辛口評価なら、みん評。
厳しい指摘には、価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
※当サイトの性質上、厳しい声は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも品質に問題があるわけではありません。
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しんどい
キッチンです。
まだ、入って1ヶ月ちょっとですけど非常にしんどいです。
私の場所はマネージャー(店長)も、スタッフの皆さんも凄く良い方なんですが、重労働すぎます。
長くなりますが、悪い部分、良い部分を書きます。
悪い部分
1.新人に頼りすぎ、任せすぎ
まず覚える事が多いです。料理の仕方、食材の補充の仕方、食器を直す位置。これだけだったら簡単そうかもしれませんが、焼く側の人だったらハンバーグ、チキン、ステーキなどの焼く秒数、レンジや揚物の専用機械(フライヤー)のボタンは8個ぐらいあります。
どの揚げ物がフライヤー何番なのか覚えなくてはなりません。
まだ1ヶ月でやっと覚えてきたぐらいなのですが、焼く側に1人で立たされます。
スピードが足りていないのに、立たされて、挙句の果てには遠回しに遅いといわれます。まだ、言い方がきつくなくていいかもしれませんが、精神的にはきついです。
1人ではなく、アシスタントとして誰かと最低でも2ヶ月は一緒にやっていきたい一心です。
2.時間ぴったりでは終われない、オーバーする。
例えば21:00あがりのシフトでも、「じゃあ最後に○○だけやって帰ろうか」など言われその○○の作業が時間がかかったりします。
で、結局家に帰れるのは21:30だったりします。
下手したら、何も言われず作業をやらされる事もあります。
3.虫耐性が無いときつい
飲食なので仕方がないかもしれませんが、あまりキッチンは綺麗では無いので黒いのが出てきます。1日で2匹見かけることも。
4.割に合わない時給
労働の割には時給が低い
5.その場で覚えることが多い
メモは常に持ってるのですが、その場でメモを取る暇なんてありません。見て覚えるが普通です。
の割には、早く覚えろ感を出してきます。
6.怪我
火傷が多いです。これは飲食店なので仕方がないかもしれませんが、火傷を負っても忙しかったら言えそうな雰囲気では無いので
そこそこな水膨れになります。
また、火傷なので傷が残る可能性もあります。
真面目な方にはきついと思います。ちゃんとしなきゃ、って思うとスピードが遅いだったり、効率が悪いと起こられます。
上手く手を抜ける人にはやりやすいかも知れません。
良い部分
1.慣れたらやりがいがあるかも(私は慣れてないので分かりません)
2.場所によりますが、学生が多いのでフレンドリーな方が多いです。
3.スマホで調理法を見れる。
ただし、実際には職場によって違う部分があったりするので注意
また、見ただけで覚えるのは難しい。
まぁ、デメリットが多い職場ではあることには違いありません。
入りやすいし、近場に多いかもしれませんが、一旦足を止めて考える方がいいかと。
また、はたらく際はスピードを重視されるので急かされるのが嫌いな人は絶対やめといた方がいいと思います。
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要領わかればいい感じのバイト
フロアで働いてます。時給のわりに忙しく、しんどいので目まぐるしくメンバーは変わります。新人の7〜8割は半年後に辞めている印象。そのため、シフトは提出したら絶対入れてくれます。削られることはあまりありません。ピークに入ったら氏にますが、楽な時間帯に入っとけばかなり楽です。シフト入りすぎると期待されて責任重くなるので、たまぁに入って、来るだけで感謝されるくらいの位置にいるのがベスト。夜のことしかわかりませんが、基本学生だけでお店回してます。そのため、クルー同士仲良いです。僕の場合はマネージャー含めて人がいいので続けてるって感じです。最低限の仕事をこなすくらいのスタンスが長続きします。真面目すぎると責任が重くなり、不真面目な人は嫌われるので、程よく手を抜ける人にはおすすめのバイトです。
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モーニングしてます!マジきつい
Wワークをしてる者です。
本職18時~15時まで。
終わり次第、ガストへ向かいます。
6時~10時までモーニング勤務!!
スタンバイ(仕込み)をしながら、オーダーを同時進行!
四時間の間に大量のスタンバイを終わらせないといけません。
少しでも客が多いと、本当に終わりません。
これを10時まで終わらせないと、ランチのオバサン連中に嫌みを言われますよ。
同時進行は他にも多数あるのです。
日替わりスープ(おかわり自由)、洗い場、その他、、、。
本当にやることが多く、ベテランでも終わりません。
モーニングは楽だと思って応募したら絶対に後悔します。
土日はさらにヤバイです。
6時~10時の間に客数が100人行きます(店舗による)。
しかもスタンバイ量は平日の倍!
これを一人でやるのは不可能!
終わるまで帰れません。
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福利厚生の充実っぷりがありがたい。
【ホール勤務】
ガストの店舗でバイトする前は労基法完全無視のラーメン屋で働いていましたがガストで働くようになってから疲労で家に帰ったら倒れるように寝ることが無くなりました。
賄いは税抜き1000円までで好きなものが食べれ、ドリンクバーは業務前後で飲み放題ですし毎月25%引きの家族優待券が貰えるのでめちゃくちゃありがたいです。
ガストでバイトしてる先輩からは6ヶ月後からは有給も取れると聞いていますし、上の立場の方も優しい方ばかりです。
レジのタッチパネルの反応が悪いのは腹立つんですけど(汗)
UberEATSとタブレットの充電問題だけは厄介ですね……
給料は最低賃金ですが福利厚生考えたら時給+100円程度の価値はあると思います。
手袋は使えないので潔癖症の方は難しいかもです。
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お局社員のパワハラ
大学にはいり始めてのアルバイトでガストに応募しました。キッチンクルーとして働き始めたのですが週3回以上というのに、週1回しからいれなかったり時間も2.3時間しか働けません。
おまけに、社員のおばさんのパワハラがひどく精神的にに病んできました。最初からできるわけないのに週1回2時間のバイトで
ころころ変わるメニューどう覚えろと?
慣れてないから時間かかると、遅いっと一言きつく言われ
他のアルバイトやパートさんと私との接し方も明らかに違う。
もう限界ガスト相手にパワハラで訴訟起こします
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やりがいはあるけど、店長に問題が。
入社して5年ぐらいなります。最近コロナで1ヶ月時短営業で休んでいて、久しぶりにロングでキッチンとフロアーに入りました。しかし、新しく来た店長から、チクチク言われ続け、バカにされ今非常に心が病んでいます。1ヶ月も休んでいて高齢なので、感覚もすぐには戻らず、あまり作ったことがないテイクアウトが凄く多くて、失敗ばかり。言いたい気持ちはわかりますが、こちらの状況も考えて欲しかったです。人の事を避難する割には、裏でタバコ吸ったり、閉店作業が汚かったり、次の日に期限切れが複数そのままセッティングされてたり。自分こそ悪いとこなおせよって言いたい!そもそもそういう店長が多いような気がします。仕事自体は楽しくやりがいはあるのですが、店長教育をもっと徹底してほしいですね。
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どちらとも言えない
私の店舗は、どの方も優しく丁寧に教えてくれるしみんな楽しくお喋りをしていて明るい職場というイメージがあります。また、シフトは希望通りにしてくれますし、テスト休みも考慮してくれるので有難いです。私はキッチンをしていて割と得意なのであまり苦ではないです。ただ覚えるのが苦手な方や効率が悪い方にはオススメしません。
明らかに人が混むだろうという日(土日祝など)でも人がとても少なく提供30分になることもあったので正直少しイラつきながら作業する時がありました。仕事の量と給料があってないとも感じます。
人間関係や休みに関して文句は無いけど人手不足と給料が不満です。私は学校にバレないからという理由でガストのバイトを選んだので、それがなかったらガストを選んでないと思うし選んだとしても途中でバイトを変えると思います。
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このご時世にまだブラックなことしてるとこがいるんです
やめておけの一言。
大手だからしっかりしてると思うかもしれないけど、そんなことはない。
正確には上の方に話がいけばしてくれるが店長や部長等、中間の人たちがひどい。
どんなけ頑張ろうと店長に好かれていなければ、時給も中々あがらないし頑張って当たり前、体調が悪くなって休みたくても代わりに入ってもらう人は自分で探せと言われる。
それが高熱だしてようとコロナであろうと怪我してようとかわりません。
あのコロナ が大流行したときですら同じです。
逆に好かれて人であれば毎日ミスやクレームだしたも怒られないし、すぐに時給があがる、休みたいと一言言うだけでオッケーがでる。
ただ店長や、部長がそうなだけで店の人達は良い方が多いのが続けていける理由です。
いつパワハラで訴えようか悩む毎日です。
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場所と人による
初めての人におすすめできません。
私も初バイトがガストですが最初の方は大変でした。私が働いてる店舗は先輩が優しい人がたくさんいたのでまだなんとかわからないところも聞けましたが、やはり休日の忙しい時間帯になるとそれなりのスキルが求められます。給料は最低賃金で、県によって違うと思いますが、お家でティーチミーを見てきてねなど、明らかに業務内容なことを家でやってくるように言われたりするのでそういうところが苦の人にはあまりおすすめできません。クレーマーも意外と多かったりするので気をつけてください。
ホールとキッチン両方がいい関係でない場所のガストはあまりおすすめできません。
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きつい
1年間フロアに勤務しました
専門に通いながら勤務しました。
最初は週に4日。辞める時には週6日。
出勤できない日に×を付けるようになってからは基本週6になってしまっていて休みが取りづらかったです。
平日はディナーからナイト。
土日はトップで入っていました。
基本キッチンとフロア共に1人です。
キッチンは新人さんが入って土日共に2人でフロアは1人でした。
駅や会館にも近く、モーニングは地獄のよう忙しいです。
誰かにヘルプ頼むにも頼めず、店長に連絡してもなかなか来て貰えず、1人で100人以上の接客する日がほとんどでした。
接客中にドリンクバーの補充が重なることもあり、出勤前に見回りをして無くなりそうなものはあらかじめ準備するなど対策したり、お茶はおとしておくようにはしてました。
混むことがわかってる店舗では人員が増やせるようになにかしなくては行けないのではと思いました。
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