辛口評価なら、みん評。
厳しい指摘には、価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
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社員研修から始めるべき
仕事を教える人がいない。社員にすら、研修の心得がない。
経営陣には、人を育てるという気持ちがないのかな。
他店や他職種で身に付けたスキルを持って、いきなり同僚と同等に働ける人材を求めてきます。数千円のパート相手に。
もっと仕事できるけど、できないふりして過ごしました。そうでないと社員並みに働かされます。納得できません。
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他のファミレスと比べて
ホール経験者です。
他のファミレスでバイト経験があり、比べると、ロイホは接客マナーに厳しく、細かい仕事が多くて、結構しんどいなぁと思うことがありました。
お辞儀の角度、秒数、歩き方、手の指す方向、角度、皿の持ち方、グラスの置き方など……
丁寧に教えていただきましたが、初めのうちは「ファミレスでここまで指導するの…?」と思っていました。
でも、そのおかげでお客様から「丁寧にありがとう」と言っていただけることもありました。
あとはホール担当がデザートを作ったりするので、ピーク時は本当に忙しかったです…。
大変なことも多かったですが、そのうちに慣れていきました。
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要領がいい人じゃないときつい
ロイヤルホストのホールのバイトに入って半年以上経ったのですが、やっと慣れてきたって感じです。今は時給が悪くないので続けていますが、他に良いバイトがないか探しながら働いている状態です。
働いていてきついなあと思うときはよくあるのですが、一番きついのは土日・祝日の昼と夜のホールの人が足りていない時です。ホールの人がデザートを作るので、最低でも4人(1人がデザート作りで3人が接客や食事運び)は必要だと思うのですが、人が足りないため3人だけでホールに入る時があります。これだと、2人で客を席まで案内・メニューと水の提供・注文をとる・食事を運ぶ・お会計・席を片付ける…などということをやらなければいけないので、精神的な焦りと体力的にきついです。
人間関係に関しては自分がいる店舗にはそこまで感じの悪い人はいないので、他の方の評価と比べるとまだ恵まれている方なんだなと思いました。
ロイヤルホストで働くことのメリットは時給がそんなに悪くないところだと思います。(地域による)
デメリットは店舗によりますが、人手不足で忙しい・メニューやデザートの作り方を覚えるのが大変(ホール)・とにかくやることが多いことです。
自分の記憶力と体力に自信がない人にはおすすめできないバイトです。
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求められることが多すぎる
ホールでしたが、店長が変わればすべてが変わります。
それについていける人しか残らない。
基本的にアルバイト・パートは使い捨てだという態度。
新しく入ってきてもいつの間にかいなくなる人が大半。
離職率が高すぎです。
本当に覚えることも多いし、アルバイト・パートなのにとても高い意識を持って働くことを求められる。
勤務時間中、一瞬たりとも気を抜けなく、少しでも動きが止まってようなら指摘され、常に動き回ることを要求される。
忙しくない時間帯でも、従業員の数も減らされるので結果一日中忙しい。
入口・レジ・オーダー・料理で同時に呼ばれて、デザートも作りながら、一人で優先順位をつけながら店を回さなければならない時もあるし、そこでお客様からのクレーム対応など入るとすべてが崩れる。
同時進行でいろんなことができる人じゃないと無理です。
常に人手不足なので、急に欠勤等があると休みの日でも出勤の打診の連絡がバンバン来ます。
その割に、暇なときはシフトを削られて稼げない。
良いように使われてる感じがして、それも嫌でした。
料理は美味しいし、アルバイト・パート同士はとても仲が良く、お客様も良い人がたくさんいて数年働きましたが、
離れてみると時給に見合わないことを要求されていたなと気が付き、本当に辞めてよかったです。
二度と働きたくないです。
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シフトは無理矢理、虐めが酷かった
ランチタイムのホールで採用されるも、
キッチンとして働く事に。
ランチタイムとして、固定曜日シフトでしたが、
初っ端からモーニングにされました。
新人ですよ!
しかも、前日のお皿が100枚以上残されていて、
食洗機を立ち上げながら、大量の仕込みや掃除、
朝1番開店準備をする羽目に。
ホールの、1人が酷かった(●`ε´●)
虐められてお店や会社に訴えても、
本人はスルー。
せめて、仕込みを教えて下さい。
しかもモーニング担当じゃないのに、
勝手にシフト組まれて今なら訴えますよ。
ボロカス言われ、こてんぱんに苛められました。
サービス早出勤は月に120時間。
ほんと、赦せない。
おかげで、精神的に病んだ。
ここで働かない選択があります。
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これを見てるなら別のバイトしたほうがいい可能性がある
基本的にキッチンの仕事になると私の店舗では皿洗いでした
この皿洗いというのも終わりが基本ないもので終わりがなく食洗機にかけるから楽かなと思うとうちの店舗の食洗機がとても古いもので性能が悪く汚れが落ちずに結果一度水につけてからスポンジで拭かなければなりません
そこまでなら時給も払われてるのわかります
しかし新人だからという訳の分からない理由でシフトは決めれませんし土日は絶対にいれられる
土日に関しては毎週7から9時間皿洗いでした
料理の方も一回教えてもらってこれから頑張ろうと思ったのですが
それ以降ずっと皿洗いで料理をやってみたいと胸の内を明かしたのですがまだ早いと3ヶ月程ずっと言われていいように使われました
うちの店舗のベテランは基本的には男性ばかりですがセクハラまがいのこともありました
以上に女性と話す距離が近かったりボディタッチがあったり
しかし同性のバイトには冷たくしょっちゅう強く当たってます
結果として私はすぐに辞めてしまいました
これを見てる方にお伝えしたいのは
他の店舗がどうかは分かりませんが私が勤めていたロイヤルホストはとても良いものとは言えませんしオススメできません
もしそれでもロイヤルホストで働きたいので有れば一度自分が行く店舗に足を運び雰囲気など感じるといいかもです
それでもキッチンは見えにくいと思うので後は自分に後悔のない選択をしてください
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迷っているなら絶対にやめとけ
店舗によって当たり外れが大きいですが、余程の精神力がある人じゃないとやっていけません。
まず労働時間や日程について…
ホールはそれほどでもないですが、キッチンは既に7〜8人辞める人を見てきました。そんなわけで常に、人手不足です。
そのため、学生の方はテスト休みが取りたくても入れと言われます。さらに人件費を減らしたいのかかなり少ない人数で回してます。明らかに人が足りないのに増やそうともしないのでシフト通りに終われることはまずないです。(閉店までいる人はシフト+2時間、23時終了なら25時終了だと見積もった方がいいです)おまけに早く来いと数時間前に呼び出されることもあるので、バイトがある日に友人と予定を組むことはできません。
仕事の内容について…
新人さんはとにかく覚える量が多いです。最初はメニューやウォッシャーを覚えてその後、締め(片付け)やスタンバイについて覚えますが、ロイヤルホストはフェアメニューやグランドの改訂が年に3回ほどあり、メニュー全部覚えるのに半年くらいはかかると思います。
人手不足ということもあり、あまりきちんと教育してもらえないことが多いです。サラッと流すように説明されて次は実践、できなかったらこの前説明したよね?と怒られます。それもありすぐに辞める人が後を絶ちません。
新人さんはピーク時は何したらいいか分からないことが多いと思いますが、そこで突っ立っとくなとかとにかく理不尽に文句を言われ続けます。八つ当たりは日常茶飯事です。
最初に言ったように、余程の精神力がないと続けていくのは厳しいです。
人手不足なので時給はいいですが、そこで釣られてはダメ。もしロイヤルホストでバイトしようと迷っている人がいるなら「辞めときましょう」苦しむのは自分です。
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オススメはしない
初めてのバイトがロイヤルホストです。(現在進行形 約1年)
初めは地元のバイトを探してる時に時給が他のより良かったので選びました。ですが学校の友達にロイホで働いていると言うと「ロイホファミレスで1番厳しいらしい」と言われました。そこまで気にしてなかったのですが、なぜか分からないけどランチやディナーはとっても混みます。私の働いているところは階段を登って入口があるのですが皆わざわざ結構長い階段を上がってロイホにきます。また近くにホールがあるのでそこでイベントがある日はとっても混みます。
私の働いてるところは、人数が足りないためシフトの希望を出してもほぼ無視されシフトに書いてない時間に入れられたり✖︎を書いてる日に入れられたりします。
この間はシフトが入っている日にどうしても外せない用事が出来てしまったので、「入れません」と言ったら「無理だよ」と言われました。
また社員の人はピーク時になると何もないのに1人で怒って当たってきます。
今やめようかと考えているところです。
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時間帯によって変わる
うちの店舗、モーニング・ランチのバイトはサービス残業が常態化。
店長とキッチン責任者(キャプテン)しか社員がいないので仕方ないが、保険未加入者の残業がとにかく多い。ディナーのバイトはサービス残業しない。
キッチンにいる間しか勤務時間にならないので、事務作業時間入れたら上限なんて簡単に超える。バイトリーダーは特にそう。
社員も休憩時間も仕事して、休日は14時間拘束とか当たり前でけっこうフラフラ。見てるだけでも心配になる。
仕事内容は、社員の人は事務作業やマネジメント業務、責任がつきまとうだけで、やることは同じ。上司次第では何やるかわからないことも…。
やらずにできる訳ないのに何か言われることもあるので、仕事教えてくれる先輩バイトさん確保しないと無理。
仕事としては好きだけど、業務内容激しくて興奮しすぎて眠れないから、社員勧誘断った。
もういっそ、みんな外食しないで外食産業潰れたら、このブラックなくなるのになぁ…って考える今日この頃。
別の業界に面接行っただけで、全てがスローに見えるからw
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絶対やめたほうがいい
キッチンで働いていました。暇が苦手で常に動いていたい私でさえ超超激務と感じました。マニュアルはなく3時間説明されたら次の日から任され1週間も経てば「遅い!」「早く!」と何度も言われます。頑張って早く仕事を終わらせれば「帰っていいよ」と2時間で帰されます。特に主婦は即戦力としてこき使われ仕事ができるとコレもアレも、もっと早く出来るでしょと容赦なく要求されます。
6割でメニューの食事が食べられるとありますがそんなことができる雰囲気ではない。衛生面を知った今は食べる気はしないですが。
稼げない、激務、シフト融通きかない、雰囲気悪い、何のメリットもありません。会社自体が変わってます。全く配慮がなく人が働く環境ではない。
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