
ネガティブチェックなら「みん評」
否定的な意見には価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
※当サイトの性質上、否定的な意見は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも品質に問題があるわけではありません。
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全ては社員とベテランのパート
キッチンで働いています。
人手不足が深刻なので面接では即採用でした。
その後オリエンテーションや書類など2.3時間拘束されました。
検便の提出などがあり、初出勤は2週間後ぐらいでした。
最初はラーメン、うどん、揚げ物などの係でしたがにぎりポジションもやっています。
特にフライヤーや出汁場は油やお湯の熱気で暑いです。
にぎりは自分の下の冷蔵庫からネタを取り出し乗せるだけ。
マヨネーズやネギなどトッピングも多いので覚えるのが大変です。(特に新商品や期間限定商品)
何にせよ狭いキッチン内にピーク時は人が溢れているので、レーンに商品を流す為に動くだけでも人にぶつかりそうになり苦労します。(3レーンあって客席に最短で届くレーンに流す)
職場は20歳前後のフリーターや主婦が主力ですが、16~70歳ぐらいまで在籍90人程いてわけがわかりません。
会ったことの無い人なんかたくさんいます。仕事中は帽子にマスクなので外で会ってもわかりません。
オープン当初からいるような気の強い古株のオバチャンは危険です。
気分を害すと怒ります。疲れてくると怒ります。片付け始めたのに注文が入ると怒ります。
必ずだれかしらの文句を言っています。
バックヤードも狭く休憩に入っても1時間前にあがったはずのパートさんがまだおしゃべりしていて休憩場所が無いので外に出ます。
とにかくいない人の悪口大会が毎日繰り広げられています。
その輪に社員も加わるのでどうしようもありません。
いかにオバチャンの機嫌を損ねないように持ち上げるか、嫌われないように気を使えるかが課題です。
(ホントは嫌われようが関係ないのですが、嫌いな人から何か頼まれても聞こえないフリして作らないとかあるので)
社員はだいたい1店舗に3人程度です。
20代の若い社員も多く、学生時代からスシローでバイトをしていてそのまま社員になったのもいます。
他を知らないのでちょっとズレてるな。と思うこともあります。
怒鳴る、物に当たって威嚇するような社員もいますが、本当にこれは人次第です。
社員は半年から2年ぐらいで多店舗へ移動になりますので運が悪いと厳しいです。学生はテスト前の休み希望出したのにシフト入れられてると怒ってたりします。
若い社員にとっては仕事する上で周りを広く見れるか、下の人間をうまく使えるか。
センスや人柄も重要ですが、それも勉強してくださいね。とオジサンとしては思ってしまうんですが、仕事量が多いので店をまわす、1日乗り切るって事でいっぱいいっぱいになってしまいます。
自分の持ち場以外は興味が無い人が多いです。
閉店後のラスト作業なども作業台の洗浄などありますが、ここからこっちはアナタ。こっちは私と言うような感じです。
繋がってるひとつの台なんだからまとめて洗った方が効率がいいのに。
全部洗ってくれてる間に別の事をしておこう。なんて気が利かないのかも。
よかれと思って全部洗っていたらその人は自分の仕事はもう無い。って感じで帰ってしまいました。それ以降その人がいるとそのような仕事のやりかたはやめました。
学生さんなどで友達が欲しいと思ってる人には向きません。
黙々と作業するだけです。会話は業務に関するものの質問や報告ばかりですので、仲良くなるような会話をする時間はありません。
ラストまで入れる人なら終わった後に多少会話はあります。
仕事を円滑に進める為のコミュニケーションは取りますが、悪口大会が始まると離脱しています。
長くなってしまいました。
最後になりますが、スシローのアルバイトは割に合いません。
時給はほぼその県の最低賃金。同じ自給ならもっとラクで楽しいバイトはいくらでもあります。
寿司が握れるようになるわけではありません。お店の中の小さな歯車になるだけです。
ホールのことはよくわかりませんがクレームもあり、接客の修業にはなると思います。
心が強く無いと厳しいです。
1ヶ月以内に辞める人はとても多いです。
そこしか通えないなどの特別な事情やこの会社に対する特殊な感情が無い限りスシローバイトはオススメしません。
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スシロー
いつでも忙しいので、社員さんに話さなければならない必要事項(シフト、アルバイトを辞めるなど)が中々話せないどころか、話そうとすると「忙しい」ばかりが返事で返ってくる。
シフトや退職の際、直接言うのが常識なのは分かっているが直接言えと言う割には
話せる時間を作ってくれない。
まとめ役の社員さんが常にイライラしていて、本来従業員が働きやすい環境を作るべきなのに
仕切ることでいっぱいいっぱいになっていて
分からないことも教えてくれないし、無責任なことが多い。(クレーム対応をアルバイト任せなど)
働く場所としてあまりオススメしない。
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移管必要ですか?
スシローには平日社員の出勤まだの間の責任者移管って制度がありますが本当に必要ですか?その制度により働きにくいってパート、アルバイトの人は多々いてると思います またその移管によりグループもできて嫌な思いしてる人も多いと思います。スシロー本部の人によく考えもらいたいと思います。パート、アルバイトも必死では必死で働いてると思います
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入ってよかったです
高校3年の頃から大学3年になるまで働いていました。
実際、店舗や社員によってかなり変わると思います。
私の勤務していた店舗では、店長や副店長がとても良い人だった為、パートさんとアルバイトが仲良く働けていました。
仕事内容は確かにきついです。特に金、土、日、祝は激的な混み具合で本当に疲れます。
ただ、一緒に働いているスタッフの大体の歳が近い為か忙しい時間を共有することで仲良くなれます。プライベートでも遊ぶ仲になった人も沢山います。(もちろん仕事とプライベートは分けています)
また、スシローは職場恋愛多めです。
もちろん仕事中にイチャイチャしてる人はいません。ですが、アルバイト全体が仲良い店舗であればみんなで遊びに行く機会などもあると思います。
私の中では第2の学校のようでした。
もちろん忙しくて時にはお客様にご迷惑をお掛けし、ご指摘も受けることもあります。
ですが、常連のお客様も多かったので毎度ご来店頂けるのが嬉しかったりなど、接客面でも成長出来ますし学ぶことも多いです。
キッチンもホールも両方やっていましたが、レジや洗浄以外ではあまり単純作業はありません。
もしお店の雰囲気重視で考えているのであれば、1度食べに行ってスタッフに注目してみるとわかるかも知れません。(社員含め、スタッフ次第ではお店の雰囲気は違います)
皆さんがそれぞれに合った職場に出会えますように
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初バイトには向いてない
キッチンでしたが 厳しすぎてすぐ辞める方が多いです。土日祝は特に忙しく動きっぱなしです。シフトの融通があまり効かなかったり、教えてもらってないことをやれと言われたりしました。(うちの店舗では)社員など、上から目線です。慣れてしまえば少しは楽ですが、新しい商品など入る度に覚えなきゃいけないのでそこも大変です。
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間違えてもスシローだけは来ちゃダメ!
高校生です。友達の紹介で入りました。うちの店舗では給料と仕事量が割にあってません。いつも混んでいます。特に土日は地獄です。そこには知り合いもたくさんいてとてもいいバイトデビューができそうだなと思っていたのがつかの間、仕事量の多さにマイペースな自分はついていけず。さらに、社員や店長から悪口を言われていたらしくたくさんいた知り合いが今では口を聞いてくれません。なのでもう辞めたいです。だからここでいいます。普段のように友達と遊べない日々が続くことを覚悟してこのスシローとやらに入ってくださいね。
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人や店舗による。
私は今年の春からとあるスシローのにぎりで働いている高校生です。
私が働かせてもらっているところは割といい方だと思っています、
私が入りたての時はスタッフがとても少なく、1回、目の前で作って「こんな感じだから!まぁサンプル見ながら作って!」みたいな感じでほぼ放置状態でした。
在庫報告もどのタイミングでしたらいいのか全くわからないし、遅ければ仕込みさんに「なんでもっと早く言わないの?」と怒鳴られまくってました。
最初の方は作るのも遅いし完成度も低いし在庫報告も出来ないしで毎日毎日怒られ怒鳴られ、正直辞めたいと思いました。
しかし、優しくしてくれるスタッフや一緒のタイミングで入った友達がいたため、もう少し続けようとひたすら頑張っていました。
そうして慣れてくるとたくさんのポジションを覚えだして、在庫報告もこのくらいから言おうというのが自分の中で決まったり、
たくさんのスタッフさんが仲良くしてくれるようになりました。
そのため、私は今は楽しくバイトをやらせてもらっています!
ただ、忙しい時はキッチンの人全員がカリカリイライラし始めます。
無言になる人、物に当たる人、ブツブツ言う人、怒鳴る人。
私の働いている店舗はキッチンの声がけっこうホールに聞こえるので、怒鳴る人は「お客様のためにも静かにしろ!」と内心思っています。
そしてその人は好き嫌いの激しい人で嫌いな人にはほぼ毎日怒っています。
そのような性格なので案の定どのスタッフからも好かれてはいません。
むしろその人の愚痴で盛り上がっている人が多いです。
このようにスシローは人間関係に左右されやすい職場だと思います。
また、ピーク時は頭がおかしくなりそうなほど忙しいのでマイペースな人はやめておいた方がいいと思います。
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ふつう
スシローで初バイトを始めた高校1年生です。
もうすぐ初めて1ヶ月が経ちます。キッチンでポジションは握りです。
だいぶ仕事の内容を覚えてきてやりがいを感じるようになってきました。1日目、皆さんとっても優しく丁寧に教えてくださいました。質問をするとすごく優しく教えくださり、2日目以降も分からないことがあったら聞いてねなど優しい言葉を皆さんに声をかけて頂きました。
ただ優しい人ばかりではなくちらほら怖い方などがいらっしゃいます、、、 レーンに流そうとしていると邪魔など暴言や悪口を言ってくる方やネタの名前が分からず残量報告をすることが出来なかったので仕込みさんのところに言いに言ったところ『口で言えないの?』的なこと嫌味たらしく言われました。時々メンタルがやれることがありますが優しい方がたくさんいるのでなんとか出来ています。
メンタルが弱い方はやめといた方がいいかなって思います。
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パート
時給が良かったのでパートで応募して入りました
すでに退職しています。
良い点
面接で履歴書不要
悪い点
時給以上に過酷で1人1人やることが過剰多い。ホールキッチン全部出来ないとだめ。一個でも不得意があるとだめ。休み希望日は事前に用事があっても通らない。店長の○日は出れますよね‼︎⁉︎え‼︎○日休むんですか‼︎‼︎とゴリ押しでシフトに組まれました。面接時も他の従業員達が休憩でいる部屋で行なわれ住所や前職等の個人情報が周囲に丸聞こえの状態で苦痛でした。面接→指定の靴有料で買う。賃金発生しないリクエーション受ける→しばらくは研修期間で時給減少で60時間程働く流れ
出勤したら着替えて、ロングの声出し手洗い(石鹸強いので手がかなり荒れます)スローガンみたいなのを大声で読みますよ。
私の入った店舗は従業員が勤務中や休憩中にチクチク無駄な嫌味みたいなのを言ってきます。強く怒鳴られて他の新人さんが泣き出してしまうこともあり人間関係が辛かったです。多忙で従業員のみなさんピリピリしてます。怒鳴り嫌味を受けてもスルー出来るスキルを身につけましょう
人間関係良好の店舗もあると思います。
バリバリ体育会系のノリ職場。おとなしいシャイなひとにはまず不向きな職場です。作業や過程がかなり多くても全く苦痛ではない大声出すのが楽しい多忙で過酷な環境になるほど燃える!責任感が強くてフルポジションを任されるのにやりがいを感じる人なら楽しく働けると思います。お仕事頑張ってください。
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かなり微妙
私は高校生の頃からホールスタッフを2年ほどやっています。学生としては長くやっていると思います。ですがここでのアルバイトはあまりオススメできません。。
・給料について
パートの人は1200円の人もいるのですが、学生のアルバイトは1000円前後でした。ここのサイトで3ヶ月に1度、昇給の審査があると書いている人がいましたが、2年以上働いていて、優秀で周りから頼りにされている人でも昇給したことがないと言っていました。昇給はないと思った方がいいです。
・仕事内容について
私はずっとホールスタッフをしています。ホールスタッフはやることが多いです。
①レジ打ち
セルフレジはありますが、たまにレジを打つときがあります。セルフレジがない店舗もあると思います。
②会計
一番多いと思います。基本寿司が乗っている皿の数は自分で数えてハンディに打ちます。それ以外はハンディにデータとして入っているので慣れれば楽です。
会計を個別でしたいお客様がいる場合は全て自分でハンディに打たなければいけません。あまり見かけませんが6人全員個別は本当に面倒です。
③案内
タッチパネルを使います。空いた席に案内するだけなので楽です。
④提供
飲み物だったりキッチンのミスのフォローだったり色々あります。私の店舗はキッチンのミスが多すぎて何回も往復させられます。正直大変です。
⑤テイクアウト
時間通りに渡せないとお客様に怒られます。まだ製造中の場合はキッチンが悪いので気にしないで大丈夫です。とりあえず謝って悪い態度は取らないようにしましょう。
⑥片付け(セット)
お客様の食べた後を片付けます。最初のうちはこれが嫌だと思います。うどんや具、醤油が飛び散っているのは当たり前。わさびやとびこが机に付いているのは当たり前。特に子連れはほとんどの人が床を汚したまま帰るので、慣れないとつらいかもしれません。
・人間関係について
機嫌によって態度が豹変する方が多いなと感じました(主に主婦と社員)。パート同士で仲が悪い人がいます。それは店舗によると思います。
私の店舗のホールスタッフは学生7割主婦3割です。
スシロー(ホールスタッフ)のバイトはおすすめできません。手荒れは避けられません。もっと嫌なのが片付けで手が汚れることです。ベトベトになりますし、いくら手を洗っても臭いは取れません。人の食後のものを触った手が臭ったまま生活するのはきついです。
キッチンはそういったのはありません。しかし身体に臭いが付いてしまうそうです。接客の態度について直接文句を言われたことはありませんが、キッチンの提供ミスや回ってきた寿司の汚さに対して文句を言われたことは何回もあります。それも仕事なので割り切らなければいけませんが、キッチンの人達は何回も提供ミスをしているのに謝ったことがないと思うと少し虚しくなってきます。
このようにホールスタッフはメリットがあまりないため、どうしてもスシローで働きたいならキッチンにするべきだと思います。
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