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吉野家でバイトをしてみた。メリット・デメリット
バイトを始めて2年目くらいです。基本給は悪くないです。
最初は覚える事が多くて大変ですが…
情報漏洩を警戒してなのか、セールやピックアップは
事前告知は無く当日、急に始まる。
仕事を覚える気があって、先輩に対して最初は
喧しいくらい何度も何度も毎日、積極的に
自分から質問を投げ続けると…
大体の場合は皆、諦めて答えて頂けます。
ピーク時以外という限定ですが教えて頂けます。
(質問しないと分かってるものだと思われる為)
シフトも頑張り過ぎて店長から期待されると勝手に書き換えられて
時間数や日数が増えたりしますが、当日や前日になる前に
確認して無理な事を店長に連絡すると他店舗などから応援要請として
代わりを手配して頂けるので、シフト調整も他所のバイトと
比較して、だいぶ融通が利く方だと思います。
ランクアップで昇給さえ考えなければ、ついて回る責任は
最小限のもので、昇給に伸び悩んでる先輩から僻まれる事もなく
ただ傍観に徹して先輩方の誹謗中傷には一切加わらず笑顔で
仕事だけしていれば、平和なバイトとして毎日を過ごせます。
その他、賄いで食事を安く買えたり。
自店舗では仕事の休日でも割引があったり。
しばらく働くとボーナスの代わりに従業員みんなに
牛丼の並盛り無料券が配布されます。
バイトでも出勤日数や時間数に応じた有給日数が存在して
ランクアップして時間数や日数が増えると会社から
保険証を持てるようにもなります。
…などのメリットもあります。
では次にデメリットの紹介ですが…
ランクアップして増える給料プラス数十円よりも
増える作業内容や仕事での責任や…嫉妬や僻みなどによる
人間関係の悪化というデメリットの方が重い事です。
ですが、そんなデメリットを「どこにでもある環境」として
考えた場合…吉野家は未だ軽い方だと思います。
意欲的にランクアップに取り組まなくても店側から
その事に対して「意欲的に仕事をしていない」と怒られたり
ペナルティに罰金みたいな事も無いですし。
特に残業代なんかも毎回キチンと出ます。
手が滑ってラックごと落として割ってしまったグラス代や
お客さんのオーダーミスや勘違いによる調理ミスで生まれた
お店側への損失に対して給料から天引きされた事は一度も無いので
仕事としても安心出来る優良な職場だと思います。
そして、これを見て…これから吉野家でバイトを考えてる方に
アドバイスとしまして、お客様は本当に色々な方が来られますが…
特に初心者さんは「並の頭の大盛り」と言うオーダーには
要注意してください。
それは「並と頭の大盛り」の2点ではなく
「頭の大盛り」1点の事です。
私は最初、これでかなりやらかしました…w
参考になりましたか?
人間が終わってる
トータルで4ヶ月ほどしか働いてないのですが精神的にやられて即日退職しました。
入って5、6回のシフトで他の店舗にヘルプに行かされました。
覚えが早いからと。
研修も動画見る程度であとは実践あるのみみたいな感じです。
2ヶ月ぐらいはずっと他店舗で県外にもヘルプに行かされました。
合計7-10はいったかな?
最初の頃なんて基礎もメニューも分からないから他店舗行った時に言われはしなかったがえ?そんなことも出来ないのっていう目線で見られました。まだ入って数週間と伝えると驚かれてました。
店の配置や場所も覚えなければならないし深夜だったので深夜の作業も覚えなければならないし毎回出勤する度人が違うから教えてくれる人もどこまで教えてくれてるのか分からないということで基礎を教えてもらうこともなく。
その中でやっと自店舗に帰るとまだ覚えれてないの?と言われる。
そりゃ覚えれるはずがない。
今となってはおかしいとわかるが辞める前まではそれが当たり前すぎて頑張らなきゃってひたすらやってたけど何しても認めて貰えなくなって。
挙句の果てには3ヶ月で代行者になれと言われました。
キッチンもだいたい半年ぐらいでするって他の方が書いてたのを見てビックリしました。
最初の出勤の方でやらされてたし3ヶ月たっても代行者になれないのは仕事が遅すぎると罵倒。
店長にはまだかまだかと言われ続けプレッシャー。
お局もいてその人にはベテランさんの仕事と比べられる。人格否定。
質問しても怒られるし、作業が遅いと言われたので自分の仕事の質をあげようと効率よく工夫してたりしたら他の仕事を覚えようとしない向上心がないと罵られる。
他にもパワハラでしかない発言もめちゃくちゃ言われ続けて身体的にも症状が出ていました。それでも1ヶ月続けた結果糸が切れてしまい、即日退職させてもらいました。
正直社会人として責任のない行動をしたくなかったですし一ヶ月前にはそういう予定ではいましたがもう拒否反応おこすぐらいしんどくてそれ以上関わると自分が持たないことを判断してエリアマネージャに相談したところその日に退職させて頂けました。
ほんとに店舗にもよるんだろうけど店長のシフトが過激なこともあってシフトの変更やインフル等にかかると上の圧が凄い。
私自身急遽休みがでたからシフト入れる?と聞かれて向こうが困らないように入ったりもしてたけど体調不良で嘔吐してしまい出勤してすぐ帰る日があったのですがその日も体調悪い中説教をされました。
店長のシフト見る限りだいぶ過激だし穴が空いたら自分が入らなければならないから上が余裕もてなくてそれをバイトにあたっているイメージ。
穴埋めしたらゴマすってくるのに休んだら罵倒。
上の評価があるから仕事を早く覚えて欲しいなど自分の評価しか考えてない。
あと人に対する態度じゃない。言葉遣いや態度。挨拶もその日によって無視されたり。長年勤めてる人がいる場合は本当に要注意です。
10年も働いてる人の基準と一緒にされる。自信が無くなる。
人が集まってないとこは時給が高いらしいのでそういうとこは人間関係に何かしらあると思った方がいいのかも
深夜バイトは正直稼げるしヘルプ行った時の交通費などめちゃくちゃ稼げます。
ただ、それ以上に人間が酷すぎた
ちゃんとやればやるほど利用されます
店舗にもよるんでしょうけど。
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時間を無駄にした
バイトから社会人へて出戻り社員が店長にまともに教育もできない、教えない。
応援ばかりで店回しの基準やルールが無茶苦茶。
応援や深夜勤務者は無銭飲食当たり前。真面目に働いた人が損する店だった。
マジで店長が教育能力ないのに、仕事出来ないキャストのランクアップばかりしていた。逆にウケた。
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人によるがあまりオススメはしない。
私は高校生3年生ですが、1年の時に吉野家のバイトを初めました、
給料も高く早く仕事を覚えたいため週5で、入っていましたが、
メニューがそこそこ多かったり、定食やセットなどのハンディー操作が
難しく私はアルバイト採用されて2日で1人でフロアに任されました。
当然完璧にできる訳なくミスした時には周りの目が痛いです。
なので1人でハンディーの練習や、声掛けなど家で練習していました。
ある程度仕事になれてくると、体が自然に動いていきます。
人間関係では、そこまでイガイガしたのはないですが急なシフト休みには
対応されにくいです。また客層も悪いのでしばしば嫌な思いをする事も。
人間関係では、1年以上やっていた私より1ヶ月前に入ってきた女の子が
お気に入りだからと同じシフトのおじさんが、女の子に厨房を教育し私は
ずっとフロアで厨房に入ろうとすると追い出されたり、
新人の人だと少し面倒いミスをすると 雰囲気がピリつく感じです。
結論まとめると勝手な人が多いかなと言うイメージです。
また厨房の教育等も上司から教えて貰えなかったので1人で
マニュアルをみたりして覚えました。新人に対する教育は圧倒的に
不足していると思います。また安い、早い、上手いを掲げてるため
効率よく働けないと店が回らないので初めてバイトをする所が吉野家だと
体力や精神面的にきついかなと。
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客層が悪い、それだけ我慢出来れば…
3年半働いていました。
良いところは6割引き?だったかな…で
まかないが食べられるところです。出勤毎に食べていました笑
勤続して働くと、度々牛丼無料券が1回につき6枚くらい貰えます。美味しいので太ります…バイト辞めてから7kg痩せました。
郊外型のお店だったので、唐揚げなどの特殊なメニューもある
タイプですが、メニューが他店より多い分、仕込みがめんどくさいです。
かなりの確率で他店舗に応援飛ばされます。人手不足、、、
優しいお客さんも多いのですが、
態度が大きい客(かなり多い)、すぐキレる客、
レジ前で客同士が喧嘩しだしたり
女子大生キャストにガチ恋して連絡先渡す客諸々、
客の治安が底辺です。
客からのストレスがすごいので、割り切れる人が
働くのがおすすめです。
職場の人間関係は良く、チームワークがしっかりしている店だとお昼や夜のピークは楽しかったです。
地方なので地方のバイトしては給料は良かったと思います。
あと、月に2回給料日があるのはだいぶ助かってました。
2週間ごとのシフト提出なのも融通が効いて働きやすかったです。
す○家より吉野家のが圧倒的に働きやすいと両店経験しているパートさんが言っていました。
す○家はワンオペがあるそうなのですが、吉野家はワンオペはほぼ無いかなと思います。深夜は別ですが、、
参考までに!
社会勉強という点では学生のうちにして良かったバイトだと思います。
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最低すぎる
急なシフト変更でほとんど1人で営業
当日バイトが飛んだり、その日入れないって言ってるのに勝手に入れたりしてその日のバイトの人に1人で営業する様にされたりと会社の利益しか考えて無い店です。
その負担かけられたバイトには何も伝えて無いし本当最悪な起業です。
現時点自分も今働いて居ますがそんな事されたの今月で4回です。
吉野家はバイトの事どう思ってるんですかね?
ただの都合の良い人材だと思ってるのかなあ。
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とにかく心の余裕がない人が多い
働き始めて1ヶ月経ったのですが、正直辞めたいです。
研修制度の充実が魅力だと聞いていたのですが、とにかくお店が忙しいので丁寧には教えてくれません。分からないことがあったら聞いてくれと言われますが、早口でぼそっと言うので何を言っているか分からず聞き返すと、凄くムッとした表情で睨まれました。店長とバイトリーダーはとても優しいですが、とある女性スタッフに質問をしたところ、いきなりヒステリックになって怒りだし、顎でお前はよ行けみたいなことを出勤初日から現在までそういう態度をされて嫌な気持ちになります。
先日、社員さんが応援にきたのですが、その人がハンディが分からず自分も分からないところがあったのでその女性スタッフに聞いてみたところ、「なんで分からないの!?働いてるよね」と凄い剣幕で怒られました。普通に聞いても怒るので、お手上げです。
シフトに多く入っているため誰も言わないのか、挨拶もできない、スタッフにも横柄、そんなことで怒る!?みたいな不機嫌モンスターなので、新人はすぐ辞めると聞かされました。笑
お客様もとにかく変な人が多いですが、スタッフはそれ以上に変なのでそこは大丈夫だと思います。
また、衛生面を指摘している方もいましたが、慣れている人は平気で手袋なしで作業しますし、変なところは気にするのに衛生面はスルー…?みたいなことはザラです。
パネルがない店舗もあるので、他の牛丼屋に比べてとにかく時代遅れです。効率を考えても令和の時代のシステムをしていませんし、ハードルはかなり高く、昭和体験学習をするならオススメです。
これらのことが気にならない!と割り切れる人なら働いてみるのがいいかと。
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見えない所で嫌がらせをしてくる
とにかく癖の強い人が多かった。特に嫌だったのが皆帰って二人になったら嫌みや体当たりを繰り返してくるおじおば。二面性がありすぎて怖かった。ここにいる大人には良識は期待出来ない。研修もない。えこひいきもある。バイトがこんなに続かなかったのは初めて。本当に嫌だった。
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できる人にもできない人にも厳しい仕事
専門学生働き始めて1年8ヵ月程です。一応運営代行を度々任せられます。店舗は駅近く、吉呑み実施店舗です。
正直まったく楽ではない仕事です。
慣れれば少し楽というのはたしかにあります、しかし大半の人はそうなる前にやめるかお仕事の覚えが良くなかったりお店のスピードについていけてない事が多いです。
そこで問題なのがその人がいなくなった分追いつけてない分の負担がどこに行くかと言うと、慣れてる人か仕事ができる人ですね。
新人さんが定着しない理由は、やはり思ったよりもきつい仕事というのが多いと思いますが、新人教育があまりちゃんとしていないというのもあるでしょう。
うちの店舗では一応お店に出す前に何回かは接客の仕方オーダーのとり方などの指導をして何回かは人をつけてくれるのでいい方かもしれないですが、吉呑みについてまったく指導してくれてませんでした。
新人教育がしっかりしてないのは従業員が少なすぎるって言うのもあるんですけどね。
給料は正直割に合わないです。
すぐにランクアップして給料が上がるというのも休憩室などに張り出されてますが、それを詳しく見てみるとランクが5~6個上がってたとしてもたった30円しか変わらないのです。
しかし値段とランクが上がることによって増える責任は比例しません。
30円のランクの条件が、接客もできて尚且つ笑顔で、小走りで対応して、調理もできて、みんなのお手本になる人。みたいな感じなのですが
端的にいえば他の人の2倍くらい仕事ができる人ですね。
そう考えると30円ってすごく安いですよね。
やりがいは確かに忙しくてずっと動き回ってる為あるかとは思います。
しかしそれだけで片付けられるほど簡単ではないです。
重くなってく責任と比例しない給料
新商品がしっかりと事前に通達されない現場
現場の苦労も考えずどんどん増やされる手順
正直やりがいどころではないです。
そして極めつけはこれです
2016の10月に某携帯会社による牛丼が1つ無料というスーパーフライデー
ほとんどの店舗の入客が6倍以上になりお店によっては行列になるほど大盛況でした。
店員にとっては地獄でしたね。
しかもこれ給料に一切関係なかったんです。もっと言うとお店の売上ってことにもなってなかったんです。どんなに忙しくてもどんなに大変でもなんにも変わらなかったんです。
がんばっても還元されないことをようやく実感しました。
シフトについては本当に店長てエリアしだいです。
エリアによってシフトをだせと言われる期間が全く違います。
ちなみにうちのエリアはひどくて3月のシフトを全部1月の月末までにだせという感じです。
店長が融通を聞かせてくれる方だったので前の月の15日までに出してくれたらいいよとしてくれたのですが、それでも大変ですね。
人間関係はその人次第です。悪口などは人間なので絶対にあります。
そこはどこの職場でも絶対に同じだと思います。
個人の頑張りしたいですね。
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初めのバイトとして辞める方がいい
私はセブンと吉野家の両方でバイト経験がありますが、この二つを比べると、吉野家の方が圧倒的に良くないと言えます。
客観的に見ても、吉野家のシステム全体が古く感じられます。勤務時間を登録する際、私の店では1. ノートに書く、2. カードで登録、3. レジで登録と、3つの手順が必要で、結果的に退勤が遅くなるのが普通です(勤務時間が変わらずに)。一方、セブンでは事務室のパソコンに登録するだけで、さらに分単位で正確に記録されます。また、研修制度や賞味期限の管理など、他の点においても管理が混乱と感じており、これは本社のレベル差だと感じています。なので、理不尽なやしょうがない場合が多かったです。
まだ仕事の内容についても、よく「コンビニは雑な作業が多い」と言われますが、実際は吉野家でも覚えることが明らかに多いです。現在、セブンではレジが自動化されており、何か問題があったとしても手順がしっかりと書かれているため、すぐに覚えるべきことが少ないと感じます。それに対して、吉野家では問題が発生した時に対処方法がわからないと焦るしかなく、周りに迷惑をかけてしまうのではないかという不安が常にあります。
シフトに関しては、吉野家の方が柔軟性がありますが、謎の「ヘルプシステム」が存在し、急に「ここで入れないか」と聞かれた時も多いですね。そもそもアルバイトだけなので、自分の生活リズムを大事してください。
結局のところ、店舗によってかなり違いはありますが、個人的には吉野家でのバイトよりも、居酒屋や他の飲食店での仕事の方が楽しいと思います。
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