
ネガティブチェックなら「みん評」
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店長によるかも·····
1年半ほどフロアで働いてました。働き始めた時の店長はシフトの融通を聞いてくれるし、バイトの事もいろいろ考えてくれる店長でした。途中で店長が替わり、その店長はシフトをなかなか貼り出してくれなかったり、入れない日にシフトにいれてたりと、なかなか適当な人でした…
途中で妊娠してしまい、つわりもあったので、出勤日数、勤務時間を減らしてもらったのに、休みの日に入って…や、早めに来て、もう少し残っては当たり前に言ってくる…途中で体調崩すと他の子に迷惑かかるんで断ってましたが(笑)従業員同士はみんな仲良く、パート、バイト関係なく楽しく働けたのが続けられた理由かな…と思います。
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夕方勤務です。いい点改善点いろいろ。
他の方の意見同様です。あくまでも私見であり、店舗により異なる部分があるかと思います。
・基本忙しく、食材やうどん椀などの皿の補充をして引き継ぐと言う概念がない(引き継いでいきなり空っぽなんてざら)
・高校生(大学生も)は私語や帰ることばかりで清掃や補充の意識がないため厨房はいつも汚れている
・靴下で事務所を歩かないといけないため、ご飯粒や埃で汚れる(仕事用靴は初回天引き。持ち帰らないといけないため、玄関が油くさくなる)
・水洗いで手がガサガサになる(洗い場用の手袋が無い)
・シャツやズボンは油くさくなる(持ち帰りなのだが、洗濯してもとりきれず家族から嫌がられます(店舗で洗濯出しサービスがあれば臭いを持ち帰らずにいいのですが)
・見て学べ的な古株が多く、丁寧にマニュアルを見る時間がありません(タブレット学習があれば良いのですが。)
・シフトは融通が利くのはありがたいです
・病院と違い、手袋が各サイズあるのは良いです
・アルコール清拭で消毒は頻回に行われておりその点は衛生に気を付けられています
・他のチェーン店のようなお得感のある従業員割引があればまだ働き続けてもいいかなと思えるのですが…
改善あれば、みんなが長く働けるのになと思いました。良くなってほしい意味を込めて。
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パワハラすごいw
店長代理の統括の性格がキツすぎですw
気に入った人と、基本的に若い子には優しいですが(たまに気に入られずターゲットにされる子もいますが)。
若い子には嫌われたく無いし、さばけたいい人に思われたいんでしょうが、気に入った子が失敗しても、いいよいいよーと優しく、気に入らない人にはとにかく「〇〇してください!」と、ずっと威圧的。
そりゃ長く勤めたいおばちゃんはすぐ辞めますよ。。
病みますもん。
働きはじめた研修初日から新人のおばちゃんには怒鳴るし、最初に焼き入れとこーて根性悪すぎて笑えます。
いやいやw右も左もわからないから教えるのがあんたの仕事でしょww
あからさまに、新人でも若い子には仕事をどんどん教えるけど、新人おばちゃんパートにはずっと「出来ない人」認定。
若い子はライフスタイルの変化で辞めていくし、結局昔からから続けてるパートさんしか残らず「人が足りない」て。あんたらがいじめるからでしょ!
ちなみに暇な時は帰らされる。
それって統括とはいえパートの権限?
違法じゃないですか?
全国の店舗でこんな人ばっかりじゃないとは思いますが、すぐに人が辞める店舗は、こういう事やってる人がいるからです。
なんせ怖ーいパートのおばちゃんは店長より権限ふるってます。
それを結局上も見過ごしてるのが問題あると思うんですけどね。
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ここ以外にもバイトはあります
他の人とかぶるような内容は割愛しますが、私がいた店舗で一番辛かったのはパワハラでした。店長に休みたい日を申請すると、目の色を変えて「なんで来れないの?」と何度も聞かれ怖かったです。体育会系なのかはわかりませんが、みんなはチーム、がんばろう的なことを言っていますが、自分の説明不足を棚に上げて頭ごなしに怒鳴りつける人ばかりです。というか研修期間が三日間しかないのにミスしない方がおかしいと思います。時たま労いの言葉のようなものを頂きましたが、The・マニュアル通りといった感じで全く心がこもっていません。GW中ずっと働かされるところだったし、12時間労働休憩1時間って法律的に許されるのかとも思いました。電話で無理ですと言っても「自分で限界を決めるのは良くない」など意味不明なことを言われました。自分は断れない性格なのでやめるまで時間がかかりましたが、そもそもここで働くこと自体おすすめしません。一番酷いと思ったのは、留学生(肌がちょっと黒い感じ)の子が掃除した後の床を見て、「ゴミがまだ落ちてる。もしかして目が悪いの?」的なことを言っていて品性を疑いました。これは完全に主観ですが、店長の目が完全にサイコ◯スのそれでどこを見ているのか分からず怖すぎます。世の中には他人を利用することしか考えていない人もいるということを知りました。でもここのサイトの口コミを見ていると、自分だけじゃないんだと安心できました。本当によかったです。
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厨房の裏事情
新店舗につきバイト募集で応募
厨房かフロアの希望は出せるが、厨房のポジションは店長の判断で勝手にきめられる。
バイトパートの中から統括と呼ばれる責任者も店長の好みで選ばれる。
オープニングから少しの間は社員がいるけど、しばらくすると、店長と統括と言われる副店長レベルと一人ぐらいの社員しかいなくなる。
なので、社員がいない時間ができる。パートバイトだけで店をまわさなくてはいけない。
社員がいない間は、パートバイトから選ばれた統括の指示に従わなくてはいけないが、彼らも初めてなのでよくわかっていない。
なにもわからない数ヶ月のバイトパートでやっていた。
また、オープニングの研修時に、
本部の社員が平社員に凄まじい勢いで怒鳴り散らしそれをみたバイトパートが嫌になり辞めた人もいる。
バイトパートの前で怒鳴るのは如何なものか。平社員さん、一生懸命教えてくれてんじゃん。と感じた。
新商品が二週間ぐらいでかわる。
作り方は教えてもらえない。自分でマニュアルをみて覚える。掲示されるごとに頭にいれなくてはいけない。
マニュアルどうり正しく作った商品なのに、マニュアルを読んでいない本部社員にクソなものを作ってと怒鳴られた。
人件費削減のため、売上が悪いとシフトより早めに上がらせられる。
人がいない時はすぐ呼び出すのにいらない時は即切り捨て。
都合の良い様に使われる。
まるで、やりたい時だけ呼び出す男みたいに思えたので
こちらから、サヨナラをした。
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これは酷い… 生き地獄だ
実践して覚えろって感じです。しかしネタの位置や作り方を聞いても忙しすぎてみんなシカト、オマケに店長、パート、社員の態度がとんでもなく悪い、忙しい時は床にダンボールを投げつけたり、入って2日目で何も分からないけどよろしくお願いしますと言ったのにネタの位置や薬味を乗せるかなど質問しただけで何故か逆ギレ、初めて作るネタもネタの位置や作り方がわからず聞いたら「なんで分からないの」と言われます。その他にも他の人がやって自分は無関係なのに新人の自分が何故か怒られたり、自分以外の新人も全員パートや店長から「なんで分からないの」初出勤のバイトに「遅い遅いさっさとやれ!!」と切れたり環境が物凄い悪いです。
そして最後にどうしても書きたかったのがくら寿司の衛生管理です。冷蔵庫で鯖のところからサーモンがでてきたり、ビントロのところから漬けマグロがでてきたり、極めつけは違うネタ同士が冷蔵庫の中で重なって保管されてる事があるということ。バックヤードも潔癖症からすれば吐き気がするほど汚れてますし、衛生管理もダメダメです。
もうくら寿司でご飯を食べることすら嫌になりました。
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高校生はやめた方がいい絶対
高校二年生で初めてのバイトでくら寿司をやってますが、初めて3日くらいでバックヤード(天ぷらや麺類、茶碗蒸し、シャリ場)などを任されました。
説明は1度だけで、麺類は1つの商品を教えてあとはほぼ似たようなものだからと投げやり説明。
電話対応も任されます、昼時は店にいる沢山のお客さんにも料理を出さなければならないのに電話対応もとなると物凄く大変です
1人で捌ききれるわけが無いのに天ぷら来てないだの、かき氷まだかとか、遅いと言われます。
人で足りないなら言えと言われ、呼んだのに誰も来ない
こんな職場だからなんでしょうか、店長や社員の人は皆して辞めてくのは心の弱いダメなやつと笑います。
私はこの言葉をきっかけにもうハッキリと辞めようと思いました。
お金が無くて急いで働いて稼ぎたいと言う人にはオススメです
ですが、高校生や大学生などには一切お勧めしません。
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絶対にやめておいた方が良い
最近数ヶ月だけくら寿司で働いていました。
結論から言うと地獄でした。面接の時にシフト希望していなかった日もシフトを入れられて、希望時間にしたところの前からシフトが入っててこの時間は行けませんって言ったら
少し嫌な顔をされる。これだけだったらまだ良いんですけど
入って3回目ぐらいの日曜日にいきなり厨房の天ぷらを一人で任されて、注文が溜まって行くとお前の仕事が遅いから
注文が溜まるんやと怒鳴られました。分からないことがあってそれを聞くと嫌な顔をされ低い声でそこと言われました。
その頃からバイトの2時間前ぐらいから吐き気がしてきて涙が出てくるようになりました。ここままではまずいと思い電話で店長に辞めると伝えました。あのまま続けていたら何かの病気になっていたかもしれません。バイトは辛くなったら
すぐ辞めるのが一番いいと思います。
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あすすめはしま.......
くら寿司で握りとラスト作業(閉店作業)をしていました。
自分は高校生のほぼ終わり~卒業直後辺りからやっていて、専門学校に進学予定でした。
1ヶ月を前半と後半に分けて、店長がシフトを組むのですが、私が【専門学校が始まるので平日の出勤を無くすか早くあがれる(退勤)出来るようにして欲しい・日曜日は少し早く上がりたい】とお願いしたのですが、全く聞いてくれず、学校が始まった月のシフト表を見ると、全く前と時間帯・出勤日数が変わっていませんでした。
自分の店だけかなと思って、他の方たちに聞いたり、くちコミを見たりしましたが、どこの店の方も同じような感じだと分かりました。
シフト・時間自由など優しい事を書いてアルバイト・パートを募集されてますが、全く書いてる事とやってる事が違うので、オススメはしません。
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やめときな
厨房で働いていました。
入ってすぐは天ぷらをたんとうしていました。
が、数日(多分一週間も経たない内だった気が...)経っていきなり、天ぷらに加えて茶碗蒸し、デザート類、麺類を一度にやらされました。
しかも、注文に出た商品のみ教わった状態で教えてた人は休憩に入ってしまい、平日午後の忙しい時間に突入しました。
結局、何も出来ずじまいで、頭ごなしに怒鳴られました。
その時に周りにいた人達も全く助けてはくれず、その人達には怒りの矛先は向かずで、理不尽に感じました。
また、事務所での着替えは人1人入れるくらいの小部屋で行うのですが、常に誰かが占領していて、着替えられませんでした。
事務所内や厨房では常に雑談が飛び交ったり、海外の方に対して「〜人は...」と差別的な発言も常で居心地が悪かったです。
あとは店長が最悪でした。
従業員さん達とコミュニケーションを取れと言い、取れないと分かると終業後に1時間も残らされてクドクド言われたり、みんなの前で馬鹿にされる始末。
頭に来たので、辞めると伝えると、「店に来い」と言われ、行くと4時間も拘束されて、意味のない話や訳の分からない話をされたり、改めて辞めると伝えに来たのに「働け」と言われ、イエスと言うまで解放してくれませんでした。最早監禁でした。
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