鳥貴族のアルバイトの口コミ・評判 5ページ目

当日休みを頻繁にする勤務年数長いパートさんがいました。その人のフォローをするのに早めに出勤したり、勤務時間を長くしたり、そういう貢献しても時給は全く反映されませんでした。当日欠勤頻繁なパートさんは注意も受けず野放し。時給は半年事に査定があるそうですが最大15円までしか上がらず、合計50円までしか上がらないそうです。まともにやる人は損ですね。仕込みのアルバイトは全く大事にされていない様子。店長もそういった事には慣れている印象を受けます。

うちの店長は一言で言うと最悪です。
バイト初めて3ヶ月ですが、初めて締め作業までシフト入った時に、店長ともう1人のバイトさんはバタバタとしていましたが、私は初めての締め作業。何をしていいのかも全く知りませんし、分かりませんでした。
なので、オロオロしながら邪魔にならないようにしてたのですが、「邪魔！」と怒鳴られ、「床に水くらいまけるでしょ？！やってよ！！！」とまた怒鳴られ…
バイトし始めて最初の1ヶ月は、もちろん完璧に仕事できる訳では無いのに、ちょっと遅いと、わざと皿やジョッキをものすごい音立ててきたり…とても辛くて泣きながら帰った時もあります。
そんなことを、店長がいないときに、とても優しいバイトリーダーがいるのですが、「店長の当たり強いのは昔からで、自分も泣いて帰ったことあるよ」と話を聞きました。
店長のそんな態度のせいで、新しいバイトはすぐに辞めてく人がほとんどだそう。
また、留学生も多いのですが、新しい留学生がキッチンで間違えて違う料理を作ってしまった時、漢字が難しくてメニューを間違えてしまったと慌ててました。店長を呼びに行くと店長は「漢字くらい呼んでよ！！！！」と、ものすごいまた怒鳴ってました。さすがにその時は、留学生なんだからその怒り方はないだろ…と、めちゃくちゃ引きました。
自分はもう、精神的にきつくて、聞いてる振りをしてます。笑 じゃないとやってけないくらいです。
給料はいいし、髪色も基準はゆるいので、まぁ我慢してるかな、、、って感じです。
まぁ、同じような条件のバイト先があるなら速攻やめます。
鳥貴族はおすすめしません。

自宅から遠くなく、主婦の私としてはお昼間の5～6時間働ける所を探しており、丁度見つけたのが｢串打ち｣の求人でした。内容は11時～16時までの5時間で週2日～でシフト制とのことでしたので応募をし、すぐに採用されたのですが…
いざ働き出すと、求人の内容とは全く違っており愕然としました。
まず、5時間の就業時間ではなく研修中は3時間だけしか働けない、シフトを出しても前日に仕込み量が少ない又はベテランの方が出勤予定だと休みにされる、日曜日は基本入れないと面接の時に伝えたのに日曜日出勤するように半ば強制される、お給料のことについても求人内容とは全然違う説明を受けました。

又、仕込み量のノルマがありそのノルマになかなかなか達していないと注意を受けたりするのでそれが嫌な方は働かない方がいいと思います。
人間関係についてですが、こちらは店舗と人によりますが私がいる店舗は最悪です。
毎回いないスタッフの悪口を言っていたりするのでその場にいること自体不快な気分にはなりますが、仕事だと割り切ってスルーしています。
毎月、突発的なお休みが4日程あるので安定した収入を望まれる方、ガッツリした収入を望まれる方には不向きな企業ですし職場かと思います。
私も毎月のお給料が不安定なので次の仕事を探している最中です。
こんな所だと分かっていたなら初めから応募しなかったです。
今更ながら口コミサイトで確認すれば良かったと反省しました、、

19歳､女､フリーター､鳥貴族の仕込みで働き始めて3ヶ月です。
月~金で1ヶ月に15日程シフトに入ってます。
私には向かない仕事だったので、もうすぐ辞めようと思ってます。


【 仕事内容 】
※全ての文に｢私がいるお店では､｣が付きます

シフト希望は専用のサイトで前の月の15日までに提出
25日~30日頃にサイトで確定したシフトが見られるようになります。
希望日がすべて勤務日になる訳ではなく、扶養から外れたり、社会保険に適用されたりする日数を考慮して店長が決めてくれます。

給料明細は専用のサイトで見れるらしいです。

服装自由､髪色自由､ピアスOK(勤務中は外す)､メイクOK
自分で用意するコックシューズとマスク､支給されるかっぽう着､お店にある使い捨てのビニールエプロンと不織布ヘアキャップ､手に傷がある場合はビニール手袋……といった格好で作業をします。

勤務時間は基本11時~16時の立ち作業で休憩はありません
前日の夜21時~25時の間に店長から仕込み表が送られ、仕込みの量や勤務人数によって9時､10時出勤になる事もあります。
(私は経験していませんが 12月はほとんど9時出勤だったそうです)
勤務人数は1~4人で仕込み量と人数が合わない時は店長が入ってくれます。
退勤時間は16時となっていますが、仕込みが早く終わればその分早く退勤します。

1日に約20~60kgの肉を分担してカット&串打ちします。
前日の売れ具合で仕込み量がだいぶ変わります。
種類によって変わりますが、肉1kgを20分でカット&串打ちするのが最低ラインみたいです。

串打ちが約20種類+月によって期間限定の物もあり、それ以外にも 野菜カット､枝豆ゆで､ホルモンゆで､唐揚げ肉漬け込み､つくね作り､釜飯用の米と具を1人前分に分ける､炊飯､冷凍物の解凍､納品チェック､届いた食材をしまう､使用期限チェック､予約電話の対応…etc.
肉の切り方､刺し方､1つあたりのg数､ゆで時間､解凍時間､何日間の使用期限シールを付けるのか等、覚える事が沢山です。


【 この仕事を続けたいポイント 】

・土日に学校へ行っているため、平日のみでも働ける。
・自宅付近では時給900円台が基本なので、1000円いってるところ。
・髪色自由､ピアスOK。
・以前 接客業でモンスター客が多かったので、接客じゃないところ。
・11時~16時の時間帯がちょうどいい。
・ちょっとズボラな格好でも気にならない。


【 この仕事を辞めたいポイント 】

・ベテランのパートさん達が噂話と悪口好きっぽい。
・9時出勤はちょっときつい。
・給料明細のサイトのリンクが待てど暮らせど送られてこない。
・最初の頃グループLINEがある事を共有されておらず、出勤時間が早まったのを知らずに出勤したら｢何の連絡もなく遅刻するなんて…｣と怒られた。
・体調不良で起き上がれず、店長に休みのLINEを入れた所、店長がそれに気づかず 無断欠勤という事になった。
・自分と仕事が合わないのか、3ヶ月たった今も1kgの肉に30分~40分かかってしまう。
・ベテランさんの口癖が｢私は昭和の人間だから｣｢前はもっとキツかった｣
・新人が勝手に行動して間違った事をしてしまったら困ると思い、何をしたら良いか聞いたら｢自分で考えて｣
・1度だけ教えてもらった事を確認のためにもう1度聞くと｢もう教えたよね？何度も聞かないで｣
・見て覚えろと言われたため、見た通りに作業していたら｢それじゃ効率が悪い､もっと考えて｣

・私の作業スピードが上がらないせいで、最初は優しく教えてくれていたベテランさんも今では冷たく｢もう助けないから｣と言うようになってしまった。
・自分では急いでやっているつもりなのに、｢次の作業をしたくないからわざと遅くやってる｣と思われていた。
・ベテランさんに｢私たちは先に入ったってだけで立場的には同じだから、頼りにされて多くまかされたり、体調不良くらいで休まれるのは困る｣と言われ、数年のベテランさんと同じものを3ヶ月の私に求められて比べられてつらい。
・｢体調不良くらいで休まれるのは困る｣は貧血激重生理で起き上がれなくなる私には無理だと感じた。
・｢私だって生理は来るし体調不良の時に休みたいんだよ｣とベテランさんから言われた。

作業が遅い私が全部悪くて冷たい態度にさせてしまっているし、作業量が違うのに同じ給料で 作業が早ければ早いほど勤務時間が減って稼げないベテランさんの気持ちを考えたら、向いていない私が働き続けるのは申し訳ないのでもうこの仕事は辞めようと思います。


テキパキ作業できる人､メンタルが強い人､身体や足腰が丈夫な人 等､向いてる人は続けられる仕事だと思います。

うちの店舗では毎週の何曜日にタイムアタックを競うというのがありそのタイムアタックで早ければ給料向上！ならいいのですが、給料向上もなくただ生産性をあげて早く帰ってくださいと言われる。
ただ頑張り屋や手先が器用な人が後悔する職場。シフト通りに稼げないかもしれないし稼げるかもしれない。がもう少し仕込みの福利厚生を徹底した方がいいと思います。

関東の鳥貴族で働いてはや2ヶ月弱。
ホールで働いてます。限界すぎて1月にはもうやめようと考えてます。

私は、あまり飲食店のアルバイト経験がないので、何が優先で何が後なのかとか覚えるのに必死でした。

しかし、とある日に焼きをやっていた責任者の学生アルバイトの女の人が｢あの子(私)がホール向いてなかったら、焼きに入れることもできるけど、アトピーもあるし、身長が低いからドリンクもねぇ…。｣と別の学生アルバイトの男の人に愚痴ってるのを聞いてました。

他にも、なんで今の２名の人をカウンター席に入れたのなどお客さんが見てるところで叱責されました。また、昨日は｢なんでこんなに、5人も出勤してるか分かりますか？あなたがあまりにも出来ないからです｣(←内容を要約するとこんな感じです)と言われ、20分叱責され、その時立ちくらみそうになりましたが、何とか耐えて頑張って帰りました。

あと、体調不良で休んだ時も｢みんなに迷惑かけたんだから、昨日出勤してた人達全員に1人ずつ謝罪してこい｣とも言われました。
確かに、迷惑をかけたから、謝罪するのは当然かもしれませんが、このご時世の中体調不良と言われたら心配したりするべきなんじゃないかと思いました。

私が甘かったんですかね？もう限界なので別のバイト探して辞めようと思います。

お酒を主とするようなところでバイトするのは初めてだったのですが、前何回か鳥貴族は行ったことがあったので印象が良く、働いてみたいなと思い応募しました。
面接時も対応は悪くなく、採用していただけました。

まず初日は研修ということで、返事は『あいよ』であるということ、いらっしゃいませありがとうございました、笑顔大事に、焼き鳥の人気メニューの名前など基本的なことを教わりました。
ここまでは私もこれからバイトを頑張ろうと思っていました。

その次の勤務ではもう仕事場に立って、食事ドリンクの運びやグラス下げなどをやりました。
お客様の座る席には番号がふられているのですが、店長に『番号は覚えてきたか』と言われました。正直言って研修のとき指導も頂けず、番号の書いた紙などもなく、２日目の勤務であるのに覚えてきたかという質問には動揺しました。まぁ運びをやっていくうちに身体が覚えていったのでそこはまだ大丈夫でしたが。

その次の勤務日には、お客様を席へと案内、ハンディで席の登録ファーストドリンク注文、会計の仕事を追加されました。
まず、案内すると言っても2人のお客様が来たら2人席に案内するみたいな誰にでもわかるようなことしか教えてくれないし、奥から詰めますか？という質問をしても答えてもくれず(^^;)
1番あり得ないと思ったのはハンディに関することです。私はハンディを初めて持ちました。鳥貴族のみならず飲食店には多くのお酒の種類があります。私は大してお酒には詳しくないし、わからない名前が連なっていて、どのお酒がどの種類なのかもわからず、生ビールウイスキーサワーなどの種類を覚えるので精一杯でした。
そして、お客様から注文を頂いたあと、そのお酒がどこのボタンにあるのかわからなくて、自分で探す努力はしましたがお客様を待たせるわけにもいかないので、店長に『〇〇はどこのボタンを押せば良いですか』と質問したら『さぁどこでしょうか。さっき空き時間に見て覚えておけと言ったよね』と言われました。
質問に答えてもくれず、膨大なお酒の種類をお客様がいつ来るかわからない状況の中、空き時間で全部覚えろと？そんなことできるのってどんな人間ですか？成人していてすでにお酒に詳しい方なら別ですけど。

もう店長に聞いてもどうにもならないので、わからないことがあれば全て女の先輩に質問することにしました。そしたら『わからないことがあるのに質問にも来ない、やる気がない』と言われる始末wしかも私に直接言ってくるのではなく周りのバイトの人達にまるで文句を言うようにw直接言ってくればいいのにw

ここら辺で私も理不尽さに我慢できなくなり、店長に大してあまり良い態度を取っていなかったのも悪かったと思いますが、他の先輩アルバイトの方たちは全くやっていない声出しまで強制されて、できていなければ『なぜできない、研修のとき言ったよね？研修も給料が出てる』などぐちぐちと何度も何度も言われました。

正直２日目のアルバイトで机拭きや運び、案内会計、１つのことをやるだけで精一杯で声出しに頭が回すことができませんでした。できる子が欲しいのであれば私はできないのでもう辞めようと思いました。

シフト時間が終わり、そのあと、店長にどうしたいのか聞かれたので、辞めたいですと伝えました。
また私がハンディの位置を覚えようとしていた時間をやる気ないと他のアルバイトに言っていたことを聞いたと、伝えたら、『言ってねえよ』などと強い口調。『社会は甘くねぇよ』、ねぇよねぇよってどこぞのヤンキーでしょうかね。居酒屋のバイトの店長なんてこんなもんかと感じました。

こんなクソみたいな店長の下で働くなんて真っ平御免なので社会は甘くないなんてそんなのもちろんわかってますけど1番大事なのは自分なので辞めさせていただきました^ ^
表面上良い店長を作り上げていたところでいつかボロが出るので、あの店舗は売上下がって潰れてしまえと思います^ ^

他の店舗はわかりませんが、店長が寛容的で良い方だといいですね。私はもう2度と居酒屋ではバイトしません。

採用が決まったところまでは良かったのですがそのあとがとにかく酷すぎました。
服が用意できていないと言われたのでその日に連絡すると言われ待っていたのですがその日のうちには来ず1週間ぐらい待っておかしいと思いメッセージを送ったところ「今日届いたみたい」と言われたのでこんなにおそいんだなぁと内心思っていたのですがそこまではまだ許せました。
そして初日に行ったのですが渡された服が事前に指定していたサイズと全く違いサイズが違うんですけどって言ったらいきなり誹謗中傷を言われその時点で色々察しました。
そして「服が届いた」という発言が嘘だということが一瞬でわかるぐらいに大量に服が置いてあり「この中から自分のサイズの探してくれ」と言われました。
説明不足もとにかく多く持参するものはコックシューズのみと言われたのでコックシューズのみ持っていったのですが自腹でメモとペンまで買わされました。
そして初日が終わり次の日が
バイトのシフトの話はなにも説明してもらってないので今日は休みかと思っていたのですが「なんで来てない」と言われました。普通に考えて言われてない日にメールも電話もなしで行けるわけがない。
酷すぎました。なるべく早めにやめさせていただきます。

面接を無事合格し、後日レクリエーションで訪問した際のことです。

まず、本社の表彰式のビデオを見せてもらい、半年(1年？)に1度このような催しを行っており、出席は必須であると言われました。
その上、毎月の給与からその日のご飯会のために無条件で1000円を差し引かれるということだったのですが、私は嫌だったので「そのような集まりには参加しないから毎月の1000円も引くのをやめてください。」と伝えたところ「それはできない、これは強制」と言われたのですぐにレクリエーションを切り上げてその場で辞退しました。

簡潔に書きましたが、ビデオを見せられる前にもかなり話を聞かされて節々に店長の垣間見える口の悪さにドン引きしてしまいました。

居酒屋ってこんなもんなんだな。と感じたし、店の中を見回ったときの衛生面の悪さや働いているスタッフの質で だからこんなに安いんだなといやに納得しました。

働くのも食べに行くのも拒否です。

仕込み10年ほど。

題名でもわかりますが、店の売上は店長によります。よって、店長が変わる度に仕込み数も倍に変わったりします。それにはからくりがあります。
ゆっくり注文をお出しすると、お客様が直ぐにお腹が膨れ売上の１人あたまの単価ぎのびません。仕込みの事に関しては、営業中に早くお出しすればするほど、売上が上がって明日の仕込み数が増えるのです。

ただ、それに気づいている店長は時短出来るように店内、厨房をまず整理整頓、清掃、ポーション(仕込んだものを小分けする)を徹底する。
その日の営業の人数にもよりますが出来ない店長は、店舗が汚い、提供が遅い、仕込み、営業の子の意識も低めとなります。

店長の仕事は大変なのはわかります。
その点ではそれをできる人は中々いないので素晴らしいことですが、
新たにお客様に提供するものを向上させるために意見を述べても、何故その意見がだめなのか言わず、すべてを却下し、揉み消されて、おねがいだけされるという、風通しの悪い会社でもあります。
そんな店長&マネージャーにあたった店舗は
ほんとにキツいです。
タイミングわるく１人頑張ってる優しい人は病みます。
あと、女性はしゃしゃり出ては
つぶされます。
こんな会社じゃなかったんですけどね。
もっと愛がある会社だったのに
残念です。

仕込みや営業のバイトに関しては
移動のある一年ほどをひたすらがまんするか
自分が辞めるかのどっちかです。

仕事仲間は離れたくないくらいに
仲良しですが皆一気に辞めそうで怖いです。