スシローのアルバイトの口コミ・評判 8ページ目

キッチンでアルバイトをして1ヶ月ほどが経ちましたが働いていて疑問に思う点が沢山ありました。勤務を初めてまだ10回にも満たず、研修期間も終わっていない者が入って3回目という新人に教えながら働かなくては行けないことや、知らないことを知っている前提で言われ聞き返せば機嫌が悪くなる人がいたり、理不尽に叱られることです。新人の身なので積極的に聞いてどんどん学んでいかなければいけないことは十分に理解していますし、今までの職場でもそのようにしてきました。ですが、私の店舗は教えてもらっていないことを知らなかったでは済まされず理不尽に怒られます。知らなかった、まだおそわっていないと言えばマニュアルを見ろと言われますが、それがどこにあるか、そもそもその存在自体を知りません。なので他のアルバイトに後から聞いたりして怒られてから初めて教えてもらうのです。もちろんアルバイトとはいえ、そこの会社で働く1人の従業員として責任感を持って働いていますが、そもそも教えてもらっていないので問題が発生する前に気づくことすらできません。怒られて始めて事実を知ったり、そんなものがあるのか存在を知るのです。基本的にアルバイト同士で長く働いている者が新人に教えるのはよくあることですが、社員は新人の教育は放ったらかしで状況も全く把握していません。また、学業と両立でき理解のある職場と言っていますが実習で出れない日を伝えると「ほとんど出れないじゃん」と言われます。勤務が厳しいと伝えた日は必ず理由も聞いてきます。飲食で衛生面に気を遣い、病欠の場合は把握しておかなくては行けないので仕方の無いことなのかもしれませんが、事前に伝えた場合でも理由を聞かれるのは正直、窮屈で長く続けるにはストレスがかかります。また、人手不足というのは明らかで退勤時間が近くなると必ず人がいないので伸びてくれないかと言われます。退勤時間になってもそのポジションが私一人しかいないので止まらないオーダーを放置してそそくさと抜けれるような空気ではありません。人手不足なのも理解できますが、水分補給する時間もないほど追い込まれるこんな劣悪な環境でやりがいもクソもありません。どんどん人は辞めていっています。店舗によるのかもしれませんが今までアルバイトを経験し、様々なところに長く務めてきましたがこんなに酷い職場はありません。少しでも辛い思いをする方が減ると良いと思い、今回この投稿をさせていただきました。全て事実です。

仕事自体はもっとクソみたいな所でワンオペさせられていた経験があるので余裕。
一人で2ポジションやらはれてるけど余裕。更に手が空いたら他のポジションまで手伝ってる。
他の人は自分と同じように一人で2ポジションやらされていない。
自分と同じような仕事が誰も出来ないのに、時給は同じ。
納得いかないので店長に、時給を上げてくださいと言ってもスルー。
課長が来た時に、時給を上げてくださいと言っても店長と話し合えと言われて終わり。
何年働いても努力や貢献度は認められなくてムカつく。

働き始めて3ヶ月の高校生です。1部のバイトの人が新人なのと極度の人見知りのせいか明らかに見下した態度をとってきます。すねに引き出しの角をアザができるくらい強くぶつけても謝るどころかちらっと見るだけで何もしなかったり、話しかけてもしばしば無視されます。教えられてないことも要求されます。できないと怒られますし、教えてもらおうとするとをあからさまに不機嫌そうな声で返事をされます。仕事をしながらその場にいない人の悪口大会ももはや恒例行事です。店長も忙しいためか高圧的で口が悪く、またプライベートのこともガンガン聞いてくるのでとても怖いです。シフトだって何の連絡なしに変えられるので予定が狂ってしまいます。店舗によるとは思いますが、精神的に弱い人や話すのが苦手な人にはオススメしません。なめられます。

とにかくちょーきついです。
ずっと立ちっぱなしだから足は痛いし片付けだらけで大変だし
軽い気持ちでやらない方がいいです。従業員は寿司３割引きって言うけど高校生はラストまで働かないからバイト先まで行って食べに行かないといけないし従業員会計っていうのをわざわざ言わないと３割引きされなくてバイト仲間にバレるし恥ずかしくていけないです笑今からスシローやろ！！って思ってる方いたら良く考え直した方がいいと私は思います泣そのぐらい大変です、、。
でもやりがいは凄いです笑

私は60歳過ぎて初パートです。
最初は優しい人ばかりと思ってましたが日が経つに長期パートさんの根性の悪さなど見えてきます。そして土日は学生さんが多くていいなぁと良い点あります。ただパートのおばさんの目のやり場が気になります。人のミスを探すような。そして社員さんがいてる時と当てない時の態度の違いに嫌な感じさえ覚えました。
もっと若い学生さんが働きやすくま新しく働くパートさんとも明るく働ける場であってほしいと日々働いてる時に思ってます。
老いて働ける場所ってそんなにないので人を傷つけるはような人は考えものですね

東京23区外のT店舗のオープニングスタッフとしてパート採用されましたが研修期間内で退職致しました。いくつか理由はありますが驚いたのが職場環境が最低だと思いました。店舗によるのかもしれませんが、このような新店舗のバックヤードレイアウトでした。

①休憩室や休憩ができるスペースが無い
②トイレと更衣室は男女1個を共用
③荷物のロッカーなし
④ワークシューズを置いて帰るスペースなし

もちろん椅子も無いので休憩時間は立っているしかありませんし、お昼も食べるスペースが無いので外に出るか店内で社割お寿司を食べるしかできません。
パートスタッフは今120名以上採用してるらしいですが、人数に対してのバックヤードキャパは無いと感じますし、従業員よりお客様のスペースを優先したレイアウトになっていますので働く側は非常に環境悪く思います。

またロッカーは勿論ありませんでしたので、制服の持ち帰りはわかります。ですがワークシューズを置いて帰れないのは辛かったです。出退勤時にかなり荷物多くなります。

また、常に大きな声で返事や掛け声の対応をしなければならない環境でした。常に全力を出し切るのが企業理念らしいです。「声が小さい！」など言われます、、昔ながらの体育会系企業なので合う合わないが別れます。

細かい行動ルールも沢山ありますし
パートスタッフ内でLINEで繋がる事を社員の方から強く求められます。
パートなのにそこまで縛られてたくないと思ってる方は良く考えてから応募した方が良いかもしれません。

あくまでも新店舗T店に関しての情報ではありますが、少しでも応募前の参加になれば幸いです。

ざっと一年ちょっと色々やった所感をザックリと。なるべく事実に基づき、私怨などを混ぜぬよう、客観的に評価していきます。

メリット
・給与は悪くない
なんやかんや田舎でも土日であれば1000円近い時給を得られるし、未払い等は今のところ無い
・倒産の心配も今のところない
・人は良い人が多く、パワハラ的ではなくいい意味でアットホームな職場
・覚えることはポジション次第だが、無理はない。ただし体力仕事。

デメリット（会社としてのもの）
・商品名と品出し時の名称が違う
・同じ商品でもコロコロ名前が変わる
・なんなら土産の制作指示と土産のセット名が違う

・解凍から提供までの制作工数を考慮しない匠の技
・大切りマグロなど、包丁で切らなければいけない商品を同時展開して仕込みを忙殺する
・特大鰻、鰻三貫盛りなど似たような素材のメニューが同時に展開される場合もある

・徹底、徹底、徹底。なお、それに要求される時間・設備・人的リソースは現場に丸投げ
・ノウハウなどの共有がない割に、要求だけは多い。サンプルと札の間にオーダー品を入れるな等

・排除（レーンから弾かれる古い寿司）を増やさないために廃棄（期限切れの材料）を増やす
・「日本一の寿司屋ですがそれがなにか？」現場にいない連中のイキりが酷い
・欠員出ても人員補充、給与の補填はなし。従業員の作業量が増えて会社の負担が減るだけ

（店舗次第）
・報告、連絡、相談が成されない
・唐突に始まり、いつの間にか終わる販促品
・サンプルの立札を見よう見まねで制作される販促品。レシピ？知らない子ですね
・忙しさゆえか「そこにある」"そこ"の指定がない。どこ？
・大体忙しさが悪い。実際そいつが悪いと思うけど、その忙しさ持ち込んでるのは本社の偉い人
・お宅の店舗の教育どうなってるんです？初日以降、教育された記憶がございません


個人的なものを挙げ連ねるのであればまだまだありますが、それでは私怨となってしまうためここでは割愛。作業量を見るに、給与の額を上げるかしてもらわないと割に合わないかな、とは思います。ですが業務自体はパワハラ社員を引かなければ変なところはないです。

大学に通いながら主にホールで働きました。
自分の働いていた店舗は、シフトの融通はかなりきく方だと思います。大学の授業がフルである日はインの時間を変更、ガッツリ入りたい土日はロングにするなど、そこは学業優先にして頂けました。ただ、忙しい時間に少なすぎる人数でホールを放ったらかしにされることも多かったです。ベテランのスタッフが多かったのもありますが…
お給料は、その地区の最低賃金プラス100円~150円くらいのイメージを持っていただくといいと思います。
やりがいは、本当に働く人によります。忙しい時間はただ無心にお会計・セット・土産対応・ご案内などで時間が過ぎていきます。ただ、ある程度長く働くと常連の方や仲のいいお子さんのお客様も出来てきました。(女子大生なのもあってか、子どもに声を掛けられやすかった)。ただ、人気な回転寿司店ですから、その分長く待ってイライラしたお客様に理不尽な暴言を吐かれたり、クレームを言われたこともあり辛かったです。お客様にお寿司の皿を投げつけられたこともあります。(盛り付けが雑だった、などのホールに非はないクレームで)。あくまでバイト、精神の方に向いていると思います。
人間関係は、キッチンは険悪・ホールは良好でした。人間関係で辞めていったキッチンのパートさんを何人も見ています。ホールは学生も多く、みんな仲が良かったです。社員は定期的に変わるのでなんとも言えませんが、比較的良好な人間関係を築けたのではないかと思っています。

最後になりますが、スシローは本当に忙しいです。要領の良さ、ホールなら一定の接客態度・キッチンならスピードなどを身につけられるかもしれませんが、あくまでもシャリロボが握る回転寿司。スシローで身につけられることには限界があると感じました。体力がかなり削られるので、体力に自身のある方にオススメします。打たれ弱い方にはオススメできないアルバイトです。

自動案内や自動ロボ、自動会計、土産ロッカー、こういうのを導入しているが、どうやらこういうのを導入すると人件費を極端に減らさないといけないらしい。上層部は現場で働いたことあるんか❓人件費を減らすことは当然の行為かもしれないが、自動にして極端に減らすのは人の目が減るということだし、忙しくて席数の多い店舗では掃除が行き届いてない。管理力落ちるし人件費を切り詰めることが全てじゃないからな❓そのくせ景品法に引っかかるし、真面目にやってるアルバイトが可哀想。ここ1.2年で恐ろしいほど客減ったし、ほぼずっと寿司食い続けてるけど不味くなったわ。寿司が不味くなってるくせに商品開発してる奴らは2.3年前に比べて異常に工程の長い中皿とか作って全体の提供が滞ってるし、なんだ？8月くらいにやってたたこ焼きの中皿ww無駄に工程長いのに1日に数皿しか出ないやんw無駄に拘ってるのに無駄に変な材料とか増やして冷蔵庫パンパン！一体.3.4年前のスシローはどこか消えてしまったの?本当に商品開発してる人たちって現場で働いたことないよね^_^多分評価されることにしか頭にないんだろうな。ちなみにスイーツ開発部はとてもいいと思いますよー。中皿の駄作をスタートしてからスシロー落ちぶれたと感じますね^_^廃棄も多いし。
中皿駄作の例↓
たこ焼き
フグの食べ比べ→これに関してはフグ骨しかないよー
　　　　　　　　クレームしか来ないしよくこんなの売ったよね
まあその他色々。
まあホタルイカの中皿は売れてるし褒めてやるわ

僕はオープニングスタッフから働いていますが良い点もありますが悪い点のほうが多いような気がします
良い点
シフトが1週間から決めれること
悪い点
休みを入れようとすると店長と副店長に嫌な顔をされます
2日以上休みを入れようとすると休みすぎじゃないと言われます
良い社員に出会う事が出来れば楽しいですが最悪な社員だと辞めたくなります
ポジションについては酷いです
僕はオープニングからホールでしたがオープンしてから2日ぐらいで洗浄に飛ばされ洗浄からは握りに飛ばされ今度はだし場やれと言われ最近では軍艦までやれと言われます
スシローを辞めたいと言うとまだ少し残ってくれないと言われます
なのでまだ僕はスシローで働いています
働いたらなかなか辞めれないし休みもなく最悪な仕事場です