ジョイフルのアルバイトの口コミ・評判 6ページ目

ファミレス経験がゼロの私でしたが、店長さんかとてもいい人でした。店長は優しく時に厳しく、でもその後でフォローがあり良かったです。
働き方の考え方も私と同じだったからやりやすいかも。と思っていました。
研修終わって実際に入りだしたら、まだ何も分からない私に30年勤務されてるベテランパートさんからいきなり「バッシング行って！料理早く運んで!もう卓番ちゃんと覚えて!」と怒号が鳴り響き自分が覚えて無いから仕方ないのかもしれないけど新人に対する当たりがすごかったです。
まだ1ヶ月もしない何日かの勤務でいきなりランチのピーク時間に１人でホールをさせるしハンディは分かりにくいし壊れてるの多いし途中休憩から戻ってきてくれた時も「何でこんなんなってると！まだ休憩中なんだけど!」ど怒鳴られが続きました。
「１人頑張ってくれたね。ありがとう。」とか一切無し!ビックリしました。
母子家庭なので生活の為にがんばったけど2年やってさすがに他に移りました。
仕事中も無駄話に花を咲かせずっとお客様や職場の悪口ばかりでビックリ！新人イビリみたいにしてて辞める子続出。
2年で店長4人変わりました。これもびっくりでした。
お店がまとまらずベテランさんのやりたいようになるのも仕方ないのかな？
出退勤も手書きサービス残業ばかりしました。
かなり心が強い私でしたがさすがにまいりました。

ジョイフルで働いていますもうすぐ３ヶ月に入ります。
皆さんが言うように新人に対して厳しいです。
同じ人がついてしっかり指導してくれないので、教えてもらってやったことでも、違う人が指導してくれるとそれは違うとなり怒られたり、、、
うる覚えなとこもある中でドンドン注文取りに行かされたりいろいろ、、、💦
４ヶ月以内に辞めるとすごく怒られるようで辞めさせてもくれない、、、

でも慣れてくると逆にやりがいある仕事です。
よくミスしていたことが減ってきたりできるようになると自信がつくし、怒られる回数が減ると精神的にも余裕が出てきて笑顔で接客できるようになり、お客様とお話しできたり楽しくなります。

つい最近ジョイフルのバイト採用面接を受けて結果的には辞退することになりました。
その採用面接の内容が推察もあるのですが、かなり特筆すべき内容であり後進の人達に資すると思いここに記すことにします。
私は普段は企業の高齢者再雇用サラリーマンをしているのですが、料理好きが高じて調理師免許を取得し、趣味と実益を兼ね副業で様々な飲食店でバイトをしてきました。
現在は回転寿司でバイトしているのですが、自宅から往復８㎞を自転車通勤するのが負担であり、より近く歩いても行ける近距離にあるジョイフルさんの店長面接を受けてみました。
その時の内容を要約すると、
●店長自身が料理が好きでは無い
●店長が会社の経営幹部から評価されていず、仕事を変わりたいが何処にも転職できず、仕方なくジョイフルで店長の仕事を続けている
●アルバイトの定着率を聞いたら、話をはぐらかし答えたく無いようだった。その点を追求したら苦痛に歪んだ顔をするのみで無言を貫いた。
●アルバイトは店長より頭が悪い人を歓迎する。
頭が良い人は採用してもすぐに辞める。また、店長が無能過ぎる場合その点を鋭く指摘される為店長が精神的に鬱になり困る。
頭が悪いバイトは、低賃金重労働で働かせ易いので好都合。

家の都合で3店舗のジョイフルで合計7年くらいフロントとして働いていました。
私は店舗の人間関係に恵まれていたので続けてきましたが、社員は仕事出来ない人が多く、社員より給料の低いアルバイトやパートさんの方が何倍も仕事ができます。私より長く働いて店長もしたことある社員が私に研修時に習う事を質問してくる始末。。。

会社はあまりにも働く人の事を考えていません。賃金上がらないのに従業員の負担を増やしてコストを減らそうとします。そのくせ現場を知らない社員が考えるのか無駄な政策（浪費&従業員負担）や食品廃棄ロスがすごいです。
周りに24時間空いてるお店がなく人が集まって来て忙しい店舗は労働と賃金が全くあっていません。夜勤さんだと9時間労働で1時間休憩ですがキッチンとフロント1対1なのでお客様対応で気が休まらないし、忙しい店舗だと休憩してたら時間までに終わらない仕事量なので実際は1時間はタダ働きです。
人が居なさすぎて9時間13連勤してるパート夜勤さんも居ました。それでも社員は会社の方針で普通に休みを取ります。

深夜帯でやってましたが基本ホールとキッチンに一人ずつ、ホールをやってましたがやる事が尋常じゃなく多いです。せめてタッチパネルの注文方法にするとか何かをセルフにするとか工夫すればいいのにといつも思ってました。満員になることもちらほらあります。土日でも一人ですから大変です。
頭の中で高速で作業の流れを組み立てれることになったのが唯一得たことですが。
一人なんで、休憩もドアの陰で客の様子を伺いながら取るしかないです（忙しいときは6時間動きっぱなし)　自分がいたとこの店長はアホなんでシフトの組み方も下手クソすぎました。一人で作業量の多い中、どうしても手が回らないとこもあるんでクレームまでくると気が狂いそうになりますよ。ドMの方以外お勧めしません

フロント3年目です。
ジョイフルでのバイトはやめておいた方がいいです。
11時から15時と18時から21時はフロント2人、キッチン2人体制。
それ以外はフロント1人、キッチン1人。
勤務中に出勤簿に手書きで記入。それを見て、タイム責任者がタブレットにて時間入力、確定。確定後の入力訂正はできない仕組み。つまりサービス残業当たり前。
この時代にタイムカードすらないのは、会社の意図的なものだろう。シフト管理のアプリ開発や、全店舗にタブレットを導入するくらいの予算があれば、タイムカードくらい設置できるはず。

あと、マネージャーと店長はクズ。
ろくにクレーム処理もできない。
新人いじめ当たり前。
バイトパートは使い捨て。
あ、店長も使い捨て(笑)
コロナが流行りだしてからは、マネージャーは店舗に姿を見せない(笑)店は汚いし、危ないもんね(笑)形だけマスク推奨されてるけど、マスクの支給は現場に来ないマネージャー以上の管理職のみ(笑)
衛生管理全くダメ。ひとりで回してるから、そこまで手がまわらない。従業員の体調管理は会社を守るための形だけ。従業員や客の安全なんて全く関係ない(笑)

もう辞めましたが、とにかく最悪の一言

店長が常に不機嫌で嫌味を言ったり不機嫌な顔をして強く叱責したりは当たり前。そのくせ自分のミスはごめーんでニヤニヤと済ませます。普通に大人として軽蔑します。

くちこみみてると、どこの店舗もそうなんですかね？
先にこのサイト見て働くのを辞めておけばよかったと強く思います。

数ヶ月しか働いてませんが、一度も楽しいと思えず毎日店長にイライラしっぱなしでした。


客層は良くも悪くもなく、悪い人もそれはもちろんいますが、店長よりもずっとマシです。


時給は他と比べると少しいいかな？とは思いますが、ありえないシフト管理でピーク時でも広い店内をホール2人が当たり前、3時間ほど走り続けて給水すらできないことがしょっちゅうなので、そこを考えると安すぎるのでは？とすら思いますね。


ここ見た方は絶対にジョイフルの面接を受けないでほしいですね、環境の良い店舗は少ないと思いますよ。

キッチンでしたが、習ってもない状態で作って！となり焦っていると「なにやってるの！？」、「はい！教えたんだから(雑に早く仕上げたのを一瞬だけ見せただけ)作って！」、顔面凝視しながら「大丈夫ーwww?」と……。苦手なことがあると「よく今まで生きていけたね」とあざ笑う。2週間目でグリルに入らさられ、オーダーが立て込み1回習ったものをド忘れしたら「1回教えたんだから覚えなきゃ！」と高圧的。簡単なディッシャーも教える人によってやり方が違い、毎回注意されるので、その人、その人のやり方に合わせて洗っていました。そもそも、面接の時に覚えるのが人一倍苦手なこと、最高でも15時までしか働けないことをしっかり伝えたはずが、履歴書の希望時間を17時までと書き換えられたので、後日15時までしか働けないと再度伝えたにも関わらず、10年以上のベテラン並の早さを求めたり、相談なしに16時までシフトを入れる、最初は週3の2時間からだったはずが、いきなり4日連続5～6時間勤務。ひどい時は朝9時～15時もありました。そして、自分がやっていないことで注意される、ホールの方から雑用扱いされる、ベテランの方から指示があった通りにしたが注意されるがベテランの方は聞こえないふり、平気で同僚や新人の悪口を言う、新人に新人の悪口を言ったりするのでどう反応にしたらいいかすごく困る。特に辛いのは覚えきれないことでした。それを相談するが改善することはなく、さらに次はこれ次はこれとエスカレート。弱い自分も悪いがベテラン並の方が必要なのであれば、頭の良い方を採用されるべきではないでしょうか……。体力面はキツイが耐えきれたが覚える量とベテラン並の早さを求められ、自分には無理だと悟り辞めました。バイトやパートを考えてる方で記憶力に自信が無い方は非常に厳しいと思います。最初のうちから(まずはディッシャー)全メニューを覚えるつもりで働いたらまだいいかも……？

私の店舗は店長の人柄がとても良くお客さんからも人気で「今日店長いるー？」っと声をいただくような店長です。初めてアルバイトを始めた私に対してもとても優しく、失敗しても失敗の対処法分かってよかったやん〜っと声をかけてくれて、周りのパートさんも皆いい人ばかりで今でも感謝ばかりです。
ですが優しいからこそ言い出せないこともあります。それは給料についてです。時短営業になる時に「時短手当が出るからちょっと給料よくなるよ」と言われましたが出ません。
また、20:00閉店になり、閉店作業にどうしても40分以上はかかるのですが20:00以降の給料は出ません。出退勤が手書きで誰も20:00以降については書かないので学生の私も書きづらいまま20:00以降働いています。それなら帰ればいい、と思われるかもしれませんが周りが残業している中で帰るのは後の人間関係に響きそうで怖く、帰れそうにないです。
給料以外はとても満足しています。色んなお客さんと関わることができ、言葉遣いなど人としてたくさん成長ができるいい機会になりました。ですが給料を目的として入るのならやめておいた方がいいと私は思います。

約10年、フロント(F)兼キッチン(K)で務めています。
メニュー100種類以上、客席100席以上を基本FK1対1、ピーク時のみ2対2で回します。例えばランチピーク1Hあたり約40名来店、25組の会計が発生します。つまり2.5分に1回お会計に呼ばれながら、オーダーも呼ばれ、料理を提供し、合間に喫茶を作り、急いでバッシングをするという忙しさです。ほぼ競歩です。少しでも手が開けば、補充、仕込み、清掃と次のピークに備えなければならず、1分も無駄に出来ない作業量、常に心拍数は上がったままです。慣れてくると、効率よく無駄な動きを極限まで減らし回すことは出来ます。本当はもう少しお客様に丁寧に接したくても、ピーク時は時間の余裕がなく、かないません。こちらを丁寧にすれば、あちらを待たせる。あちらを待たせれば、その後ろはもっと待たされる。というもどかしさです。あともう1人居ればといつも思います。結果、1番あってはならない流れ作業の接客です。また、ここ数年は人件費のさらなる削減とコロナの打撃による有能な社員の退職が相次ぎ、まともなトレーニングが出来る人員がおらず、新人はよく分からないままデビューしていきます。そのため、保っていた均衡が崩れ、ピーク時はさらに忙しく、新人は早々にリタイヤしていく悪循環です。そしてそんな現場の状況は全く無視の売上重視、手順の多い施策。完全にキャパオーバー、頑張っても腕は2本しかないんです。結果、本社へは待たされた、無視された、態度が悪い等のご指摘が急増、最近はご指摘改善に躍起になっていますが、余裕のない仕事量と人手不足を改善しない限り、どれだけお客様ファーストをしたくとも一度に1組しか対応できませんので、レジで会計している時は、呼鈴を連打されても行けないし、オーダー中は、お客様が来店されてもすぐに案内に行けずお待たせしてしまうのです。ご指摘を出さないためには、人少ないんですアピールでお客様に察して頂き、同情してもらうという方法しかありません。しかし、接客業者としては物凄く屈辱的な方法で、真面目に働いているクルーもこんな不本意な策を取らなければならない毎日に、だんだんとやる気を削がれて行きます。そして今、ジョイフルはヤバいです。能力の高いクルーが、全力投球してくれなくなっています。従業員を保守せず、捨て駒扱いしたツケがいよいよ現われて来ています。店舗はどんどん低レベル化していっています。やりがいのあった日々が懐かしいです。