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膨大なメニューを3日で全て覚えないと人格否定される職場
私はキッチンでの勤務でした。
まず、一度説明されたことは一度で100%完璧に覚えてこなせないと怒られます。
働き始めて四日目であっても、メニューや作り方を覚えていないと怒られます。
わからないことを聞いても「探して」「自分で考えて」などと言われたり、無言で指を指したりなどです。
ですが探していると今度は「遅い」と言われ、自分で考えてやってみて確認してもらうと「違う、なんでわからないの」などと理不尽な事を言われます。
調理中なども並行して補充や仕込みをしないと怒られます。
ですが、どの食材がどこにあるかなどは「探して」と言われ、聞いても教えてもらえません。
教えてもらって当たり前だとは思っていませんが、基本的に教えてもらってない事であろうが出来なければ怒られます。
休憩中も「覚えが悪い」だの「向いてない」だの嫌味を言われます。
飲食店は他にも2店程勤務経験がありますが、ここまでひどいのは初めてでした。
これでは人は育ちません。
アルバイトを検討している方は避けたほうが良いと思います。
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ホール3ヶ月くらいで、辞めてきた
こう言う口コミを見てたら、ガストには行かなかった。
社会勉強だと思い面接して入りました。
従業員の方は、優しく教えてくれる人も居ましたが、
マネージャーが良くない。口コミを見て思ったのが、
店長ガチャ。本当に店長で店の雰囲気を左右する。
出勤初日の日、名札を用意してない。
ルームは、本来、1人でやる。それが出来ないなら、この店で生き残れないんだよと怒号が飛ぶ。
店長の中抜け時間が多い。
日本語分からないよね?とか、馬鹿認定とか、
どーして言えるのかなって思う。たった一人の長年働いてる女性しか信用してない。他の奴は、信用してない。変な奴が多いからとか聞いてる方が気分悪くなる。
人間なのに、アイツは俺の犬だからとか。
差別のような暴言が嫌だ。
教えてもらった事を必死で、メモとってるのに、
メモ書いたって覚えるわけないじゃん。
意味ないとか。
人を小馬鹿にするとか。
上に立つ人ではない。
マニュアルがあるのに、教えない。
ガストで使う用語すら教えてくれない。
ストップウォッチで、タイム図られて遅いと言われる。
マネージャーから、私がパワハラを受けていたのを見てた私と同い年の男性が、唯一、気遣ってくれました。
その方にちゃんと、お礼が言えてないのが、心残りです。
私と年齢が違くても子供が居るのにも関わらず、人間否定やバワハラされるのに疲れました。私の子供に、ガスト辞めろって言われて、決心して辞めてきました。
店長が変われば、従業員も変わると思う。
今のままだと、何も変わらないし、辞める人が増えるだけ。
監査の方、マネージャーより上の上司の方、マネージャーだけの話を聞くだけじゃなくて、新人さんにも、ケアリングしてほしいです。
今、辛くて、我慢して働いてる方、
逃げるは恥だが役に立つです。
勇気を出して辞めるのも、一つの手です。
自分の心と体が壊れたら、元も子もないです。
自分の気持ちに素直に生きてほしいです。
これから、ガストに入ろうとしてる方、
最低でも10回は、ご飯食べるがてら下見した方がいいです。
個人的には、おすすめはしないです。
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入って三ヶ月の新人を責任者にするブラックバイト
私はガストに今年から働き始め、6月にはラスト(19:00〜23:30)の責任者になりました。うちのマネージャーがラストに入りたくないという個人的感情から責任者にさせられました。
あとはトレーナーの仕事のワースケ(ガストのシフト的なの)を書いてます。なのに給料は1013円で給料以上の仕事を押し付けてくるブラックバイト。
特に私の勤務先はは都会なのでフロアは忙しい時は地獄で、ランチの主婦は基本機嫌悪そうに働いてたり、キッチンのお局おばさんはガミガミうるさいし、マネージャーは仕事できないくせに文句ばかりつけてくるし、感情をコントロールできない中年フリーター。学生は和気あいあいとしていて仲良しです‼︎あとは客の質も悪いです。普通に直接ブチギレられたりして精神的ダメージを負うのでまじてこのバイトはオススメしません。応募するならガストは絶対にやめた方がいいです。
人件費削減する割にバイトをこき使う最低最悪のバイトです。
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大手企業だと思ってバイト始めたら最悪だった
全国に店舗を展開してるから大丈夫だよねって気持ちでキッチン業務を始めた結果、仕事量は多いし覚えることもたくさん、一緒にキッチンをやってるオバさんは忙しくなるとすぐ機嫌が悪くなって失敗するのが怖くて新メニューが来た時は不安しかない。タイムカード的なやつも例えば15:55に入ったとしたら記されているのは16:00、なのに21:55に上がったら記されているのは21:55とそのまま。絶対給料の削減してる。友達も一緒に働いてるけど、その時一緒にキッチンやってたおっさんに「もうやることないなら上がっちゃっていいよ」と勤務終了30分前に言われたらしいから「本当ですか?」って言って上がり作業して「本当にあがっちゃいますよ?(疑)」そんでタイムカードにピッとやった瞬間「えっ?もう上がるの?早くない?」って俺はまぁ知らないけどという顔で言ってきたらしいです。大人として、人としてあり得なくないですか?あそこは頭が悪い人しかいません。絶対に働くとかなんかじゃない。近いし大手企業だしキッチンだしって私にとっては好条件で軽く入ったのが間違いだったわ。本当。まぁ、反面教師として使わせてもらってるけど。シフトも入れないと予定表にも書いて出してるのに入れられていたり、バイトを始めた当初から毎週無理だと言っている曜日になぜか突然入れられていたり、ふざけんなって言いたいです。(もちろん無理なので断りましたが)。それに、面接が終わり後日呼び出された時、私含める3人の新人に伝える日にちを間違えてて、3人とも店長が間違えて伝えた日に行ったみたいです。私たちからしたら言われた日に行っただけなのに、さすがに3人が3人とも間違えたらおかしいと思わないのかな。その時からすでに不信でしかなかった。そして説明の日に「自転車通勤とバス通勤には交通費がつくよ。500円ね、だからちょっとしたお小遣いみたいなもんだね。」そう言われて「やったー!」と思っていたんです。書類にもしっかりと書いてありましたから。ですが、始めて5ヶ月、1度も500円をつけてもらったことがありません。クルー特権の割引券ももらったことがありません。給料も自分で計算した金額と実際もらう金額に差があり、何十円何百円じゃないんです。何千円と差額があるんです。おかしすぎます。アルバイトを舐めてる。あんなとこ絶対に辞める。
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社員の人間性が店の雰囲気を大きく変える。
給料:控えめに行ってクソブラックレベル。
土日に手当もなけりゃ最低賃金。リーダーになろうともトレーナーになろうとも昇給は数十円程度です。
働きやすさ:うちの店にはなりますがバイト同士の人間関係は良いです。どこにでも居る好き嫌いの激しいオバサンは居ますがリーダーともなればある程度発言権もあり裁量も持っているので気にならないです。
やりがい:常連さんが多いのでその人たちに褒められたりすると嬉しくやりがいも感じます。
社員:マネージャーはかなり良い。シフトの融通も効くしそれなりにフェアな関係で関われていると思うが、一方アシスタントマネージャーはブラック気質な考え方の人で欠員が出ると延長は確定かのように言って来て予定がないかなどの確認もせずに伝えてくる。
また配達予定時間を伸ばせば欠員がいても対応可能なのに売上を優先しクルーとことを軽視している。
社員がどんなタイプかによって働きやすさが全然違う!
そしてその人はパワハラ気質があり新人が辞める原因にもなっていて自分のようなリーダー格、パートさんは流れ弾で休みが減ったりしているのでかなり迷惑。仕事もできないし……
福利厚生:有給はしっかり取れるしグループ店舗での割引券が毎月6枚も貰えて十分だと思う。
いわゆる賄いである従食も税抜き1000円以下の好きなメニューが356円(税込)で食べれるのもいい!
ちなみに賃金は1分単位の支給に2022年7月より変わりました。
フロアとキッチン両方をやっていますが楽なのはフロア
楽しいというか達成感を感じれるのはキッチンです。
またファミレスらしく学生クルーが多く学生にとっては働きやすいです。
自分にとっては合っているが多くの人は耐えられない環境だろう
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私はいいと思うけどナ
ガストのフロアでバイトし始めてかれこれ1年以上過ぎました。最初は仕事は出来ないわ主婦の方々にいびられてストレスになるわ、最低なバイト先だと思って「今月で辞めてやる」と毎回バイト後に半泣きで親に訴え続けていました。ですがお小遣い欲しさと主婦の方とは違い、優しく穏やかに接してくれたマネージャーに辞めることを言い出す勇気が出ず結局ズルズルとやっていました。少しずつ仕事にも慣れ、主婦の方々との関係も良くなっていった頃から仕事を楽しいと感じるようになり、今では「仕事が出来る」と褒められるようになりました。ガストのバイトで私に大きな影響をもたらしたのはコミュニケーション能力です。私は超がつくほどコミュニケーションが苦手で知らない人となんて話せない、声も弱々しく震えてしまうような人間でした。ですがバイトを通してそれが気づかないうちに無くなり、人の前でも堂々と大きな声でハキハキと話せるようになりました。これはこの先の進学や就職、様々な面で役に立つと思います。人から文句言われても聞き流せるような人や人とのコミュニケーションが苦手な人も克服のためにガストなど、人と関わるお仕事をしてみてはいかがでしょうか。
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他のバイト先探した方がいいと思います。
伸びるのが当たり前。定時で上がれません。
暇な時はとことん早上がりさせられます。
シフトは1ヶ月分出さないといけないので急な用事が入ったりした時すごく大変です。
最低人数で営業を回しているのでフロア1人キッチン1人の時があります。その時間に閉め作業しながら営業、テイクアウトの作業を行うのでとても大変です。
まぁとにかく社員さんがダメです。店長もそうですがエリアマネージャーの暴言すごいです。そして今コロナウイルスが流行して大変な時ですがマスクももらえません。最近になってやっと出勤前に熱を測ってとの指示がありました。「クルーの命よりなにより営業!」なんだなぁと強く感じました。
(雇ってもらってる側なので偉そうには言えませんがお店もクルーがいないと営業ができません。もうちょっとクルーを大切に扱って欲しいです。)
バイト仲間は年の差の幅はありますが皆さん良い人ばかりです。
このバイトはお勧めしません。
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上役は非人間的
ホールでバイトしてますが、勤務して間もなく上役の酷さを体感しました。
「お客様がこう言った」と、あれやこれや店が悪いマネージャー(店長)が悪いと
責めてくるだけの無能です。エリアマネージャーを一度見た事がありますが
喫煙席にふんぞり返ってパソコンをいじっているだけで手伝ってもくれません。
驚いた事としては、レジ締めに際してお釣り銭を用意させてくれない事です。
普通、レジ締めの間にお客様が会計される時の用意にお釣り銭を用意しますよね?
しないんです。出来ないんです。上からの命令だそうです。結果、レジが30分以上も
止まる為にその間お会計が不可能なんです。お客様が帰るのを待っていたらいつまで
経っても締められません。どうなるかというと、勿論残業です。アルバイトの人件費が増えます。
バカじゃないの?と思うんですが、マネージャーを責めても彼らは常に上からの理不尽な
指図をこなす事に手一杯で気の毒で文句を言えません。
上は本当にバカしかいません。お客様の事も従業員の事も何も考えていません。
ガストがまともに寛いで頂ける場所だとしたら、それは現場の人間の善意だけで保たれています。
でもこんな状況は長く保たないでしょう。
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おススメしません、特に学生には。
キッチンで働いていました。おススメしない理由は主に二つです。
一つ目は、自給が仕事の量に見合わないことです。自給は平均850円ほどです。尋常じゃなく忙しいのに人員が全く足りておらず、2人分くらいの仕事を一人で担います。交代要員が来ても手が足らないので、大体延長しました。仕事の量に自給が見合わないという訴えはよくあるようですが、自給アップ・増員のどちらもなされませんでした。自給も仕事も、もっとまともなところはきっとあります。
二つ目は、覚えることが多すぎることです。最初に覚えることはもちろん多いですが、慣れてからも、しょっちゅう新メニューが入ります。メニュー改定はだいたい季節ごとに行われます。店舗にもよるでしょうが、私の働いていた店舗では、家で覚えてくるようにメニュー表と作業工程表を渡され、きちんと覚えてこなければ怒られました。ただメニューと材料、作業工程を覚えればいいのではなく、材料の位置、ストック場所、ストック方法など、一回のメニュー改定で覚えることは想像以上に膨大です。
学生でしたので、本来なら学業に使わなければならない時間を、膨大なメニューの勉強に取られることは苦痛でした。人手不足から、無理なシフトを強要されることもありました。まともな感覚の人はどんどん辞めて、残っているのは文句を言いつつブラックに甘んじる人ばかりです。ブラック同士の妙な結束感があり、引き込まれると危険です。どんどん辞められなくなります。(この店舗はダメだ)と感じたら、その直感を信じて早めに辞めることをお勧めします。
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辞めた方がいいです。
本当におすすめしません。高3の12月末からはじめ翌年3月までの来月で辞める予定です。私はフロアなのですが、男のマネージャーという店長みたいな役職の方がいて、その人はどちらかと言えば優しい人なのですが問題はその妻も職場にいて物凄いおつぼねさまなんです。自分は対して教えないのに少しでもミスをしたらお客様に聞こえるくらい怒鳴ったり言い方があまりにもキツいです。正直初めてのバイトなのでこんなもんなのかなって思っていたらそうではないことを職場の人に言われました。職場の方はお母さんくらいの年齢層から学生まで幅広いのですが本当に優しいです。でもそのおつぼねのせいで学生がすぐ辞めてしまうそうで私もその1人です。バイトに行くのも憂鬱だし、おつぼねの機嫌を伺いながら働くことも本当に鬱です。何より問題なのはおつぼねの娘も一緒に働いていることで、おつぼねの再婚相手が今のマネージャーなのですが、要は家族で同じ職場で働いているということです。自営業の飲食店ならまだしも、ガストでそんなことが有り得るのか疑問ですが私はそのおつぼねに耐えられないため辞めます。また、ドリンクの清掃や覚えることも多くハンディの使い方もまともに教わっていないのにやっといてと人任せにされます。世の中厳しいだけなのかもしれないですが、私には無理でした。すかいらーくはどこでもおつぼねが大抵いると聞いたので大学生からは違う所でバイトをすることにします。初バイトがこんな感じだったので良い社会勉強になりました。世の中色んな人がいるんですね。
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