ガストのアルバイトの口コミ・評判 11ページ目

やめておけの一言。
大手だからしっかりしてると思うかもしれないけど、そんなことはない。
正確には上の方に話がいけばしてくれるが店長や部長等、中間の人たちがひどい。
どんなけ頑張ろうと店長に好かれていなければ、時給も中々あがらないし頑張って当たり前、体調が悪くなって休みたくても代わりに入ってもらう人は自分で探せと言われる。
それが高熱だしてようとコロナであろうと怪我してようとかわりません。
あのコロナ が大流行したときですら同じです。

逆に好かれて人であれば毎日ミスやクレームだしたも怒られないし、すぐに時給があがる、休みたいと一言言うだけでオッケーがでる。
ただ店長や、部長がそうなだけで店の人達は良い方が多いのが続けていける理由です。
いつパワハラで訴えようか悩む毎日です。

1年間フロアに勤務しました
専門に通いながら勤務しました。
最初は週に4日。辞める時には週6日。
出勤できない日に×を付けるようになってからは基本週6になってしまっていて休みが取りづらかったです。
平日はディナーからナイト。
土日はトップで入っていました。
基本キッチンとフロア共に1人です。
キッチンは新人さんが入って土日共に2人でフロアは1人でした。
駅や会館にも近く、モーニングは地獄のよう忙しいです。
誰かにヘルプ頼むにも頼めず、店長に連絡してもなかなか来て貰えず、1人で100人以上の接客する日がほとんどでした。
接客中にドリンクバーの補充が重なることもあり、出勤前に見回りをして無くなりそうなものはあらかじめ準備するなど対策したり、お茶はおとしておくようにはしてました。
混むことがわかってる店舗では人員が増やせるようになにかしなくては行けないのではと思いました。

キッチンをやっていますが、ブラックだと思います。
まずうちの店舗はマネージャー（店長）がゴミなので尚更ですが、仕事せずに後ろで事務仕事をしているだけ。どんなに忙しくても手伝ってくれずにひとり営業させられます。そこそこ田舎なので、都会だったら常に2人はいるらしいです。
シフトをだしても休み希望は通らずに、この日でれる？ってめっちゃ言ってきます。人が足りてないのはわかりますが、だったらお前仕事しろよって感じです。
しかも人が足りていないのに面接は落とすしでなにがしたいのでしょう？
パートさんやアルバイトさんはみんな良い人なので、そこには救われていますが、給料（私のところは最低賃金です）と労働が見合っていないと思います。
店によってはホワイトなところもあるのかもしれませんが、基本的にやめたほうがいいと思います。

鋼の奴隷精神がある人が最低賃金から働きたいならオススメです…

はじめの応募の電話ではそのお店が欲しい人材は分かりませんでした。フロアが欲しいのかキッチンが欲しいのか、長時間が欲しいのか短時間が欲しいのか。

面接ではキッチンで応募したのにフロアにされ、後から無給でビデオ見ないとならないことを知らされました。

面接では「ちゃんと教える」「大丈夫」と言われたが初日から突然レジに放置され、とにかく色んなカードやサービス券を出されるのだが当然分からないため毎度お客様をお待たせして店長さんを探す旅へ…当然ですがキレるお客さんもいました。当たり前ですよね。自分が客だったとしても「なにこの店」と思うと思います…。大きい会社さんなのでこういうことはしっかりしていると期待していたのですが。社長さん、新人教育の教育をちゃんとして欲しいです。

とにかく分からない事ばかりなので、あらゆる先輩をつかまえて「教えて下さい！教えて下さい！」ってずっと言うことになる。

夏はフロアでも熱中症になれます。短時間勤務でも吐き気がしました。

こういう感じでしたので、鋼の奴隷精神がある人が向いてます。

その他
・靴が有料であると求人に書いてあるところは良心的です。
・優しい人も、怖いオバサンも居ます。同じシフトになるかならないかは運です。私は怖いオバサンにモロに当たりましたが。

総評
覚えることが沢山ありすぎる。
なのにちゃんと教えてもらえるチャンスが有るかどうかも運(すぐお客さんに呼ばれるから)。
店長さんがいい加減な性格だと制服の着方やロッカーの事などすら教えてもらえない。自分から「どうするんですか？」とずーっと聞かないとならない。
そして習ってないのに出来てないことがあって怒られるのも当たり前だったりしました。
よって、おすすめできません。
ただし、運が良ければきちんと教えてもらえることもあるのかも知れません。
全ては運次第であると言えます。笑

大手だから安心と思い、キッチンで働いてました。
オープニング店舗だったので最初のうちは人件費が多かったのか最初の2回から3回は平日にキッチン4人〜5人とか入っていた時もあったのですがオープニング期間が過ぎた瞬間とにかく人をシフトに入る人が減りました。
特にお客様の少ない平日は最小人数で回すことになるのでやることの多い締めの作業やテスト期間でいきなり多くの中高生が来た時は本当に大変でした。
またオープニングで人を取りすぎたせいかシフトに入れない人も多かったです。
また覚えることも非常に多いです。マニュアルは完備されてますがメモを書いたりすることもできず1回でできないと怒られます。ピーク時は基本的に揚げ物、肉を焼く人、ご飯系や定食系を作りながらハンバーグを盛り付ける人、サラダや麺類を作りながら洗い場をやる人の3人に分かれてそのポジション全部を覚えなくてはなりません。またその全部を覚えていなくても他店舗でスタッフの不足が出ているとヘルプに行かされそうになります。
また1番驚いたのが洗い場を終えてサラダを作ろうとした時しっかり石鹸で手を洗ってたら怒られたことです。
もちろんそのことには反論しましたが手は洗い流すだけでいい的なことを言われた時は流石に呆れました。
勤務前に2分間手を洗えというのは一体何のためと疑問に思いましたね。
その他にも従業員優待券が貰えるというのもあったのに結局貰えなかったりとかなり話と違うとこがありましたね。
はじめてバイトをする人はもちろん新たにバイトを始めるという人にも100%おすすめ出来ません。

私はフロアでしたが研修中にも関わらずネームプレートに研修中とわかる印がつけず、研修も3回しかありませんでした。そして、教えられていないことを要求され、その結果クレームが来たこともあります。
バイトを始めて3ヵ月ぐらいでキッチンを任されるようになりました。個人的にフロアよりキッチンの方が楽に感じました。私は最初からできる方だったのですが、教えられてない閉め作業を要求されたり、料理提供、洗い場回すのが遅いなどと文句を言われました。しかし、その方の料理の盛り付けなどは汚いことが多く、洗った食器も汚れが取れていないものが何個もありました。正直ただ仕事が早いだけなのに何故Aクルーなのかわかりません。
全体的な印象としては教えられてないことを要求してくるという印象です。私の場合忙しい店舗だったので特に要求されることが多かったのではないかと思います。店舗によってだいぶ違うと思います。

基本的にお店によるかもしれません。
私のお店は最悪でした。
高校生の頃にバイトしていたときの話ですが、私はトップという早朝勤務のシフトに入れられ、朝5時30分から働いていました。
トップは1人営業が当たり前で、私は二回トレーナーが入っただけで後は1人。
当然、上手く回せません。客層も良いわけではないので、私が高校生で、新人だと知らないお客様は、私に怒鳴り散らすこともありました。泣きながら営業してましたね。
バイトの面接では、週3日で、試験の1週間前は入れないと伝え、その契約で採用されたのですが、気づいたら週6日になっており、ひどい時は7連勤、1日休み、また7連勤、という月もありました。当時高校生ですよ。試験と文化祭の1週間前は高校自体にバイト禁止というルールがありました。私は、シフトの申請書に試験期間なので1週間は入れないと書き、かつマネージャーにLINEでも伝え、メモ書きもし、最後の押しで口頭で伝えました。私なりに精一杯押したつもりでしたが、結局、1週間全てにバイトが入っていました。「私、ここバイト入れないでくださいって言いましたよね…？」と聞いてみると、「そうだっけ？」と返され。
シフトだけの話ではありません。
上がり時間ピッタリに切らされるんですが、ゴミ出しや、トイレ清掃、日報の確認、ドリンクバーの補充、バットの片付けなどは、勤怠を切った後にやる、というのがその店のルールでした。
なので切った後は結局30分くらいは残って仕事をしなければならなく、その分の給料は出ません。
土曜日はディナーで、日曜はトップというシフトだったのですが、土曜は混むのでなかなか帰れず、結局12時過ぎくらいまでいて、高校生がその時間まで店にいるのがバレるとまずいので、裏口から出てました。
人件費の削減やらなんやらで、3時間や2時間タダ働きをさせられたこともありました。
母、担任、学校の生活指導部の先生が直接お店に電話し、お店側に抗議したこともありますが、その後、店での私の立場は最悪でした。「あなたのお母さんって頭おかしいのね」とパートのベテランさんに言われたりもしました。
マネージャーに辞めたい、と言うと、「それは甘えだよ。自分の弱さに甘えてるよ」と言われ。
結局1年働いて、辞めましたが、今でもあの時期を思い出すとかなり違法な働き方で、辛かったなと思います。

ただ、私はお客様は好きでした。最初こそお客様の機嫌を損ねてしまうこともありましたが、仕事に慣れてくると、お客様の中には、私のことを庇ってくださったり、良くしてくださる方が多々いまして、そんなお客様たちが「あの店員さん(私)の接客は素晴らしいですね」と、マネージャー等に言ってくれるととてもスカッとした気分にもなりました笑
自分がどのように働くか次第では、やりがいをとても感じる仕事ですね。

仕事内容に関しては、覚えることも多く、大変ですが、それはどこも当たり前のことです。
でも職場環境や労働環境はお店によるかと思います。
一概にガストはブラックだ、とは言えないですが、私のお店のようなところもあることは事実です。

ガストでバイトをする前に経験したことがある、バイトは正月の郵便局だけで、飲食店でバイトは初めてでした。

私は夏休み期間に行きました。私の行っていたガストはマネージャーさんは優しくて、初出勤の時に挨拶を進んでしていただいた社員さんは1人でした。その方はとても優しくて、マネージャーさんも私がバイトを続けて、しんどい時も話を聞いてくれました。

私はメインメニュー（ハンバーグや揚げ物、うどん）となるものを任されました。とにかく覚えることが多くて。厨房に入って4日目くらいまでは教えていただきながらマネージャーさんとペアを組んでやってました。5日目くらいから日によって違う社員さんとペアを組んで、分からないところは聞いてやってました。

ですが、ガスト以外でも働いている方とペアを組んだ時に、分からないことを聞いても、強い返答をされ、｢もうそろそろ覚えて｣と迷惑そうに言われました。ペアを組んでるはずなのに、1週間くらいでよく分からないまま、1人で厨房の3箇所をやっていました。

ハンバーグを焼くのと揚げ物をあげるのを懸命にやってましたが、茹で物までは手が回らなくて、そしたら、ペアを組んでる人にキレ気味に｢うどんは？｣と言われました。

こっちは、まだ入って1週間でよく分からないまま、厨房で3箇所を懸命にやっているのに、失敗したら怒られるというのが繰り返しにありました。そして、お盆休み期間に入るといつも以上に混んで、パンケーキを追加で任せられ、何度も何度も、パンケーキが入るので、何回も何回も焼いていたら、火傷をして、すごく、出来ない自分に腹が立って、つい、舌打ちをしてしまったんです。

そしたら、今まで迷惑そうに｢そろそろ覚えて｣やら、｢うどんは？｣やら、言ってきた社員さんがコロッと対応を変えて、｢これやってくれる？｣と言ってきました。今までの対応はなんだったんだってくらいに優しい対応にコロッと変えてきて、すごく腹が立ちました。

この経験のせいで、今、進路先を見つける時期なのですが、私には調理があってないのではないか、他のお店もこんな感じだったらやっていけないなと思う不安な毎日です。

時々、そのガストでのバイトのトラウマが蘇り、フラッシュバックが度々起こります。パニックになります。また、あの言葉をあびせられるのではないか、またあの地獄の期間が始まるのではないかとビクビクしてしまいます。始まらないと分かっていても。小さい音にも敏感になり、ほんとに小さな音でもびっくりするようになりました。バイト期間中も家に帰ると、泣いていました。

フラッシュバックが起こるようになってからも自然と涙が出てきて、いつの間にか、泣いています。

こんな、フラッシュバックが起こるまで、こんなバイトしなくて良かったなと今は思います。

ですが、この経験のおかげで、社会の闇が見れた気がします。大きな知恵が1つ、増えました。

将来、調理関係の仕事につくのが夢だけど、こんな未来が待ってると思うと、ほんとに辛いです。やって行ける気がしません。

私の行っていたガストはちゃんと、研修期間がなかったので、辛かったです。死にたいと思う日が続きました。

私はメンタルが弱いので、辛かったです。
強い人はやってみたら、学ぶことも沢山あると思います。

やりがいはあるけど。

みなさんの言うように覚える量が
半端ありません！1から分かりやすく
教えていただけるなら覚えていくのですが

ざっくり、2分3分の教えだけでは
初めてハンディーを触る人や初めてガスト
始める人なんてその程度のざっくり早い教え
だけなおかつ教える気があるのか、教えてる側
がパッパっとやられては覚えるに覚えられません！
尚且つ、教わってないのにいきなりぱっとハンディー
を渡されてはい！行ってきてといわれても
このメニューはどこにあるの？っていう感じで
教育係の人に尋ねると｢そんなのここにあるでしょ？｣
と言われ私は教わってないのにと思いました。

そしてお客様があっちの席にうつりたいと
言われてそのお客様がうつりたい席をすぐさま
片付け移動させたのはいいのですが

聞いてもない教わってないのに
呼び鈴のお客様優先してといいましたよねと
言われても聞いてないのに

その後も、ハンディーを初めて持たされた
時はほぼほぼお客様の通しからオーダー
中間下げ、レジ打ち、最終下げを他の人達がいるのに
1人でやらされ行く気力が落ちました

教育係には5日で完璧に全部の仕事を
覚えろと言われたのですが無理です

今まで色んな仕事をしてきましたが
私もこんな雑で酷い教え方の職場には
びっくりしました。

客層が良くても職場の環境が悪ければ
精神的にもちませんし

お客様の目の前で冷たい目はいかがかなと思います。


他の仕事のが楽でなんて優しく教えて
くれるんだろうと思います。

キッチンで数年働いていました。
新人の離職率が非常に高いことからも、かなり肉体、精神の、両面できついバイトであることは確かです。

給料は最低賃金、はっきり言ってもっと割が良くて楽なバイトはいくらでもありますし、同賃金のバイトでももっといい職場はあると思います。

働きやすさについては、個々人のやる気によるかと思います。覚えることが非常に多く、先輩の人柄などにもよりますがかなり根気がある人でないと苦しいのではないでしょうか。キッチンは特に覚えることが多く、その上で非常に忙しいです。慣れるまでに挫けて辞める人が多いのも納得してしまうほどです。

やりがいはないと言うほどではありません。慣れてきて、ピーク時の注文ラッシュを乗り越えた時はとてもやりがいを感じます。しかし、いつまで経っても注文が続き、結局残業ということも非常に多いため、イマイチやりがいが感じられないまま終わることもよくあります。

人間関係は店舗によりけり、という感じです。私の働いていた店舗は人間関係はあまり強くなく、居心地が良くも悪くもない、と言った様子でした。性格の悪い人が居なかったので長く続けられましたが、店舗によっては性格の悪い人がいないとも限らないので、下調べなどをしてからをおすすめします。

ガストよりももっといい場所は確実にあります。しかし、ガストの利点としてまかないや25%オフ券などもあるので、それ目当てで働くこともありだと思います。