いい話ばかりじゃ、わからないから。
厳しい意見には、価値がある。私たちはそう考えます。ヤラセやステマのない本音サイトとして、様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。
※当サイトの性質上、厳しい声は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも問題があるわけではありません。みん評について
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フロアと厨房の仲が悪かったら終わり
私はフロアでバイトしてますが、厨房の人がフロアのバイトの子をいじめるというか嫌がらせをして辞めさせてます。何度もその現場を見ました。厨房の人が寿司のつまみ食いをしていたところを見た子が店長に本当に伝えたのかわかりませんが、「こいつがチクった」と厨房の全員に広められ、居ずらくなりその子は辞めてしまいました。私のバイトしている店舗だけかもしれませんがそのようなことがありました。時々、フロアの人がミスをしまうことがあります。そのミスを厨房の人間は愚痴っています。店舗名を公表したいぐらいですがそれは伏せておきます。
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やめておいたほうがいい
良い点といえば忙しいので時間が過ぎるのが早く感じるぐらいでしょうか。
とにかく社員にまともな人がいません。休憩に行ったことになっていて「忘れてた〜」と店長に誤魔化されたことも何回もあります。
契約書に書いた働ける曜日以外の日にもシフトを入れられるので契約書の意味がありません。
厨房には動くタイプの監視カメラがあり、ずっと監視されています。何か変なことをしているところを見られると本部から電話がかかってきます。
辞めたくても辞めさせてもらえず怒鳴られました。大学卒業まで何とかやり遂げましたが、これから始めたい人には絶対勧めません。ほかに働ける場所があるならなおさらです。
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こんな酷い職場初めてです
オープニングから入りましたが1ヶ月経たずにごっそりみんな辞めてしまいました。赤帽さんに教わった持ち場の仕事内容も2人体制でやるからこその、持ち場以外の雑用込でしたが、蓋を開けると3ヶ月程でほぼひとり。教えてくれることも赤帽さんによって違っていて、違っていることに気づいたのが一年後とかザラです。ハナから教えてもらってない人もいて、そういう人は影でサボってるなどと悪口を言われています。統括は全く全体を見てくれず、他の持ち場の人の仕事に対して注意してほしいと伝えても改善しません。在庫チェックなどで各持ち場を見回りにくるのに、残業してる人のケアも何もしません。夕方以降はほぼ外国人で、朝から入ると片付け掃除備品を探すところから始まるので、死んでも9時から仕事なんて出来ません。みんな8時15分ぐらいに来てやってます。間に合わないからです。ネタ切りやデザートの写真はどんどん捨てられていくので、通常メニューのネタはやったことない人が切ったりすると、サイズも何もかもバラバラです。
店長に相談やお願いをしても忙しいので何も改善しません。一部の人のみが知っていて、あとのメンバーは何も聞かされてもいない状態で仕事してる事が多々あります。所謂報連相みたいなのがないんです。店番帳はチェックしますがそこに載っていない店舗内での引き継ぎなどは本当に酷いです。情報共有がない職場は生まれて初めてでした。
朝早く行く真面目な人がいる一方、時間にルーズな人が多く、遅刻してきても来たじゃん偉い!とか言われます。バイトでも気に入られている人は遅刻しても怒られませんし、なんならモーニングコールとかしてます。ご年配の方が入ってきてもあからさまに邪魔だとか遅いなどと面と向かって当たるので、ほとんど辞めていきました。後から入ってきた人もえばってる人に媚びて一緒になって(白帽なのに)指図してきます。本部からはパワハラや嫌がらせがあったらアンケート出してくださいと通達が来ますが、アンケートを出す時間もありません。他の方が書いてますが、シフトも本当にギリギリに決まります。滅茶苦茶入れられてる時もあれば、ごっそり削られてる時もあります。フリーターからしたら死活問題です。またエプロンが横に裂けても髪ネットのゴムが伸びてしまっても新しいものはくれません。エプロンは紐がちぎれたら新しくしてあげると言われました。事務所も汚く、小さな靴箱みたいなロッカーの中にGの死骸なんてしょっちゅうですし、使い終わったマスクなんかも放置されていてゾッとします。数時間でも働くと生臭いです。特にネタ切りをやったら匂いはお風呂に入るまでとれません。仕事終わりに遊びに行くなんて絶対無理です。従業員優待10%があっても内部を知れば知るほど気持ち悪くて、くら寿司に行くことはなくなりました。私もすぐ辞めようと思いましたが、中にはまともな人もいるのでその人たちをカバーしようと頑張ってきましたが、一年過ぎてから行く度に理不尽な事に不満しか感じなくなってきたので辞めたところです。飲食業なので社会の常識に欠ける人が集まりがちなのは理解してたつもりですが、無断欠勤や無断遅刻が許される人とそうでない人の扱いの差が一番解せないところです。閉店作業も全部中途半端ですべて朝のチームに丸投げしてても、何にも労いもなく、自分より格下と思えば露骨な態度をとる…すぐ辞めていく人を最初こそ「根性がないなあ」と思っていましたが、すぐ辞めるのが正解だったんだろうなと思います。学生さんなど在学期間のみ、とある程度で辞めていくならば人生修行になるかもしれませんが、フリーターや主婦パート、リタイア後の再就職などはおすすめ出来ません。一年以上続いた事に自分でもびっくりします。(数少ない良い仲間がいたからこそなのですが…)
ただ少しでも経験してると、緩いのでまた採用されます。厨房内でペナルティを食らってクビになっても他店舗での就職可能です。嫌でも続けていれば感覚が麻痺してそのままくら寿司に就職できるようで、社員さんはだいたい大学時代からバイトしてたような人が多く、その影響からなのか仲良しにはなあなあです。謙虚でいるとまず格下扱いされますので、これから入る人はあつかましいぐらいの態度で、その場にいる権力者(色付き帽でなくても影響力のある人)を見極め、その人に気に入られてください。そうしたらなんでも許されますのでご参考までに。
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オープニングはやめとけ
オープニングフロアバイトとして入りました。
オープニングということで社員が沢山来ていて教育設備が整っていました。しかし、
オープニング教育係みたいなのが本社から来るのですがその教育係がどうしても合いませんでした。自分よりも年上には何もいいません。教えてもらうときは基本姿勢と決まっていますがそれを崩しても仕事でミスをしても何も言いません。自分よりも下のバイトには「ちげぇだろ」などの言葉遣いや顎で指すなど態度が散々でした。また、キッチンも私が見ているだけでも外国人だけに強く当たっている指導員もいて最悪だなと思いました。地域によると思いますがオープニング指導員は人間性を疑う人が何人かいますので気をつけて。
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色帽子の人のパワハラがひどい
おはようございますや休憩いく時や帰る時の挨拶をしても、無視。一生懸命頑張っても、言われることは、やる気をなくすようなひどい言葉ばかり。何度も辞めようと思いながらも、1年過ぎた。何が気に入らないのか1年以上たついまでも、ずっとその調子の扱い。こんな扱い受けながらも、ここにいる意味なんてないけど...アルバイトの男の子たちには、雨の日に来ただけで誉め誉めの言葉。でもよく1年以上我慢してる自分をほめてやりたい。これ、厨房の話です。とにかく新しい事やるのに、きちんと教えてくれず、わからなかったら聞いてと言うわりに聞いても知らんて言う。ほんと心が折れる。常識ある色帽子の職場で働きたかった。
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きっつい…
フロア担当ですがまぁまぁキツいですね。席の片付けも中腰だし、時々やる皿の片付けなんかはもうやりたくない…。上司の人はみんないい人です(曜日によって微妙な人いますけどまぁどこもそんなもんだと思うし…)。どの時間も混んでます。店舗によるんでしょうけど…ずっと混んでますね。しかも休憩が5時間で15分、6時間で30分、7時間で45分、8時間で1時間。それ以上は働いても1時間止まりなのでバイト入ったばかりの3時間とか休憩無いので結構キツイので忍耐力必要です。慣れれば多少はマシになりますが…。最低賃金の労働ではないかな…。仕事後の汗と生臭さはフロアでもしますね。厨房だとどうなんだろ
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最悪なバイト先
絶対働かないほうがいい。
給料と仕事量が見合ってない。私の店舗は交通費もでなかったので、他のバイトしたほうが精神的にも肉体的にも全然いいですよ。 店長の質も社員の質もほんとに最悪でほんとにこの人たち社会人?と思えるほど。社員は店長に怒鳴られ、店長はオープニングリーダーに怒鳴られ、オープニングリーダーはSVに怒鳴られ、SVはMGに怒鳴られというような負の連鎖。今時社員を厨房の後ろに立たせてお客様にも聞こえる声量でただただ怒鳴って教育するような会社あるんだーと呆れました。聞いててこっちが精神削られる。社員もアルバイトも足りてないのにどんどん新店舗増やして、バカみたいですね。
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パートさんなどの従業員さんやオープニングの方はいい方なのですが
現 高校3年で次大学1年になる18歳です
親にくらの新店チラシを見せつけられ面接に行きました。
最初私はとても人見知りで緊張が凄いタイプなので面接も30分前に来てしまったレベルでした😅
即合格を頂きました
配属はフロアです
その後新店でオープニングスタッフの方々がいらっしゃいました
開店前から研修が始まって、実際にこんなシュミレーションでとオープニングスタッフの方々全員でお伺いの練習などをして、学びました
その方々は悪いとこ殆どない!!と言えるほどとても優秀な社員さん方で、沢山隅々まで優しく教えて貰えてとても覚える内容も多く、とても難しいですがそれ相応のやりがいと楽しさを覚えました。
その際に憧れのオープニングスタッフさんも自分の中で生まれて、自分もあのオープニングの方みたいになりたいなと憧れの心を持つようになりました。
しかし、オープニングの方々がいなくなってから人手不足が目立ち、他の人に対する思いやりや気遣いが消え、副店長さんも厨房内で怒鳴りだし、たまに口コミを調べているのですが、その際従業員への怒鳴り声が凄く長くてお寿司を食べる気失せたと書かれていたほどです
私がセカンドで持っていくと副店長は「おい〇〇!!!!これちゃんと出来てへんぞ!!!!ちゃんと見て流せや!!!!!!!!」と凄い大きい声で真横でブチ切れだしこちらも背筋が凍るほどでした
厨房の子ともよく話したりするのですが、よく怒鳴るのは店長じゃない黒帽の人に「嫌われる覚悟でいけや」みたいなことを言われたらしく、最初は慣れてなくて笑いながら怒ってしまうこととかあったようなのですが、私が見た時は普通に真顔でミスをしてしまった従業員の子をジロって見てたのでこちら目線も怖すぎて、セカンドで持っていくのが申し訳なくなるほどです。
それも気分屋で機嫌がいい時は「〇〇間違えてるで。次気をつけてな」と声掛けしていて、持ってきた私には「ごめんな〜」みたいなことを言って下さるのですが機嫌悪い時は、口頭で説明しただけで「それって、こういうことやんな?」ってぶっきらぼうに言われて沈黙、厨房の間違えてしまった従業員には怒鳴り散らす、気分屋な人はいるとは思うけど時と場合というものもありますし、上司として少し考えるべきだと思いました
SVの方々含めこれは少し酷いと思うので言わせてください
事務室でマイナス発言、愚痴を言うのは辞めてくださいと言いますが、私たちフロアは基本私情を持ち込んで、人に対する悪口はほとんど言ってないですし、ほとんどシフトに対する悪口、人手不足によるミス連発、あと向こうの相手(ほぼ社員)こんなことされたあんなこと言われたなどの実際にこちらが受けたことしか言っていません。
〇〇気持ち悪い〜wみたいなそんな私情挟んで物申していません
その愚痴になった元は、原因何処ですか?と言いたいです
まずフロアの子達の愚痴を原因を解消する手口を探さずに、お前ら黙れよみたいな言い方されるのに本当に腹が立ちます
正味その私の憧れていたオープニングスタッフの方は元店長で自分の力不足だと自分自身で思い、自ら店長の座を降りて今の自店舗にオープニングスタッフとして教えに来て下さった方で本当にその時点でカッコイイな…と思うのに、1対複数で教えるのは得意だけど、1対1で教えるのが苦手らしく、それでも積極的に「俺が教えるわー」と直ぐに言って下さり、そして丁寧に優しく教えて下さって、間違っていてもそこはそうじゃないですよ〜的に緩く指摘して下さり、できた時は「そうです!!」と自分が出来たように嬉しそうに笑顔を浮かべて下さり、必ず何かしら褒めて下さります。
何でも前向きで事務室にあるコロコロがすぐ無くなる…と愚痴っていた従業員の子にも「でもみんながサボらずにきちんと使ってくれてるって証拠やん。俺の店舗サボってる人多いから凄い羨ましいわw」と仰っておられて何でも前向きにしてくださっておられるので毎度とても凄いなぁと思いました
それに定時上がりでも、「時間ですのでお先に失礼します」と言ったら毎回「今日もありがとう」と声がけして貰えます
こちらこそいつも優しく色々なことを教えていただいていたので「こちらこそありがとうございます」と返事して帰ってました
何もかも前向きで「この店舗の子は覚えの速い子が多くて、ホントすごいわw」と嬉しそうに別の社員さんに話していて本当に好印象しか持ちませんでした
今の私の店舗にいる社員さんたちは〇〇は次の店長狙ってるからな…と裏の顔丸出しでたまに話してたりするので、本当にこのオープニングスタッフの神様を見習って欲しいです…
〇〇さん戻ってきて欲しいと今も刹那に願ってます…
残業続きの際もその事を別の子に話していたら辛さでつい涙ぐんでしまいました…
自覚されてたら本人に直して欲しいなぁという願いを込めてこの口コミを書かせていただきます
この今の地獄のような現状を見てまたあのオープニングスタッフの方に改めて会って感謝申し上げたいです(、._. )、
あと#コンパスしてる社員さん達の頃もとても賑やかでとても優しく気を利かしてくださっていたのでとても楽しかった時期でした。
本当にオープニングスタッフの方いたら世界平和になるのかと思ったくらいですw
オープニングスタッフの方々の元の店舗も知らないからどうもここで祈ることしかできません
本当にオープニングスタッフの方々ありがとうございました
長文失礼致しました
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体力に自信ない人はやめたほうがいい
厨房で働いてました。週4、4時間で働いていましたが体力が持ちません。やることが多く早く覚えないと周りの方の迷惑になったり、ミスに繋がりお客様にも迷惑がかかります。私がいた職場の方々はあまり良い印象ではなく全体的にいつもピリピリしていて分からないことなど聞きにくかったり、マニュアルをみて〜とか言われていましたが忙しくて見る時間なんてありません。体力的にも精神的にも持たなく私は2ヶ月もしないうちに辞めました。短期間に叩き込まれた膨大な仕事量を覚えれなく先輩や店長からの呆れた口調や視線が耐えられなかったです。
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場所や人にもよるけど…
場所やその人の感じ方にもよると思うけど…バイトで上の人の言うことを聞くのは当たり前だけど上の人が厳しすぎる。言い方も態度もお願いするような態度ではなく駒のように扱われることが多いから何も気にしないのであれば問題ないかなと…
年齢の近い優しい先輩や面白い先輩はとても優しくいい人ばかりでその方々は凄く大好きだったけど、歳が上に上がるにつれて(大体40.50の方)が言い方がまぁきつい方が多いし、言い方きついだけならまだしも○時まで残れるよな?ときつい言い方
中には褒めてくれる方もいたけどそれよりもきつい言い方の方が勝ってしまって辛く感じてしまった…。
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