辛口評価なら、みん評。
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悩んでる人がいたらぜひ見てほしい
私は11月の下旬から始めました。
最初は楽しいと思っていましたが、身体的にも精神的にもやられています。
進路が決まりどこにしようか悩んでいた時に、学校側に通さなくても雇ってくれるところがくら寿司だと聞いて、応募しました。実際、同級生とかも何人か働いているので。
しかし学校で同級生と話してたら、くら寿司の闇が見えてきちゃったんですよ。しかも私の悪口の事を。
そこから行けなくなりました。次行ったらどういう風に言われるのか。同級生にどういう悪口を言われるのか。
本当に怖くなり、バイト先に退職したいと連絡しました。
実際私の持病が再発し、辞めれなくなったので。
ですが、店長は何回も、「○日にシフト入ってるからよろしく」と言われ、電話を切られました。
いつも私についてくださる方がいるんですけど(大学生です)、その人が可愛いからか何なのか、すっごいんですよね。
その方の前ではすごく優しいのに、いなくなると急に血相変えて激怒。外国人の方には優しく、気に入ってる人には優しく。
だから皆さん、こんなところさっさと辞めて、別のところへ働きにいきましょう。
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絶対やめとけ
男子高校生です。
8~9月の二ヶ月間厨房で働きましたが、二日で嫌になりました。
一日目は研修のビデオを見せられ、ハッピを着て、仕事内容の説明、基本的な流れ等を教えていただきました。
2日目はシャリを皿に乗せて並べたり、寿司を作ったり、洗い場の説明などを受けましたが、なんとここで指導してきたのがお局。どこにでもいるんでしょうが、2日目で嫌味を三時間。隙あらば嫌味。苛立ちよりも「ほんとにこういう人いるんだ...」と驚愕しました。バイトが終わると肉体的にも精神的にも疲労。「誰でも最初からできて当たり前」みたいな物言いをしてくるおばさん。
仕事に慣れてきたら言わなくなるだろうと思い、頑張っていましたが、人の失敗を粗探ししては嫌味の繰り返し。
嫌味が本業なのでは?と思うほどでした。
それだけでも限界でしたが、8月が終わり、9月のシフト表を見に行くと自分の名前がありませんでした。店長のミスらしく、店長はすごくいい人(教育係の黄帽青帽がお局では意味がありませんが)で、しっかりと謝ってくれたので笑って許しました。テキトーな職場だなぁとは思いましたが。
その後、出勤し、厨房に入ると、お局に「あれ~?○○くん、やめたのかと思ったー」と言われました。
シフト表に名前がないだけでもそこそこイラついてるのに、追撃するように言われたので、さすがにイラッと来て、反抗すると、無視され、他の新人に八つ当たり。八つ当たりされた子は涙目になっていました。
大学生は基本優しいと思います。
おばさんに要注意!といった感じです。
ここまでが俺の体験談です。
人間関係は店舗によって異なるとは思いますが、すごく感じの悪い人がいると、それだけでやりがいなどを感じなくなります。嫌な人がいる店舗の口コミはそれだけで評価が低いと思います。仕事内容は覚えれば簡単ですが、嫌な人がいたり、教育者が悪いと覚えるまでが大変です。
研修期間は最低賃金。研修が終わると30円up土日祝はさらに30円up。嫌味を言われながら作業をさせられると思うととても安く感じます(笑)
他に働くところがなかったり、周りの評判がよければ働いてみても良いかもしれません。俺はもう二度と嫌ですが。
嫌になったら、相応の理由を探してやめれば良いです。
参考になれば幸いです。
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とにかく辞めとけ
近所にあったので平日昼間のパートで入りました。教育係を紹介されて研修期間が30時間ぐらいありました。
入った店舗は割と新しいお店(5年前にオープン?)でオープニングスタッフしかいなかったと思います。途中から入っても人間関係と仕事の辛さで辞めたのかな?とあとで思いました。
私は丸3ヶ月我慢して辞めました。ホール・厨房ともに体力仕事で、とにかく腰が痛かったです。
暫くマンツーマンで教えてもらえる約束だったのが、2日目から勤務時間が合うこと無く研修期間が終わりました。そこから、おかしいなとは思っていたのですが。
研修期間は全く関係ない青帽オバちゃんがベッタリひっついてきて色々と八つ当たりされました。
教わっていない事を「いや、教えた。絶対教えた。忘れてるだけや。うちを誰やと思ってるのん?」とか「アンタ、お客さんに言われた事伝え忘れてるやろ!さっき、うちが怒られたわ!この2人は聞いてないって言ってるからアンタだけや!!」と、身に覚えの無いイチャモンをつけられました。
フロアでお客さんの前で大声で怒鳴られた事もあります。←青帽の勘違いですが謝罪された事はありません。
店長でも社員でもない青帽オバちゃんは「アンタこの仕事向いてないんちゃうか?でも生活掛かってたら辞められんしな。どうする?」と脅しに近い言葉で毎日責め立ててきました。
その人は昼間5時間+夜3時間シフトに入っていて仕事を覚えているので、統括は機嫌を取って働かせている感じでした。
青帽が「あの子(私の事です)何やってるん?こないだ教えたのに忘れてるんちゃう(笑)」と言うと統括も「ホンマに何やってるんやろな(笑)この仕事向いてないんちがう?」と同調していました。
色々あり過ぎて書ききれないですが、とにかくくらは辞めとけ!という事です。心身ともに疲弊します。飲食で働きたいなら他にもあります。
最後は笑えなくなり、日常生活でも暗い顔ばかりしていたと家族に言われました。
他に働く場所がない50歳近くの青帽オバちゃんが必死にしがみついてる印象でした。青帽オバちゃんは高校生とも本気でケンカして見ていて痛かったです。
私は今は近所の別の飲食で働いています。時給も、くらよりかなり高く福利厚生もしっかりしていて人間関係も良いです。
おかしいなと思ったらサッサと制服を返して辞めましょう。
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なんで働いたんだろう
高校生の時に働きましたが、出退勤の機械でエラーをだしたことないのに給料が反映されていませんでした。
しかも、15時まで学校なのに、14時からシフトを組まれたりして、勤務不可能。友達も一緒にはたらいていましたが、高校を早退してバイトへ行ってました。そんなことがあり退社。
いまになって、前給制度を利用したくて再入社しましたが、日中だけの勤務でと伝えても夜にくまれる。出れない曜日を伝えても組まれる。19時からラストまで働きたいですと伝えても、21時からや18時からなどで組まれます。
休みたい日を希望してもシフトを組まれ、伝えても予定をずらせと言われます。
そんな店長なので、スタッフから嫌われており、捌け口になってるからか、人間関係は問題なさそう。ただ、昼の人は夜の人を、夜の人は昼の人を嫌っていますし、厨房はホールを、ホールは厨房の人をなんて仕事できないやつらなんだと思ってます。
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何があっても働いてはいけない店
★なんて一つも付けたくないくらい本当に今までで一番ブラックな仕事だった。
BYだったが、力仕事多すぎ。やること多すぎ。
天ぷらで火傷もするし、洗い場で爪はボロボロになるし。
まぁ、仕事だからと思って頑張ってやっていたが、辞めた理由は仕事内容ではなかったが、今思うとよくこんな大変な仕事をやっていたわと思う。
辞めた第一理由はパートの黄帽の性格も図体も態度もでかすぎるお局のババアの怒鳴り散らすパワハラのせいだが。
今まで仕事やバイトやパートで出会った事のない強烈なパワハラババアだった。
本当辞めて大正解。パートやバイトならくら寿司なんかで働かなくてもまともな仕事場はいくらでもある。
とにかく一人でも変な奴がいると、他の従業員もストレスがたまるのか雰囲気がとても悪くなる。お局中心にいない人の悪口ばかり言ってるし。誰もお局には逆らえない。
履歴書いらないし、ネットで簡単に申し込めるし大した面接もないから簡単に採用されるからハードル低いけど、そういう会社はやはりろくでもないから本当にくら寿司だけはお勧めしないわ。
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最悪な職場
今くら寿司を辞めて別の接客業の所にいるけど全然違う
くら寿司はマニュアルビデオある癖して見せない、なのに責任者が教えないでパートさんや別のバイトの人が教えるから間違った手順、やり方が多くて髪に書かれた内容と違うなんてことがよくあった。
私は教えられたやり方でやったら全然違う!そんなのでやってたの?!お前はそれでいいかもだけど客に怒られるのは俺なんだからな?!と店長に怒鳴られる日々。
朝にバイト入れてたからわかるけど9時から11時の間にバックヤードの準備が終わったことなんて無い
他のパートさんは9時からなのに8時半とかに来てやるほどだけどそれでも終わったことは無い。
中途半端のまま開店して客がどっと来てランチの注文入って捌いてるのに茶碗蒸しの補充、味噌汁の補充をやらなきゃいけない
手が開かないなら人を呼べと言われて呼んだら1人で出来るじゃんと言われる始末
特に酷かったのは鬼滅のコラボの時、鳴りっぱなしのお持ち帰り注文に加えて今いる客の注文も見なくては行けない。
お持ち帰り注文されたバックヤードの商品も詰めなきゃだし、在庫切れの商品をお伝えする時に何故かこっちが怒鳴られる、仕入れなかったの店長なのに、それでクレームみたいになって店長呼び出した子がひとりいて仕入れなかった店長や責任者が悪いのにその子が怒鳴られる始末
正直言ってこんな職場でよく九ヶ月持ったと思う
ここの評価見るに全国のくら寿司がこんな感じみたいだし終わってるなくら寿司
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店長によるかも·····
1年半ほどフロアで働いてました。働き始めた時の店長はシフトの融通を聞いてくれるし、バイトの事もいろいろ考えてくれる店長でした。途中で店長が替わり、その店長はシフトをなかなか貼り出してくれなかったり、入れない日にシフトにいれてたりと、なかなか適当な人でした…
途中で妊娠してしまい、つわりもあったので、出勤日数、勤務時間を減らしてもらったのに、休みの日に入って…や、早めに来て、もう少し残っては当たり前に言ってくる…途中で体調崩すと他の子に迷惑かかるんで断ってましたが(笑)従業員同士はみんな仲良く、パート、バイト関係なく楽しく働けたのが続けられた理由かな…と思います。
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夕方勤務です。いい点改善点いろいろ。
他の方の意見同様です。あくまでも私見であり、店舗により異なる部分があるかと思います。
・基本忙しく、食材やうどん椀などの皿の補充をして引き継ぐと言う概念がない(引き継いでいきなり空っぽなんてざら)
・高校生(大学生も)は私語や帰ることばかりで清掃や補充の意識がないため厨房はいつも汚れている
・靴下で事務所を歩かないといけないため、ご飯粒や埃で汚れる(仕事用靴は初回天引き。持ち帰らないといけないため、玄関が油くさくなる)
・水洗いで手がガサガサになる(洗い場用の手袋が無い)
・シャツやズボンは油くさくなる(持ち帰りなのだが、洗濯してもとりきれず家族から嫌がられます(店舗で洗濯出しサービスがあれば臭いを持ち帰らずにいいのですが)
・見て学べ的な古株が多く、丁寧にマニュアルを見る時間がありません(タブレット学習があれば良いのですが。)
・シフトは融通が利くのはありがたいです
・病院と違い、手袋が各サイズあるのは良いです
・アルコール清拭で消毒は頻回に行われておりその点は衛生に気を付けられています
・他のチェーン店のようなお得感のある従業員割引があればまだ働き続けてもいいかなと思えるのですが…
改善あれば、みんなが長く働けるのになと思いました。良くなってほしい意味を込めて。
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厨房の裏事情
新店舗につきバイト募集で応募
厨房かフロアの希望は出せるが、厨房のポジションは店長の判断で勝手にきめられる。
バイトパートの中から統括と呼ばれる責任者も店長の好みで選ばれる。
オープニングから少しの間は社員がいるけど、しばらくすると、店長と統括と言われる副店長レベルと一人ぐらいの社員しかいなくなる。
なので、社員がいない時間ができる。パートバイトだけで店をまわさなくてはいけない。
社員がいない間は、パートバイトから選ばれた統括の指示に従わなくてはいけないが、彼らも初めてなのでよくわかっていない。
なにもわからない数ヶ月のバイトパートでやっていた。
また、オープニングの研修時に、
本部の社員が平社員に凄まじい勢いで怒鳴り散らしそれをみたバイトパートが嫌になり辞めた人もいる。
バイトパートの前で怒鳴るのは如何なものか。平社員さん、一生懸命教えてくれてんじゃん。と感じた。
新商品が二週間ぐらいでかわる。
作り方は教えてもらえない。自分でマニュアルをみて覚える。掲示されるごとに頭にいれなくてはいけない。
マニュアルどうり正しく作った商品なのに、マニュアルを読んでいない本部社員にクソなものを作ってと怒鳴られた。
人件費削減のため、売上が悪いとシフトより早めに上がらせられる。
人がいない時はすぐ呼び出すのにいらない時は即切り捨て。
都合の良い様に使われる。
まるで、やりたい時だけ呼び出す男みたいに思えたので
こちらから、サヨナラをした。
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これは酷い… 生き地獄だ
実践して覚えろって感じです。しかしネタの位置や作り方を聞いても忙しすぎてみんなシカト、オマケに店長、パート、社員の態度がとんでもなく悪い、忙しい時は床にダンボールを投げつけたり、入って2日目で何も分からないけどよろしくお願いしますと言ったのにネタの位置や薬味を乗せるかなど質問しただけで何故か逆ギレ、初めて作るネタもネタの位置や作り方がわからず聞いたら「なんで分からないの」と言われます。その他にも他の人がやって自分は無関係なのに新人の自分が何故か怒られたり、自分以外の新人も全員パートや店長から「なんで分からないの」初出勤のバイトに「遅い遅いさっさとやれ!!」と切れたり環境が物凄い悪いです。
そして最後にどうしても書きたかったのがくら寿司の衛生管理です。冷蔵庫で鯖のところからサーモンがでてきたり、ビントロのところから漬けマグロがでてきたり、極めつけは違うネタ同士が冷蔵庫の中で重なって保管されてる事があるということ。バックヤードも潔癖症からすれば吐き気がするほど汚れてますし、衛生管理もダメダメです。
もうくら寿司でご飯を食べることすら嫌になりました。
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