コレAさんですよ。」とはっきり本人の名前を言ったのにも関わらずミスを起こしたAさんではなく何も知らないBさんを怒るという意味のわからない副店長。
働いてる私からするとホントに辞めた方がいいです。
新高校一年生の方、ココスだけはオススメしません。
もしココスで働いていて理不尽な事が続く場合はすぐに辞めることをオススメします。現在私も上記の様なことが多々あり辞めようかと考えています。
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なんとも言えない
私の働く店舗では、人間関係はすごく良いです。店長も優しいです。時給もまあまあいいと思います。
しかし、突然のシフトカットは当たり前、シフトに入る人の偏りがある、ギリギリまで人件費を削減しようとする、など雇用環境については疑問が残ります。ギリギリの人数でいつも回しているので、料理提供が遅いとお客様に何度も怒られたことがあります。例えば夜の9時過ぎにあまり集客が見積もられなかった(多分)ために2人でカスタマーを回していましたが、意外と来客が多くかなり大変でした。
また、衛生面もかなりひどいです。あまり言うと営業妨害といわれ怒られそうなのでここでは言いませんが。
時給がいいため働いていますが、今後のシフトの様子で別のバイトを探すか迷っています。
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ここはダメです
ココスのタマネギソースのハンバーグが好きなのです
苺のパフェも好きでした
これらが安く食べられると思い 働くことにしました
接客は好きです
常識も有ると思っています
ココスで仕事してみて……
接客マニュアルが バカバカしい
クレーム回避を念頭に置いた、こんなときはこう言うみたいな
(誰かが "いらっしゃいませ~"と言ったら 全員が"お待ちしておりました~"と言いなさい等……)
なら接客ロボットを使えば良いでしょ
人手不足ならなおさらにそう思う
昼と夜のピークタイム以外は 調理一人ホールも一人がお約束で そうなると時給は変わらずチップがない日本ですから
客が少ないほど嬉しいのです
工夫して楽しさを見出だすとしたら
忙しさを上手く乗りきった充実感
客を喜ばせる快感
でもそんな余裕はありませんでした
会計してるのにピンポーン
パフェを作ってるのにピンポーン
四人分のハンバーグが焼き上がって 鉄板を加熱しながらライスプレートを用意してるのにピンポーン
こんな働きかたをしていては 客に憎しみを覚えてきます
うわっ! 来た来た!
と思いながら
いらっしゃいませ~
お待ちしておりました~
それがココスの真実か?
そして 労働の目的である給料について
地域の最低ラインより100円ほど高く設定されていて それにより新規の応募は時々ある
しかし サービス残業が常態化されていて アルバイトの人も 新人もそれがデフォルトであります
15分超過したら給料が発生して 会社側から労務管理についてうるさく言われる
だから14分以内で切り上げてね
時間きっちりで上がったら陰口叩かれるから
みんな我慢してるから
こんな所で働くヤツはマゾ
辞めた後も 絶対に利用しない
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お局様
キッチンです 短期間で覚えないと かなり罵倒される。教えてくれるのは最初の3ヶ月程度 後は新メニューが 頻繁に入るけど 見て覚えといてね で あまり指導はなく 案外ほったらかし
お局様が中心のシフトなので メンバーの顔ぶれが毎回似た感じになる お局様以外は人数も時間も少な目 ホールのお局様からの 急かすひどい言葉も頻繁にあり 新人にも容赦ない(気に入らない人には) 店長不在の店舗なので お局様の独走に近い 暗黙での仕事もあるようで 知らない新人は しない と陰口を言われる 4.5ヶ月にもなると ランチタイム除き 極力1人で回すよう放置される
上層部が定期的に見回り 新人の声も聞く機会があればいいのに…
ちなみに 就業時間前に限り ボランティアタイムが 実は多い。
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ブラック
一言で言うとブラックです。
聞いてはいたものの、ここまでひどいとは思いませんでした。
給料が毎回働いた時間と、合っていないため、今回書かせていただきます。
給料日前に、1週間ごとの勤務時間をまとめてある
紙を、合っているか確認しなければいけないのですが、最後の1週間は給料日前までにでることはなく、確認することができません。しかし、面接時に確認してねと言われていたため、こちらに非があることになり、給料がたりなくてもいうことができません。今月は5,000円足りませんでした。ここがまず一つ目のブラックポイントです。
人間関係ですが、私の場合、高校生と大学生、1人を除くパートさんは、とても気さくで丁寧に仕事を教えてくれました。
問題は店長と1人のパートさんです。
まずはパートさんに関してですが、
入った当初、その方は1ヶ月経つまで新人に対して厳しいから気をつけてと聞いていました。
聞いた通り、その人の態度はひどいものでした。
愚痴になってしまうかもしれませんが一通り書いてみようと思います。しかしこれから書くことは、私の店舗にいる方だけに該当することかもしれないので、とんでいただいて大丈夫です。
まず、おはようございますと言っても無視
言っても、言わなくてもにらむ、私に聞こえるように 、あの子挨拶しないのよ、と大学生に愚痴る
(しかし、その大学生もいつものことなので愛想笑いをし、私と2人になったときに気にしなくていいんだよと、フォローしてくれます。これでもわかるように、この方は男好きです。50代はこえています。)
わからないことを聞いても、ため息、無視
挙句の果てには、わからない仕事を任され、すみません、まだ教えてもらってないのでわかりません、と言うとそんなこともできないの?とため息をはかれ、もういいからあっち行ってて、と言われます。
常に忙しいため、教えてもらえる時間もなく、レジや料理提供(SA)を教えてもらえたのは3週間後くらいでした。また、メモをする時間もないので、言葉だけでの説明をその場で覚え、わからないことが多い中、一人でその仕事をしなければいけない状況でした。
高校生や大学生が同じ時間帯にシフトが入っていれば、呼んで聞くこともできるのですが、いない日はほんとに地獄でした。
この流れで店長の話になるのですが、
店長は入って1週間はとてもいい人でした。
私がバッシングや案内に慣れてきた頃、化けの皮がはがれました。クレーマーの対応をした後や、忙しいとき、質問したときなど、怒鳴るまではいかないのですが、無視はもちろん、
大きな声で、
知りません!!、遅い!!、
頭をかきながら、
あああああ、もう!!なんでこんなときにいうのかなあああ!!
私にとっては、どなられるよりもタチの悪い、精神にくる言い方?態度?言葉では表せないのですが、実際にやられるととても精神にきました。
1ヶ月たつと、パートの方の態度は一変!!
この時間大変よねえ、水飲む?大丈夫?などと、急に優しくなりました笑
店長から私が何か言われても、大丈夫?次気をつけるのよ、などと、フォローまでしてくれるように!!笑
店長の扱い方にも慣れ、今では精神的に疲れるものの、なにも気にしないように心がけています。
これはココスだけに限らないかもしれませんが、客質が悪いと思います。
年齢層は幅広く、
学生はお昼頃にきて、ピーク時までドリンクバーだけ頼み勉強をしていたり、大人数できて、ちらかし、騒ぐ。それに対して、おばさま方はうるさいから席を変えてちょうだいと文句を言う。
他にも、勝手に入ってきて、席に座り、ドリンクバーを頼んでいないにも関わらず、飲んでいる老人や、睨んだり文句を言う20代、レジのとき態度が悪かったり、ファミレスで安いだけあってほんとうに客質は悪いです。
いろんな人がいるんだなと勉強にもなりました笑
そこを踏まえると、給料は安く感じます。
土日の尋常じゃない忙しさで働く日と、平日のあまり忙しくない日が給料同じと言う点も、不満ですね。
しかし、私たちの労働環境だけでなく、店長の労働環境もとてもひどいです。
そう考えると、イライラしてるのもわかるし、
店長もつらいんだと、同情してします部分もあります。
働いて良かった点は、強いて言えば、メンタルが強化され、筋肉がついたところですかね笑
絶対におすすめはしません笑
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