辛口評価なら、みん評。
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評価だいぶ悪いけどうちの店が良いだけなのか??
キッチンに入って2ヶ月の高校生です。メニューの量は多く、覚えるのは大変ですが、店長、キッチンリーダーや社員の方もみんな優しく教えてくれたので仕事を覚えるのも割と早く、無理なことを強要されることもなかったので、とても良い職場だなと思ってます。
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店長最悪
人によって態度が違う。言いやすい人にだけ言ってる。
キッチンいきなり入ってきて仁王立ちで怒られた。
15分チェック出てしまい、3人でオーダー上げてて、1人だけ、長い間睨まれながら怒られた。威嚇された。
泣きそうになりながら帰宅。
今でもあの目が忘れられない。
最低限みんなを平等に扱ってほしい。
平等でないため、他の人間は怒られないため、相談したところで、気持ちがわかってもらえない。
その他色々とありすぎてここには書ききれないです。
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最悪の職場
数年間働いていますが精神的に限界です。時間帯責任者にされ、早朝からの勤務、新人の指導や発注等もやらされていますが時給はほぼ最低賃金。店長のお気に入りが優遇され我が儘放題。あいさつは無視、ユニフォームをキチンと着ていなくても注意もされず、不機嫌になれば周りを無視、オペレーション中に何も言わずにふらっとバックに消える、これらが見て見ぬふりされています。
絶対にデニーズで働かないで下さい!口コミにまかないが美味しいとかありますが、あれも給料から引かれます。数回食べれば飽きます。
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店長次第
キッチン歴3年です。私はオープニングから入ったので、店長、リーダー、本部の方々から作業を丁寧に教えて頂きました。覚える事は多く、少人数、スピードを求められます。
体力のある体育会系の方、あるいは将来飲食サービス業で働きたい方、また短時間希望の方は向いているかもしれません。
キッチンは料理を作る、食材を切る、補充する、食器を洗う、掃除、在庫確認などがあります。店舗により各々の能力により内容は変わります。ランチ、ディナー共に人数少なく2~3人体制です。
正社員、店長は数年で移動になります。上が変わると仕事の負荷もシフトも変わります。スケジュール通りにはなりません。
休みの希望は通りますが、人手が足りなくても短時間勤務にさせられたり、1日に10時間勤務の日があったりします(社会人)
和気あいあいと楽しみたい方には向かない職場と思います。
参考にしてみてください。
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皮肉なこと
駅近くの場所にあるデニーズ。店長がとても辛辣で
パートタイムの主婦の方が、皮肉で気分が悪くなります。このような環境で働く、又は来店されたお客様に一部有害な発言に心痛めました。お客様に対して粗末な扱いや心無い問答に人間性を疑います。その従業員ア○キという人です。
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店長で決まる精神衛生
車通りの多くないロードサイド店で働いていました。
仕事の量は、ランチが10だとしたら、ディナーは6~7くらいかな?ランチは満席で大変ですが、だから辞めるって程では無いです。
悪い点はタイトル通り、店長のアタリがキツい所ですね。ウチの店長は幼稚でピークになると人にアタリ、フロントもキッチンも萎縮してとても働きずらかったです。
私はフロントで男なのですが、前に居たフロントの男の子もその前の子も店長に虐められてたそうなのでストレス発散要因として雇われたのかな?と思います。
シフトは人件費削減のため契約通りに入れないです。新人の子は2時間だけ呼ばれたりして、まとまってシフトに入れないのでガッツリ稼ぐのは難しいです。
キッチンは少し治安悪めです。
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はっきり言ってめちゃひどいです!!
私は23区内の売上のいい店舗でした。当時は大学生でした。キッチンで6ヵ月働きました。
これからバイトする方、絶対お勧めしません。
シフトの入れられ方半端ないです。募集の時は、週に2日でも、好きな時間でもいいとか言っときながら、勝手に深夜遅くまで入れられて、次の日、朝の10時~夕方まで働かされました!
デニーズで働いてると私生活のリズムや体が壊れますよ!全然、シフトの融通が利きません!
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店舗によるのかな
・初めてのバイト。正しい接客対応、正しい社会性を身につけるために母に勧められたのがデニーズだった。
・タイトル通り、働きやすいか否かは店舗によるのかもしれない。が、私の店舗は大正解だと思う。
店長は他のもう一店舗と掛け持ちして店長を務めている。他の社員やバイトより何倍も負担が大きい筈なのに、第一に従業員に気を配り大切にしてくれている。
あるお客様に理不尽なクレームを受け、中で泣いてしまった時があった。その時に改善点を指摘し、そのお客様の所まで行って説明し、○○(私の名前)が泣いてしまうので今後やめてくださいと言ってくれた。
会計の時にそのお客様の対応をし、謝られ、また来週来るねごめんねとまで言っていただけた。本当に良い店長に恵まれたと思った。
従業員の中にはしっかりしている方ばかりで、接客も作業も尊敬できるような素晴らしい方々しかいない。
・気になる点に関しても店舗によるかもしれないが、キッチンとフロントのコミュニケが少し目を見張るようなところがある。ウェイティングやオーダー待ちを言っても、聞こえているのに返事をしてもらえないことが多々。
しかし私が気になる点としては、それぐらいである。
・引き続き働いていくつもりであるし、できればこのまま正社員になりたいと思っている。客層も良く、職場の雰囲気も良い店はこのデニーズだけなのではないかと思うぐらいだ。ここまで働きやすい店があるならば、ぜひ耳にしたいものだ。
大学受験も、東京など有名大学が密集している所を志望校にしようと思ったが、今のデニーズで働き続けたいのもあり、地元の国立の大学へ志望校変更をしようと決めている。
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店長がキレてる
うちのお店の店長はお店が混んでくると、機嫌が悪くなり、
すぐに怒ります。出勤してすぐにイライラしている事もしばしば。それではモチベーションもあがりません。
センターに立ち指示を出すものの、その態度が怖すぎて頭の中が真っ白になってしまう事も。
しばらくすると、料理完了を押してしまい、何の料理が上がってないのかわからなくなってしまいます。
言われた事をもう一度聞き返すと、無視してくるか、呆れた顔をされます。それも人によって態度が様々ですが。
もっと気持ちよくみんなが働ける職場にしてほしいです。
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店舗によります。
続けられるかは、店舗に夜と思います。
私はキッチンで働いていますが私が働いているところは従業員の方がみんな優しい主婦の方ばかりなので、失敗しておこられることもありますが続けられています。
高校2年の6月くらいから働いて1年半になりますがやはり最初はディッシュ作業(皿洗い)ばかりでなかなかに疲れましたが慣れていけばスムーズに仕事が出来るようになりました。
メニュー数が多く覚えることも多いというのは本当で、使っている食材も高めのものなので調理も他のファミレスに比べたら大変なのかなと思います。始めはやはり怒られることも自分のことを悪く言われることもあります。ですがやり続けていればいつかは評価されるものだと思います。私も始めは全くスムーズに仕事が出来ず怒られてばかりでした。
やはり自分で努力することが大事だと思います。忍耐力も必要だと思うので気軽にゆるくやりたい方にはあまりお勧めは出来ません!!
ですが新メニューが早めに食べられたり、デザートをおやつとして分けてもらえたりして従業員の方とほのぼの出来る時間もあるのでそこはうれしいです笑笑
やはり従業員の方に恵まれている環境が長く続けられるかどうかだと思います。
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