辛口評価なら、みん評。
厳しい指摘には、価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
※当サイトの性質上、厳しい声は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも品質に問題があるわけではありません。
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覚える事が多い。スピード勝負。楽な職場ではない。
【良かった点】
40%引きで食事できる
【悪かったた点】
キツイ。座席を奥まで拭くのに、椅子に座って拭いてはダメなので、中腰で、ひざを曲げる。膝がめちゃくちゃ痛くなるので、膝が悪い人は無理だし、ひざが弱い人は悪くする。
メニューを覚えるのは当たり前、また、組み合わせによって安くなるパターンも知識として必須。品数が多いので、オーダーを取るのもタッチパネルを右往左往する。
どこの店舗もスピード重視。
古株のおばちゃん達は優しくはない(忙しいすぎて和気あいあいは皆無)
教育など丁寧にしてもらえる時間もなく、自分で努力して覚えるしかない。正直、気軽なバイトでやるつもりの人はやめた方がいい。もっと楽なバイトは山ほどある。
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従業員は捨て駒!!ものすごい業務量。絶対辞めるべき。
とにかく1人1人にかかる業務負担が尋常じゃなく多いです!!
会社が人件費をケチりすぎて、お客様に気を遣われる始末。
こんな広いお店回してるの?大変だね、人足りないの?結構待ちそうだからデザートはやめておくね。こんな言葉お客様に普通言わせる? 待たせるこちらも気まずい。
僕の働いていた店は人間関係が良くて続けてましたが、近年人件費を更にケチるようになり、シフトも1人営業が増えた為限界がきて辞めました。安いファミレスなので客層も悪いです。
ピーク時はフロント、キッチン各2名、他時間は各1名で回していました。(土日は+1〜2名。)
僕はただのバイトでフロントをしていましたが、それでも配膳、料理セット、オーダー伺い、会計、料理提供、デザート作り、ご案内、補充、料理仕込み、ウーバーや出前館の対応、掃除、レジ金チェック、出退勤チェックと物凄い業務量。(ひどい時は1人で担います。)
店もまあまあ広く35席以上あるので、あっちこちから呼びボタンが鳴り、同時にやらなければならない事も多く目が回ります。混雑時は本当に本当に大変でした。
勤務中は競歩でフルに歩き回り、トイレにもなかなか行くタイミングが無いですよ。仕事終わりは身体がクタクタで帰宅したら動けなかった。
社員や店長らの労働時間は更に多く、会社は従業員を捨て駒としか思っていない事がよくわかります!
時給もスライド制でたくさん労働しないと上がらない仕組みなので、学生や主婦は最低時給です。
こんな業務内容なので続く人も少なく悪循環な環境でした。
絶対におすすめしません!
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新人いじめがひどい
大学入ってすぐのときにキッチンで働きました。私が働いた店舗が外れだったのだと思いますが、店長やパートのおばさんからの新人いじめがひどかったです。
シフトは週2ほどで1回2時間ほどしか入れてもらえず、食器洗いのためだけに23時から0時の1時間だけ出勤などもありました。面接のときに1回3時間から4時間で約束していたのにほとんど出勤させてもらえませんでした。
仕事内容もマニュアル等もなく口頭で教えてくれることもなく、いきなり作れと言われます。お客様が見るメニュー表を見て作っていました。
理不尽にキレられます。冷凍庫に閉じ込められたり、外に締め出されたりもしました。
2、3ヶ月ほどで辞めましたが、10年近く経ってもトラウマです。
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ビミョーな感じです!
パートで働いていました。
2店舗在籍していましたが、人間関係、仕事のやり易さは、店舗で全然違います。
店長がクルーの教育が出来ない、未熟な人ばかり。それなのに店舗を増やし続けて、店長もクルーも人材が居ないのに、無理やりオープン。
今になって、そのツケがきたのか?1ヶ月に一店舗のペースで閉店しています。
これから、仕事をお考えの方は、余程の繁盛店以外はいきなり閉店なんて事もあるので、注意した方がいいですね。
とにかく、忙しい1人あたり一時間25名担当なので、ピークタイム以外はほぼ1人。
それなのに、何十人もお客さんが来ても、1人…それなのに、お客さんはベルを連打…はっきり言って心折れます。
お客さんの質も悪い。ウェイティングスペースが無い店舗で、案内もしていない片付けの済んでいない席に、勝手に座りベルを連打し早く片付けろ!と…酷いです。
あまり、お勧め出来ません。
他の飲食店は、もっと人が投入されている気がします。
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とにかくハードです!
引っ越しもあり合計で2店舗でフロントクルーとして勤めました。
何から言えばいいのか…色々と言いたいことがあるのですが…
とにかくハードです!人手不足もいいところです!
時給が低く、忙しすぎて残業は当たり前、休憩も落ち着いて取れません。
グランドメニューやフェアメニューが変わるたびに面倒な仕込み、マニュアルに毎度ため息が出ました。
物価の値上がりもあってなるべく店で手のこんだ仕込みを入れるようになったんだと思いますが、もう勘弁して!と叫びたくなります。
後、とにかく平日でも客が多い!なのに従業員の数は少なめの設定。もう追いつきません。
おまけに値段も低いぶん客層も悪い。何度嫌な思いをしたことか…ましてや怖い思いをしたことも…
ジョイフルは料理は好きだから客としては行くだろうけど、従業員としては二度と働きたくない!
強いて言えば私が勤めた2店舗とも従業員間の人間関係は良かったです。忙しいときは皆ピリピリどころかイライラしてますけど。
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最初は良かったけど…
覚えることもたくさんあるし、こなさなければいけない作業量もたくさんで、ずっと歩き回ってるか小走りしてる状況です。最初は何もかもが初めてで新鮮だったのですが、毎回毎回行くたびに言われる前回の作業のダメ出しに凹みます。
閉店時間がある店の夜の時間帯のバイトで、閉店作業、レジ締め等を終わらせて帰るのですが、あまりにも忙しい日だったりすると、気ばかり焦って片付けが思うように進まない時があります。
私のバイト先のパートさんは10年以上働くベテランさんが多いようで、朝来て「なってない状態」だと立腹されます。
嫌味と指摘を人づてに聞かされます。…重箱の隅をつつかれるような指導は辛いですね。
あと、忙しくなる時間帯は全体的にイライラモード。その度に、辞めたいと思ってしまいます。
ここのバイトに向いてる方は、
*たくさんの作業を同時に進行することができる器用な方
*小言を言われてもさらっと聞き流せる心の持ち主。
*ずっと走り続けることのできる運動系。
*大量のことを1回で覚え、実行できる頭脳明晰な方
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複数店舗で働いた感想
学生の頃(バイト初心者)からずっとジョイフルのバイトで働いていました。
複数の店舗で働きました。
キッチン(調理場担当)で、朝、昼、夜、深夜 全部で働いたことがあります。
文字数関係で一部敬語省略
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キッチン
Q.料理スキルいる?
A.不要 でも料理好きだと 楽しめる
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Q.ジョイフルおすすめ?
A.特に理由がないなら おすすめしない
でも短期だったり 従業員割引でご飯食べるならアリ
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Q.面接はどう?
A.ハッキリ言って どこの店舗でも受かりやすいです。
バイト未経験でも 年齢に関わらず受かるでしょう。
何故ならどこも 人手不足
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人間関係
他のバイトと同じで運ゲーです。
おばさま方が多いです。若い子は1店舗に1人いるかどうか
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新人研修
1か月あるみたいな雰囲気を出していますが 実際は無いようなものです。
とりあえず皿洗いだけでも覚えれば働けるので まずは皿洗いをマスターしましょう。
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覚えることは多い?
メニューは多い 覚えることもやや多い
でも1回覚えてしまえば 同じことやるだけでいいから楽
ハンバーグや サラダは壁に書いてあるので 絵を見れば
覚えなくても分かる
大体の場合 周りのおばさまに聞けば 親切に教えてくれる
そうじゃない人は はずれなので シフト変えましょう
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忙しい?
どこのジョイフルも忙しいです。人手不足です。戦場です。
でも忙しいだけで キッチンはやる事一緒なので 難しくはないです。
覚えて 素早くこなすだけ 忙しいですが 慣れれば楽勝です。
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良い点(キッチン目線)
①従業員は割引価格でジョイフルのメニューが食べられる
ハンバーグ 揚げ物 デザート 鍋 丼 なんでもござれ
②接客が一切ない
接客 レジ お金の収支計算 一切なし
料理するだけ
③将来"ジョイフルのバイトには"困らない
いつも人手不足だから 困ったら いつでも働ける
④辞めるのが簡単
嘘つけば数週間で辞められる(他のバイトだと辞めるまで 1か月2か月待たされる)
⑤大体の店舗では 店長かおばさんが時々何かを差し入れしてくれる
ちょっとありがたい
⑥困ったときに頼れる人が多い
殆どの人は 困ったときやわからない時に 質問したら親切に教えてくれます。
同じ質問でも 快く答えてくれる人も割と多いです。
他のバイトだと 「メモを見ろ」「前にも教えたけど」「1回で覚えろ」と
散々な場合もあるので
ここはジョイフル最大のメリットの1つだと思います
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賛否がある点
・システムが全体的に古すぎる/大雑把(2024年時点)
マニュアル シフト 全部紙で管理
デジタルだと 急いで調べるときに 遅くて話にならない
デジタルだと 1秒遅れたり 出退勤を忘れたら 給料数千円減る
アナログだと 忙しくてもパラパラめくって すぐレシピ見つかる
出退勤も 多少遅れても 時間を書き込めばオッケー
機械に強い自分でも ここはアナログの方がいいなと思いました
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悪い点(キッチン目線)
*店舗ごとの店長や従業員の当たりはずれなどは どのバイトでもそうなので
ジョイフル特有のものを挙げます。
①従業員用トイレが他のバイトに比べて若干だけ汚い
自分の知る限り 良くて ウォシュレット無し洋式 運が悪いと 和式オンリーです。
(新築の店舗は知りません)
面接を受ける際は必ずトイレを確認しましょう。
②健康に悪い
食事で肌荒れる 料理や洗い物で手も荒れる
③ゴム手袋支給無し
他のバイトでは普通にあるゴム手袋無し
手はべとべと 触ったものべとべと 手を洗おうにも洗剤しかないから 手が荒れる
おまけに肉や洗い物の菌が指に入って緑になる
④衛生面にやや疑問
他の飲食店なら ゴム手袋支給+サラダ作るときは手袋変更 などがあったのですが
ジョイフルは全部生の手で触ります。
⑤調理ミスが起こりえる
解凍や鉄板の状況によっては マニュアル通りにやっても 中身が生のケースがあります。
生だった場合 表面から見ても分かりませんし 割って確認することも出来ません
そのため 失敗する可能性があります。失敗すると自分ではなく料理運んだ人が怒られます。
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ジョイフルのアルバイトおすすめですか?
現状(2024年)長期は
「お す す め で き な い」
ジョイフルが好き とか
(場所や時間の関係で)ジョイフルぐらいしか働く場所がない とか
ジョイフルの従業員割引で働きながらジョイフルの飯を食べる とか
ジョイフルアプリ入れて 無料で特典もらっちゃう とか
でなければ 他を探した方がいいです。
長くやっても将来性はないです。仕事が増えるだけで給料はほぼ増えません。
初心者が少し働くなら 場合によってはアリ...かも?ってレベルです。
自分はジョイフルの労働環境が悪くなって
ある程度してから辞めました。
ただ、働き始めた時期の頃はコスパも環境も
良いバイト先だったので 思い出補正も考慮して☆3としました。
今の環境だけ見たら☆1です。
結論:短期で働くついてに 従業員割引ご飯食べるならアリ 長期はおすすめしない
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メンタル激つよな人向け
フロント、キッチン両方しています。
人員不足(ワーカー力の不足?)のため、自分で作った料理を自分で客席まで運ぶこともザラです。
最近はちょっとでも強く言えばパワハラと騒がれてしまうので、ベテランクルーやできるクルーは黙って大量の仕事をこなします。 できないクルーや新人に対して指導やアドバイスすると、店長や社員に怒られます。
できるクルーや、シフト交代を快く引き受けてくれるクルーに対しての扱いがとても雑です。ベテランが雑に扱われてるのを見て学生バイトが「ざまぁ」とバカにしているのを、店長や社員が擁護するような職場です。
働くなら適当に。一生懸命にやるとバカを見ます.見て見ぬふりができるプロ意識の低い方にはおすすめかもしれません。
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まぁまぁかなぁ
ジョイフルのバイト(フロント)を始めて約3週間経ちます。
アルバイト情報サイトから応募し、面接へ。私の働いてる店舗は人手不足のためエリアマネージャー直々の面接でした。
元々飲食店で働いたことがあったため、すんなり馴染みました。
しかし、少し覚えるのが早いからってことで周りからのプレッシャーが凄いです。確かに飲食店経験はありますが、ジョイフルは初めて。なのに、冷たい目で見られたり、素っ気なくされたり、1人で金曜のディナータイム任されたり....正直辛いです。楽しいこともありますが、凹むことの方が多いですね。
シフトはアプリなのに出退勤は手書き。あと、なんかレジが凄く使いにくい。忙しい時ハンディ内のメニューがみつからん。
タブレット注文、無人レジにならないかな。あとタイムカード式導入して欲しい。
また、私の店舗(他もそうなのかな?)はたまに他店の店長がシフトに入ることがあります。
人間関係は、まぁまぁかな?仲良くなった同い歳の子ち(大学生)は卒業の為辞められ、孤独状態w
今は5年連勤してるおばちゃんとまぁまぁ普通に世間話できるかな的な関係に。
ごちゃごちゃしたけど要するに、私的には後悔はしてないけど皆さんが仰るように辛い大変労働と賃金があわない。
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ダブルワーク
働きはじめて3ヶ月位です。ジョイフルがダブルワークで、本業の上司にきちんと話し、ダブルワークはじめました。最初は、正直続くのかな?と思いました。店長が苦手なタイプで言い方や、言葉遣いに圧を感じ泣きそうになったり、あるいは涙がこっそり出た日もあります。フロントをしていますが、業務の多さにびっくりしました。未熟で、出来ない業務が沢山ありますが、いまは楽しく働いています。元々、じっとするより動くのが好きですし、声が大きいので、声出し動くのは合っているようです。人間関係は良好で、クルーの皆さん仲が良く雰囲気もよく、誰1人悪口言う人はおらず、ベテランさんも、威張ってる人は1人もいません。ギスギスしてなく、イライラする人もおらず、空気が柔らかく温かく、優しい空間です。楽しかったなと、仕事終わったら最近は毎回思います。店長は、相変わらず苦手意識がありますが、シフトで会わない日が多くダブルワークな為、週2位のペースなので、無理して働いてもいません。一生懸命働いて自分が今出来ることを極め、(オーダー伺いを極めたい目標があります)指示を待つのではなく、自分から行動する。分からないことは、恥ずかしいことではないので聞く。報告・連絡・相談(ほうれんそう)をきちんとして、お客様、クルーの方にも笑顔で接して、何事も楽しく過ごすのが、自分なりの働き方だと思いました。本業も、ジョイフルもわたしは、どちらも楽しく働いているので、辛かった最初の気持ちより、もっとフロントを極めたい向上心が、強いので、これからも頑張って働きたいです。あと、地元だと知り合いが来店してくれ、偶然会ったりし、再会にワクワクもあります。他の方のクチコミで、キツいとか、人手不足とあり、地域、環境により差があると思います。忙しい日は、時間がはやく立ちもう終わったの?と思うほどで、お得な気持ちになります。働いてみないと見えない景色があるんだなと思います。まずは、1歩ですね。人それぞれなので、辛い山を超えたら、いい景色がみれる。頑張って働いて、辞めなくてよかったです。仕事は、楽しいが一番。
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