いい話ばかりじゃ、わからないから。
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店長、従業員の新人に対しての扱いがひどい
くら寿司で二ヶ月ほど勤務していた者です。
私の働いていた店舗ではまず新人教育からちゃんとしていなかったです。黄色帽の人は今日忙しくて教えれてないねごめんねなどの声かけをしてくれる人もいましたが、青帽の人はお客さんが少なくて比較的空いている時間でも他の人と喋っていて教えてくれませんでした。教えてくださいと言ってみたこともあるのですが、私が教えてくださいと言った方じゃない人が私が教えてくださいと言った人に対して「今教えなくていいから」と言っていました。とても不快でした。そもそも教えなくていいからと言った人の方が青帽で新人教育しないといけない方の人でした。
バイトを始めて1ヶ月したら働いている人とも始めるかなと思ってたけど全然そんなことはなく、話す時は新人が分からないような身内ネタが多く、仲良くなろうとして話しかけようとしても話しかけられない状況でした。それどころかバイト初日の時から私にだけ異様に当たりが強く、おはようございますやおねがいします等の挨拶をしてもこっちに見向きもせず無視され続けられました。教えてくださいと言っても教えてくれないのに注意だけはしてきました。
私の場合は人間関係だけでなくシフトにも問題がありました。バイトを始める時にできるだけ多く稼ぎたいのでシフトを多く入れてくださいと言ったのに一ヵ月で入ったシフトがたったの八回、しかも一回に入る時間が三時間。それに加えて人件費削減などといって元々少ないシフトを減らされることもあったり早上がりを半強制的にさせられたりしました。他の人もシフトが少ないのかなと思ってシフト表を確認してみたら他の人は半月に十回以上入っている人もいたし回数が少なくても勤務時間が長かったりします。
新人は使えないから長く働いている人たちを多く入れているんでしょうか?誰でも最初は新人です。最初は仕事内容も分からないものだし少し手間取ることも普通です。新人が最初仕事ができないのは普通なのに先輩たちにこいつ邪魔みたいな目で見られたりすることもあったのですごく苦痛でした。新人がいつまでも仕事ができないままなのは新人教育がちゃんとしていなかったりシフトの入っている時間が少なすぎて仕事ができないから仕事も覚えられないのもあると思います。
店長に辞めますといった時に理由を聞かれたのですが、シフトが少ないと言ったら、「ラストできる人がいなくなるからなぁ…新しいバイトとの掛け持ちはできないの?」「辞めるっていう人多いから覚えられないからまた言ってね~」などと言われました。ラストできる人材が減るからやめないでほしい?稼ぎたいからシフトを多く入れてくれと言ってるのに月十回も入れてくれない職場なのに?ふざけないでほしいと思いました。ラストするためだけに残れと言われているのと同じだと思いました。とても不快でした。
結局もう一度辞めますと言ったら「あ、わかりました~」と軽く流されました。
今くら寿司で働こうと考えている人は考え直した方がいいと思います。他にもいいバイト先はいっぱいあります。
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きついです
くら寿司でバイトしてる高校生です。
私はバックヤードで働いてますが、けっこうきついです。バックヤードは、サイドメニューを作るのはもちろん、お持ち帰り(電話を含めて)もバックヤードが担当です。なので覚えることがたくさんでバイト初めて3ヶ月くらい経ちますが未だに分からないことがたくさんあります。
土日祝日やお盆は特にお客さんが多いので大変です。
私は元からマイペースなので頑張って限界を超えるぐらいスピーディーに働いてるのにバイトリーダーみたいな人から「ちんたらちんたらしてるからこうなるんだよ」と言われて精神的につらい思いをして辞めたいと考え始めました。
くら寿司はきついし体力的にも限界なので、私的にはおすすめしません。
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全て店長次第で当たりハズレあるかも
今も働き中ですが正直に言うと大学生がするバイトではないと思います。何せテスト期間中でも否応に土日のどちらかは入れと言われます。例えどんなに危ない教科があろうとお構い無しです。最初は要相談と聞いていたので自分も大丈夫だと思っていたのですがどれだけ話そうも土日はどちらか入れと言われかなり呆れました。それで自分の最大限の譲歩として閉店時までお願いしようものなら、じゃ10時間とか入れても良いの?と軽く脅しのような事を言われ断念。こんなバイトを続けようとはとてもじゃ無いが思えない。何よりそんな店長の下で働きたいともとても思えないと思った。
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絶対おすすめしません
最初にバイトリーダーの話です。私が働いていた店ではバイトリーダーが最悪で大人しそうな性格をした人がミスをした時にその人を恥ずかしめるために大声で注意するパワハラ行為をしていました。そのくせエリアマネジャーにはぺこぺこする典型的なごますりパワハラ上司でした。
次に人員に関してです。私が見たアルバイトの募集欄に休日申請は1週間前と書かれていましたが、実際は1ヶ月前までに休みの申請をしなければいけないという虚偽の内容を掲載していました。しかも、休日申請をすると理由を一々聞かれるためすごくストレスが溜まりますし、人手不足で急に電話をかけて入れるか聞いてきて、断るとその時も理由を聞かれ本当に嫌気がさしました。
最後は仕事内容に関してです。新メニューが予告なく追加され、いきなり覚えて作れと言われます。作り方の手順も貼ってあるやつと貼っていないやつがあるため、結局全てメモしてから調理に向かわなければなりません。私は基本揚げ物と麺類を作っていたのですが、人が足りないときは炙りをやらされ、しかも作り方も貼っていないため結局覚えていないところは誰かに教えてもらうしかなく非常に効率が悪くなっていました。かといってその状態を変えることもなく不満ばかりが溜まっていました。揚げ物等の機械の洗い物も多いため急いで片付けないと他の人たちと一緒に退勤できない日もありました。
店長も常に忙しいらしく、家と会社の往復の毎日でたまの休日もクレームがあれば行かなければならないため、従業員の能率が悪くなるのは必然だったと思います。
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絶対やめた方がいい
ダブルワークで、週四、19:00から23:00契約したのにも関わらず、人件費を削らなきゃいけないとの理由で22:00から24:00の、2時間の勤務を週に4回のシフトを勝手に組まれ、契約と異なると相談したが嫌な顔され終わり。何日働いても稼げない。
シフトの日程や時間も連絡なしで勝手に変えられる。変わったの知らないから出ないとなんで来ないんですか?遅刻してでもきてくださいと。だったら電話しろ。
出勤したら今日は◯◯店に応援に行ってください。と、自宅から40分かかる店に行かされることも。もちろん応援費はなし。応援の話なんて面接で聞いてない。
だが、電話くる時は夜の22:00すぎ。非常識すぎる。
厨房は店長も社員も暴言暴力が当たり前。、また仕事は全然教えてくれない。だができないとすぐに怒鳴る。絶対に働くのをやめましょう。
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未経験主婦には無理!
5月終わりから入り8月下旬に辞めました!
未経験、主婦には無理でした。
ベテランの人が多いので、すぐできて当たり前という雰囲気でした。
人を育てようとは思ってなく即戦力にならないと思ったら冷たく扱われます!
覚えてないのに、次々と新しい仕事を振られます。
黄色帽の人は挨拶しても無視、聞いても「タブレット見ましたか?」「前にもいいましたよね」とか言われる。
人のミスをカバーしようではなく、揚げ足を取って指摘するような人でした。
ベテランが多く、下の名前で呼び合ったり、結束が強く、休憩室なども居心地悪かったです。
無理と思ったら早めにやめたほうがいいです。
私も久々の仕事で3ヶ月で辞めるのは躊躇しましたが、パートでこんなにしんどい思いをして働く必要はないと思い、メールで伝えたところ、店長案件なので店長がいる時間に電話してと言われ、電話で伝えました。
やめにくい人は嘘の理由でもいいから言ったほうがいいです。
私も嘘の理由で義母が急に入院することになったので、この日でやめさせてくださいと言いました。
そしたら、その日までのシフトは1日だけでした。
とりあえず、くら寿司のパートはおすすめしません!
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もう一生働きたくない
私は、2ヶ月厨房でにぎり寿司を作るところで働いていました。本当は4ヶ月ほど続けるつもりでしたが、もう本当に色々辛すぎて無理だと感じ、1ヶ月で辞めたいと話したところ2ヶ月は働いて欲しいと頼まれてしまい、いやいや頑張りました。
何が辛かったのかと言うと、まず何も教えてくれないことです。初めてのバイトのとき、簡単で雑な説明だけ言われてさあやってみようって感じで始まって、またネタの位置も分かってないのに1人でずっと任されて、ミスしてたくさん注意されてって事がありました。
分からなくて聞いても嫌そうな顔で対応されて、聞くのが怖くなったし、聞かずに間違えたらもっと注意されるから、毎回すごく嫌な気持ちになりながら分からないところは聞いていました。
他にも、人間関係が本当にダメでした。先程のように分からないことを聞いて嫌な顔されたり、イライラしながら説明されたり、あいさつしても無視してきたり、いい人いませんでした。私が全く仕事できないからイライラしてたのかもしれませんが、出来ないのは教えてくれなかったせいです。だからもう本当に本当に嫌で嫌でたまりませんでした。
メンタルが強くて、物覚えがいい、コミュニケーション能力が高い人はきっとやって行けます。私は、どれも当てはまってなかったので、働き始めてすぐに「あっ、これダメだ」ってなりました。私みたいなやつは無理です。絶対に無理です。働かない方がいいです。わたしはもう一生くら寿司で働きません。
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絶対やめるべき
自分は京都のくら寿司で1年ほど働いているがこのバイトは本当におすすめできない。
まず大して給料は高くないのに忙しすぎる。そして汚い。
洗い場はドブみたいな水の中にある皿洗わないといけないし、厨房の床には油カスや腐ってカピカピになった刺身が落ちてたりする。
フライヤーは油の臭さと熱さで吐き気がする。
ゴミはとにかく匂いがやばい。
人間関係もかなりギスギスしている。
性格が終わっていて全員から嫌われている黄色帽(バイトリーダー)がイキリ散らかし、他のスタッフがそれを見てブチ切れているので常に空気はわるい。
そんな状況にもかかわらず黄色帽は店長のお気に入りなのでなにも改善されない。
シフトの作成もかなり雑。
夜ピークをまだ仕事も覚えられていない新人だけで見させられることもよくある。
仕事を知っているのは黄色帽(バイトリーダー)や店長だけだが、この人たちは手伝ってますよーって雰囲気を出しながらサボっているだけで正直いてほしくないレベル。
そして失敗すると嫌な顔をされたり聞こえる声で陰口。
正直新人の頃はかなり病んだ。
そんな状態でも仕事が出来る人ほどシフトをもらえない。
何もかもが理不尽で上に立つものほど無能になり現場の指揮や雰囲気は最悪。
シフト交代をするだけで厳しく張り紙されている従業員もいたので体調不良でも無理して自分で勤務している子もいた。
店長のお気に入りは何をしても許されるのにその他は何をしても嫌な顔をされる。
一緒に働いていて楽しかったバイト仲間は店長に嫌われていて理不尽な理由でシフトを減らされバイトを辞めるか迷っているらしい。
今までしてきたバイトでいちばん劣悪な環境でいちばんおすすめできない。
しいていい点をいうなら楽しい人が近くにいる時は楽しいくらい。
けど現場の空気感に押しつぶされそうになるしストレスも溜まる。
気をつけて。このバイトだけは他と比べ物ならないくらいやばい。
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メンタル弱い人には向かない
私がバイトしていたところの店長は男の人だったのですが、かなり気分屋というか、機嫌が悪い感じを全面に出すタイプの人だったので、厨房だったのですが、毎日店長の機嫌次第で厨房の空気が変わってました。この時点でメンタル弱い人はしんどいと思います。初めて作るメニューも任されたことがあり、軍艦なら軍艦、握りなら握りのリーダーの人がいるのですが、私の担当してたところのリーダーさんに作り方を聞いても、作り方の髪が貼ってあるからそれを見て作ってとしか言われず、まぁ忙しい時間帯だったのもあったので作り方を見ながら上手とは言えませんが一生懸命作ったのですが、店長にこんな汚いの出せると思うかと言われました。私も初めて作るしお手本も何もないのでそんなこと言われてもって感じでメンタルに結構来ます。
シフトも、休み申請を出せるのですが、私が体調を崩しやすいのもあって今まで何回か急に休んでいて、申し訳ないなと思っていたのですが、その度に責められました。体調不良に関しては私の管理不足な面もあるので怒られて当然とは思っていますが、どうしても外せない用事があって休み申請をした際に私がカレンダーに記入していた日と間違えて申請してしまい、変更させて欲しいと言ったところ、必要以上に責められました。今までも休みすぎだ、代わりを探す労力を考えているのかと。また、家庭教師の掛け持ちをしたことも持ち出され、家庭教師は毎週での日程が決まっているので私にもどうしようもできないものを言われかなりメンタルにきました。
時給はいいのでお金を貯めたいならオススメですがメンタルが弱いなら他の、人と極力関わらないバイトの方がいいと思います。私はそういったこともあって4ヶ月程で辞めました。ただ、将来的にマルチタスクを要する仕事につきたいならその練習になると思います。
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