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絶対に絶対にオススメしません。
ロイヤルホスト歴6ヶ月のクルーです。これを読んでいる方、絶対によりロイヤルホストでのバイトを辞めてください。私は大阪の駅前の店舗でバイトをしています。駅前なのでドカッと1度やってきます。店舗の仕様が変わった時は事前の通達無しで勝手に見て覚える。マニュアルもない。月6枚貰えるというクーポンは、なんの説明もなく自分で調べて登録しました。せめて、やり方くらい教えろよと思いました。学生バイトは仲が良く、私も同期と被ってる時は楽しかったのですが、唯一の問題は店長です。店長は機嫌の変わりが激しく、キレて早く行け!と言ってきたと思ったら帰り際に頑張ってくれてありがとうと言ってきたりわけが分かりません。ラストに入ると実際のシフトより1時間以上時間が伸びるとこは日常茶飯事です。(深夜の時給が1500超えるので耐えてますが……)お客様は神様というスタンスなので、客のどんなクレームも対応しなければなりません。辞めたいですが店長と2人きりで話せるタイミングが無いのでどうしようかと迷っています泣時給は高めですが仕事量には見合っていません。
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人員不足で回らない上に口の悪い社員
キッチンに入っています。他の飲食店でもキッチン経験があり、それらと比較するとロイヤルホストはかなり過酷だと思います。
初アルバイトでここを選ぶのはメンタル的にも耐えられるか心配です。
店長など、上の人たちが企業に性格を捻じ曲げられているのか知りませんが、説明しなくても分かると思っていたり、少しでも失敗すると暴言を吐いたりします。ピーク時はイライラしていて、口調が「〜しろ」「お前」などになります。正直人間性を疑いました。伝えても本人はそれが当たり前だと思っているので、もう施しようがないです。ピーク時でも分からない部分は「自分で何とかして」というスタンスを取られるので、不安なまま料理を作ることになります。そうして徐々に作り方の手順を覚えていく訳ですが、ピーク時にその態度を取られると作業効率が遅くなる上に全体的に作業を覚えること自体に時間がかかってしまいます。
更に、お客様からクレームが入ると怒鳴り散らされるので「アルバイトにそこまで求めるか?」と労働環境を疑ってしまいます。
そのせいで常に人員不足、バイトを飛ぶ子もいます。
この状況を知った今、客としてお店を利用することはないと思います。
結局質問は他の学生アルバイトやパートの方に聞くので、アルバイト同士で支えあって何とか仲良くやっています。
他の飲食店よりは衛生的には綺麗だと思います。コック服を毎日業者に出したり、清掃にかなり時間を割いているので。
記憶力や順番を組み立て考える力がつくので大分鍛えられるはずです。
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店舗によります
アルバイトを始めて3年とちょっとのキッチンクルーです。
店にもよると思いますが、僕の店舗は正直しんどい所が多いです。
・従業員の質の悪さ
僕は社保に入っていて長い時間働いているのですが、ランチの主婦(40~50代くらいの人)の人がとても癖の強い人が多くてピーク時はイライラしてホールの人がキッチンに八つ当たりなんてこともあります。というか日常茶飯事です。(笑)
料理が上がったのでホールの人を呼び出しベル(みたいなやつ)で呼び出すと全然来ないし、来たと思ったら「そんないっぺんに運べないから料理を出すな」と怒鳴られました(笑)
嫌味たらしい言い方の人もいます。「何回間違えれば気が済むの?」
「こんな料理出せないわ」主婦の人にも店長にも言われてます
グラムがあからさまに違ったりお皿が汚れていたりならキッチンが悪いので素直に謝りますが、たまにホールがやられて余裕がなくて当て付けかのように言われる時もあります。そういう時はそのままもう一度料理を出すとそのまま持っていきます笑
そういう時は、あ、やっぱり当て付けか笑となりました
・キッチンとホールの仲が悪い
僕の店舗だけだと思うのですが、キッチンとホールの人がちょっと言い合い?なんてことは割とあって常にお互いの悪口を言ってます。
お互い余裕が無い時とかはみんな独り言かのように悪口を言っててほんとにゴミみたいな会社だなと思いました。
・労働時間
有給を使うな、とは言われませんし寧ろ有給は取りやすいですが労働時間があまりにも長すぎます。
僕はナイト(23時迄)を主にやっているんですが、12時~23時や11時~23時みたいなのが多いです。これにプラス残業です。
他の人でもっと働いている人もいます。200時間超えるのは当たり前。みたいなの迄あります
平気で11時間労働を週五でさせられて(たまに週6)、契約には週40時間の労働×4週=160時間を守ることとかいてます。ぜんぜん破ってます笑
今はチーフに長時間労働はきついですと一言言えたので9時間労働ですが、今月は180↑時間労働になると思います
また、土日休み取ると嫌味かのように「なにか予定はあるの?」「土日休むんだー」と言われるのがめんどくさいです。サービス業なので土日祝休みは確かに恨まれるかも知れないけどこんなに働いているんだから休みくらい好きにとらせて欲しいという思いがあります、、、
だけどこれでも辞めない理由はキッチンの人たちがとってもいい人たちばかりだからです。
常に楽しいしメンバーが当たりの日はスキップして行きたくなるような🎶
キッチンの人達だけにも恵まれて幸せだなと心から思います。
長々と書きましたが、短い時間で少し働くぐらいにはまあいいかな…って感じです。
ここの正社員だけはやめた方がいいと思います。社保にも入らない方がいいです、馬車馬みたいに働かされるし店長からは暴言吐かれるしで最悪です。
初バイトにもオススメしません。僕は早くこの店が潰れろとしか考えていません!
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給与未払いでも謝罪なし
今まで働いていた飲食店が買収されたので自動的に働くようになりました。早朝バイトで、時給は1200円と高めに設定されていたのはすごく良かったです。バイト仲間は主婦が多めでしたが、皆親切で優しく働きやすかったです。しかし、その待遇は酷いもので、水分補給が公に認められていない、賄いなし、少ない人数で店を回そうとする(回っていない)などとバイト側としてはきつかったです。更に、勤怠打刻のパソコンがかなり頻繁にシステムエラーを起こしていたため、手書きで申請する場合もあり、しっかり給与が払われているか心配でした。上層部の社員の態度も酷いもので、給与が2日分15000円程度未払いだったのを報告しましたが、謝罪もありませんでした。バイトをなんだと思っているのでしょう。あまりの扱いの悪さに今現在違うバイトを探しているところです。
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社員が最悪
他の方が書かれているとおり、社員の口が物凄く悪いです。
高校一年、初バイトで入った初日、日曜のピーク時だったのですが、「味噌汁入れろ新人!!そんなこともできねえのか!!」と店長に怒鳴られたことは未だに思い出してしまいます。
その店長はやはり問題になり何処かに飛ばされました。
その後優しくて仕事の出来る店長に変わりましたが、その方もすぐに辞めてしまいました。多分まともな人ほどすぐに辞めていくんだと思います。
アルバイトの質も良くないのは確かです。
有給使いたいと言ったら、キッチンのリーダーに「うちにそんな余裕あると思ってんのか?」と遠回しに脅され、最後まで使えませんでした。ピーク時に店長とそのリーダーがキッチンで怒鳴り合うので、お客様もびっくりした顔でキッチンの方を見ていたこともしばしば。珍しいことではありませんでした。
高校卒業と共にすぐ辞めましたが、正解だったと思います。
店舗によるのでしょうが、私のロイヤルホストのバイトへの印象は最悪です。従食で割引で美味しく食べられることだけかな、メリットは。
社員もリーダーも最悪でしたが、皆疲れた顔をしてました。人手不足だから仕方ないのかもしれません。
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辞めたほうが良いです。
ここは一番最悪でした。
ほぼ食洗機でたまにストーブ側でした。
たまたまラストオーダーの時間が近く食材が
ほぼ冷蔵に無い状態。
ピラフはグラムが大と小が2種類。
一人前の袋が無かったので少ない方は一人前の半分
だと思い2個使用しました。
もう一人のバイトがいつも嫌な態度だったので
聞く気もしないかったのでいつもより多少多い
と思いつつステーキなどの盛り付けがあるので
渡しました。
なんか多くない?と言いピラフをスプーン3杯減らし
ステーキを盛り付け。
小さい方と大きい袋は何gなんだと聞かれました。
ロイヤルホストは全てバイトが小分けしてます。
自分はやった事ないです。
だから分からないから答えようが無いです。
直ぐに答えられないなら終わってると言われました。
そんな言い方しなくてもと思いますが。
レンジでチンしてからフライパンで炒めます。
見てるしわかってたんだから2個だと多いと言って
くれれば、わかった。
終わってると言われ翌日から行きたくなくなりました。
辞めます。
そんな言い方する奴に教わりたくない。
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忙しい
キッチンで短時間働いています。これくらいがちょうどいい。
長時間、週に沢山入っている方々はすごいと思います。
忙しくて覚えることが沢山です。
調理は何回もやらないと上手く作れなく、一回教えてもらっただけではかなり厳しいです。新人1人に全調理を託してきたときは驚きました。慣れている人はできるでしょうが入ったばかりの新人ができるわけありません。
入れ替わりの激しい業界だし、もっと初心者目線になってほしいと思います。
人間関係は店舗によります。店長は穏やかな感じの方で良かったですが、料理長は厳しい方もいたり穏やかな方もいたり。
バイトは皆んな協力し合いながらやっており良い店舗かなと思いました。
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人間関係は場所によるが、時給が仕事に見合っていない
ホールで5ヶ月ほどアルバイトをしています。題名にも書いた通り、基本的にはどのバ先とも同じで、そこにいる人の性格が合うかどうかで人間関係は大きく変わります。私の場合、幸い面白くてアットホームな雰囲気で働かせてもらってるので、満足しています。ですが、一つだけ本当に注意してほしいことが、店長との相性です。本当に、店長と相性が合わないことは死活問題だと思います。応募する前に一度店に行って店長みたいな人の雰囲気を確認しておいたほうがいいです。
給料の話ですが、忙しさと割に合ってないなとはよく思います。特に、ほかの方も言っていましたが、土日は本当に酷いです。次々にタスクが増えていくので、暇なタイミングはありませんが、本当に頭がバグってきます。忙しくして時間が早く過ぎてほしい、という方には向いているんじゃないかと思います。
あとは、すごく接客マナーが厳密に決められています。社会経験になると思っていることと、ほかのバイトの方たちがいい人なので続けていますが、他のバイト先を絶賛探し中です。
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覚える量が多い、要領いい人にはおすすめ
まず一言で言うと本当に仕事量が多いです。私はロイヤルホストのホールを務めて約1年経ちますが最近やっとスナッカー(デザート)を覚える段階にいたりました。最初の頃は本当に私は容量が悪く店長からもバイトの先輩からも何度も注意を受けていました。私はそこまで容量が良くないのでいつも焦ってしまいミスを連発していました🥲仕事量を簡単に説明するとホールは案内、お冷だし、オーダー、先出し(料理に必要なナイフなど)、料理出し、バッシング、お会計、慣れてきたらスナッカーというデザート作りの業務が加わります。最初の頃はいっぱいいっぱいですが何度も時間がたちこなしていくと体が勝手に覚えていきます。ただ初バイトでロイヤルホストは本当にきついと思います。覚える量がとても多く、店長も私は最初の頃はパワハラ気質だったので結構気持ち的にしんどい部分が多かったです。容量がいい人にはこの仕事は向いてると思います。ただ私みたいに一気に仕事をこなすのが苦手という方には本当におすすめしません。いつか心に限界が来てしまうと思います。本当に本当に心からおすすめしないです。ただ一緒に務めている仲間の方は話しやすく、良い方ばかりなので環境には恵まれているなと思います。やりがいがある仕事に就きたい!という方にはおすすめかな…
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体力と根性と記憶力のある方、おすすめかな
ホール勤務で働いています。
とても忙しいお店で2万歩はゆうに
店内とキッチンを行ったり来たり歩きます。
私のお店ではキッチンの方の中でも上の人の物言いがストレートすぎて、泣いているアルバイトの子がいました。また、コミュニケーションに問題があるのではと思うくらい辛辣な言葉や態度により泣いてしまうほどの言い方しか出来ないという人の理不尽な指示の元、働くので、真に受けないで上手にかわせるスキルがないとかなり精神的につらい仕事だと思います。
時給のわりにはやることが多いお仕事です。常にマルチタスク作業でオーダーを連続で受けたあとにメニューを持ってテーブルまでお客様をご案内し、必要の数のシルバーカトラリーをセッティングしてお冷と必要なものを一緒に持っていきながら、お料理を取りに行き、提供しながら、お会計と後片付けをして、ご案内以外はどの作業も完結することがなく同時進行で数百名のお客様をさばいていきます。
忙しいときにこそ、混んでいるときにこそ
人間の本質がよく見える場面が多いので
人を見る目が養われると思います。
必要な人材を必要な時間に的確な人数を
配置することが叶うことでお客様に不必要にお待たせすることがなくなり、スタッフ1人1人が持つホスピタリティを発揮することができる環境に繋がると思うので、人材確保が課題に
なるのではと思います。
また、体力的につらいのでもう少し働いたら辞めようと思っています。
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