辛口評価なら、みん評。
厳しい指摘には、価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
※当サイトの性質上、厳しい声は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも品質に問題があるわけではありません。
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可もなく不可もなく
自分の働いている店舗は
比較的人間関係は
恐らく良好な方です
良い点
・夜勤に入ると
昼間などに入るより
倍稼げる
・カラオケ屋なので
働いていく内にカラオケの
機器など細部まで覚えれる
・フードのクオリティが高いので
作るのが楽しい
悪い点
・今時時代遅れの
労基違法の15分刻みでの
タイムカード
・人件費とかいってシフト
削られるわ、早上がり
させられるわで
本来のシフトと
違うことが多々あり
・上の人たち(店長や責任者)は
金のことしか考えておらず
バイトの事など眼中にない
・お客さんからの
クレームひいたら
注意喚起という名の
強い叱責を食らう
・上司によっては
当たり外れがあり
ハズレの場合
出勤前拒絶反応が起こる
・交通費300円
・常に監視カメラで
見られてるので
少し休んだだけでも
やいのやいの言われる、鬱陶しい
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すごく楽しい!!
働き出して4ヶ月ですが覚えることは多くても単純ですぐ覚えられました!
最初は提供の練習、すぐに実際に提供に行ったり部屋の片付け(セット)を任されます。ドリンクも作ったりします!
1時間ごとに定時チェック(トイレ、ドリンクバー、厨房などの清掃)があります。めちゃくちゃすぐ覚えられます。
慣れるとフードを作成するようになります。
フードもドリンクもレシピがあるのでその通りに作成したら簡単に出来ます!何回も作っていると最初になにをしたら効率よく出来るか分かるようになりました!
教えて貰えるタイミングはバラバラですが外線予約の取り方やお客様対応(マイク交換、コンテンツの説明等)もするようになります。
フロント(受付)を覚えるのは私は夏休み期間が挟まったので4ヶ月経ってからでした。
外線予約ができるようになれば混雑時以外はスムーズに対応出来ます!プランの説明や食事を勧めるのは慣れてから徐々にって感じです!
自動の精算機があるのでフロントで精算する場合はカードやQR決済、もしくは精算機に並んでいる時のみです!
職場の雰囲気も良く、月1で食事会があります!
店長やチーフさんに当たり外れがあると口コミがありますが明るい責任者の方だととてもやりやすいです!私が勤務している店舗は皆さん明るいので仕事がやりやすいです!
主婦とフリーターが2割、大体が学生でした!
スタッフ割引でカラオケ利用が室料半額、賄いも半額になるので金銭面にも余裕が出来ます!
休憩は6時間まではありませんが7時間以上の勤務になると休憩に入れます!
気になった点は特にありません!
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めっちゃキツイけど、テキトーが許されるバイト
今現役でジャンカラで働いています。読んでくれる人が具体的なイメージを分けるように体験を含めて、具体的に話します。(お店は比較的栄えた繁華街に位置し、3階だてで5+17+18の計40部屋、エレベーターは無く、客も店員も階段でののぼりおり)
働いているのは福岡県の某地域にあるジャンカラです。
・給料に関してはその地域自体が低いので850円でしたが、周りにあるコンビニよりは高かったです。
・仕事内容は客がしっちゃかめっちゃかにした部屋の掃除、トイレの掃除、ゲロ処理、ご飯作り、予約対応などなど…
〜ここから本題に〜
☆1番の不満は、シフトを組む奴の頭の悪さ、お店の混み具合が把握できておらず、そのせいで客に対してのスタッフの数が足りず、客にまともな対応が出来ないことは普通。例えば、土曜日で予約でほぼ満室になると分かっているのに、40部屋あるお店を3人で開店から18時頃まで営業することになった。と思ったら1人が急遽来れなくなり、2人になり、1人は入店する客をフロントで対応しなければならないので、裏方を私1人がやりました。つまり、このとき私1人が10時からやっていた仕事は、
①40部屋の客の注文の対応
②外線から予約やお店の混み具合を聞きにくる客の対応
③注文された料理をつくる(客が多いので、注文される料理も当然多い。なので途中から注文をストップした。つまり客に注文も控えてもらった。)
④客が使った部屋の掃除(客が多いので、当然掃除回数も多い。また団体客だと部屋の汚し方も異常で、机をひっくり返し上に乗っていたビールジョッキ、ガラスグラス(オリジナルグラス、オリグラと店員は呼んでいる)を6個ぐらい割られたりした。そのときは1人で回していたから、その部屋は掃除せず、客が使えないようにし、ほかの仕事を行った。)
⑤トイレや、ドリンクバーの掃除
⑥そして何よりキツイのが、クレームの対応。時間を取られるうえに、自分しかいないので、クレームを聞くことで対応ができず、新しいクレームが生まれる負の連鎖。そのときは大きいクレームだけでも確か8つほど、小言のようなものなら数え切れないが、1人しかいないのでどうしようもない。
そのときの具体的なクレーム内容
・トイレが汚い。→私しかおらず、調理や予約対応、部屋掃除でとてもじゃないがする余裕が無い。
・マイクの電源がつかないから、電話したのにスタッフが来るのが遅い。→私しかいないから、遅いに決まってる。
・脚が悪いのに階段しかないじゃ無いか!→そういうお店の構造です。知らない。
・スタッフを呼んでも来ない。→他の客の対応中です。
☆料理が冷めている。→作っても運ぶ人がいない。料理の量が多すぎて、どうしても効率的にまとめて持って行かなくてはならず、冷める。
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社員によるけどだいたいダメ
他の口コミでもあるけど、ほんとに責任者による。
入った時は店長酷かったけど責任者が理不尽なキレ方しないタイプだったし、仕事に対して体育会系の部活みたいに楽しくできるような感じだったから続けてた。
けど店長変わったり社員が変わったりで酷くなりすぎ。自分がイライラしてる時にメンタルコントロールもせずバイトに当たる責任者多すぎ。
あと客層が酷い。昼はまだマシだけど、学生が入りやすい18時以降の時間帯だと酒の提供増えるからか酷いし、季節のメニューはノルマとかあるし。昼に多い高齢者は高圧的だし。意味不明な酔っぱらい客に怒鳴りつけられて報告あげても責任者は対応せず厨房でサボってたりするし。面接で色々良いこと言われるかもだけど、責任者が変わったらアルバイトの扱いや守り方も変わるからよく考えて。酷い扱い受けたらやめたらいいよ。
ほんっとに人間関係と責任者が良ければ、社会勉強と思えばいいけど、そうじゃないならこんな安い給料で丁寧な接客求められてもムリ笑笑 普通にブラックバイト。接客レベルの向上求めるなら給料あげたら……?
あと高校生バイトが飛びまくるからシワ寄せ来て辛い。し、夜勤帯の朝までじゃなくて変な時間でシフト終わらせられたら、家遠かったら結局始発までバイト先に拘束されるから時間の無駄。台風の時も来いって言われるしやめたほうがいいよほんと。
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ジャンカラはやめとけおじさん
ジャンカラはブラックバイトです。理由は2つ。
①給料が1分単位じゃない。ジャンカラは15分単位でしか給料が発生しません。なので引き継ぎ等で時間が過ぎたとしても給料発生しません。おまけに給料上げると全体に言っておきながらやっぱりなしになったわ〜とか平気であります。上がってから言え案件です。
②社風。競合他社との競り合いに乗り気なジャンカラは宣伝と言いスタッフを外に出し客の呼び込みをさせています。ここまでならどこでもやってそうですが、なんと社内新聞を作り「競合他社撤退!?」という見出しで休憩室に張り出してあります。やってる事カルトです。おまけに想い愛という精神()のもと出勤者全員に毎日一言書かせる苦行ノートまで追加する…最悪過ぎて笑えますね
悪いこと言わないのでまともな人はバイト探し手を抜かず少し背伸びするくらいの場所を見つけた方がいいです。自分もそろそろ見切りつけようと思ってます。損をする人が減りますように🙏
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仕事自体はよい。
仕事自体はそこまで難しいものではありません。
1度、覚えてしまえばほとんど応用の効くものばかりですし、そこまで難しいものはありませんでした。
うちの店舗はとにかく、実戦的で急にやらされたりしますが、ほとんどは他のアルバイトの方に教えてもらったりできた上でやれるので安心できます。
楽しようと思えば楽できますし、さぼろうと思えばいくらでも営業中にサボれます。
うちの店舗は給料もそれなりに高いですし、内容としてはいいです。
しかし、ここで一番の問題が責任者の当たり外れです。
優しく教えてくれる責任者の方もいれば、あたりの強い責任者の方もいてそれぞれです。
圧迫的な口調で怒鳴ってくる責任者にあってしまったらほとんどやめてしまう人が多いです。
(自分ももうやめます。)
特にグループラインで、退社の仕方が悪い方はグループで晒されたり、急に退会させられるなんてこともうちでは多いです。
なので、入ってみないとわからないですが責任者の方には注意した方がいいです。
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責任者によります
私の務めている店舗の話をします
一緒に働いてるバイトメンバーとは仲良くしていますが人手不足のせいで毎回のように欠員がでて時給以上の働きをしているような気がします。シフトが固定でないというのも原因の一つです。
ただでさえ人手不足なのにも関わらず店長がチーフに暴言を吐くためどんどん人がやめていきます……さらにバイト辞めるのに面談?というものがありベテランやたくさんシフトに入ってる人はなかなか辞めることが出来ません。新人も仕事がキツいと辞めていくので悪循環が続いています。にもかかわらず仕事の量がどんどん増えてきて年末も近づいてきてるのでかなり厳しいというのが現状です。働きやすい環境かどうかは責任者によって大きく変わると思います
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バイトデビューにいいとおもいます!
【バイト内容】
ジャンカラのバイトの内容は大きくわけて厨房、フロントの2つです!
〖厨房〗
厨房はメニューにあるドリンクの作成、フードの調理、食器洗いが主です。
メニューにあるものは全て作り方が記載されているので簡単です!
フライパンを使うことは全くなく、お湯を沸かす以外は鍋はつかいません!めちゃくちゃ調理は簡単です!
食器洗いは食洗機があるので手洗いは食洗機に入れる前に軽くだけです。
私の店舗はよく食洗機が使えなくなってたので一時期手洗いもありました!
いまは食器がほとんどプラスチックになったので陶器以外は落として割れる心配がないです!
オリジナルグラスはスタッフやお客様がたまに割ります……w
厨房スタッフは他にも洗濯、1時間ごとの定時チェック(清掃)、電話での予約受付、Web予約の部屋割り、お客様対応(マイクやリモコンの充電切れ、DVDへの切り替え、その他お呼び出しがあれば何でも)、セット(部屋の片付け)などもします!
全てマニュアルがありますし、わからなければ先輩スタッフが丁寧に教えて下さるのでとてもやりやすいです!
〖フロント〗
フロントの業務はパソコンに打ち込んでの受付、現金や精算機で出来ないものの精算、直接の予約受付、部屋替え、落し物の処理等をします。
コロナにより、自動受付機が導入されているので現在(2020年8月)はフロントは無人です。
打ち込むパソコンはすごく分かりやすく表示されているのでスムーズにご案内出来ると思います。
現在はすることはほとんどありませんが、飲み放題やキャンペーンのご案内(サジェスト)を行うこともあるのでそこは慣れるまで時間がかかることもあります!
基本の料金を覚えたりはないですが飲み放題の料金は覚えてると楽です!
振り分けられてはいませんが夕方〜夜の時間帯は店舗外に宣伝(客入れ)に出たり、毎週警察署に拾得物(落し物)を届けに行ったり、一部屋清掃と言って毎月1度全部屋をセット以外で徹底的にそうじしたりもします。
やること、覚えることは多いですがどれも簡単なのですぐに馴染めます!
【良かった点】
学生からフリーターさんまで10代〜20代が多いので趣味の合う友達が出来たりします!
あとジャンカラを利用する際に自分以外もルーム料金が半額になるクーポンを半月に1度くらいで貰えます!4枚綴り2枚で8枚くらいあるのでけっこう使えます✨
勤務中は着けないか透ピになりますが、ピアスが空いていても大丈夫ですし、髪も染めて大丈夫です!
ただ髪色は結構暗めトーンのブラウンのみで、インナーやハイライト、ブラウン以外のカラーは染め直しになります。
メイクは濃くなければ全然自由に出来ます!
接客業なのでギラギラしたギャルメイクやアイラインガッツリタレ目ないわゆる量産型メイクはNGです。
見た目、言葉遣い、接客態度、衛生面以外は緩いので楽しく働けます!
【気になった点】
交通費が1日400円までなのが1番痛いです。
私は店舗のある場所からバスで往復1400円位のところに住んでいて、電車もほぼないので1日3時間しか入ってない日などは交通費で半分持っていかれています。
あと責任者やスタッフに当たり外れが店舗によってあります。
自分に甘く、スタッフには厳しいチーフや以前と言ってる事が真逆の方などがいます😅
私の店舗はそういう責任者さんやスタッフはもういらっしゃいませんがもしバイト始めてみて気になるようでしたら店長に被らないようにシフト組んでもらうのもアリです!(被らないようにシフト組んでもらっている方実際いらっしゃいました)
【今後も引き続き利用・使用したいか?】
進学先でもジャンカラで働こうと思っています!
今バイト探されてる方には全力で勧めたいバイトです!!!!!
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夜勤はブラック
約1年間働いていました。
火、金、土をメインに夜勤をしていました。
店舗によるのですが、夜勤は基本平日2人、土日は3人。
ですがら時間帯のうちの1人は責任者でアルバイト業務をやってくれないので、実質各々の1人、2人で稼働対応しています。この人数に対して約50部屋を全部屋閉めて、さらに床もホウキで掃除して、モップがけ。23時からお客様対応しつつ、フードやアルコールを作り、機械の故障対応しながら6時に完全に終わると思いますか。私のところは、7時は軽く超えて終えてしました。しかし、その6時以降の賃金の支払いはなく店長は先に帰るし終わっていました。本当はもっと人件費を割けると思うのですが、ジャンカラの店長は薄給な上インセンティブが欲しいがために人件費を削りまくって辛い思いをしました。店舗チェックという本部のお偉いさんが店舗の査定するという期間があります。その時は、本当に7時までお金が出る時間は1時間増えるのですが、実質10時までかかった日もありました。実労働時間およそ11時間。休憩は1時間のみ。また、習っていなかったことを店舗チェックの時にマネージャーさんにご指摘があり、店長に店舗の評価(=店長の昇進、給料)が下がったのでよく怒られました。ずっと、他のポジションをやっていたのにいざいつも通りでないポジションをマニュアル通りやれなんて無理。
こんなバイトはやるな。やるならば、夜勤は止めろ。
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アットホーム(笑)な職場です
まず業務内容が多岐にわたっている。しかし、研修は軽めに行われる程度で主体性が無ければここで働くのは難しい。
ここは職種上当たり前なのだが、ジャンカラの問題点はタイトルのスタイルを当然のものとして考えている所だ。朝礼、終礼に始まり自己評価シート、競合店調査、学生に関しては中間期末を無視して出勤を要求してくる。家族、友人なら理解できるが私達は仕事の同僚である。高稼働時の残業を断ることが間違っていると言われたことがあるが、それを当然だと思っているなら寒気しかしない。
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