
ネガティブチェックなら「みん評」
否定的な意見には価値がある。私たちはそう考えます。様々な報道機関、国立研究機関で引用されています。みん評とは
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実体験です
元従業員として投稿します。
カフェチェーンとしてのブランド力や店舗運営は一流だと思いますが、
職場内でのハラスメント的な言動や、相談しても人事部が十分に取り合ってくれなかったことに非常に落胆しました。
結果として退職を選ばざるを得なかったのですが、その過程においても対応は形式的で、
「企業として従業員をどう支えるか」という観点に疑問を持ちました。
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カップルに席を譲って‥‥
北九州小倉京町店での事です。
ほぼ満席の店内で、窓際にちょうど空いた二人がけの席に一人座り、三分くらい?まだ熱々のコーヒーを飲み始めた頃、店員さんが私に丁寧に「お願いがあります」と。新規二人のお客様が来たから席を譲って大テーブルの一つ空いた席に移動して下さいと言う。
長々いるような若者ではなく、なぜ60才のやっと座ったオバちゃんに?
黙って立ってそのまま店を出た。
長い間レストラン勤務していますが、飲食店でそれは有りでしょうか?
残念です。
もう二度と行かないでしょう。
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今までは大丈夫だったのに…
今までと同じ店舗に行きました。渋谷マークシティ店です。
レジの回転は早く、誰も並んでいませんでした。なのに商品受け取りは並んでる。それでもスタッフはドリンク作る側に加わることなく、レジ2台の前で立っているだけ。
さらに、自分より後に商品を買った人がみんな受け取り終わって、こちらから「商品まだですか?」と確認するまで店員は何もせず。
正直利用店舗変えたいと思います。
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スマートな接客からはかけ離れた対応
天王寺あべのHoop店に来店しました。
ドリンクを受け取るカウンターで10文以上待たされました。
たまにミスすることは仕方ないと思います。
今回は私が注文したドリンクを作り忘れているようでした。普通、作り忘れていたことが発覚した時点で一言謝ってすぐに作り始めるのがセオリーだと思います。
しかし、どんどん注文された品を他の人に渡すのみ。
私は放置されました。教育がなってなさすぎるし作るのに時間がかかるのであれば座っている場所に持っていく等、対応たくさんあったはずです。
スタバは丁寧な対応してくれると思っていたばっかりにガッカリです。もういきません。
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プロ意識が低いのは何故
とにかく店員がイライラしている。注文する前からイライラしていたが、でもそれはお客様には関係のないこと。自分もカフェでトレーナーをしているが、あんな部下がいたら殴ってるかもしれない(しかも店員はまぁまぁな年。若いなら経験不足なのかとまだ許すが。)
作業に夢中で目の前のお客様に声かけがない。わざと声かけを待ったがなかった。気がついていなかったなら仕事中の視野が狭すぎる。でもそれは何故だろうか。
いつもは近隣のスタバに通っているが、そこで働く従業員達はみな素晴らしい。この違いがとても気になるし、どうしても比べてしまう。
この店は半年前に来た時も店頭で別のお客様からクレームを受けていた(親子のお客様。レジから店員への伝達ミス)お店全体のクオリティーが極端に低いスターバックスだと思う。
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新人さんなのかめちゃくちゃ
レジで新作のマキアートを頼みました。
ホットといってるのになぜかフラペチーノで出されるし豆乳でとオーダーしてるのに牛乳で出されるし…あげくには一緒に買いたかったコーヒー豆の在庫を聞いたら「そんなものは扱ってません」
…絶句でした。定番商品ですよね???
しかもドリンク待ってる時ちゃんと棚を確認したら当たり前に陳列されてました…。
もういいやとおもいドリンクの分を会計してバーからドリンクを渡される時に全然違うフラペチーノが出てきて、バーの店員にレジでのめちゃくちゃなやり取りを伝えてレシートを見せてちゃんとしたものを作ってもらいました。
もうありえなさすぎる。最悪。
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うーん
いつも気持ちよく利用してますが、名駅高島屋店を訪れた際の接客はいかがなものかと…。忙しいのは承知ですが、ドリンクを渡すお姉さんの無表情さ。ホイップクリームの上のチョコ?がなくなりそうなのか?量をごまかしているのもバレバレでした。自分の前の人も写真より少ない…って戸惑ってました。接客というよりは、人間性の問題なのかもしれませんが。スタバでこのような気持ちになったのは初めてで、残念です…
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新大阪改札中店
もはやルーティーンと化しているが、今日も新大阪駅改札内のスターバックスでアイスコーヒーを持ち帰りで注文した。
ホームで6分程待ち、新幹線に乗り込み、座席に座り一息ついた後、コーヒーを適量口に含む。
まず感じたのは濃厚な苦味。
アイスコーヒーとしては珍しく、炭火焼きの香ばしさとはまた違った、まるでチョコレートを思わせる様な濃厚なカカオにも似た苦味が下の上をガツンと刺激してきた。
その後に来る優しい酸味が口の中をすっきりさせてくれ、これはアイスコーヒーなんだと思い出させてくれた。
しかしゴクリと飲み込んだ後には、濃厚な苦味の名残りが舌に残り、やはりアイスコーヒーとは思えない程の満足感を演出してくれた。
惜しむらくは店員さんの言っていた、〜ブレンドです、という言葉を聞き逃したことか。コーヒーにも一期一会だと自分を納得させられないのが情けない。
自分のここぞと言うときの不甲斐なさを除けば(当然除くべきだが)文句無く星5つの満点を付けたい。
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残念、、
混んでいてゴミ箱付近の席しか空いておらずそちらに座ったら小さなハエが飛んでいてとても気分が悪くなりました。ゴミを定期的にまとめに店員さんが来るのですがそのときの臭いも結構気になります。
また、試食を持って回っている店員さんがいたのですが、「いかがですか」と聞かれたので「いただきます」と答えたら、なぜか隣の人には試食を渡して私はスルーされました。多分店員さんが聞き間違えたのだと思いますが、隣に座っていた人にも私の声は聞こえていたみたいでしたし、私自身も❓な気分でした。よく利用するし、あまり不快に思うことはなかったので残念です。
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レシートは、必ず確認する事
コンビニcoffeeよりコ・ス・パいいのでほぼ毎日 どこかのお店を活用中。
徐々にスタッフのマナーが劣下してきている。
最近 立て続けに 消費税のうちまちがい。カップ値引き無しを経験。(ひとつきのあいだに3回)
精算時の価格確認をしっかりしないこちらの責任もあるので強くは言えないけど。
事後対応も笑顔無くめんどくさそうがヒシヒシ伝わりました。
レシートは、必ず貰って確認。
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