ジョイフルのアルバイトの口コミ・評判 5ページ目

パートを始めて4ヶ月です。コロナ禍で世帯収入が減ってしまったこともあり、保育園に入るまでの間少しでもパートで稼ごう(外に出ることで私自身子育ての息抜きにもなります)と思い、働き始めました。働いている間は息子を実家に預けています。面接時に息子のことを話し週2日、3時間希望です。と伝えて了承を得ました。2週間経ちシフトを見てびっくり。週4日、長い日で6時間。すぐに店長に変更をお願いしましたが、全部減らせるわけなくすべて出勤しました。
人件費削減のためなのか、クルーの人数は常に最低限です。1人で回すことも多々あります。お客さんに注文で呼ばれても、お会計のベルを鳴らされても料理提供が第一優先。もう1人いたら、、と何度も思います。
クルー1人に対する負担が大きすぎます。皆さんそれに慣れてるから文句言いつつ働けています。あまりよくない慣れだと思います。
それと、業務内容がアナログすぎる。訂正伝票も手書き。出退勤も手書き。そのくせシフト管理はアプリ。よくわかりません。
注文をタッチパネルにするなり無人会計機を導入するなりクルーの負担を減らせる方法はたくさんあると思います。
辞めると伝えることができたので今は気が楽です。ジョイフルはお勧めしません。

キッチン。店長と面接して採用され質問｡ユニフォームがあるのでサイズ確認(試着)は無かった。私太ってるけど入るサイズありますかと聞いたらはいるのあると言われて。それだけが心配で。いざ初日に行ったらユニフォーム入らなくてそこにいたパートさんにここにあるサイズで入らなかったら自分で実費で購入でもいつくるかもわからないときいてサイズがなかったら実費購入の説明は無かった。店長も仕事しながらっていうかんじで対応無くて数十分立ちすくんで何も対応無かったので私が諦めるしか?ないと思い?制服の合うサイズ無いようなのでとそのまま帰って着ました。店長が本社に確認するなりの対応するべきだと帰るとき店長からは何の言葉も有りませんでした

本社の人たちは現場が本当に見えていないと感じます。

毎シーズン新メニューを作り(それ自体は問題ない)ますが、何より運びにくさは異常です。
特に現在行われているステーキソースのサービスが、本当にどこかの店舗で実験して、良い成果がでたのか？と思うほど非効率的です。
ソースが入っているトレーは運びにくいし、テーブル数が27に対してソースが6セットしか無いというのは、どういった考えで実行したのか、全クルーに対して説明してほしいです。
しかも状況に応じて数を増やすことができないというのは、店員の負担もさることながら、お客さんに対して失礼だとは思わないのでしょうか？

料理がそもそも美味しくないのに、その上迷惑までかける

これが本社の人たちの考えなのでしょうか？

とにかく現在の形を元に戻してほしいです。

もしちょっとでも「ジョイフルに行こうかな」って考えてる人がいたら、絶対にやめた方がいいです。
周りにそういう人がいたら、全力で止めてあげてください。
他の投稿にも書いていますが、社員は本当に働かないし頭悪いし能力低いです。
社員や店長に限らずマネージャーも最低だし、労働組合もダメ。
自浄作用が全くない企業です。

私がいた店舗は長く働いてるおばちゃん達がハバをきかせてて、気に入らない人はいじめを受けます。
シフトを勝手に変えるし、気に入らない人とは入らないように強要。
自分よりできないと思う人は容赦なく罵声を浴びせ、その人がいないところでクルー全員に悪口を言います。
そしてそれを放置する店長とマネージャー。
これで「働きやすい職場を！」なんて程遠い。
ちゃんとしてる人は嫌気がさして辞めていき、何も考えてない人ばかりが残ってるから、当然質は下がる一方です。
クルーだけじゃなくて、社員もそうらしいですよ。

ジョイフルで働いたら嫌な思いして辞めていくことになります。
そんな思いをして欲しくないので、ジョイフルでは働かないのがおすすめです。

キッチン研修短く足りないうえに、実際教えて頂く際には少ない人数でまわしているので忙しすぎてろくに習えず、そのまま時が経ちシフトに入る事になる。
料理数が多いので覚える事が沢山です。
急がないといけないと分かってはいるのですが、いざ作っている際に急げ急げなど言われます。
サビ残をしたらいけないと分かっているのですが、残業すると人事がと言われます。
シフト時間内に自分の上がり作業を終わらせないといけないのですが、オーダーをしつつ途中で洗い物をしても、終わりそうのない量が溜まっていきます。
分かってはいるのですが色々残してしまうと後の人が困るので頑張って終わらせましょうと言われます。
料理を作っている際に目線が怖いです。
人間関係が良い所が店舗によってはあると思います。

働き始め初日から1人にさせられます。
初日から本番で、仕事内容を少し聞かされたらさっさと1人にされました。
人手不足で忙しいのは理解できますが、いろいろ聞きたくても詳しく話を聞く余裕もありません。
キッチンは不衛生です。人手不足なうえに調理時間は8分以内という決まりがあるのでキッチンの掃除をする暇などありません。
皿洗いは機械で自動洗浄。洗剤を使わない代わり、高温のお湯で洗います。
めちゃくちゃ暑いです。でも洗いたてホヤホヤのめちゃくちゃ暑い状態でもそれを触らないといけません。
次から次に使用後の皿が運ばれてくるからです。
素手でいろんな物を触る事になるので、私の場合務め始めて2日目には手に油やソース、いろんな臭いがついて取れなくなってました。

人手不足で忙しくて、職員にも余裕がなくなり、イライラしてしまうのでしょう。若い人にイライラをぶつけるベテランもいました。

あれだけの量の仕事を、1人でスピーディーにこなせた！という達成感は有るかもしれませんが、それ以外にやりがい等感じません。
やるならホール側をオススメします。
でもこの人手不足の職場環境が改善されない限り、ここで働くのはやめた方がいいです。

店長からのパワハラが酷いです。
初めてオーダーミスをした時に、3時間永遠に厨房でぐちぐち言われ、休日希望2日しか出していないのにそのうち1日はシフトをぶっ込んできて、ラストは土曜日曜しか入れないと契約時に申していたのに平日に入れてきてよく意味がわかりません。
バイト生はいるのに人手不足だし給料もあまり高くありません。アルバイトに募集して大変後悔しました。
絶対違うバイトに募集した方がいいと私は思います。

(F＝フロント、K＝キッチン)

10年近く勤務しましたがコロナによる勤務時間減少で退職しました。

5年程前まではマシだったと思いますが、ここ2,3年にかけ酷くなりました。

!!!!経営が悪くなると、とにかく人件費を削る事しか考えていません!!!!

どこの飲食店でも売り上げがない店舗は人件費を削減することはあると思います。その分タブレット注文や精算機の導入などで、従業員の負担を減らすシステムを作ってたりしますが、ジョイフルは違います。

■売上が悪いから何か新しい政策をしなければ...■
・アプリやテイクアウトを始めて仕事量を増やします。
・付け合せの食材を増やし手間を増やします。
・仕事量を増やしたうえで人件費を削ります。


現在、多忙な店舗を除き並の店舗ではピークは2/2、それ以外の時間は1/1が多いと思われます。(F/K)

Fは1人で【お出迎え、案内、注文、提供、会計、電話対応】等など、フロント業務全てをこなさなければなりません。
Kも1人で【オーダー】をこなさなければなりません。時間によっては【食材整理や皿洗い、清掃】も加わってきます。

●1人の時間●
【F】
・同時にお客様に呼ばれればどちらかを待たすことになります。電話対応中も同様です。
・料理が出来たら冷めてしまうので何よりも優先的に持っていく必要があります。お客様が呼ばれてても提供優先です。

【K】
・廃棄を減らすため、仕込み量が最小限以下になっているので、仕込みをしながらオーダーをする事が何度もある。
・その上で提供時間内に(8or12分)オーダーをこなさないといけない。


少数での勤務体制は某牛丼屋のようにメインを何かに限定し、予め作り置きしてるから不満を最小限に営業出来るのであって、
ジョイフルはファミレスなのでグリル、定食、パスタ、おつまみ...すべてがメインです。何が注文されるかわからないので注文されてからでないと調理できません。
数人程度のオーダーであれば問題ないですが、一気に十数人のオーダーが通るようなことがあれば、時間内での提供は難しくなります。

・注文だけで散々待たされたのに、次は調理で待たされる。
・忙しければ接客や料理のクオリティも下がるでしょう。
そういった不満でお客は遠ざかる(売り上げ減少)
↓
売上が悪いから人件費を削減
↓
人件費削減により、クオリティが低下し客が遠退く
↓
売上が悪いから人件費を削減


今のジョイフルはこの悪循環に陥っており、もうこれ以上人件費を削減できないまで削減しています。
従業員の負担を増やすことはあっても減らすことはしないので…次はデリバリーでも始めるつもりかな…？
上役の人間がこの悪循環に気づかない限り、今後もジョイフルの経営は悪化していく一方でしょう。


↓↓肝心の口コミ評判です↓↓
■給料　★★★☆☆
・時給は安いですが、勤続年数や評価などで上がります。
・バイトでも勤続年数によっては有給や年に2回のボーナスがある。
・勤務日は安くご飯が食べれます。

■働きやすさ　★★☆☆☆
・とにかく少数での勤務なので、手が回らなくお客さんに心配されるほど慌ただしい事が多くあります。なので、お客さんと仲良くなりやすいです。とは言っても、キツイはキツイです。
・(勤務中のお喋りはご法度ですが)ピーク時は従業員が増えても、忙しくてお話する余裕がありません。スロー時は基本一人なのでお話する相手がいません。出会いや和気藹々みたいなものは期待しない方がよいでしょう。
・人との付き合いが苦手で、ただ黙々と作業をする方が気楽な人であれば働きやすいかもしれませんが、お客さんに話しかけらる事もあります。

■人間関係　★★★☆☆
・店舗によります。
・数店舗で勤務しましたが、若い人が多い店舗の方が良い傾向にあるように思えます。
・ジョイフルに限った話ではないですが、不快に感じる人が一人もいない職場の方が珍しいです。

■やりがい　★★★★☆
・仕事量が膨大で覚える事も多く、他の接客業に比べれば大変だと思います。最初は面白みの欠片もないでしょう。慣れていくと優先順位や臨機応変に動けたりして、ピークを乗り越えた達成感みたいなものはあります。
・大変だからこそやりがいがあったりしますが、会社が従業員を大事にしなさすぎてバカバカしく、イライラするかもしれません。
・忍耐を鍛える意味では続ける意味はあると思います。ジョイフルを続ける事ができば、他の飲食業など屁の河童でしょう。（経験談）


■おススメ度　★☆☆☆☆
私は退職したので今後はわかりませんが、今はおススメしません。
・従業員の負担が多い
・少数でしか仕事を回さない＝シフト枠が少ない＝稼げない
・ただでさえ経営悪化中だったのに、コロナ禍が滑車をかけ閉店・時短営業に追い込まれている＝稼げない・いつ退職を狭まれるかもわからない

10年近く働いてきたので頑張って生き残って欲しいですが、正直、今のままではジョイフル自体が危ういと思ってます。
そんな所でで働くより、まだ未来がある所で働いた方がよいと思います。
学生だから1、2年働ければ十分て方も、せっかくの学生時代を溝に捨てるより、和気藹々できる所で働いた方がいいんじゃないかと個人的には思いますが、忍耐を身に着けるという意味で働く価値は一応あります。

ファミレス経験がゼロの私でしたが、店長さんかとてもいい人でした。店長は優しく時に厳しく、でもその後でフォローがあり良かったです。
働き方の考え方も私と同じだったからやりやすいかも。と思っていました。
研修終わって実際に入りだしたら、まだ何も分からない私に30年勤務されてるベテランパートさんからいきなり「バッシング行って！料理早く運んで!もう卓番ちゃんと覚えて!」と怒号が鳴り響き自分が覚えて無いから仕方ないのかもしれないけど新人に対する当たりがすごかったです。
まだ1ヶ月もしない何日かの勤務でいきなりランチのピーク時間に１人でホールをさせるしハンディは分かりにくいし壊れてるの多いし途中休憩から戻ってきてくれた時も「何でこんなんなってると！まだ休憩中なんだけど!」ど怒鳴られが続きました。
「１人頑張ってくれたね。ありがとう。」とか一切無し!ビックリしました。
母子家庭なので生活の為にがんばったけど2年やってさすがに他に移りました。
仕事中も無駄話に花を咲かせずっとお客様や職場の悪口ばかりでビックリ！新人イビリみたいにしてて辞める子続出。
2年で店長4人変わりました。これもびっくりでした。
お店がまとまらずベテランさんのやりたいようになるのも仕方ないのかな？
出退勤も手書きサービス残業ばかりしました。
かなり心が強い私でしたがさすがにまいりました。

1．バイトしようと思ったキッカケは、時短・週2〜の勤務が出来て子供の学業や、自分の本業に支障が出ない仕事選びをしたかった。最大の決めては時給が良かったから。
2．良かった点は、毎月2回までは仕事している人限定40%割引（家族や友達など一緒に居て30,000円以内であればOK）が使えるので少し安く食べる事が出来る。ごはん作りたくない時や忙しい時など有難いです。
3．気になった点は、バイトの人で大体仕事しているから大元が色々良い案を出しても各店舗のバイトスタッフが向上心持って仕事しているわけではないのでジョイフルとしての売上げを上げるのは無理だと思う。私が働いているジョイフルではパート（キッチン）の年配の女性が仕事始まりから仕事終わるまで愚痴ばかり言っているし、忙しい昼間はその女性から「注文取り過ぎ！注文取らないで！」と言われたり、まだ入って10日も経たない新人に完璧を求めオーダーミスのたびに聞こえるようにため息をはいたり、「あーもー。何しよるとマジで。」「また！？！？もー。いい加減にしてくれん⁇」など言葉と態度が冷た過ぎる。
やる気を持ってバイトをしに来ても、その女性がいる日は罵倒される毎日。凄く一日中気分が悪く、他の県に移り住んで方言が移ってしまうように、自分もその人の言い方が写ってしまい、家で子供に同じ様な口調で怒鳴ってしまう自分がいるので凄く嫌です。鬱になりそう。寝る時も頭の中でその女性の顔や言葉がグルグルと思い出され寝るのも疲れます。仕事に行く前に誰と一緒なのか見てしまうと行きたく無くなってしまうので（私の場合、曜日と時間は指定しているので）シフトは見ません。忙しいランチタイムは、毎日「こんな所、今日で辞めてやる！」と思いながら働いています。家に帰ると少し落ち着けるので、家族の為に、生活の為に、あんな奴に私の人生無茶苦茶にされてたまるか。と思いなんとか続けています。
フェアや、長期休暇中など、メニューやシステムの変更など1年に何回かあるので、その度に作り方やお盆の上のセッティングを覚えないといけないので大変です。記憶力、頭のいい方には良いかも。教えて欲しくても聞けない。メニュー表をチラッと見て覚えるまで頑張るしかない！お客さんは、常連の方が多く地元なので知り合いも多く接客に対しては楽しいと感じている！自分の子供の先生が家族で来られた時に「頑張ってね」や、「娘があの人笑顔、素敵だね！って言ってました！」と言ってもらえた時は物凄く嬉しくてやりがいを感じました！
4．今後も引き続きバイトを続けたいかと聞かれたら、「続けません！」一択です！職場の環境が良ければ続けたいと思えるだろうけど、キッチンの女性がいる以上無理です。1年と決めて働いています。何かあった時の為に円満退社はしたいです！