辛口評価なら、みん評。
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統括になったら厨房の真ん中で怒鳴られる
初バイトがくら寿司で高1から2年半働いてます。人間関係はある程度仕事できて喋れる人なら、バイト外でも遊ぶような仲良いひと出来て楽しいと思う。でも仕事遅いと陰で悪口言われて挨拶も無視される。
私の店舗は店長が飛んだので店長より1個立場が上のSVが店長代理。統括(黄色帽)なりたての私はSVから全部指導されてた。SVがとても威圧的で、教えてもらってないことをできないとか分からないとか言っただけで関西弁で、しかも厨房の真ん中でみんなに見られながら怒鳴られる。なぜか白帽だけに優しくて青と黄色には「おいお前なにしてんねん!」「そこちゃうやろ!」みたいな私達って社員だっけ?と覚醒するような態度を取ってくる。入って2年も経つのに時給20円しかあげて貰えなくて高校生だから元々の時給も低い。新人の大学生の方が高い。
だけど仲良い人が多いから続けられる!SVいない日は楽しい!
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パートおばさん最悪
まず週4日希望でキッチンパートに入ったのに、2ヶ月くらい週1日〜2日しかシフトに入れてもらえず、仕事がなかなか覚えれず稼げなかった。2ヶ月もたつと周りのパートさんからしたら長く働いているように見られて、まだこんなのも出来ないの?と覚えが悪いし動きも遅いと罵倒されるようになり、聞こえるように悪口を言われ、他の人のミスも私のミスにされ、数名だが私に対してだけ無視するようになった。最初の頃は、私が仕事遅いから仕方がないと耐えていたが、あきらかにキャパオーバーな仕事の量を押し付けられるようになり、終わるのが遅い!と罵られるようになってからはわざとされてるんだと毎回泣きながら帰った。3ヶ月で仕事を辞めたことは今まで無かったが、心が壊れる前に辞めようと思う。
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人材教育無し最悪です
私はかなり大人(年齢が)です。社会人経験も飲食店経験もあります。ダブルワークで働いてます。
初日にDVDを1時間見せられ、その後フロアへ。わからないことは時間帯リーダーに聞いてください。と一言言われただけ。
はっ?マジかっ!なんだこの会社、が第一印象です。
まぁでも仕事さえわかれば、経験年数はあるのでこなせますが。
ただ、私が経験者だからか、と思っていたらそうではなく、バイト未経験の高校生にも同じ対応。
さすがに一緒に働く時間帯の高校生や大学生には言葉遣いから接客態度やら、イロハを伝えますが、忙しい時間帯ではそうもいかず。
例えば、お客様からクレーム→原因の高校生に指導もせず、改善策もとらず、フロア出さないという判断になる。厨房か洗い場か辞めるかの選択。4ヶ月の間に2回もあった。
もちろん、言葉遣いも接客姿勢も常識範囲内のことを、初めから教えられなくてもできる子はいる。でもそれは違うバイトで仕込まれているか、育ってきた環境による。
店長をはじめ、平社員もSVも「スタッフ教育」という肝心な仕事が出来ない、しない、欠落している。さすがに、高校生が可哀想。お店のためにも、お客様のためにももっとスタッフの教育はきちんとしてほしい。
あげくの果てに、店長をはじめ、社員は何もせず、時間帯責任者の大学生に「一から教え直しておいて」という始末。本社まで巻き込んだ大クレームにもかかわらず。怒りさえ覚える。様子見て辞めるか、本社にお伺いたててみようと思う。
初バイトには絶対オススメしない。
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アルバイトの意義とは
大学四年生のこのバイトを合計で3年ほどしています。
正直に言いますと非常に大変です。
ピーク時はとんでもない量の注文が入りますし、社員の方々に体育会的な雰囲気があります。なのでフリーターの方はここで働くことはお勧めできません。(一定数在籍はされています。)
ですが学生の皆さん、特に高校生はアルバイトでお金がもらえる数少ない店です。基本人手不足なのでシフトはたくさん入れます。(勉学との両立はしっかりと意思を持ってシフト申請すれば全く問題なし)いろいろな高校の子たちが友達になっていますし、非常にいいコミュニティーとなるかと思います。
大学生はというと、まずここのバイトだけで扶養額(103万)に到達する人がかなり多いです。周囲からはいわゆる社畜と言われているようですが、これほどシフトに入れるバイトはそう多くありません。また、これは店舗によりますが店員の仲だけは非常に良いです。私も先輩や後輩と飲み会や遊びで楽しい思い出を作れたからこそ続けることができています。
もちろんもっと効率的に、楽にお金は稼げるでしょう。単純作業の肉体労働でスキルも特に身につきません。ですが、やはり最後のモラトリアムである大学生活はその辺はそこそこに友達を作り、楽しく過ごすことがバイトの1番の意義であると思います。どんなにクソなバイトでも、楽しく働ける仲間がいれば意外と大丈夫です。どうせ社会ではスマートに働くなら、くら寿司でブルーワーカーとしての経験も積んでおいた方が心身ともに鍛えられますし、私はここでバイトしていて良かったと三年働いた今感じています。
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忙しく覚える事が沢山
今2ヶ月目です。
扶養内パートなのであまり出勤していません。
希望通りのシフトで満足していましたが2か月目にはいりどんどん同期が辞めたようで契約日以上のシフトが入るようになりました。
シフトを減らすお願いも通りますが、今は忙しいからあとでと後回しにされなかなか通りません。何度もお願いしなければならないので気の弱い方はしんどいと思います。
私は仕事を覚えるのが遅く毎日間違えていて怒鳴られています。私が悪いんです。教えていただいた通りにできない、そして遅い。
でも言い方がキツくしんどいです。名出しで大声で怒られます。
教えてあげる気なくなるわ。何回いえばわかるの!?
いいかげんにして。わかる?ねぇ?あ〜仕事が増えるとため息をつかれます。申し訳ない気持ちはあるけどそこまでいわなくてもお思います。
あと臭くなります。厨房です。指先が洗っても洗っても臭いです。
法被も洗っても臭いです。
忙しいので時間があっという間なのはありがたいですが同時に色々なことができる頭の良い方が働くのが1番だと思います。
ピークをすぎてやっと自分のペースで作れると思っても炙り、デザート、巻物も任されます。
仕事が山ほどあるので暇はないです。
数秒ぼーっとしているだけで怒鳴られます。
いつも一人で握りレーンやってます。しんどすぎる。
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人間関係と配置ガチャ
新店舗で開店1ヶ月後くらいからBYで働き始めました。
他の人が書いてるような古株さんがまだいないおかげか人間関係で嫌なことは今のところありません。
でも開店から数ヶ月経って平日昼の主婦さんが夕方の学生たちのやり方に文句を言ってるのを見かけたり派閥っぽいものもできつつあるのでそのうち何かありそうな気はします。
店舗配属の社員が極端に少なく1店舗に1〜3人、時間帯によっては社員不在バイトのみで回してることもかなりありそうです。
その分の責任を青帽子・黄帽子のバイトリーダーが負っていて時給にリーダー手当てもつかないし、そもそも人件費削減で人足りてないし、みんな余裕ないんだと思います…
店長含み社員は3ヶ月〜半年くらいで異動になるらしいので苦手な相手が社員のみだったら少し我慢してみるのもありかもしれません。
「仕事を教えてくれない」の声を散見しますが、社員はほぼいないし「教える担当」という概念がありません。自分で覚えていくしかないです。
同じ時給のバイトの立場だし教える時間を割くのも容易じゃないので「次は一人でやる」つもりじゃない人に毎回あれこれ聞かれるとちょっと嫌になります。
新メニューのオーダーが入った時点で自分がアタフタしたくないから事前にレシピ確認してるのに、教えてもらう前提の人に聞かれても正直「なんで確認してないの?」としか…
稀にいる聞かなくても教えてくれる人は本当に神さまなので大事にしましょう。
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3年勤務している感想
くら寿司のフロアで高1から今まで働いています。
まず、皆さんが仰っているように、店長というか社員ガチャは本当です。私の働いている店舗は、辞めたり移動したりでここ半年は社員が店長1人になり、他は全てバイトやパートです。私がフロア勤務だから現場を見ていないだけかもしれませんが、店長よりも上の立場であるSV(スーパーバイザー)やエリアマネージャーがバイトに怒ることはほとんどなかったように思います。店長ガチャは本当ですが、私のところでは店長が一番ブラックで過酷な働き方をしていたので、日本人のみんなは店長にこれ以上負担をかけまいと意識して働いていると思います。外国人はお構いなしですが。
私はつい最近まで高校生だったため、忙しい日に呼ばれることはあっても夜22時を超えて働くことや一日8時間の規定を破って働くことはあまりありませんでした。ただ、日によってとても忙しかった日は時間になっても上がれずに働く日もありました。その時は、カメラに名札が映らないように外して勤務していました。
テスト期間ですが、私は申請通りに休みにしてもらえていました。申請書にテストと書いていない日は電話がかかってくる日もあったので、申請理由はしっかりと書くことをお勧めします。
厨房は製造(にぎり)、軍艦、BY(バックヤード)の3ポジに分かれており、1つのポジションができるようになる毎に時給が10円あがるそうです。フロアは青帽を被るSL(セクションリーダー)にならない限り昇給はありません。SLになっても、新人指導ができていなくて少し多めに怒られることと店長からの打診が少し増えるくらいで業務内容に大差はありません。私は3年働いて先日ようやくSLになりました。まだ白帽だったのに、フロアの唯一のSLの方の都合が付かず、SLのための研修会にSL代理として行かされたのは半年経った今でも納得していません。フロアにはSLが1人しかいなくて、店長に何度も増やしてほしいと言ってもまともに取り合ってくれないのに、厨房では日本語が通じないベトナム人やスリランカ人が青を被っていて、だいぶ腹が立ったのをよく覚えています。
高校時代、授業中に電話がかかってきて他店舗に応援の打診をされたこともありました。自宅から1時間半はゆうにかかるところだったので断りました。先輩は他店舗にしょっちゅう行かされています。
総じて、コンプラ的にまだまだ緩い部分がありますが、メンツによっては本当に楽しいです。私は同じフロアで年も近い子と仲良くなり、親友と呼べるまでになった子が2人います。
勤務時間の9割は動き回っているので、体力は確実につきました。重いもの(瓶ビール1ダースや生ビールの樽など)をしょっちゅう持つので腕力もつきます。
ただ、私はくら寿司が初バイトだとかなり感覚がおかしくなった自覚があるので、バイト自体は店舗によって当たり外れあるからなんとも言えませんが初バイトにはあまりお勧めしません。無限に勤務時間が延長される今となっては、大学生より高校生の方が時間の縛りがあるのでよかったとは思いますが。
今は特に辞める理由もないので働き続けていますが、周りの大学生たちといつやめようかね、と日々話のネタにしているくらいには辞めたいです。
長くなりましたが、ここまで読んでくださった皆様、ありがとうございます。
楽しい職場になる可能性にかけて応募してみるのもいいと思います。たかがバイトなので。気楽にいきましょう。
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くら寿司には入るな
くら寿司でアルバイトをしているものですがアルバイトの方たちはとても良い方が多いです。ですが店長、SVといった位が上になればなるほど人の話を聞かないし言葉遣いが悪い、パワハラなんかも当たり前。理不尽に怒り機嫌が悪いとすぐに怒鳴られます。中には仕事が出来ないのにも関わらずTLといった店長の次にえらいポジションに着く人もいます。
賃金ですがとても労働に見合ったものではありません。特に土日などは忙しいのでとても見合ってるとは言えません。
人の事をゴミのように扱われるので使えなくなったらすぐに捨てられます。
最後に言いたいことは、心を殺すことが出来る方、ドMな方はいいかもしれません。
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私のところもやばい
今高3で入って2ヶ月くらいですが
初日や2回目くらいまでしかちゃんと教えて貰えず
朝の用意などほぼ1人です
それなのに遅いと何回も言われます
ちゃんと教えて貰ってないので
泣きたくなりました
外回りとかあんまりよく分からなくて、質問しても
教えただろと一点張り
あと色んな人に片付けはこうやるって色んなやり方を言われ
正直どれが正解なのか分からないので
基本自分のやりやすいようにしています
それでも片付けはもっと早くそして丁寧になどと言われます
優しい人もいます
私のところは店長も黄帽の方も優しいですが
質問してもちゃんとは教えてくれません
ほんとにブラックです
片付けとか楽しいと思えましたがフロアに人がいても
ほぼ新しい子に任せられます
チェックなどは動いてくれますが
その他は気づいていても片付けをしてくれることは稀です
一人でやっていたらたまにダブルバックになって
カート(片付けの)を勝手に持っていかれ
まだゴミあるのに...とかこれ流せないやつ...と
二度手間になることが多々あります
私は病気もあるので他のところでの採用が難しいので
耐えて青帽になって新しい子にちゃんと教えて
自分がバイトしてる店舗を少しでも変えたいと思っています
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シフトが.....
私は高校1年生でフロア担当をさせていただいてます。
4ヶ月5ヶ月経ちますが、シフトが本当によく変わります。始めた当時はシフトが契約どうりで、たまに人が足りないからきてほしい...と呼ばれるくらいでした。
何ヶ月か経つとシフトが本当に訳分からなくなってました。シフト表みたいなのが張り出されるのですが、それを確認すると契約とは全く違うような時間になっていたり、いつも入っている日に入っていないなどあります。(多分人件費があれなんでしょうね..)
シフトの張り出しも早いとも言えないので(店舗によるかもです)お出かけとかする日にちがとても決めにくいですね。
平日も入って、土日はどっちもロングで入れられるというかんじで最近は休みがなかなかありませんね。
厨房にいる先輩は毎日のように電話がかかって来てシフトを組むよう相談されているようです。
正直イタ電かよって思うほど電話来ます。
トラウマ級になる方もいるんじゃないですかね。
さらに私の場合ですと、月曜日お休みでと言われ、その後にバイトの先輩に月曜日はいれる?という電話をしているようです。私って使えないのかな?と心配になり、精神的に病んだ時もありました。最近は平日のバイトは少なくされ、時間も減らされていますが、その代わりに休日絶対にロングを入れられるという始末、どういう事なんですかね、、、。従業員の皆さんはとてもいい方ばかり(店舗によると思います、、)ですが、シフトの管理が本当になってないなとおもいました。
こちらは割と都会に近いので時給は良いので、シフトの変更とかに直ぐに対応できる方は働いても良いと思いますが、人が少ないのでお持ち帰りなどの遅れがとてもあります。その為お客様をかなりの時間お待たせしてしまうのでお客様の目がとても痛いです、、。
それに耐えれる方は働いても良いと思います。
先程言った通り人が少ないため、受かる確率は8~9割ほどだと思います。
急ぎでバイトを探している方は良いと思いますが、人それぞれ合う合わないありますので所詮はバイトですので合わない場合はやめた方がいいと思います。
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