スシローのアルバイトの口コミ・評判 6ページ目

高校生の時初バイトで働いていました。

結論から言うと私は2ヵ月で干されました。

常時バイトを募集しており、とりあえず誰でも採用してそこから一握りの優秀な人だけ残し、あとは全員シフトを干して自分から辞めるように仕向けるということをしています。

実際短期間で全く見なくなったバイトの方を何人も見てきました。

以下に私の体験を書きます。

バイトをするにあたりズボンと靴を買わされます。

2週間毎にメニューが変わるのでとにかく覚えるのが大変。
しかもバイト先に行く度に誰かが決められた場所とは別の場所へ勝手に位置を変えたのか食材の並びが変わっており、食材の場所を探すだけで精一杯でパンクしそうでした。

寿司作り、カップ回収、茶碗蒸しやデザートを出す、食材の補充、仕込みの方へ残量報告というような仕事内容であり、それらを同時にこなさなければならなく、マルチタスクを要求されます。

初バイトで新人の高校生だろうが容赦なくベテランバイトの方と同じくらいの仕事の成果を求められます。

教育係はいません。見て覚えろ、分からないことがあれば周りの人に聞けというスタイルです。
正直コミュ障の私にとってはきつかったです。
食材の場所がどうしても分からず聞いた際、バイトの方や一部の社員さんは親切に教えてくれましたが、店長には「どこかにあるだろ」と言われ、また他の人に聞く羽目になるという二度手間を食らいました。

仕込みの女性社員の機嫌がいつも悪い。挨拶が返ってこない、残量報告をした際無視されるのは日常茶飯事。
酷い時にはきつく当たられたりもしました。
ついでに言うと副店長にみんなの前でネチネチ詰められたこともありました。

ミス防止の為の対策がなってない。冷蔵庫内の金具がいくつも取れていてバランスが不安定な状態になっており、そこに食材入りのケースを置いたらバランスが崩れ、ケースごとを落とすというミスが店舗内で多発。
店のルールで落とした食材は全て廃棄しなければならなく、結果的に損害が出ている。
それなのに店長は個人の問題として処理し、金具を取り付けるということは全くしようともせず放ったらかしにし、いつの間にか金具が取れている箇所が増えていました。

バックヤードで頻繁に店長と副店長が仕事と関係ない話で談笑し、仕事をサボっていました。その間仕事は他の人に丸投げ。

バイトを始めてから2ヶ月が経ったある日、シフト表を見てみると2週間先までシフトが0。これまで週4~6日シフトが入っていたのにこれはおかしいと思い電話で店長に聞いたら「とりあえず2週間なしで」と言われ、それから更に2週間~1ヶ月経った後もシフトは0のまま。
そこでようやく干されたことに気付き、辞めました。

確かに私はベテランバイトの方たちと比べて仕事が遅かったりと至らない部分はありましたが、挨拶は欠かしていませんでしたし遅刻や無断欠勤をしたこともありません。

マルチタスクが得意で実力に自信のある方にはおすすめだと思います。

良かった点と言えば時給が最低賃金ではない、髪色自由、ピアス髭カラコンマツエクつけまタトゥー濃いメイクOKと見た目の自由が利くことですかね。

高校三年生の1月からキッチンのスシローバイトを始めました。研修期間の時は残量報告が難しかったり、作るのが遅く注文に追い詰められたりしていて辞めたいなと思ったこともありましたが、慣れてきた今では楽しいと感じるようになりました。忙しい時は大変でしたが、キッチンでの協力作業で楽しくできています。他の口コミでは低評価が多いですが、1番は人間関係が大切だと思いました。私の店舗では、人間関係がとてもよく、高校生から大学生、大人の方まで全ての人が優しくて色々なことを教えてくれたりして働きやすかったです。シフトで予定ができたら代わりを探しますが、代わってくれる人も多く、代わりがでなくても休ませてもらえます。シフトも好きな時に入れさせて貰えますし、この日でれる？と聞かれることもありますが、しっかりと出れるか出れないかを応えられ、叱れることもありません。店長も副店長も面白くてキッチンでは笑顔が沢山見えます。このスシローバイトはあと一年ちょっと続けますが辞めたくないほど楽しい職場です。店舗によって違いはありますが、私はオススメします。

回転寿司のアルバイトはスシローが初めてでした
面接の時は店長と意気投合しその場で合格しました
いい人だと思ってましたが日が経つにつれて口調が強くなっていき精神的に追い込むような形で怒ることが増えてきました
他のアルバイトさんに怒る時も圧が強い感じで見てるこっちが可哀想になるし泣いて聞いてた高校生の女の子もいました

接客には無表情じゃなくて笑顔だよと口酸っぱく言われてましたが正直心の底から笑顔になれない環境でした(作って笑うことが苦手なため無表情でバイトしてたら名指しのクレームになりました)

ホールを担当していましたが仲良くなった子はみんな辞めていきました。ベテランのおばちゃんみたいな人に教わってましたが段々と教わられなくなりました。淡々と仕事しているだけで関わりにくかったですしホールラストの時気まづかったです

副店長は仕事上は優しかったですが「俺男なんだからちゃんとボタン閉めて」「襲っちゃうぞ」などセクハラ発言が多々見受けられて気持ち悪かったです

客単価が低い飲食店はクレームが多い
身をもって痛感しました

スシローで働こうと思っている方はよく考えた方がいいです

スシローのお寿司は美味しいです

バイトを始めて2年の学生です。
毎日毎日、考えられないほど薄いシフトでお店を回しています。人手も足りていないのに、助っ人を呼びもしない。
なんなら、誰か呼んでと自分らに放り投げしてくる。
休日の夜などは、ただでさえお客様のご来店が多く、どれだけ多くのお客様に満足して帰っていただけるかが大切なのに、何分待ってもお寿司は回ってこない。何時間待っても席に案内されない。これも、スタッフの人手不足からだと言えると思います。
少ない人手で出来ることを精一杯やっているのに対し、時給が別に良い訳でもない。昇給制度ありだとか、まかないありだとか言って、そんなものもない。
また、人件費削減で更に減らされる。バイトの自分より社員の休みの方が多いし、休憩も自由に行く。自分は、納得が行きません。
また、裏でコソコソと陰口を言う人ばかりだし、噂を勝手に流される状況でも、何も改善は無い。本当に生きずらい場所です。
こんな店、絶対にやめておいた方がいいです。

私は初バイトでスシローを選びました。

人間関係は、結構その日の忙しさによってみんなの機嫌が変わりますがちゃんと分からないことは教えてくれます。
人間関係には特に不満はありませんでした。

うちの店は、店長・副店長どちらも適当な人だったので、言ってることが真逆だったり、研修期間の新人への態度が最悪でした(個人差あり)。シフトの出し方を何日経っても教えて貰えなかったので、毎回電話を入れて、承諾をしてもらってもシフト表に反映されていない、確認の電話をすると「出なくていい」と言われて、入って2ヶ月以上経ってるにも関わらず出勤日はたったの1週間ほど。
シフト表に書かれていても、いざ出勤すると名簿に自分の名前が表記されていないこともありました。

先輩に教えて貰っている途中で、急に人の仕事を奪ってその間に嫌味を言われ、先輩方はみんな優しかったのに、出勤する度、電話する度に泣いていました。


スシローバイトがいいと思うか悪いと思うかは店長・副店長次第だと思います。

私は2年キッチンで働いてました。
お店にもよるのですが、正直にいいところとマイナス点を記載していくので参考にしていただければと思います。
方言などで住みがわかってしまう可能性があるので、「」内は全て方言を抜きにしています。
長文失礼します。

いいところとしては、平日の昼間はあまりお客さんが来ないからか社員さんや他のアルバイトさんも割とメンタル落ち着いて優しめです。
また、これは店にもよりますが、私のところの店長は人間関係に気を遣ってくれる方で、お局的な中年の女性と何かあった子がいたら担当の場所を変えるなどしているのを見かけます。
やりがいはありますが、それ以外でメンタルがすごく削れます。本当に何言われても感じない・鋼のメンタルでしたら一応お勧めはできます。

デメリットというかダメなところ・おすすめできない点としてはいろんな方が書いてるように、
1,シフトの融通が効かない（特に長期休暇）
2,人間関係
3,忙しさに給料が見合わない
4,辞める時に問題発生
5,トイレ休憩・水分補給がほとんどできない

1、シフトについて、私の働いていたところは海外の人も多く、やはり長期休暇になると帰ってしまうので、日本人の負担が大きいです。経験談になりますが年末年始のシフトは店長/副店長に事情を説明して書き換えてもらう方式でしたが、どうしてもの事情に納得しないと変更していただけないので、年末年始付近7連勤[10時~ラスト（休憩1時間）]でした。

2、人間関係について、これも店によると思いますが、当店舗ではボスと勝手に呼んでますが「近くに通るだけで怒鳴る。人格否定。暴言。フライヤーの熱々のトングを相手の素手に当てる」などを平気で行う中年女性がいます。男性・海外の方にはデレデレ甘々、日本人女性（特に新人若い人）に対しての扱いがもうとてつもないです。また、外国の方同士である程度コミュニケーションができているため、コミュ障というかなかなか馴染めない人からしたら地獄だと思います。ポジションである程度の国が分かれているため、頑張ればそのポジションの人の言語が聞き取れるようになります。他の方が書いてるような社員さんがやばいみたいなのは本当にやらかしとかない限りは大丈夫です。けれど、店長や副店長は社員さんに対しては厳しいみたいなので社員としては来ないほうがいいかと思います。

3、お店が栄えてるところにあったり、イベント会場付近にあるところはメンタルいかれます。当店舗が大きめのイベント会場から徒歩圏内ですが、ライブの日は死を覚悟してます。100組待ちはザラにあり、ほとんどのポジションが30くらいは常に作成皿が溜まってる感じです。その割に社員やお局に「こんなのも捌けないんですか？何してるんですか？」「入ってからどのくらい経ちましたか？」という嫌味を捌いてる最中耳元で言われたりします。
そんなに忙しくて時給が1200とかなので、もうちょっと上げて欲しかったな、って感じですね

4、辞める時について。まず内部がこんな感じなのであまり長続きしている人はいません。なので、常に人手不足で辞めさせてくれません。辞める時は特に嫌がらせやいじめはなかったですが、裏では言われてたり社員同士の愚痴に登場はしてたと思います。私じゃない人が辞めた時も「きもい」「他のところでも役にたたないんだから雇ってあげてるのに辞めるとか正気なんですかね？」などが飛んでました。あー怖い怖い。

5,トイレ休憩・水分補給について。禁止ではありませんが、私が普段平日夜や土日夜などの混む時間に入ってるからか本当にトイレに行ける雰囲気ではありません。行こうと思えば先ほど登場した中年女性に有る事無い事ぶつぶつからの説教がきます。「そんなにトイレがしたいなら漏らしたらいいじゃないですか。」などもありました。それでトイレまでの道を完全封鎖されます。


一通り書きましたが、再度誤解のないように書きますと、これは当店舗の話であって全てがそうとは限りません。店によって結構変わると思うので、一部の例としてみてください。

とにかくちょーきついです。
ずっと立ちっぱなしだから足は痛いし片付けだらけで大変だし
軽い気持ちでやらない方がいいです。従業員は寿司３割引きって言うけど高校生はラストまで働かないからバイト先まで行って食べに行かないといけないし従業員会計っていうのをわざわざ言わないと３割引きされなくてバイト仲間にバレるし恥ずかしくていけないです笑今からスシローやろ！！って思ってる方いたら良く考え直した方がいいと私は思います泣そのぐらい大変です、、。
でもやりがいは凄いです笑

自動案内や自動ロボ、自動会計、土産ロッカー、こういうのを導入しているが、どうやらこういうのを導入すると人件費を極端に減らさないといけないらしい。上層部は現場で働いたことあるんか❓人件費を減らすことは当然の行為かもしれないが、自動にして極端に減らすのは人の目が減るということだし、忙しくて席数の多い店舗では掃除が行き届いてない。管理力落ちるし人件費を切り詰めることが全てじゃないからな❓そのくせ景品法に引っかかるし、真面目にやってるアルバイトが可哀想。ここ1.2年で恐ろしいほど客減ったし、ほぼずっと寿司食い続けてるけど不味くなったわ。寿司が不味くなってるくせに商品開発してる奴らは2.3年前に比べて異常に工程の長い中皿とか作って全体の提供が滞ってるし、なんだ？8月くらいにやってたたこ焼きの中皿ww無駄に工程長いのに1日に数皿しか出ないやんw無駄に拘ってるのに無駄に変な材料とか増やして冷蔵庫パンパン！一体.3.4年前のスシローはどこか消えてしまったの?本当に商品開発してる人たちって現場で働いたことないよね^_^多分評価されることにしか頭にないんだろうな。ちなみにスイーツ開発部はとてもいいと思いますよー。中皿の駄作をスタートしてからスシロー落ちぶれたと感じますね^_^廃棄も多いし。
中皿駄作の例↓
たこ焼き
フグの食べ比べ→これに関してはフグ骨しかないよー
　　　　　　　　クレームしか来ないしよくこんなの売ったよね
まあその他色々。
まあホタルイカの中皿は売れてるし褒めてやるわ

ざっと一年ちょっと色々やった所感をザックリと。なるべく事実に基づき、私怨などを混ぜぬよう、客観的に評価していきます。

メリット
・給与は悪くない
なんやかんや田舎でも土日であれば1000円近い時給を得られるし、未払い等は今のところ無い
・倒産の心配も今のところない
・人は良い人が多く、パワハラ的ではなくいい意味でアットホームな職場
・覚えることはポジション次第だが、無理はない。ただし体力仕事。

デメリット（会社としてのもの）
・商品名と品出し時の名称が違う
・同じ商品でもコロコロ名前が変わる
・なんなら土産の制作指示と土産のセット名が違う

・解凍から提供までの制作工数を考慮しない匠の技
・大切りマグロなど、包丁で切らなければいけない商品を同時展開して仕込みを忙殺する
・特大鰻、鰻三貫盛りなど似たような素材のメニューが同時に展開される場合もある

・徹底、徹底、徹底。なお、それに要求される時間・設備・人的リソースは現場に丸投げ
・ノウハウなどの共有がない割に、要求だけは多い。サンプルと札の間にオーダー品を入れるな等

・排除（レーンから弾かれる古い寿司）を増やさないために廃棄（期限切れの材料）を増やす
・「日本一の寿司屋ですがそれがなにか？」現場にいない連中のイキりが酷い
・欠員出ても人員補充、給与の補填はなし。従業員の作業量が増えて会社の負担が減るだけ

（店舗次第）
・報告、連絡、相談が成されない
・唐突に始まり、いつの間にか終わる販促品
・サンプルの立札を見よう見まねで制作される販促品。レシピ？知らない子ですね
・忙しさゆえか「そこにある」"そこ"の指定がない。どこ？
・大体忙しさが悪い。実際そいつが悪いと思うけど、その忙しさ持ち込んでるのは本社の偉い人
・お宅の店舗の教育どうなってるんです？初日以降、教育された記憶がございません


個人的なものを挙げ連ねるのであればまだまだありますが、それでは私怨となってしまうためここでは割愛。作業量を見るに、給与の額を上げるかしてもらわないと割に合わないかな、とは思います。ですが業務自体はパワハラ社員を引かなければ変なところはないです。

東京23区外のT店舗のオープニングスタッフとしてパート採用されましたが研修期間内で退職致しました。いくつか理由はありますが驚いたのが職場環境が最低だと思いました。店舗によるのかもしれませんが、このような新店舗のバックヤードレイアウトでした。

①休憩室や休憩ができるスペースが無い
②トイレと更衣室は男女1個を共用
③荷物のロッカーなし
④ワークシューズを置いて帰るスペースなし

もちろん椅子も無いので休憩時間は立っているしかありませんし、お昼も食べるスペースが無いので外に出るか店内で社割お寿司を食べるしかできません。
パートスタッフは今120名以上採用してるらしいですが、人数に対してのバックヤードキャパは無いと感じますし、従業員よりお客様のスペースを優先したレイアウトになっていますので働く側は非常に環境悪く思います。

またロッカーは勿論ありませんでしたので、制服の持ち帰りはわかります。ですがワークシューズを置いて帰れないのは辛かったです。出退勤時にかなり荷物多くなります。

また、常に大きな声で返事や掛け声の対応をしなければならない環境でした。常に全力を出し切るのが企業理念らしいです。「声が小さい！」など言われます、、昔ながらの体育会系企業なので合う合わないが別れます。

細かい行動ルールも沢山ありますし
パートスタッフ内でLINEで繋がる事を社員の方から強く求められます。
パートなのにそこまで縛られてたくないと思ってる方は良く考えてから応募した方が良いかもしれません。

あくまでも新店舗T店に関しての情報ではありますが、少しでも応募前の参加になれば幸いです。