辛口評価なら、みん評。
厳しい指摘には、価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
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おそらく店舗によると思います
バイトを始めて2年くらいになります。
僕の店舗は、希望の時間帯によって研修の子に教える内容を変えたりしてます。ピークの時間帯希望している子には研修期間全部で接客に関して細かく教えてますし、深夜の時間希望するには接客は大体で調理の方教えたりとか...。
新人の子が一人で調理も接客も、ということはまずありません。研修明けは一人でピークの接客するのでキツいとは思いますが、基本的に調理してる人は接客マスターした人ばかりなので分からなければ答えてくれます。まぁこればかりは人間関係によりますが、僕の店舗は御局様みたいな人も居ないし、学生バイトも多いので、気楽にやれます。
あと最近、タブレットでの注文、店舗によっては券売機での注文で自分達が客のところに行って注文取るということはなくなりましたし、店舗によってはレジも現金は客に入れてもらったりするので、前よりは作業も楽になってると思います。
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辛辣な人が多い
20歳の専門学生です。2カ月ほど前からバイトを始めましたが、教育を丁寧にしてくれるところではないなと感じました。プリパレ(提供するもの)の組み方については自分で覚えるしかないと思いますが、レジ締めや営報の書き方、仕込みの方法についてはやりながら覚えてと言われて自分のいる店舗では誰かがついて丁寧に教えてくれるということはありませんでした。
また、常に忙しいので従業員は大体ぴりついていて指導はあまりやさしくありません。さらに、仕込みを終えるのが遅いと不機嫌そうに急かされることもあるのでそういったことが苦手な方はやめておいた方がいいかと思います。
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辞めた方がいい
パートを探していて操作ミスで簡単応募してしまったのが始まりです。
まぁ時給も良いし、ブラックと呼ばれてた時代からは幾分ましだろう。ブラックと言うけど実際働いてみないことには分からないとそのまま面接へ行きました。
それが間違いでした。
どんな仕事にも良い悪いがありますが、ここは劣悪としかいいようがありません。
色々な仕事をしましたが、本当におすすめしません。
自分のことを棚上げして一方的にキレられる。
10年以上いるベテランと入って3ヶ月で比べられて、仕事できないレッテル。
機嫌が悪いとガッチャンガッチャン音をたてて無言になる。無視される。
分からないことはマニュアルを読めの一点ばり。だけどマニュアルを読む時間なんてないし、店舗から持ち出しも不可なので読む時間はない。
悪口陰口が半端じゃない。(日常的に死ね、ババァ、バカなんじゃねーの?)
若いイケメンの男の子や大学生高校生には優しい。
わたしは自分で言うのも変ですが、接客業が好きで明るく元気で力もあります。
営業を5年してたのでメンタルも強いほうです。
調理師免許もありバックも自信があり、ファミレスで3年程働いていたこともあります。
要領が悪いとか動きが遅いとかアホなのかとか言われたことはなく、むしろ頼られる立場のが多かったです。
すき家はダメでした。
すき家というか…たまたま人が悪かったのだとは思いますが。
人によるのかと思いますが…
意地で半年続けましたが、精神的にズタボロで寝ても覚めても罵倒された言葉が頭を周り、家事育児にも影響がでて、ストレスが原因で病院にも3ヶ月程通っています。
もう潮時かと思ってます。
上に書いた上司がいないときはとても楽しいのですが…
ため息しかでません。
おすすめしません。
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モヤモヤするならやめたほうがいいです。
すき家で10ヶ月クルーとして働いてまもなく退職する予定です。
が、最初から最後まで結局は良くないです。
やめて後悔するところではありません。
ですが地域や店舗によりますのでご自身でお客さんとして内覧されてから決める方が1番いいと思います。
良い点
○シフトに融通が効きます。
○賄いがちゃんとあります。
○店舗によっては仕事内容を覚えてしまえばあとは自分のペースで仕事ができるので楽です。
○良い店舗の場合は少数で営業しているのでお互い助け合って仕事できます。
悪い点
まず一度ヘルプに行けると言うと最終的にいいように使われあちこちヘルプに行かされます。
ヘルプに行かない人は行っていません。
正直、店舗によって人が悪かったり、仕事が特別やることが多かったりと当たり外れがあります。
今まで色んなところにヘルプに行ってたのにヘルプに行ける店舗を限定するとマネージャーが「給料減るけどいいの?」
と言って来ましたがいざヘルプを断っても人手が足りないため仕事を全般的にできれば減らされるなんてことはありませんでしたが、良くそんな脅しめいたことが言えると思いました。
なのでヘルプには行かないとはっきり、自分の仕事のやり方は伝えるべきです。
マネージャーは2〜3人しかいないのに10近い店舗のシフトを管理しているせいか希望していない日時にシフトを入れられる、メンツのバランスが最悪(調理できる人がシフトにいないなど)はザラにあります。
あくまで一部の店舗の話ですが、本当に根性と体力がある方や、あまり周りのことを気にしない方が向いてるかと思いますが、本当にもっと良いところはたくさんあります。
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言うほどブラックでもないけど...
高校生で夕方~夜働いてます
私のいる店舗は店長さんや優しい定員さんばかりです。
時間にはちゃんとあがらせてくれるしまったくもってブラックではないのですが...
すき家に入って思ったことを書くと...
1、研修期間が短すぎる!
研修期間は20時間で1週間ほどで終わってしまいました。
それもちゃんと教えてもらえない
ピーク時なんて聞けたもんじゃありません
メニューが多いので注文をとるのが大変...
え...そんなメニュー聞いてない...なんてザラです
2、客層が...
態度が悪い人が多い気がします...
舌打ちされたり 混雑時に急かされたり...
安さと早さを求めて来られるのでイライラされることもしばしば...
相当のメンタルが必要です
3、労働の割にはお給料が低いきがする
高時給で有名ですが、さしてそうでもないし仕事に対して低いきがします、。
4時間働けば1杯カレーか牛丼がでるのでそこはオススメ
結論から言うと
他がある。やめといたほうがいい。
という感じです
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やめといたほうがいい
高校生だからって時給あってない気がするし研修時間終わってなくピーク時間慣れてから入りましょって話だったのに5回目でピーク時間入れられてまだまだ覚えること沢山あるのに動く量もえぐい。教えてくれることは教えてくれるけど朝定食とか覚えるの大変。置くものとか違うし最低賃金でしかないし初めて1ヶ月たってなくても辞めたいって思い始めた。しかも8~11時ぐらいは本来ワンオペらしい。キツすぎる。ひとりでバック、バッシング、キャッシングなんてやってたらまじ頭の中ぐちゃぐちゃになる
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2024年でもひどいブラック
研修1日目からいきなりヘルプに行かされ、怒られながらなんとか仕事をこなす。
従業員たちはワーカーホリック気味な体育会系でネチネチ嫌味を交えた指導をしてくる人が多い。激務。
せめて人間関係が良いなら続けられるが、はっきり言って心が持たなかった。
ブラックが多いとされる飲食業界でもゼンショーはワーストだろう。
これからバイトを始める人、いくら求人が多くても給料が魅力的でもすき家は絶対にやめてください。
心よりの忠告です。
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辞めておくべき。
私は、3ヶ月以上バイトをしていました。
最初はあまり言われなかったのですが、2ヶ月たった頃から
あれしろこれしろ。ここは違う。もっと走れ。手はとめない。何しても、文句ばかり言うくせち、バックの人とプライベートの話や社員やアルバイトの愚痴を言っていたり、スマホをいじったり最低な責任者でした。
学生クルーの方は同じ立場に立って教えてくださったのでとても楽しかったですし、やりがいも感じましたが客層も悪く、給料はあまり仕事量と適していません。
定時に帰ることもできません。
辞める時や、休む時も責任者の人の返しがとても酷く、
侮辱するような返信が帰ってきます。
とにかく、他のお店を選ぶべきです!
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無責任で最悪
マネージャーは複数の店舗を担当していて、店にいないことはもう当然という感じなんですが。
まず面接の時点で当日出向いた店舗で都合が合わないと日時変更を伝えられ、その後別の日に面接に向かうと40分は待たされました。初っ端からすでに不信感しかなかったけど、実際採用されてみると本当に最悪でした。
その日当日に出勤できるかと言われ初出勤となったのですが、店に行ってみるとマネージャーも新人トレーニングができる従業員もいなくて(外国人店員が1人だった)、ハンディの使い方や調理の仕方どころか、勤務の入り方すら教えてもらえず完全に丸投げでした。
他のバイトなら少なくとも初日は店長や従業員が仕事の流れや大まかなやり方を教えてくれたのに、研修なんてものは一切なく、シフトの穴を勤務初日の新人で埋めただけでした。初日がこれはあんまりです。
しかもその1人の従業員が休憩に入ってしまい、オーダー取りも調理も会計もできないのに1時間1人にさせられました。
仕事が大変とか思う前に、上の人間が本当に無責任で適当だと思い知り今後働く気も失せました。都合のいいように使うために採用されたんだなーと実感しました。
こんなどう考えても無理って分かりきったシフトでも穴を埋められたらそれでいいんですね。
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NF6日目
パートで働き出して6日目の勤務をしてきました。
10時から14時の間で入っています。
研修センターで一回だけロープレで業務の流れを教えてもらい、そのまま一階にある実際の店舗にいきなり入りました。
ひたすらレジ担当でした。
後ろにマネージャーが常に居て指導してくれたのと、レジが自動で計算してお釣りを出してくれるので、違算がでないだけありがたかったです。
その後少しだけ提供をしました。
もう只々必死で何が起こったのかわからない状況な一日でした。
12時からの1時間で、100人のお客さんが来たみたいですが、忙しさからいうとボチボチ忙しかったみたいな感覚の様です。
その次の出勤からは希望していた近所の店舗に入り、すぐにカウンター席側とレジをまかされ、ハンディでオーダーもバンバンにとっていかされました。
ホールの仕事をほとんど教えられ、二日目にしてホールの仕事については完璧な状態にまで仕上げられます。
出来る出来ないはおいときます。
三日目にしてレジ閉めと営業日報を教えられ、4日目には一人で在取りから日報までこなす状態にまでいきました。
5日目は厨房での補充作業を教えられました。キムチやネギ、大根おろし等。
6日目の今日は私の動きの様子を見られたようで、帰りにカウンター側は卒業と言われ、次回からはテーブル席の人数が多い方にいかされます。
やってみた感想は、すき家に来る前の半年で始めて飲食業に入りカフェというより喫茶店の様な所での経験がありました。
すごく忙しいお店でハンディもその時は苦労したのですが、今回は半年の間ですがハンディに触ることに慣れていた分、すき家でのハンディにも慣れるのは早い方なんだと思いました。
日報も書くのが早いとビックリされたりします。
NFももう終わりでクルーになるようです。
補充作業や日報も接客をしながらやっていかないといけないので、要領よくやらないと間に合いません。
忙しいので時間はあっという間にすぎ、上がるまでにあと1時間あるって思っていると、早送りで進むかの如く過ぎ去っていきます。
仕事に慣れてきてみて思うのは、仕事内容としては難しくないです。
ハンディもアプリで練習用があるので、家でハンディがスマホで練習できます。
補充作業などは時間を見て早めに動き、サクサそそくさと、やってのけるだけです。
これから厨房での仕事が入って来るので、どんな事がおこるやらわかりませんが、おばあさんみたいな人ですらワンオペが出来るノリなので、私にできないわけないです。
集中力ですね。合う合わないもあると思います。
仕事してやりすぎて、家に帰ると立ち上がれないくらい疲れきっています。
早く力の抜きどころを覚えたいです
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