いい話ばかりじゃ、わからないから。
厳しい意見には、価値がある。私たちはそう考えます。ヤラセやステマのない本音サイトとして、様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。
※当サイトの性質上、厳しい声は多くなります。低評価が多いからといって必ずしも問題があるわけではありません。みん評について
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メンタル弱い人はおすすめしません
初めてのアルバイトがここで自分はキッチンの担当でした。言いたいことがたくさんあるんですが、自分が働いた場所の副店長がとにかく嫌でした。(店長はそうでもなかったですが)働いている人のパーソナリティよりも店の利益やスピードだけを考えていた人でした。
できる人に対しては何とも言わないですが、入りたての人に対しては厳しく問われます。「自分で考えろ」や「食洗機止めるな」とか。実際に怒られている姿も見ました。洗い場はよく副店長に目をつけられていたのできつく言われました。なかなか片付けられなくて終業時間を超えてやることもありました。何度も怒られることがあって、このまま働き続けていたら自分が壊れてしまうんじゃないかと思って退職しました。
もう二度とあの副店長と顔を合わせたくもないですし、客として来たくもありません。
働くのであれば「ここで働く」という相当な覚悟が必要なのかもしれませんね。そこでやりがいを見出せたらそれはそれでいいのですが…。
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課長(エリアを管轄する人)が最低
課長が店長に怒鳴ります。
それをバイトが聞いているので、空気が悪いし、
店長も、バイトを馬鹿にし過ぎです。
未来のある、学生がかわいそうです。
せっかくマニュアルがあるのに、教えるときに、マニュアルの存在を教えない。
社員が悪いのにバイトせいにします。
でも、私はさとが、好きです。
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キッチンは年々ブラック
【良い点】
休みは2週間前までに申請すれば簡単に通る。自分で代わりを見つけなくていいので働きやすい。
たくさん働きたい人はいくらでも働けると思う。
【悪い点】
キッチンで作るメニューが異常に多い。手間がかかる●●フェアという季節ものメニューが毎月のように変わる。そのたびに大量に覚えなおし。覚えること、作ることが山のようにあってキリがない。バイトも社員さんもどんどん辞めていく。いなくなった社員さんの仕事がパートやバイトに回されて、ますます仕事量が増える。それでも人件費をケチれという圧力がすごい。会社がケチくさすぎて最低限の人数でシフトが組まれているので少しでも店が混んでくると地獄。走り回っても時間内に終わらない。延長、サービス残業、当たり前。窮屈。みんな辞めたいと話している。たまに店にくる部長・課長は言いたい放題、関西弁で店長を怒鳴っている。バイトのミスも売り上げが悪いのもシフト延長もぜんぶ店長が怒られる。気の毒で聞いているだけで気が滅入る。めちゃくちゃ。さとの口コミを見ると、仕事をろくに教えてもらえないとか、店長の性格がキツイ、という声が多いけれど、そりゃこれだけ仕事が多くて追いつめられてたら優しく教えるヒマもないでしょうね・・・。メンタルが強くないとキッチンはつらいと思います。
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一般の会社で通用しない方々の集まり。
キッチンでアルバイトしていますが、ベテラン勢は自分流のやり方で進めている。若手は、マニュアルに従ってやるように言ってくるので、どうすれば良いのかわからない。
また、1つのポジションにつき1人でこなさなければならないので、入ってすぐの新人であっても、自分のポジションの注文が入れば1人で料理を完成させなくてはならず、無理がある。
前に指摘している方もいたが、うどんとそばを同じお湯で茹でており、同じバケツで冷やしている割に、蕎麦アレルギーの人もいるから、うどんとそばが混じらないようにね!と言われ、納得いかなかった。
そもそも、フロアとキッチンの時給が同じなのも疑問であるくらい、忙しさに差がある。
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視野を広げましょう
たった2か月で辞めた者(アルバイト)ですが、話しします。
まず1つ目に「教育が厳しい」事を話しします。私の場合「一回で覚えるつもりでちゃんとメモして。2回目からはできる様にして」と言われました。ここまでは良いのですが、2回目から、覚えたてで動作が遅かったり、仕事がなかなかメモした通りにできないでいるとキレられました。その相手が1人ならともかく、何人もの人間が人が嫌になる様な態度をとります。一部優しい方もいましたが、あまり希望を持たない方が良いです。指定の掃除用具がどこにあるのかすら分からない店長に掃除についていちゃもんをつけられたり、食べかす等回収作業を「料理の提供後」にしっかりやろうとすると、できるわけがないのに「ちゃんと回収したテッシュやスプーン、はしは指定の位置にさらしとけよ」と言われました。ちなみにこの事に関して、「料理の提供前にやればいいじゃん」と思うかもしれませんが、そうすると今度は「提供早くしろ」とまた違う方に怒られます。まったく持って不愉快ですね。何しても怒られたい方だけこのバイトをお勧めします。まあ、店舗にもよりますし、私が体験した事を今見ているあなたが絶対経験する訳でもありませんが、辞めておいた方が良いと私は思います。
2つ目に、「恥をお客の前で躊躇なく暴露される」事を話します。まだ初めて日がたっていないバイト(私)のミスに対して、お客様の前で堂々と怒鳴り散らされました。
書いても書ききれませんが、上記の私の一部の経験が参考になれば幸いです。
辞める事ができて良かったです。お客としても行きません。
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辞めたい、最悪
店舗にもよると思いますが、私のいるところはキッチンが本当に人手不足で、働いて3週間の私と他に長くいるバイトリーダーと学生と社員1人です。忙しく人手不足な上に新人の私が仕事が少し遅いことにイライラするのも分かりますが、家でメニューを見たり自分なりにメモを執ったりしています。しかしそれでも遅かったりミスすることがあり、それに対してバイトリーダーは舌打ちやカウンターの下の冷蔵庫を蹴る、社員に聞こえるよう悪口、鼻で笑ってきたり、嫌味など本当に腹が立ちます。わざわざ洗い場に来て「洗い場楽でしょ?俺とか社員にもなにも怒られないんだよ?(笑)」と言いに来たこともあります。挨拶もダルそうに返す、若しくは無視。店長もナヨナヨしていて延長する際にもなにも言わない、忙しく全然切り上げるタイミングが無いとき、「あーごめんごめん〜(笑)」と半笑いで来たときは本当に腹がたちました。30分から1時間の延長は余裕で有ります。とにかくキッチンはしんどいです。どこよりもブラックな気がします。もう既に辞めたいのとストレスで泣いて帰ってます。
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機会を奪われる職場
私はフロアで働いていました。
フロアはキッチンからの食事をお盆に配置してお客さんの所へ運ぶだけでなく、デザートを作るのもフロアの役目です。
お盆に配置するのには、長年働いてらっしゃる御局パートや、店長によって教え方の丁寧さがまだらで、私に対しては全くをもって教えてはくれませんでした。
その二人のお気に入りの若い子たちには手取り足取り丁寧に教えていたのですが、なかなか覚えられない私には冷たくあしらい、きつい言い方で邪魔者扱いのような感じでした。
それでも運ぶ時に覚え、隙を見て練習で配置をしてもその姿を見てるだけで、アドバイスをくれる事も無く、御局パートや他のフロアの方はべらべらと話してたり、スマホを弄ってたりしてました。
デザート作りだってそうです。
デザート作りも全く教えてくれませんでした。
1回見てる前で作ってみて色々と指導をして下されば、以後作る時の不安な気持ちになるのも少しは薄まるものですが、暇な時でさえデザートを作る機会を奪い、周りに誰も居ない時にどうやるのか聞くことさえも出来ない一人の時に、難しいパフェやややこしいデザートが来たりするので、配置とデザートと手に負われ焦りで変な汗が出る事がよくありました。
応援に駆けつけてくれた社員の男性は、お気に入りの高校生の女の子には、その方が居る時にデザート作りや配置を任せ、邪魔な私はバックの外に追いやったりしてました。
楽しそうに話しながら女の子と接し方と私への対応の違いに吐き気がするくらいでした。
私には冷たく邪魔者のような感じで御局パートや店長となんら変わりませんでした。
そんな人間関係も雰囲気も最悪な所で働くとストレスも溜まりますし、心身共に疲弊していくのでおすすめしません(笑)
それでも大丈夫って人なら止めませんが。
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最悪です客としてももう行きません
私が働いていた所は最悪でした
いわゆるお局が固まって新人をいじめるってやつです
お局とその取り巻き達は朝からキャピキャピ盛り上がり、新人の私は存在スルーです
半年働いてもそんな感じ
別に会話に入りたいわけじゃないですが
あきらかにハブってます感満載でした
学生のいじめか?と思いました
負けじと笑顔で挨拶はやってましたが…
粗探しがすごい
言い方が毎回嫌味ったらしい
◯◯って聞いてない?!
(あの、聞いてないからそのやり方なんですが)
考えればわかるよね
大丈夫?とか…
新人が自分だけなのでミスはすべて私がやった前提で話す
叱ったあと、大丈夫?と半笑いでいってくる
それが頭大丈夫?とゆう言い方
シフトも4万は稼ぎたい事をと面接で了承してくれたのに実際半分しかシフトを入れてくれない
だったら面接の時に言ってくれればこんな店入らなかったです
辞めたいと言ったあとの態度の悪さが異常でした
自分はお局集団とくっちゃべってるのに
まだ◯◯終わらないの?!
と怒ってくる
あきらかに嫌がらせ
こそこそ私の悪口
いないパートさんの悪口
辞めたらお客の立場なるかもしれないのに…
私の回りはそんな店絶対食べにいかないと
いってます
もちろん私は二度といきません
あの店舗はお局しか居ない意味がわかりました
和食さとのすべての店がそうとは思いませんが
私の働いていたお店は本当に最悪でした!
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最悪のバイト
私はキッチンで約1ヶ月間働いてました。
初日は天ぷら係で店長と付き添いでしていました。でも、口頭説明だけであとは放ったらかし。別の日に、朝から入った時まだ分からないことだらけなので教えてもらって、その時「ちょっと待っててね」って言われたので待っていたら
男の人に「ぼーっとしてないで動いて」「今それやる必要ある?」と言われました。じゃあ洗い物しようと思ってお皿を洗っていたらまたその男の人が来て「遅い。もうこれやらなくていいから裏やって」と。
私も分からないなりに動いているのにずっと文句ばっか。お皿とかもどこに片付ければいいか分からないから聞いたのに指さすだけ。
その日は忙しかったので、自分は何をすればいいか分からず、何もしてないことにすごく焦ってたので優しい先輩に「すいません、何をすればいいですか?」と聞いたら「ちょっと待っててね!」と言われたので待っていると同じ男の人が「そんなとこに居ないでご飯とか入れたら?」と。
もちろんマニュアルも研修も何もなしでした。
長く働いてるなら出来て当たり前かもしれないけど新人の私には分からないことだらけで、当たり前に残業。忙しくなくても私の事なんて無視。
もう続けられないと思い、すぐにやめてしまいました。もう二度と客としても行きたくないと思いました。
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全てにおいて最低レベル!星なんてあげたくないレベル!
●低賃金なくせに、やる事も多いし覚える事も多いのに出来なければ頭ごなしに言う。
●一生懸命頑張ってようがその姿は見てないから下げる事しか言わないので、モチベは最悪。
●自分の気に食わない事があれば、仕事とは関係なくても穢してくる。
●パワハラの巣窟。
●下の言いやすそうな子には偉そうに怒鳴り散らして言うくせに、言い難そうな人には何も言わない人を見る最低な上の人も居て絶望。
●本当に店長次第で過ごしやすいか過ごし難いか決まる。
●上の人は全く人を見て指導をしてないから人が直ぐに辞めていく。
こんな企業じゃ図太い人しか残らないだろうなぁ〜と納得の行く企業。
すぐ辞めるのも理解出来る職場になってます。
ですので面接を受けようと思っている人が居たらよく考えた方が良いと思います。
おすすめしません。
死にます。心も身体も。期待外れにも程がある。
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