スシローのアルバイトの口コミ・評判 5ページ目

スシローが初バイトで、

スシローのオープニングスタッフとして2年半働きました。

オープニングスタッフなので人間関係は良かったのですが
とにかく覚えることが多すぎる。
私は、ホールとキッチン(軍艦、デザート、だし場、フライヤー洗浄)を覚えさせられました。
面接の時に、ホールかキッチンとちらがいいか。聞かれ
キッチンがいい。と希望を言っても
人が足りないからホールして。と言われました。
↑じゃあ最初から聞くなよ。と思いました。

平日は学校があり入れないので
週2で。と希望言ってたのにいつの間にか週3になってたことも。学生だからといってあまり考慮してくれない。
テスト期間とかは最低でも3週間くらい前には言っておかないと
入れられる。

〜ホール〜
主な仕事内容は、
お会計、セット(片付け)、ドリンクの提供。この3つが主。
案内は自動案内だし、会計もセルフレジだからそこは楽。
今あげた3つだけ。だと思ったら大間違い。
書き出したらキリがないからあんまり書けないけど
クレーム対応、セルフレジ不調の時の対応、お持ち帰り対応、
おしぼり、はし、スプーン、フォークなどの補充。洗浄が洗ってくれた湯のみ、フォークなどのふきあげ。提供フォローなど。
この他にも嫌なほどある。店内の清掃とかね。。。
体力が無いとほんとに続かないと思う。ほんとに、ずっっとマラソン大会みたいな感じ。休日の15時〜17時位までは
アイドルで人が少なくなるけど休むことは出来ない。
夜のピークに向けて補充をしないといけない。
↑補充しとかないと夜の人にめちゃめちゃ言われる。
全席回って、湯のみ、お箸、爪楊枝、おしぼり、粉茶、スプーン、醤油、甘だれ。の確認。
ピーク終わってすぐに口を揃えてみんな言う
｢ピークやばかったな。。。よし、補充しよ。。。｣
補充の時もほぼ駆け足で全席回るからマジで死ぬ。

インカムについて、
書くの遅れたけどホールスタッフは全員インカム(無線機)を付ける。要するに、右から聞こえる音。左から聞こえてくる音。が違う為最初の方はまじで難しいと思う。店内がうるさい為インカムの音量はほぼマックス。小さいと聞こえないし、大きすぎると
鼓膜終わるとおもう笑
お客さんと話してる時にインカムで話されると最初は死ぬけど慣れてくると全然大丈夫になる。
あと、マイクに近づきすぎな人は聞き取れない。社員がインカム通して聞き返すと機嫌悪い時が八割くらい。笑

子供がいるとインカムの受信機を外されたり、マイクの紐を引っ張ってきたりする事がある。
でも、聞き分ける能力とかが知らぬ間に付くからいいと思う！
あと、楽しい。笑
スシローのホールでインカム無かったらハッキリいって
仕事できない。くらい必須アイテム。だからこそ、早くコツを
掴んでインカムのストレスを無くすことがマジで重要。

クレームおっさん、おばさん。とかいるけどうちの店舗は
クレームきたら社員呼んで。と言うシステムなので
社員呼んだら大丈夫だった。新人さんの指導とかして見て分かる
スシローの忙しさ。とか大変さ。だけど
自分の経験を元に、要領がいい仕事の仕方とかを教えられるので
教える身の私もスキルアップが出来る。
新人さん見てて、ほんとに大変そうだな。辛そうだな。って
思って指導するけどそこから辞めずに食らいついてきてくれる
新人さんはほんとに強くなるし、容量が良くなる。

1年くらい働いた時、店長に
○○さん、キッチンも覚えよか。出来るし。
って言われた時は嬉しかったな。でも、辛かったな。
まず、キッチンとホール。あんまり関わりがない。
から色々大変だったし、メニュー覚えるのも時間かかるし。
廃棄時間とかを覚えるのも大変だし、イベントばっかりしてるからメニュー覚えた！と思ったらもう次の週には変わってるし。
レシピを出勤打刻前に見とかないといけない。
↑ほんとは違法。
軍艦はまぁ簡単だけどデザートがほんとに大変。
パフェは作るのに時間かかるし、ベタベタするし、イベントの
デザートとか覚えられるわけが無い。
で、フライヤー。揚げ物類。
まず、夏はクーラー着いてるけど汗だく。だし、油臭いし
エプロン汚れまくる。どこで、なにを、何分あげるか。を
頭で考えて上げないといけない。
店内注文の他にも、お持ち帰りもあるから大変。
手袋はしてるけど、油はねで手袋何回か溶けたことある。
180℃の油だから手に飛んだからマジで死ぬかと思う。


と、色々書いてきたけど
慣れれば余裕！

ラスト作業要員で契約は5時間でしたが、ひどい時なら3時間切ることも普通にありました。

暇な店は、それぐらいは当たり前のようです。

時間が重なっていた高校生のアルバイトさんも、掛け持ちを始めたり、別のバイトに移ったくらい、契約時間より短かいそうです。

どこのアルバイトにもいますが、出会いを求めて働いている人、ボスになりたがる人など、個性的で癖の強いが特に多かったです。

仲良しグループは、定期的に会食したりしてましたね。

働きに来ているはずなのに、勤務中手も動かさずグループのメンバーでおしゃべりしたり。

グループ作るか、グループに入れれば、居やすい職場かもしれませんね？

マジでオススメはできない。
絶対他に良いところがある。基本激務だし、シフト通りに帰れることはほぼない。
客が少ない時間は補充でろくに休憩もできない。
キッチンの洗浄と出汁場、フライヤーやってるんだけど全部キツイ。特にフライヤー

洗浄は食べ残しとか手袋一枚で触るし大体はゴミ捨てもしなきゃいけない。汁物にお茶にお酒にワサビが混ざって臭い。

出汁場はスシローのキッチンにしては楽な方だけど、レシピの暗記と速さ丁寧さの両立が必要。あと期間限定のレシピがよくでるからそのたびすぐに覚えなきゃいけない。

フライヤーの特にキツイところはレシピの暗記で、何がどこにあって、1つにつき何個、何分揚げてって全部覚えなきゃいけないところ。
あと出汁場と違ってお持ち帰りがあるから、店内の客さんの注文とお持ち帰りを同時にこなさなきゃいけない。期間限定もある。

キッチンは洗浄意外バックの冷蔵庫で補充をしにいかなきゃいけないんだけど、これまた冷蔵庫が多いせいでどこに何があるか覚えなきゃいけない。

まだ働いて3ヶ月しか経ってないけど完璧には程遠いとよく実感する。初めて8時間入ったときは泣くほどキツかった。将来ちゃんと職につくときちょっとはキツさ耐性がつくと思うからそこだけポジティブに捉えてる。とにかく働くならあまりオススメはできない。

スシローのホールで働いている高校生です
僕が職場についたら、必ず店長や副店長に「お疲れ様です」や「おはようございます」などというのですが、副店長はあいさつを無視してきました、

あれ、聞こえてないのかな？　と思い少し時間をあけてもう一度「おはようございます」と声をかけたのですがまたもや無視
さすがに自分が嫌われているなと思ったのでスシローやめますわ

副店長は自分がまだ研修中で始めてから2回目の出勤の時、自分にはまだわからないことを明らかにわかってると思ってるのか知りませんが「あれ、オリエンテーションでなかったん？」などと酷い言葉をかけてきました

しかも今日に関しては「顔が暗かったぞ」などといつも僕にはマイナスなことしか言ってきません、店長はいい人なのに副店長の態度が大嫌いです
あえて無視してきたなら相当タチ悪いですよね
Z世代だから〜　とか勝手な価値観で生きてるのか知りませんが、いくらなんでもアルバイトにあたりすぎです

無視という行為が最近露骨に増えてきたのでストレス発散という面からここに口コミをかきました

スシロー好きであり、時間が自由で稼げそう、と思い応募→採用されました。
いきなり「黒い靴を買え」と。
まあ、仕方ないと思って買いました。
制服は貸与されますが、私の体型ではピチピチ。痩せてる人しか勤めないと考えているのでしょうか？でもその予感は的中。リニューアルされた客席は、椅子とテーブルの間が激狭で、入って作業するのがとても大変でした。痩せてる人でも筋肉痛になる、とのこと。お客さんも座るのが大変じゃないかなと思いました。
自動会計になってスタッフもお客さんも楽になったのかと思いきや、皿の不一致でスタッフ会計は続出、セルフレジもお金が詰まったりして大騒ぎ。おまけにキッチンからの流しミスで寿司が大量にレーンに詰まる、など…
見ていてほんとにうんざりしました。
教育係の方は厳しいけど的確で、頑張らなきゃと思えましたが、回転率を上げるためなのか、片付けから拭き上げまでの早さを求めるあまり…汚ない。知りたくなかったです。もう少し時間がかかっても良いから、きれいにして欲しいと思いました。
一番納得行かなかったのは、初出勤の日を決めて、ドキドキしながらお店に行ったのに制服は用意されておらず、バタバタと探されていたのに、２日目出勤すると、新しい制服が準備してあり、「初日ですね」と言われたこと。連携してるの、この店？と思いました。

今回、持病の肩関節疾患が酷くなり、退職を決めて電話したとき、制服をクリーニングして持っていきますと伝えたときの店主の一言！「捨てといてください」にはビックリしました。

スシロー大好きだったけど、２度と行かないと思います。

スシローでのアルバイト6回目の新人アルバイターの専門学生です。18時から21時までの勤務だったのですが、握りのポジションでいちばん大変なにぎりの場所を中年の女性にこっちに変わってと言われ、ピークの時間帯でとても忙しくまだまだ初心者の私には到底完璧にこなせませんでした。助けたり手伝ったりしてくれた方はいたのですが、その変わってと言った中年の女性は私が黙々と握りを作る中「今日暇だねー」などと言い、一切手伝う様子はありませんでした。その日は早上がりだったのですが、そのことを耳にした中年女性は「早上がり〜なんとかかんとか（絶対嫌味）」と言い、そばにいた学生のような男性に話しかけその男性も「仕事できないから」みたいなことを言っていました。私の心が弱いのか仕事が出来ないのが悪いのか、どうなんでしょうか。これでも頑張っているのにそんな酷いことを言われたらメンタル持ちません。これからも言い続けられるのかと思うと私の心が崩れそうです。

自分のところは社員は別に横暴だったりはしない
でも副店長が海外の人だったり留学生が多いからたまになに言ってるか分からない


人間関係は優しい人多いけどたまに性格がきつい人がいるから気をつけてね

とにかくお客さんに異物混入とか違う商品が届いたとか言われたらすぐに謝る、じゃないとマジでキレられるしクレームとかきたぐらいで落ち込まないでいいよ
おじいちゃんおばあちゃんとか年齢が上になると待ち時間が長いとキレられるし
頼んでるから商品持っていったら「私は頼んでない！」みたいなことで怒られたりもするから本当にそれがきつい人は辞めた方がいい

やっぱり店舗にはよると思う、でも優しい人もたくさんいるから働く人は頑張ってほしい

スシロー(ホール)バイトを初めて1年くらいです！最初はある程度お金が貯まったら辞めるつもりで入りました。しかも自分は同い年の子が1人も居なくて、友達も出来るか不安でした。しかし、年下の子や年上の方、パートさん、店長副店長、全員いい人で本当に環境に恵まれたと思っています( ; ; )。もちろん、辞めていく人も多いです。私も最初は中々皆と仲良くなれず、辞めたいと思う日々でしたが、2.3ヶ月経つと仕事にも慣れ、人間関係も良好になっていきました！
もう一つスシローの素晴らしいと思う点が、衛生管理が行き届いていることです。
私はスシローの前に違う飲食店でバイトをしていましたが、正直裏はめちゃめちゃ汚かったです。普通にご飯の上に板の伝票置いたり、、スシローはラストの時に多分全ての台の上を洗剤付けてシャワーで洗い流します。後、一度でもお客さんが取ってしまったものは廃棄です。この徹底管理には驚きました。スシローで一度働くと、他の飲食店では働けなくなるとも言われてるみたいです笑
人間関係は運だと思いますが、まだ最初の方で辛い、辞めたいと思ってる方は、もう少し踏ん張ってみてください！！私はスシロー大好きです🎵