サンマルクカフェのアルバイトの口コミ・評判 8ページ目

サンマルクだけでなくチェーン飲食店は、時代錯誤な年功序列です。なのてビックリするくらい仕事の出来ない店長もいます。人としては悪くない、友達だったら問題無いけど、一緒に仕事するとしたら厳しい、って所です。初歩的な例えば衛生面、お客様ご来店の際の挨拶も教えません。私自身が、接客業界が長いのもあり、それは感じました。ネズミはたくさん出てバイトから指摘されても解決案出しません。コロナのせいでパンを袋に入れて置くようになりましたが、パンの冷める前に袋に入れるもんだから、結露でパンがふにゃふにゃになりクレームが来ても解決案出さず。過去高級飲食店で社員経験がある私からしたら、本当にひどいものでした。金さえ貰えたらいいや！ってバイト感覚の人なら良いでしょうけど、プロ意識のあるまともな人は、しんどい環境だと思います。よく、本当にしょうもないクレームばかり本社宛のメールに来てました。

約2年間バイトしました。社員がいないという時点で辞めるべきでした。エプロン代、ポロシャツ等の制服代、交通費無し。当時時給800円。シフト管理、面接、新人研修。責任者として動いておりましたが、特に別途手当はつきませんでした。とにかく人が足りないので毎日毎日働いていました。連休なんて9:00～22:30。よくやったと思います。いつでも時間との闘いでした。パンを作る暇はない。客席清掃の暇がない。辞める時は「わたしは明日から来ないですからなんとかしてください。人が足りないですよ」と本部に電話をして終わった気がします。もう記憶から抹消されたのかそのあたり覚えておりません。
今はお店の前を通るたび、働いている人にご愁傷様と心で呟いています。もう利用さえしたくありません。
この経験があり接客業には今後就こうと思いません。

従業員ですが、サンマルクって本当に最悪です。
基本的に社員はたまにしか来ない，シフトは古株のパートさんが作っています。
忙しい時でも常に2人しか従業員はいないし、そういうこともあり，トイレも床も，どこもかしこも汚れています。うちのお店はいい方で，みんな一生懸命仕事をしています。
だけど，そんな評価もまるでないです。
笑顔写真とかよくわからないことを毎日させるし，そんな暇があったら，他のことに労力を使えばいいのに、交通費も全額出ない有給だって一年以上働かないとないとつかない上に好きな時に使えない、
働いてるメリットは、正直ないかもしれません。
変なカメラ検定とかさせられ，緊張させられる割に，たった10円しか上がらないし、
社員は自分の評価のことばかり気にしているし，何もかもが最悪です。

自分の店舗だけかとおもっていたけど、口コミ見る感じだとどこも同じでびっくりしました。
社員さんはもちろん店長(バイト)もほとんどいないから新人がきても教えるのも働いてまだ１ヶ月のバイトが教えるとか当たり前でした。というかみんなすぐに辞めちゃうから、歴短い人しかいなくてたまに誰も知らないことが起きて処理不能になることも。
どんなに忙しい時間でもシフト2人回しとかざらにあります。酷いと1人が皿洗い、ドリンク、レジもう1人はデザート＆ドリアとベーカリーという無理な仕事をやらせれる。
むしろ忙しすぎる方がいい！って人以外おすすめしないです。

サンマルクホールディングスのバケットで働いています。
契約時に交通費は10時間で3000円と聞いていたのに、50時間働かないと3000円出ないとのこと。
また、開始二ヶ月で研修時給から本時給（＋50円）に
昇給すると契約の際に話していたにも関わらず、キッチン・ホール・ベーカリー全ポジションができるようにならない限り、研修時給のままとのこと。
教育マニュアルがあるようで、教育終了後、試験を行い本時給に上げるのが通例のようですが、全く教える気がないらしく最悪です。
いくら人件費が不足しているとはいえ、この契約違反はあんまりです。
人手も足りておらず、残業をしなければならないような状態にも関わらず、残業代さをするのは能力不足が原因のようにみなされます。
サンマルクホールディングスは一体、社員にどのような教育をしているのでしょうか。
口の利き方から教えたほうがよろしいのでは？と思うレベルです。

半年間バイトとしてサンマルクカフェに勤め、就職の為この度退職しました。

関西のとある市内の店舗だったのですが、割と田舎面なところもあり客層はファミリー、お年寄りが多かった印象です。
職場は店長(社員)あとは学生バイトと主婦数名というメンツでした。

確かにみなさんおっしゃる通り覚えることはたくさんですが、私の場合は店長もその他の先輩バイトさんも教えるのが上手かったのと丁寧だったこともあり、わりとすんなり覚えられました。

ランチタイムや15時頃からのおやつタイムは人数の少なさもありとても忙しく、慣れるまでは本当に大変でした。
でも慣れてくるとそれなりに動けるようになってくるので割とサクサクこなせます。
レジをひたすら捌いていたらあっという間にシフトが終わったなんてこともありました（笑）

ですが今思えばこれは働いていたメンバーがみんなきちんと仕事ができてなおかつ連携が取れる人が揃っていたからであって、果たして他店舗でもこんなことができたかというとそうともいえません。

実際にお給料は820円と忙しさの割にはお安いですし、仕事内容も発注やレジ閉めなど本来ならばバイトがやっていいの？というようなものもたくさんあります。
人は常に足りてないというのはうちの店だけではないようで、他店舗からもヘルプ要請がよくきます。

個人的に1番辛かったのはシフトを休ませてもらうのが困難だったことです。確かに一度決まったシフトを変更するのが常識的にいけないことだというのはわかるのですが、以前急に39度の高熱が出たとき急いで店長に電話したのですが、代わりは自分で探せと言われ意識朦朧としながらスタッフみんなに連絡をとったこともあります。
急用ならまだしも急病のバイトにそれはあまりにもひどいのでは…と当時は幻滅しました。

会社自体は文句なしの最悪評価をしたいですが、一緒に働いていた主婦さんや学生バイトはみんな本当にいい人ばかりでした。
人次第な仕事ですね

私は学生だったこともあり、家から近いのとお小遣い程度にお金がもらえれば…という２つの理由のみでバイトをしていたので、この環境でもどちらかといえば楽しく働けました。
同年代の学生バイトととても仲良くなれたのも大きな理由の１つだと思います。

でも世間一般的にはかなりキツイ(というか色々割に合わない)バイトなんだろうなぁと思います。

自分が働きたい店舗にまずは通ってみて、店員さんやお店がどんな雰囲気か、ラッシュ時の忙しさに自分が耐えられるか、色々と検討してみてください！

楽しくバイトできるよう祈っております！

社員が常駐していないから、パート・アルバイトで店を回しあらゆる仕事を自分達でしなければならない。
クレーム対応や問い合わせも、社員がいないがために一度電話で確認しお客様に改めて連絡する。二度手間ばかり。
不足は埋まらず学生にばかり依頼がくる上に、昼のランチの時間帯ぐらいしかパートが入らないためほとんどアルバイトにしわ寄せがくる。
また店内にカメラが付いているが、店員を監視するためのカメラなので、少しでも仕事のやり忘れや仕事の進行が遅れていると電話がきて指示がくる。一日中監視しているくせに、店舗の状況は正しく見れていないからたまに見当違いな指示もくる。仕事でクレームが本社に入ると全員が反省文を書かされたり、発注も売り上げによりけりなので、予算が通常営業ができないレベルまで削られることもある。
とにかく、賃金と労働の量が合わない。

一年働いてこの間辞めました。

基本的にサンマルクカフェでは仕事量と比べて従業員が圧倒的に足りていません。
自店舗で従業員数が一定以上の日があると、大抵上司から「この日○○店お願いね」と連絡が来て、強制的に色々な店舗にヘルプに行かされます。

そしてほぼ必ずヘルプ先には1-2人の従業員しか居らず、客の罵声を浴びせられながら各店舗たったひとつのレジで行列をこなしている悲惨な状況。
バイトが集まらない店舗では長時間働いていても休憩が取れず、ワンオペなども珍しくありません。

求人広告を増やせば良さそうなものですがどういう訳か一向に改善しません。本部から社員が駆けつけて来るなんてかなり稀です。

店舗の集中する首都圏のサンマルクに勤めると、情に流されやすい為に学業もサークルも手に付かない学生、ワンオペを半泣きでこなす主婦、長期間休みなしで朝から晩まで働かせられる社員、苛ついて怒鳴る客、といった体たらくを間近で目にすることが出来ます。有給なんて言葉は殆ど聞かない。

でもお洒落なカフェ業界の残酷な舞台裏を知るという意味で大学生の社会経験としてはマルかも。

シフトが出揃わないと学生のせいにされます。

みんなただでさえ授業が6限まであったり、加えて看護学生だったり、サークル、他の日も習い事、掛け持ち、いろんな事情を抱えシフトを出しています。

学生でない方は、全員が全員学生は暇なんだからなぜ出られないと詰められます。誰が社員なのかも分からないような店で、会ったことも無いようなパートの方や先輩からLINEで詰められます。ドリア1本に命かけて使命感を持って働いてる訳では無い、生活の足しにしよう程度にバイトをはじめた学生に、そこまで言われるとパワハラのように思われても仕方ないと思います。
そもそも給料明細もないような仕事は、信用ならんのです。

そんなに言うならバイト増やす前に社員を増やしたらどうでしょうか。

本部が売り上げばかり追求して、空回り。
全く下で働いている店員に対する配慮がありません。お楽しみ袋というたものを去年より値下げはしたものはいいが、その分の従業員の負担は一切考えず一日あたりの労働時間数を超えたら注意されます。
社員は、マニュアル通りにしか動かず接客にも臨機応変さがないので常連さんからバイトさんに文句を聞かされることも。
忙しい時間帯を乗り越えたらやりがいは感じますが、まず仕事仲間がいないと挫折することが多い職場だと思いました。
いろいろバイト経験しましたが、時給と仕事の量とこんなにもあってない職場は初めてでした。ほかのチェーン店のカフェで働いていましたが、ここが一番最悪でした。